Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Reubensandwich

Ingrediënten:

boter, emmentaler, ketchup, mayonaise, mierikswortel, pastrami, pekelvlees, ui, zuurdesembrood en zuurkool

Keuken:

Amerikaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Salade:

Caesarsalade met gegrilde little gem

Ingrediënten:

ansjovis in olie, citroensap, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, knoflook, little gem, mayonaise, olijfolie en zuurdesembrood

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade

1 notitie

Diner uit Zout, vet, zuur, hitte:

In karnemelk gemarineerde gebraden kip

Ingrediënten:

karnemelk, kip en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees

Advertentie

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Frozen margarita

Ingrediënten:

cointreau, golden tequla, ijsblokjes, limoen, limoensap, triple sec en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill

Dranken / drinken uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Ananasbreeze

Ingrediënten:

ananassap, cranberrysap, gember en ijsblokjes

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

geglaceerde kwartel & knolraappuree

Ingrediënten:

aardappel, boter, cayennepeper, donkerbruine suiker, gerookte doorregen bacon, knolraap, kwartel, olijfolie, peterselie, worcestersaus, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gevogelte

Recept uit California Dreamin':

Sperziebonensalade met spinazie

Ingrediënten:

ansjovis, babyspinazie, chilivlokken, gele sperziebonen, parmezaanse kaas en sperziebonen

Keuken:

Noord-Amerikaans / Amerikaans

Soort:

salade

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:

Key-limoen pie - key lime pie

Ingrediënten:

boter, ei, limoensap, piebodem, suiker, volkorenbiscuit, wijnsteenpoeder en zoete gecondenseerde melk

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Advertentie

Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:

Apple brown betty met rabarber

Ingrediënten:

boter, broodkruim, citroensap, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, piment, rabarber, rozijnen en vanille-ijs

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Sinaasappelcocktails; Orange fizz

Ingrediënten:

champagne, ijs en sinaasappelsap

Keuken:

Amerikaans

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Hot Coffee Sauce - Warme koffiesaus

Ingrediënten:

basterdsuiker, koffielikeur, maïzena, sterke koffie en water

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Orange Syrup - Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:

kristalsuiker, sinaasappel en water

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / siroop / ijs

Snack of tussendoortje / basisrecept uit Thug kitchen feestvoer:

Je eigen popcorn poffen

Ingrediënten:

kokosolie en popcornmaïs

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / veganistisch / vegetarisch

Advertentie

Picknick / bijgerecht uit Thug kitchen feestvoer:

Californische citrus-amandelsalade

Ingrediënten:

agavesiroop, amandelschaafsel, bindsla, boerenkool, gember, koriander, lente-ui, rijstazijn, sesamolie, sinaasappel en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegan / veganistisch / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

Gekruide visblokjes - poke

Ingrediënten:

ahitonijn, cayennepeper, chilipeper, chinese sesamolie, sojasaus, tonijn, ui, vis en zeewier

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vis

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:

Frambozentaart - black raspberry pie

Ingrediënten:

aardappelmeel, bloem, boter, framboos, ijswater, kaneelpoeder, margarine, suiker en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Maïsovenschotel - baked hominy

Ingrediënten:

belegen cheddar, ei, gemalen chilipeper, hollandse kaas, knoflook, maïskorrels, melk en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:

Sazerac

Ingrediënten:

absint, angosturabitter, citroenschil, herbsaint, pernod, peychaud's bitter, rye whiskey en suiker

Keuken:

Amerikaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Advertentie

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Meringuemousse

Ingrediënten:

compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

zoet / zoete hapjes

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Clam chowder

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, bloem, boter, knoflook, mosselen, ontbijtspek, slagroom, ui, volle melk en wortel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:

Pecankaramels - pecan pralines

Ingrediënten:

boter, donkerbruine suiker, gecondenseerde melk, lichtbruine suiker, pecannoten en slagroom

Keuken:

Amerikaans

Soort:

snoep / bonbons

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:

Kruidencake met glazuur - gateau de sirop

Ingrediënten:

allspice, bakpoeder, bloem, bruine suiker, dubbelkoolzure soda, ei, eidooier, kaneel, margarine, nootmuskaat, ongezouten roomboter, pecannoten, pimentpoeder, rietsuikerstroop, roomboter, suiker, water en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pavlova

Ingrediënten:

compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

zoet / zoete hapjes

Advertentie