Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Amerikaanse barbecuekruiden

Ingrediënten:

cayennepeper, gedroogde marjolein, knoflookpoeder, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, paprikapoeder, uienpoeder en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill

Bijgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Gepofte aardappels met zure room

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, groente, knoflook, kruidenboter en zure room

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Ananasbreeze met rum

Ingrediënten:

ananassap, cranberrysap, gember, ijsblokjes en witte rum

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill

Advertentie

Bijgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Maïskolven in folie

Ingrediënten:

chilipoeder, gezouten boter, groente, grof zeezout, koriander, maïskolven en peterselie

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchgerecht met banaan en ham

Ingrediënten:

aardbeien, banaan, bruinbrood, crackers, druiven, ei, ham, meloen en sla

Keuken:

Amerikaans

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Cream of banana soup

Ingrediënten:

bananen, basilicum, bleekselderij, boter, citroensap, eidooier, kippensoep, knolselderij, kruidnagel, laurier, marjolein, meel, nootmuskaat, room, ui en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchsalade met tonijn

Ingrediënten:

aardappelchips, ananas, blauwe pruimen, kersen, slabladeren en tonijn uit blik

Keuken:

Amerikaans

Ontbijt uit Een kookboek.:

Granola

Ingrediënten:

amandelschaafsel, blanke rozijnen, fijne havervlokken, hazelnoten, honing en water

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / rijst, granen en peulvruchten

Advertentie

Ontbijt uit Nieuw vegetarisch koken:

Amerikaanse pannenkoeken

Ingrediënten:

ahornsiroop, bakpoeder, bloem, ei, melk, boter, suiker en zeezout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit Lidya Winkels kookboek:

Aubergines Washington

Ingrediënten:

aubergine, belegen geraspte kaas, bloem, boter, eidooier, maïs in roomsaus uit blik, melk, nootmuskaat, olie, peper en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Aardbeien sundae

Ingrediënten:

aardbeien, marshmallows, noten, poedersuiker, rode bessen en slagroom

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Kalkoen

Ingrediënten:

brood, champignons, gehakt, kalkoen, kastanjes, kruiden, leverpastei, sinaasappel en zuidvruchten

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gevogelte

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Bosbessencake

Ingrediënten:

bakpoeder, bosbessen, boter, ei, kaneel, meel, melk, suiker en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Advertentie

Ontbijt / diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Eggs benedict

Ingrediënten:

azijn, boter, dragonazijn, ei, eidooier, laurierblad, peperkorrel, witbrood en witte wijn

Keuken:

Amerikaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Ice-cream soda van verse vruchten

Ingrediënten:

aardbeien, eiwit, frambozen, poedersuiker en slagroom

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Butterschotch Sauce - Boterbabbelaarsaus

Ingrediënten:

boter, demerarasuiker, golden syrup en melk

Keuken:

Amerikaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchsalade met garnalen

Ingrediënten:

bruinbrood, garnalensalade, jonge ui, kersen, komkommer, meloen en tomaat

Keuken:

Amerikaans

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Melba Sauce - Melbasaus

Ingrediënten:

citroensap, frambozen en poedersuiker

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Advertentie

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Met bier geglaceerde zwarte bonen met tomaten

Ingrediënten:

appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegan / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Pecantaart met bourbon

Ingrediënten:

boter, bourbon, ei, kaneel, lichte rietsuiker, melasse, pecannoten, vanille-ijs, zoet deeg en zwarte stroop

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Californische kiemensalade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, chorizo, erwten, extra vierge olijfolie, kiemgroente, knoflook, munt, olijfolie, rode spaanse peper, rucola, waterkers, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Cajun-alligator met zoete aardappel & salsa

Ingrediënten:

alligatorstaart, cayennepeper, ciderazijn, extra vierge olijfolie, groene tomaat, grove mosterd, kipfilet, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peterselie, rode spaanse peper, tijm, tomaat, varkenslende, zeezout, zoete aardappel en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / wild / gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Killer mac 'n' cheese

Ingrediënten:

bloem, boter, broodkruim, cheddar, halfvolle melk, knoflook, laurier, macaroni, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, tijm, tomaat, worcestersaus, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie