Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons

Ingrediënten:

arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegan / vegetarisch

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Kentucky bourbon Julep

Ingrediënten:

bourbon, ijs, suikerstroop en verse munt

Keuken:

Amerikaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Gevulde entrecote met stoneleeks

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, entrecote, margarine, runderfond, stoneleeks, waterkers en zachtgeroerde blauwe kaas

Keuken:

Amerikaans

Advertentie

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met quinoa

Ingrediënten:

boter, cottage cheese, knoflook, olijfolie, peterselie, quinoa, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met noten

Ingrediënten:

boter, cashewnoten, cottage cheese, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, ui, walnoten, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:

Cottage cheeseburgers met verse kruiden

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, boter, cottage cheese, dille, dragon, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / kaas

Ontbijt / lunch uit Man in de keuken:

Ei met bacon en pittige tomatensaus

Ingrediënten:

bacon, boter, cayennepeper, ei, tomaat, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, paprika, paprikapoeder, rode paprika, rode peper, room, rucola, slagroom, spaanse peper, suiker, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / ei/omelet/frittata

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Eenvoudigste peulvruchtenburger

Ingrediënten:

chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, ui, witte boon, zout en zwarte bonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegetarisch

Advertentie

Traktatie uit De dikke vegetariër:

Chocolade-pepermuntrepen

Ingrediënten:

bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, melkchocolade, pecannoot, pepermunt, pepermunt-extract, pure kookchocolade, suiker, walnoten, witte chocolade en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Peulvruchtenburger met spinazie

Ingrediënten:

chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, spinazie, ui, witte boon, zout en zwarte bonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegetarisch

Drinken / aperitief / cocktails uit Culinaria U.S.A.:

De klassieke martini - classic martini

Ingrediënten:

droge vermout en londen dry gin

Keuken:

Amerikaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:

Zombie

Ingrediënten:

ananassap, apricot brandy, bruine rum, demerara-rum van 75, jus d'orange, limoensap, oude rum, poedersuiker, schaafijs en witte rum

Keuken:

Amerikaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Diner / lunch / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Cobb salad

Ingrediënten:

avocado, bacon, ei, ijsbergsla, kippenborst, molsla, roquefort, stoofsla, tomaat, verse bieslook, vinaigrette en waterkers

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / gevogelte

Advertentie

Ontbijt / brunch / lunch uit Jamie's Amerika:

Geweldige appelpannenkoeken

Ingrediënten:

appel, boter, ei, honing, kaneel, melk, yoghurt, zeezout en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:

Peulvruchtenburger met kaas

Ingrediënten:

cheddar, chilipoeder, ei, emmentaler, goudse kaas, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, monterey jack kaas, olijfolie, peper, rode bonen, ui, witte boon, zout en zwarte bonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / vegetarisch

Brunch / diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Panpizza

Ingrediënten:

basilicum, buffelmozzarella, gedroogde rode spaanse peper, gist, harde bloem, knoflook, lichtbruine kristalsuiker, olijfolie, oregano, pancetta, parmezaanse kaas, rode spaanse peper, rode ui, tijm, tomaat in blik, varkensworstjes, venkelzaad, water, witte wijnazijn en zeezout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / pizza

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Vlees- en vispakketjes - laulau

Ingrediënten:

bananenblad, gezouten botervis, gezouten vis, taroblad, ti-blad, varkensschouder en wilde spinazie

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / stomen / vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gestoomde maiskolf

Ingrediënten:

boter, maïskolven, water, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Burgers & sliders

Ingrediënten:

augurk, bacon, cayennepeper, citroen, creamcrackers, ei, gerookt paprikapoeder, hamburgerbroodjes, ingelegde peper, mager rundergehakt, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, sla, tomaat, tomatenketchup, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / barbecue/grill

Lunch uit Jamie's Amerika:

Mijn astoriasoep

Ingrediënten:

bloemtortilla, bulgur, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, gevogeltebouillon, kerstomaat, knoflook, limoen, munt, olijfolie, paprika, rode ui, sumak, tomaat in blik, zahtar, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Bespaar met Jamie:

Amerikaanse pittige panpizza

Ingrediënten:

cheddar, ciabatta, extra belegen goudse kaas, extra vierge olijfolie, gedroogde gist, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, groene spaanse peper, hard broodmeel, jalapeñopeper, knoflook, mozzarella, olijfolie, oud brood, rode ui, rodewijnazijn, tipo 00-bloem, tomatenblokjes, varkensbraadvet, varkensvlees, venkelzaad en worstjes

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / pizza

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Salade van erfggoedtomaten met hardgekookt, gepocheerd of gebakken ei

Ingrediënten:

ei, friséesla, mesclun, molsla, mosterdvinaigrette, sjalot, tomaten, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch

Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:

Zo krijgt u kokosmelk - zelf maken

Ingrediënten:

kokosnoot en volle melk

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie