Recept uit De kunst van het koken:
Sauce brune à l'estragon - Bruine dragonsaus
- Ingrediënten:
- boter, bruine saus, dragon, droge witte wijn, lente-ui, peterselie en sjalotje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Frans
Zoek naar Frans in uw eigen kookboeken
Frans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit De kunst van het koken:
Coukis de tomates à la Provençale - Verse tomatenpuree met knoflook en kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde basilicum, gedroogde sinaasappelschil, knoflook, korianderzaad, laurier, olijfolie, peterselie, saffraan, suiker, tijm, tomaten, tomatenpuree, ui, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Bij de koffie uit Culinaria Frankrijk:
Madeleines
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenschil, ei, gist, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kalfskopragout met kruidensaus - tête de veau en estouffade, condiments et aromates en ravigote
- Ingrediënten:
- augurk, azijn, bladerdeeg, bleekselderij, bloem, druivenpitolie, ei, eidooier, grof zeezout, kalfskop, kappertjes, kruidnagel, laurierblad, mosterd, peperkorrel, prei, rode-wijnazijn, ui, verse peterselie, peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Het Franse bakboek:
Pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, gedroogde gist, gedroogde oregano, gemalen zwarte peper, bloem, knoflook, water, olijfolie, tafelzout, tijm, trostomaten en uien
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
Fougasse au sucre
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde gist, kristalsuiker, water, olijfolie, slagroom en tafelzout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Advertentie
Recept uit Het Franse bakboek:
Pissaladière
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, gemalen zwarte peper, olijfolie, tijm, uien, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
Pain de mie au yaourt
- Ingrediënten:
- eieren, bloem, boter, gedroogde gist, honing, water, tafelzout en yoghurt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
dps Recipe pic
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde gist, kristalsuiker, tafelzout en volle melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Zalmsteak met zuringsaus
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peper, salie, sjalot, slagroom, zalmsteak en zuringblad
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het Franse bakboek:
Macarons de Nancy
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bittere-amandelessence, eiwit, poedersuiker en kristalsuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Advertentie
Recept uit Het Franse bakboek:
Sablés à la confiture
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, pâte sablée en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
Congolais à l ’ orgeat
- Ingrediënten:
- eiwit, kokosnootvruchtvlees, honing, kristalsuiker, orgeadesiroop, tafelzout en vanille-extract
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
t
- Ingrediënten:
- citroenen, kristalsuiker en vanillestokjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Ontbijt / brunch / lunch uit Heerlijk Parijs:
Zelfgemaakte Nutella
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, hazelnoten, honing, melkchocolade, melkpoeder, pure chocolade en volle melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch uit Heerlijk Parijs:
Zelfgemaakte chocoladegranola
- Ingrediënten:
- amandelen, chocolade, havermout, hazelnoten, kokosvlokken, pecannoten, pijnboompitten, pistachenoten en vloeibare honing
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Ontbijt / brunch / lunch uit Heerlijk Parijs:
Roerei met tomaten en piment d’Espelette
- Ingrediënten:
- eieren, boter, gehakt, piment, slagroom, tomaten, volle melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit Heerlijk Parijs:
Le ‘Crumbeul’
- Ingrediënten:
- bruine suiker, bloem, gember, gezouten boter, havermout, peren en stemgember
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Poulet au porto - Gebraden of gegrilde kip in een roomsaus met champignons en port
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, cognac, kip, kip, kookvocht van champignons, lente-ui, maïzena, peper, port, sjalot, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Het Franse bakboek:
Miche traditionnelle aux noix et aux raisins
- Ingrediënten:
- brooddeeg, rozijnen, walnoten en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Coq au Vin - Kip in wijnsaus
- Ingrediënten:
- beaujolais, bloem, boter, bouquet garni, champignons, cognac, kip, knoflook, mager gerookt spek, peper, reuzel, sjalot, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Truite braisée aux citrons verts - Gevulde forel met limoen
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, eidooier, forel, limoensaus, peper, sjalot, visbouillon, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Het Franse bakboek:
Allumelettes glaccées
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, citroensap, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Het Franse bakboek:
Palmiers aux noisesettes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, chocolade-hazelnootpasta en hazelnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk Parijs:
Gebraden kapoen met een vulling van zuurdesembrood, boter, hazelnoot en boudin blanc met truffel
- Ingrediënten:
- broodkruimels, gehakt, hazelnoot, gezouten boter, ui, kapoen, peper, tijm, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Heerlijk Parijs:
Gebakken foie gras en een puree van zoete aardappelen met miso
- Ingrediënten:
- aardappelen, olijfolie, boter, foie gras, peper en witte miso
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Advertentie