Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergine, donkere sesamolie, lente-ui, miso en zijden tofu
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Orientaals
Zoek naar Orientaals in uw eigen kookboeken
Orientaals koken? De lekkerste recepten:
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginepuree met orientaalse kruiden
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, munt, olijfolie, orientaals kruidenmengsel, peterselie en saffraan
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Gewürze Special, Wunderbare Orientküche:
Gefüllte Lammkeule mit Orientalischen Gewürzen - Gevulde lamsbout met orientaalse specerijen
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gebraden eendenborst met granaatappelsaus
- Ingrediënten:
- eendenborstfilet, granaatappelsaus, olie, peper en zout
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Groot handboek sauzen:
Granaatappelsaus
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, boter, citroensap, gevogeltefond, granaatappel, groene peper, peper, rode wijn, suiker en zout
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- saus
Recept uit Koude keuken:
Lofsalade "Oriëntal"
- Ingrediënten:
- citroensap, mandarijnen uit blik, mandarijnsap, olie, peper, selderijzout, waterkers en witlof
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- salade / vegan
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Daging smoor Java - Gesmoord rundvlees op Javaanse wijze
- Ingrediënten:
- knoflook, korianderpoeder, kruidnagel, nootmuskaat, peper, runderlappen, sjalot, tomaat, water, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / azijn
Recept uit Baru Belanda:
Crème van oester en haring
- Ingrediënten:
- azijn, druivenpitolie, eiwit, nieuwe haring en oesters
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Recept uit Baru Belanda:
Sambalmayonaise
- Ingrediënten:
- bladselderij, krokant gebakken uitjes, limoencress, mayonaise, pinda's, sambal badjak en zoete chilisaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Nasi koening III (Gele rijst)
- Ingrediënten:
- citroensap, djeroek poeroet, ketanrijst, koenjitwortel, laoswortel, pandanblad, rijst, salam, santen, sereh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sop tomat (Gekruide tomatensoep)
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, javaanse suiker, knoflook, kruidnagels, laos, peper, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Snack of tussendoortje uit De indonesische keuken Selamat Makan:
SAté ajam dan oedang (Kleine saté's van kip en garnalen)
- Ingrediënten:
- citroensap, djahé, gembersiroop, groene paprika, kerstomaat, ketjap manis, kipfilet, knoflookpoeder, noorse garnalen, olie, rode paprika, sambal badjak, serehpoeder, sherry, stemgember, suiker en zilveruitjes
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Kruidige rijst met stukjes kip tandoori
- Ingrediënten:
- boter, groene paprika, kipfilet, koriander, kruidenbouillonblokje, kruidnagel, langkorrelrijst, lente-ui, limoen, olijfolie, peper, rode paprika, tandooripasta, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Oedang godok (Gestoofde steurgarnalen met groenten)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boullion, champignons, groenten, knoflook, margarine, nootmuskaat, paprika, peper, steurgarnalen, taugé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng koewah (gekruide kip of vlees)
- Ingrediënten:
- asem, djeroek poeroet, kip, knoflook, laos, lomboks, olie, santen, snijbonen, trassi, ui, vlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar ketimoen 1 (Zuur van komkommer)
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, komkommer, peper, sambal oelek, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Pindasaus
- Ingrediënten:
- asem, javaanse suiker, ketjap manis, knoflook, olie, peper, pindakaas, salam, sambal oelek, santen, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Katjang goreng (Gebakken pinda's)
- Ingrediënten:
- olie en pinda's
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar sajoer (Zoetzuur van gemengde groenten)
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, djahé, kerrie, knoflook, sereh, suiker, ui, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Babi prei (Pittig gekruid varkensvlees met prei)
- Ingrediënten:
- ketjap manis, lomboks, olie, peper, prei, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam kemirie (Kip in pittige kemiriesaus)
- Ingrediënten:
- boter, kemirienoten, kip, knoflook, lomboks, melk, ui, yankeekruid en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng van haring in tomatensaus
- Ingrediënten:
- azijn, haring in tomatensaus, ketjap, knoflook, sambal oelek, suiker, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saté ajam ketjil (Kleine saté's van kip)
- Ingrediënten:
- citroensap, djahé, gembersiroop, ketjap manis, kipfilet, knoflookpoeder, komkommer, olie, sambal oelek, winterwortel en zilveruitjes
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Pangsit met garnalen en gehakt
- Ingrediënten:
- bosui, eiwit, fillobladerdeeg, frituurolie, garnalen, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, sambalsaus hot en verse selderij
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ikan dan sajoer (Vis met groenten)
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, gemberwortel, ketjap asin, knoflook, olie, rode lomboks, sperziebonen, tomaten, ui, visfilet en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / vis