Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰

Duits

Zoek naar Duits in uw eigen kookboeken

Duits koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Knusprige Haselnussnester mit Zimt-Zucker-Sirup / Knapperige hazelnootnestjes met kaneel-suikersiroop

Ingrediënten:
bruine boter, citroensap, hazelnoten, kaneelpoeder, kataifideeg, pijnappelpitten, pistaches en suiker

Keuken:
Duits / Oosters / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Willem Asaert - Mas is meer

Diner / nagerecht uit Mas is meer:

Baumkuchen

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en zout

Keuken:
Duits
Soort:
koek en gebak
Een recept uit - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Schnüsch - Noordduitse groentesoep

Ingrediënten:
aardappel, beurre manie, bonen, doperwten, melk, nootmuskaat, peper, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Aardappelballetjes

Ingrediënten:
bloem, bloemige aardappels, ei, witbrood en zout

Keuken:
Duits
Soort:
aardappelgerecht
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Diner / voorgerecht uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Kartoffel-Endiven-Mousseline mit Ei und Trüffel / Aardappel-andijviemoussline met ei en truffel

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch / groente / feestdagen
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Diner / nagerecht uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Avocado-Mousse mit Ananas und Kokossirup / Avocadomousse met kokossiroop

Keuken:
Duits
Soort:
fruit / vegetarisch / feestdagen
Een recept uit Johan Lafer - Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen

Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:

Nougatcrème

Ingrediënten:
amaretto, eidooier, eiwit, gelatine, notennougat, slagroom, suiker en zout

Keuken:
Duits
Een recept uit Johan Lafer - Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen

Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:

Aalbessengelei

Ingrediënten:
aalbessen, gelatine en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
fruit
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Recept uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Kichererbsensalat / Kikkererwtensalade

Keuken:
Duits
Soort:
salade / vegetarisch / feestdagen
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Bij de koffie uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Cashew-Florentiner mit Datteln und Sesam / Florentines van cashewnoten met dadels en sesamzaad

Keuken:
Duits
Soort:
koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Haselnuss-Marshmallows / Hazelnoot-marshmallows

Keuken:
Duits
Soort:
snoep / feestdagen
Een recept uit - Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen

Bijgerecht uit Das große Weinachts-Extra, 33 Rezepte: Von Festmenüs bis Wintergrillen:

Mixed Pickles

Keuken:
Duits
Soort:
vegan / inmaak / groente / feestdagen
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Jägerschnitzel met macaroni uit de DDR

Ingrediënten:
azijn, bloem, jachtworst, kruiden, macaroni, margarine, olie, tomatenpuree, ui en water

Keuken:
Duits
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Ingemaakte augurken

Ingrediënten:
augurk, dille, knoflook, laurier, mierikswortel, mosterdzaad, suiker, water, wijnazijn, zilveruien, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Duits
Een recept uit Johannes van Dam - Het krokettenboek

Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:

Zoete rijstcroquetten - Lisa Morgenstern, 1930

Ingrediënten:
ei, eiwit, frituurvet, melk, paneermeel, rozijnen en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Druivensaus

Ingrediënten:
boter, cognac, gevogeltefond, marc, nootmuskaat, peper, room, suiker en wijndruiven

Keuken:
Duits
Soort:
saus
Een recept uit - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Paardenbloemsalade met spek en brood

Ingrediënten:
dijonmosterd, gerookt spek, paardenbloemblad, peper, toast, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Duits
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Gebratener Hasenrücken mit glacierten Äpfeln - Gebakken hazenrug met geglaceerde appel

Ingrediënten:
appel, boter, citroensap, distelolie, fleur de sel, jeneverbessen, knolselderij, laurier, peper, peperkorrels, rode wijn, rozemarijn, suiker, tomatenpuree, ui, wilde hazenrug met bot, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
wild
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Kirchweihgans mit Blaukraut und Kartoffelknödel - Kermisgans met rode kool en aardappelnoedels

Ingrediënten:
aardappelnoedels, appel, bijvoet, boter, gans met ingewanden, kweepeer, peper, rode kool, stokbrood, suiker, ui, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
gevogelte
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Dijonmosterdsaus bij speenvarkenrug en gesmoorde kool

Ingrediënten:
boter, kool, grove dijonmosterd, kalfsjus, sjalot, speenvarkenrug, suiker en witte wijnazijn

Keuken:
Duits
Soort:
saus
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Jachtsaus bij konijnfilet

Ingrediënten:
aceto balsamico, bakzout, boter, champignons, dragon, droge witte wijn, kalfsjus, konijnfilet, peper, peterselie, sjalot en spitskool

Keuken:
Duits
Soort:
saus
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Stampfkartoffeln mit Speck und Schalotten - Aardappelstamppot met spek en sjalotten

Ingrediënten:
bieslook, boter, crème fraîche, doorregen spek, peper, sjalotten, vastkokende aardappelen, zeezout en zure room

Keuken:
Duits
Soort:
stamppot / aardappelgerecht
Een recept uit - Deutsche Küche

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Kartoffelwaffeln - Aardappelwafels

Ingrediënten:
bloem, bloemige aardappelen, boter, crème fraîche, ei, gist, melk, olie en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
aardappelgerecht / vegetarisch
Een recept uit - Deutsche Küche

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Buntes Kartoffelgemüse - Bonte groente met aardappel

Ingrediënten:
bloem, boter, kalfsfond, knolselderij, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, runderfond, vastkokende aardappelen, witte ui, witte wijnazijn, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
groente
Een recept uit - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Fruitige kastanjevulling

Ingrediënten:
bijvoet, boshoning, boter, casinobrood, citroentijm, cox orange, ei, gedroogde peren, kastanjes, peper en zout

Keuken:
Duits
Soort:
fruit / groentevulling / noten
Een recept uit - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Vegetarische daslook-blini

Ingrediënten:
baby-spinazie, bloem, boekweitmeel, boter, citroenrasp, citroensap, daslookbladeren, ei, gelaagde kaas, gist, melk, olijfolie, peper, radijs, spinaziesalade, suiker, zout en zure room

Keuken:
Duits