Duits

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Knusprige Haselnussnester mit Zimt-Zucker-Sirup / Knapperige hazelnootnestjes met kaneel-suikersiroop

Ingrediënten:: bruine boter, citroensap, hazelnoten, kaneelpoeder, kataifideeg, pijnappelpitten, pistaches en suiker
Keuken:: Duits / Oosters / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Mas is meer:

Baumkuchen

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en zout
Keuken:: Duits
Soort:: koek en gebak

Bijgerecht uit Groot handboek sauzen:

Puree van zoete aardappel

Ingrediënten:: boter, knolselderij, nootmuskaat, olie, peper, room, sjalot en zoete aardappel
Keuken:: Duits
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Gebratener Weinbergpfirsich auf Pfannenzander - Gebakken wijnbergperzik op snoekbaars uit de pan

Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Marinierter Kabeljau in Spitzkohl - Gemarineerde kabeljauw in spitskool

Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Gegrilde lamsrug met kruidenkorst en abrikozensaus

Ingrediënten:: abrikozensaus, knoflook, komijnzaadjes, korianderzaadjes, kruidenkorst, lamsrugfilet, olie, peper, tijm en zout
Keuken:: Duits
Soort:: lamsvlees

Recept uit Kooktechnieken:

Kruidenolie

Ingrediënten:: basilicum, olijfolie, rozemarijn, tijm en venkel
Keuken:: Duits
Soort:: azijn / boter en olie

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Ganzenlever-canapé

Ingrediënten:: banaan, boter, citroenmelisse, cumberlandsaus, ganzenlever en witbrood
Keuken:: Duits

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Emmentaler stangen

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, emmentaler, kardamom, kummel, nootmuskaat en peper
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Recept uit Groot handboek sauzen:

Reesaus

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boter, jeneverbessen, laurierblad, peper, rode wijn, sjalot, tijm, wildfond, witte peperkorrels en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Pistachepesto

Ingrediënten:: limoenrasp, melk, pistaches, spinazie, suiker en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegan / saus

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Camembert-driehoekjes

Ingrediënten:: amandelen, bloem, boter, camembert, eidooier, nootmuskaat, peper en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 27, room en druif

Ingrediënten:: crackers, druiven en room
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Recept uit Groot handboek sauzen:

Pepersaus

Ingrediënten:: boter, brandewijn, ontbijtspek, peper, room, sjalot, tijm, wildsaus, witte balsamicoazijn, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Walnootkorst

Ingrediënten:: boter, broodkruim, eidooier, peterselie, vloeibare honing, walnoten, witte peper en zout
Keuken:: Duits

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Gebakken lever met salie en appel-karamelsaus

Ingrediënten:: appel-karamelsaus, bloem, geklaarde boter, kalfslever, peper en salieblaadjes
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Recept uit Koude keuken:

Grof brood met rosbief

Ingrediënten:: boter, bruinbrood, peterselie, remouladesaus, roggebrood en rosbief
Keuken:: Duits
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Koude keuken:

Exotische sandwich

Ingrediënten:: banaan, boter, engelse kerriepoeder, italiaanse slasaus, kalfshaas, mayonaise, sla, witbrood en zout
Keuken:: Duits
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / voorgerecht uit Koch!:

Badische slakkensoep

Ingrediënten:: boter, citroensap, eierdooier, bloem, kookroom, kruidenbouillon, nootmuskaat, peper, peterselie, knoflook, wijngaardslakken en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Koch!:

Aardappelsoep met forel

Ingrediënten:: aardappelen, boter, gerookte forel, kruidenbouillon, groentebouillon, peper, slagroom, tuinkers, uien, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koch!:

Aardappelkoekjes met crème fraîche

Ingrediënten:: bloemige aardappelen, boter, ei, knoflook, melk, peper, tijm, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Koch!:

Frankische knoflooksoep

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, bouillon, bloem, frankenwijn, kerriepoeder, kookroom, water, laurierblad, melk, nootmuskaat, peper, knoflook, witte ui en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Koch!:

Pompoensoep

Ingrediënten:: groentebouillon, kerriepoeder, komijn, kruidenbouillon, peper, pompoen, gember, wokolie en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Koude keuken:

Kaaséclairs

Ingrediënten:: augurk, bloem, boter, ei, eidooier, gervais, knoflookpoeder, melk, nootmuskaat, philadelphia, rode paprika uit pot, slagroom, witte peper en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Koch!:

Harzer kaassoep

Ingrediënten:: kruiden, runderbouillon, prei, roomkaas en rundergehakt
Keuken:: Duits
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koch!:

Pastinaakpoffers

Ingrediënten:: bieslook, boter, broodjes, broodkruim, eieren, kerriepoeder, komijn, olijfolie, pastinaak, peper en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Duits

Zoek naar Duits in uw eigen kookboeken

Duits koken? De lekkerste recepten:

Knusprige Haselnussnester mit Zimt-Zucker-Sirup / Knapperige hazelnootnestjes met kaneel-suikersiroop

Baumkuchen

Puree van zoete aardappel

Gebratener Weinbergpfirsich auf Pfannenzander - Gebakken wijnbergperzik op snoekbaars uit de pan

Marinierter Kabeljau in Spitzkohl - Gemarineerde kabeljauw in spitskool

Gegrilde lamsrug met kruidenkorst en abrikozensaus

Kruidenolie

Ganzenlever-canapé

Emmentaler stangen

Reesaus

Pistachepesto

Camembert-driehoekjes

Cracker 27, room en druif

Pepersaus

Walnootkorst

Gebakken lever met salie en appel-karamelsaus

Grof brood met rosbief

Exotische sandwich

Badische slakkensoep

Aardappelsoep met forel

Aardappelkoekjes met crème fraîche

Frankische knoflooksoep

Pompoensoep

Kaaséclairs

Harzer kaassoep

Pastinaakpoffers

Duits

Zoek naar Duits in uw eigen kookboeken

Duits koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie