Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰

Duits

Zoek naar Duits in uw eigen kookboeken

Duits koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Knusprige Haselnussnester mit Zimt-Zucker-Sirup / Knapperige hazelnootnestjes met kaneel-suikersiroop

Ingrediënten:
bruine boter, citroensap, hazelnoten, kaneelpoeder, kataifideeg, pijnappelpitten, pistaches en suiker

Keuken:
Duits / Oosters / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Willem Asaert - Mas is meer

Diner / nagerecht uit Mas is meer:

Baumkuchen

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en zout

Keuken:
Duits
Soort:
koek en gebak
Een recept uit Annette Wolter - Grote boek met heerlijkste kookrecepten

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Aardappelkoekjes

Ingrediënten:
bloem, bloemige aardappel, ei, reuzel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Recept uit Zalig zoet:

agnesenplätzchen

Ingrediënten:
aardbeienjam, bloem, koek, poedersuiker, boter, vanillesuiker en zout

Keuken:
Duits
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Annette Wolter - Grote boek met heerlijkste kookrecepten

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Berlijnse kalfslever

Ingrediënten:
appel, bloem, boter, kalfslever, ui, witte peper en zout

Keuken:
Europees / Duits
Soort:
vlees
Een recept uit Annette Wolter - Grote boek met heerlijkste kookrecepten

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

sauerbraten mt rode wijnsaus

Ingrediënten:
gerookt spek, knolselderij, laurierblad, mager rundvlees, olie, peperkorrel, pimentkorrels, rode bourgogne, rodewijnazijn, tomatenpuree, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
stoofgerecht / vlees / pekel en marinades
Een recept uit Paul Hollywood, N. Barclay en P. Hollywood - Brood - 100 internationale recepten

Lunch / lunchgerecht uit Brood - 100 internationale recepten:

Gevuld roggebrood

Ingrediënten:
donker roggemeel, gist, karwijzaad, maanzaad, sesamzaad, vloeibaar moutextract, water, tarwebloem, zonnebloempitten en zout

Keuken:
Duits
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 1

Ingrediënten:
aspergepunten uit blik, paprika en rundvlees

Keuken:
Duits
Een recept uit - Deutsche Küche

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Gemengde sla

Ingrediënten:
herfstraapjes, kervel, kropsla, paardenbloemblad, peterselie, radijs, rode ui, salade en wortel

Keuken:
Duits
Soort:
vegan
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Wentelteefje in schuimige wijnsaus - armer ritter auf weinschaumsauce

Ingrediënten:
ei, eidooier, kaneel, melk, oud witbrood, paneermeel, suiker, witte wijn en zout

Keuken:
Europees / Duits
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Johannes van Dam - Het krokettenboek

Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:

Zoete griesmeelcroquetten - Lisa Morenstern, 1930

Ingrediënten:
amandelen, citroen, ei, eiwit, frituurvet, griesmeel, melk, paneermeel en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 8

Ingrediënten:
madeiragelei, tomaat, varkensvlees en zilverui

Keuken:
Duits
Een recept uit - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Dragondressing

Ingrediënten:
cayennepeper, dragonazijn, koolzaadolie, middelscherpe mosterd, suiker en zout

Keuken:
Duits
Soort:
saus/dressing/jus / vegan
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Gebackene Kohlroulade - Gebakken koolrollade

Ingrediënten:
boter, champignons, citroenrasp, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, ei, groentefond, half om gehakt, kalfsfond, knoflook, koolzaadolie, maïzena, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, parelgort, peper, peterselie, room, savooiekool, tijm, ui, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
varkensvlees / rundvlees
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 7

Ingrediënten:
ei, kalfsleverpastei en zwarte truffel

Keuken:
Duits
Soort:
kalfsvlees
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Falscher Hase mit Estragondressing und gemischten Salat - Gehaktbrood met dragondressing en gemengde salade

Ingrediënten:
bloem, crème fraîche, dragondressing, ei, gedroogde paddenstoelen, geklaarde boter, sla, ketchup, knoflook, melk, middelscherpe mosterd, oud brood, paneermeel, peterselie, rundergehakt, suikercouleur, ui, witte peper en zout

Keuken:
Duits
Soort:
rundvlees
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Gebratene Steinbuttdarnen mit jungen Gemüse und Zitronenbutter - Gebakken tarbotmoten met jonge groenten en citroenboter

Ingrediënten:
boter, citroenboter, fleur de sel, groente, koolzaadolie, peper en tarbotmoten

Keuken:
Duits
Soort:
vis
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 10

Ingrediënten:
ananas, cocktailkers en varkensvlees

Keuken:
Duits
Een recept uit - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Court-Bouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, fleur de sel, gember, gevogeltefond, jeneverbessen, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, pernod, peterselie, pimentkorrels, prei, riesling, rozemarijn, saffraandraadjes, sjalotten, venkel, visfond en zeetonggraten

Keuken:
Duits
Soort:
bouillon
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Leipzigse ratjetoe - leipziger allerlei

Ingrediënten:
asperges, bloemkool, boter, erwten, gedroogde morieljes, meel, melk, room, sperziebonen, verse peterselie, vleesbouillon, wortels, zout en zwarte peper

Keuken:
Europees / Duits
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 12

Ingrediënten:
kappertjes, petit suissecrème en rundvlees

Keuken:
Duits
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Pikante gehaktballen

Ingrediënten:
augurk, broodkruim, cognac, ei, maïskolven, marjolein, olie, olijven, rundergehakt, tabasco, tijm, varkensgehakt, zilverui en zout

Keuken:
Duits
Soort:
varkensvlees / rundvlees
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Gegarneerde Kasseler rib

Ingrediënten:
kasseler rib, kruidenremoulade, rode paprika uit pot, tomaat, zoete augurk, zoute augurk, zure augurk en zuurkool

Keuken:
Duits
Soort:
varkensvlees / mosterd
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Lunch uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Broodmaaltijd voor wijnboeren

Ingrediënten:
augurk, bloedworst, boter, bruinbrood, gekookte ham, jachtworst, knoflook, kwark, leverworst, mosterd, rauwe ham, worst en zilveruitjes

Keuken:
Europees / Duits
Soort:
vlees
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Zuurdesem basisrecept

Ingrediënten:
roggemeel, suiker en water

Keuken:
Europees / Duits
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 6

Ingrediënten:
artisjokbodems, eiwit, rundvlees en waterkers

Keuken:
Duits