Diner / voorgerecht uit JGV - A Life in 12 Recipes:
Ei met kaviaar L'Oasis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eieren, eierschalen, kaviaar, slagroom, wodka en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Frans / Internationaal
8 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | augurk, azijn, bieslook, biet, bladerdeeg, bladpeterselie, boerenachterham, boter, cayennepeper, ei, forel, gelatine, gerookte zalm, haring, knoflook, knolselderij, mayonaise, melk, peper, room, ui, witte wijn, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Astoria-forellen
- Ingrediënten:
- asperges uit blik, azijn, cayennepeper, citroensap, forel, kaviaar, mayonaise, slagroom en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Tompouce van asperges en ham met koud aspergesoepje en aspergesalade
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boerenachterham, citroensap, gelatine, mayonaise, melk, plantaardige kaviaar, slagroom, viskuit, witte asperge en zonnebloemolie
- Soort:
- salade / soep/bouillon / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Gemarineerde makreel met kaviaargelei met visvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gelatine, kaviaar, makreelfilet, olijfolie, pastis 51, bladpeterselie, ricard, sjalot, slagroom, visbouillon, witte peperkorrels, zeezout, zilverui en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Rivierkreeft met kaviaarcrème
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, kaviaar, mayonaise, rivierkreeftjes en room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Haringtartaar met bieslookroom
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, citroensap, ei, haring, komkommer, lente ui, peper, slagroom, vis en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groente / mosterd
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Gerookte zalmsoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gerookte zalm, knoflook, knolselderij, melk, peper, room, ui, vis, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Rillette van rog met augurkencoulis
- Ingrediënten:
- augurk, boter, citroensap, knoflook, laurierblad, peper, rogvleugel, room, tijm, ui, vis, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Hollands