Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Hazenpeper - lepre in salmì
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, chianti, haas, jeneverbes, knoflook, laurierblad, olijfolie, salieblaadjes, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, verse tijm, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / meel