Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Moleculair koken:
Warme parmezaannoedels met asperges, prosciutto, kwartelei en truffelschuim
- Ingrediënten:
- agar-agar, asperge, groentebouillon, kwartelei, parmezaanse kaas, prosciutto en truffelschuim
- Soort:
- pasta/noodles