Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Patrijs met exotische zuurkoolschotel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ananas, boter, carambola, ei, gember, kiwi, patrijs, peper, pruneaux, rozijnen, sinaasappelsap, tropische likeur, vet spek, wildkruiden en zuurkool
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte