Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Eend in gekruide kokossaus - goelai itik
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, djahé, dunne kokosmelk, gedroogde kokos, gemberwortelpoeder, goela djawa, groene spaanse peper, kerrie, kerrie djawa, klapper, knoflook, limoensap, rode spaanse peper, sambal oelek, tamme eend, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte