Recept uit Casa Moro:
Gerstebrood
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, olijfolie en parelgort
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- brood en broodgerecht / pasta/noodles / vegetarisch
Sam & Sam Clark
We hebben 6 boeken van Sam & Sam Clark waarvan 3 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sam & Sam Clark? Registreren is gratis!
Boeken van Sam & Sam Clark
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Sam & Sam Clark
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / basisrecept uit Casa Moro:
Vanillevla
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit Casa Moro:
Bieten-aardappelsalade met munt en bosui
- Ingrediënten:
- aardappel, bosui, citroensap, extra vergine olijfolie, rode biet, verse bladpeterselie, verse munt, zeezout, zoete wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Casa Moro:
Roerei met garnalen en paddestoelen
- Ingrediënten:
- ei, garnalen en paddestoelen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Gemarineerde ansjovis - boquerones en vinagre
- Ingrediënten:
- ansjovis, fijn zeezout, knoflook, olijfolie, verse bladpeterselie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / inmaak
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:
Venusschelpen met fino sherry en jamón
- Ingrediënten:
- boerenbrood, extra vergine olijfolie, fino sherry, jamón serrano, knoflook, olijfolie, venkelzaad, venusschelp en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Moro:
Lamsmarinade - islamitisch-mediterrane marinade
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, komijnzaad, olijfolie, tomatenpuree, ui, verse koriander en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Bijgerecht uit Casa Moro:
Kikkererwtenpuree
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, komijnzaad, olijfolie, saffraandraadjes, ui, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Kwartel gebakken in Turks brooddeeg met pistachesaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, extra vergine olijfolie, fijn zeezout, gedroogde gist, gemalen groene kardemom, gemalen komijn, knoflook, kwartel, olijfolie, oranjebloesemwater, pistachenoten, verse bladpeterselie, verse munt, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- quiche / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Kwartels gevuld met couscous, rozijnen en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, couscous, fijne kristalsuiker, gele rozijnen, honing, kaneel, kaneelstokje, kwartel, olijfolie, oranjebloesemwater, poedersuiker, rode ui, saffraandraadjes, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Varkensvleesvulling voor empanadillas
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, olijfolie, pikant paprikapoeder, rode paprika, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, venkelzaad, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Moro:
Knoflooksoep - sopa de ajo
- Ingrediënten:
- bakchorizo, brood, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, scharrelei, verse tijm, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Picknick / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Kwarteleitjes met komijn
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, komijnzaad en kwartelei
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:
Gegrilde asperges met bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, citroensap, groene asperge, olijfolie extra vergine, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / groente
Basisrecept uit Casa Moro:
Ingemaakte citroenen
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gedroogde rode chilipeper, grof zeezout, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Bijgerecht uit Casa Moro:
Spinazie met walnoten - espinacas con nueces
- Ingrediënten:
- groene olijfolie, knoflook, komijnzaad, rodewijnazijn, saffraandraadjes, spinazie, oregano, walnoten, witbrood, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Casa Moro:
Galicische vissoep met mosselen en garnalen - caldo de pescado
- Ingrediënten:
- basmatirijst, knoflook, laurierblad, mosselen, noorse garnalen, olijfolie, pikant paprikapoeder, saffraandraadjes, tomaat, ui, venkelzaad, venusschelpen, verse bladpeterselie, verse tijm, water, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:
Morteruelo de Cuenca - warme haas-patrijspaté
- Ingrediënten:
- brood, broodkruim, citroensap, crackers, extra vergine olijfolie, gerookt spek, haas, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, oregano, pancetta, patrijs, peper, pijnpitten, ui, verse tijm, vet spek, water, waterkers, wild konijn, zoete sherry, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Kip met voorjaarsknoflook en Pedro Ximénez
- Ingrediënten:
- kip, laurierblad, olijfolie, peper, sherryazijn, sherry pedro ximenez, venkelzaad, verse knoflook, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Gebraden kip met sumak, uien en pijnpitten
- Ingrediënten:
- bosui, kip, olijfolie, peper, pijnpitten, sumak, uienloof, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gevogelte