We hebben 214 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Casa Moro , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Over Casa Moro
In 1997 opende het restaurant Moro voor het eerst zijn deuren en sindsdien is het alleen maar bekender en succesvoller geworden. Sam en Sam Clark, eigenaars van Moro en voorheen collega’s bij het even beroemde River Cafe, schreven in 2001 hun eerste kookboek, Moro, het kookboek van de zuid-mediterrane keuken, waarmee zij bekend werden bij een brede en enthousiaste groep van kookliefhebbers. Casa Moro is hun nieuwste boek. Waar Moro verslag deed van de culinaire tradities in Spanje en de zuidelijke Méditerranée, in Casa Moro een meer persoonlijk verslag van de auteurs. Tijdens hun huwelijksreis trokken Sam en Sam Sam Clark namelijk drie maanden door Spanje en Marokko, waar ze de geuren en smaken ontdekten die later hun culinaire filosofie zouden vormen.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Casa Moro
Een greep uit de 214 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: aubergine, citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, komijnzaadjes, rodewijnazijn, verse koriander, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Marokkaans
Soort: salade / barbecue/grill / vegetarisch
Ingrediënten: droge gist, fijn zeezout, ongebleekt meel en water
Keuken: Spaans
Soort: brood en broodgerecht / vegetarisch
Ingrediënten: kalfslever, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, oloroso sherry, pijnboompitten, rozijnen, sherryazijn, spätzle, ui, waterkers, zeezout en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: vlees
Ingrediënten: blanke amandelen, eidooier, fijne kristalsuiker, gedroogde pruim, kaneelstokje, melk, oloroso sherry, slagroom en vanillestokje
Keuken: Mediterraans / Spaans
Soort: vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ingrediënten: calasparrarijst, citroen, groene paprika, kippenbouillon, kippenvlees, knoflook, noorse garnalen, ñoraspaprikas, olijfolie, saffraandraadjes, snijbonen, spaanse ui, sperziebonen, verse bladpeterselie, witte wijn, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / gevogelte
Ingrediënten: citroensap, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, olijfolie extra vergine, rodewijnazijn, verse koriander, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Marokkaans
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: ui en zonnebloemolie
Keuken: Mediterraans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: kastanje, knoflook, olijfolie, oloroso sherry, pancetta, savooiekool, verse tijm, zeezout en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Ingrediënten: amandel, knoflook, laurierblad, ñoraspaprikas, olijfolie, spaanse ui, tomaat, varkensvlees, witbrood, witte wijn, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: stoofgerecht / vlees
Ingrediënten: boter, gemberwortel, knoflook, kwartel, olijfolie, sinaasappel, verse bladpeterselie, witte druif, zeezout en zwarte peper
Keuken: Mediterraans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: blanke amandelen, knoflook, olijfolie extra vergine, sherryazijn, water en zeezout
Keuken: Spaans
Soort: saus/dressing/jus / vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, bleekselderij, eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, ñoraspaprikas, peperkorrel, prei, tomaat, ui, venkelknol, verse tijm en wortel
Keuken: Mediterraans
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: citroen, olijfolie, pijlinktvis, rucola en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: chilipeper, fenegriekzaad, haasbiefstuk, hummus, kirmizi biber, korianderzaad, nigellazaad, olijfolie, olijfolie extra vergine, platbrood, verse bladpeterselie, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Mediterraans / Turks
Soort: salade / vlees
Ingrediënten: fijne kristalsuiker, kaneel, knoflook, olijfolie, pompoen, zeezout en zwarte peper
Keuken: Mediterraans
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: brood, groene asperges, knoflook, olijfolie, zeezout en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, knoflook, olijfolie, rode ui, vastkokende aardappel, oregano, zeezout en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: knoflook, laurierblad, ñoraspaprikas, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse ui, vastkokende aardappel, verse rozemarijn, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: vloeibare honing en walnoten
Keuken: Mediterraans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bakpoeder, ei, fijne kristalsuiker, maïzena en tarwebloem
Keuken: Brits
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Toon alle 214 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789021581514
ISBN10
9021581515
Andere uitgaven
9789021527598
