Recept uit Het ATAG kookboek:
Saffraanmayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, gladde mosterd, knoflook, saffraan, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus / vegetarisch
Tim Delissen
We hebben één boek van Tim Delissen waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Tim Delissen? Registreren is gratis!
Boeken van Tim Delissen
Recepten van Tim Delissen
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Kippenbout met een salade van gestoomde groenten
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bieslook, bospeen, chilipeperpoeder, doperwten, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, gembersiroop, gerookt paprikapoeder, kippenbout, kurkuma, kwark, rode ui, sinaasappelzeste, verse maiskorrels en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Stoofpotje van gehakt met sperziebonen en zuidvruchten
- Ingrediënten:
- amandelen, bosui, dadels, garam masala, gedroogde abrikozen, gemberpoeder, kerriepoeder, knoflook, komijnzaad, kwarkdip met komkommer, naanbrood, rode ui, runderfond, rundergehakt, sperziebonen, venkelzaad, verse koriander en zoete aardappel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Eendenborst met zalf van pompoen, gestoomde rode kool en spruitjes, een chutney van ui, framboos en tijm en krokantje van roseval aardappel
- Ingrediënten:
- appelstroop, balsamicoazijn, frambozenjam, grof zeezout, olijfolie, peper, pompoen, rode kool, rode ui, rosevalaardappels, rozemarijn, spruitjes, tamme eendenborst, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht / dessert uit Het ATAG kookboek:
Pavlova met blauwe bes en bakkersroom
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bakkersroom, blauwe bessen, citroensap, citroenverbana, ei, fijne kristalsuiker, maïzena, munt, nougatine en poedersuiker
- Keuken:
- Nieuw-Zeelands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Het ATAG kookboek:
Crème Brûlée
- Ingrediënten:
- eidooier, kristalsuiker, melk, rietsuiker, slagroom en vanillepeul
- Keuken:
- Spaans / Frans / Brits
- Soort:
- pudding
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Vers gemaakte pizza met 4 kazen
- Ingrediënten:
- basis tomatensaus, belegen kaas, blauwschimmelkaas, bloem, droge gist, gedroogde oregano, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het ATAG kookboek:
Vanille-ijs met tuilles van kaneel en vanille, gezouten butterscotch en kruim van gebrande macadamanoot
- Ingrediënten:
- amaretto, bloem, boter, eiwit, grof zeezout, kaneelpoeder, koksroom, macadamianoten, poedersuiker, rietsuiker, salt flakes, vanille-ijs, vanillepeul, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Het ATAG kookboek:
Lavacake met zoetzoute pinda's
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, pure chocolade, zoetezoute pindas en zonnebloemolie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Het ATAG kookboek:
Tartelette van pompoen en geitenkaas met gestoomde spinazie
- Ingrediënten:
- appelstroop, bladspinazie, bloem, boter, hartig deeg, gebrande amandelen, peper, pompoensap, rode ui, tijm, zachte geitenkaas en zout
- Keuken:
- Nederlands / Duits / Belgisch
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Lunch uit Het ATAG kookboek:
Focaccia met olijf en rozemarijn
- Ingrediënten:
- droge gist, fijn zout, groene olijven, grof zeezout, meel voor witbrood, olijfolie, rozemarijn, suiker, water en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Biefstuk op een salade van kool en wortel met sinaasappel, granaatappel en pistachenootjes
- Ingrediënten:
- biefstuk, bieslook, boter, crème fraîche, druivenpitolie, amandelschaafsel, granaatappelpitjes, handsinaasappel, krenten, mayonaise, peper, spitskool, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rundvlees
Bij de koffie uit Het ATAG kookboek:
Cake
- Ingrediënten:
- boter, ei, kristalsuiker, vanille-extract, vanillepeul, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Nederlands / Brits
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Dungesneden biefstuk met zoetzuur van asperge en aspergelinten
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, bietensap, boter, druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, komijn, koolzaadolie, peper, peperkorrels, rozemarijn, suiker, tournedos en venkelzaad
- Soort:
- rundvlees
Lunch uit Het ATAG kookboek:
Kaas-uienbrood
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, pesto, pizzabodem en rode ui
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Het ATAG kookboek:
Gevulde speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, bruine basterdsuiker, ei, eidooier, kristalsuiker, melk, speculaaskruiden, witte amandelen, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Witte asperges met beenham, krieltjes en ei
- Ingrediënten:
- beenham, bladpeterselie, ei, krieltjes, mosterd-oliedressing en witte asperges
- Keuken:
- Nederlands / Belgisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Gestoomde filet van vis (zonder huid) naar keuze met asperge en roomsaus
- Ingrediënten:
- bosui, crème fraîche, ei, groene asperges, heek, kabeljauw, kappertjes, olijfolie, peper, roodbaars, room, roomkaas, schelvis, sjalot, spinazie, zeebaars en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Kalkoen omwikkeld met basilicum en pancetta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, basilicum, bospeen, kalkoenmedaillons, knoflook, pancetta, peper, roomboter, salie, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Kippendijreepjes met ras el hanout, gestoomde groenten en couscous
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, boter, gedroogde abrikozen, gedroogde dadels, groentebouillon, kippendijreepjes, koriander, peper, ras el hanout, rode ui, sperziebonen, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- gevogelte / couscous