Tim Delissen

We hebben één boek van Tim Delissen waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Tim Delissen? Registreren is gratis!

Boeken van Tim Delissen

Tim Delissen - Het ATAG kookboek — Tim Delissen **Het ATAG kookboek**

Recepten van Tim Delissen

Lunch uit Het ATAG kookboek:

Focaccia met olijf en rozemarijn

Ingrediënten:: droge gist, fijn zout, groene olijven, grof zeezout, meel voor witbrood, olijfolie, rozemarijn, suiker, water en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / lunch / bijgerecht uit Het ATAG kookboek:

Tartelette van pompoen en geitenkaas met gestoomde spinazie

Ingrediënten:: appelstroop, bladspinazie, bloem, boter, hartig deeg, gebrande amandelen, peper, pompoensap, rode ui, tijm, zachte geitenkaas en zout
Keuken:: Nederlands / Duits / Belgisch
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Dungesneden biefstuk met zoetzuur van asperge en aspergelinten

Ingrediënten:: asperges, azijn, bietensap, boter, druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, komijn, koolzaadolie, peper, peperkorrels, rozemarijn, suiker, tournedos en venkelzaad
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Kalkoenfilet met paddenstoelen en spek en pedro-ximenezsaus

Ingrediënten:: andijvie, cranberrycompote, jus de veau, kalkoenfilet, kaneelstokje, kruidnagel, laurierblad, paddenstoelenmix, pecannoten, prosciutto cotto, sherry pedro ximenez, sinaasappel en zoete aardappel
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: belegen kaas, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, olie, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter, runderbouillon en witte ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Eendenborst met zalf van pompoen, gestoomde rode kool en spruitjes, een chutney van ui, framboos en tijm en krokantje van roseval aardappel

Ingrediënten:: appelstroop, balsamicoazijn, frambozenjam, grof zeezout, olijfolie, peper, pompoen, rode kool, rode ui, rosevalaardappels, rozemarijn, spruitjes, tamme eendenborst, tijm en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Kalkoen omwikkeld met basilicum en pancetta

Ingrediënten:: banaansjalot, basilicum, bospeen, kalkoenmedaillons, knoflook, pancetta, peper, roomboter, salie, vastkokende aardappel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Het ATAG kookboek:

Pavlova met blauwe bes en bakkersroom

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bakkersroom, blauwe bessen, citroensap, citroenverbana, ei, fijne kristalsuiker, maïzena, munt, nougatine en poedersuiker
Keuken:: Nieuw-Zeelands
Soort:: koek en gebak

Recept uit Het ATAG kookboek:

Gevulde speculaas

Ingrediënten:: amandelschaafsel, boter, bruine basterdsuiker, ei, eidooier, kristalsuiker, melk, speculaaskruiden, witte amandelen, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: koek en gebak

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Kippendijreepjes met ras el hanout, gestoomde groenten en couscous

Ingrediënten:: aardappel, amandelen, boter, gedroogde abrikozen, gedroogde dadels, groentebouillon, kippendijreepjes, koriander, peper, ras el hanout, rode ui, sperziebonen, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: gevogelte / couscous

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Perfect gebakken tournedos

Ingrediënten:: druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, koolzaadolie, peper, peperkorrels, roomboter, rozemarijn en tournedos
Keuken:: Internationaal
Soort:: rundvlees

Lunch uit Het ATAG kookboek:

Kaas-uienbrood

Ingrediënten:: belegen kaas, bloem, pesto, pizzabodem en rode ui
Keuken:: Internationaal
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Prei quiche

Ingrediënten:: bladerdeeg, bladpeterselie, bloem, ei, italiaanse ham, kaas, peper, prei, salami, sojaroom en zout
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taart

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Vers gemaakte pizza met 4 kazen

Ingrediënten:: basis tomatensaus, belegen kaas, blauwschimmelkaas, bloem, droge gist, gedroogde oregano, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch

Recept uit Het ATAG kookboek:

Aardbeienmacarons

Ingrediënten:: aardbeien, amandelmeel, boter, eiwit, kristalsuiker, poedersuiker, rode kleurstof, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Sous-vide gegaarde lamsrugfilet

Ingrediënten:: knoflook, lamsrugfilet, munt, peper, rozemarijn en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Witte asperges met beenham, krieltjes en ei

Ingrediënten:: beenham, bladpeterselie, ei, krieltjes, mosterd-oliedressing en witte asperges
Keuken:: Nederlands / Belgisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het ATAG kookboek:

Borrel kippenpootjes

Ingrediënten:: bosui, chilisaus, gemberpoeder, kippenpootjes, korianderpoeder, kurkumapoeder, paprikapoeder, peper, rietsuiker, rode peper, sesamzaad, verse koriander en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:

Kippenbout met een salade van gestoomde groenten

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bieslook, bospeen, chilipeperpoeder, doperwten, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, gembersiroop, gerookt paprikapoeder, kippenbout, kurkuma, kwark, rode ui, sinaasappelzeste, verse maiskorrels en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Het ATAG kookboek:

Vanille-ijs met tuilles van kaneel en vanille, gezouten butterscotch en kruim van gebrande macadamanoot

Ingrediënten:: amaretto, bloem, boter, eiwit, grof zeezout, kaneelpoeder, koksroom, macadamianoten, poedersuiker, rietsuiker, salt flakes, vanille-ijs, vanillepeul, vanillesuiker, water en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: ijs

Alle recepten van Tim Delissen

Tim Delissen

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Tim Delissen

Recepten van Tim Delissen

Doorzoek de recepten