Koen de Groote

We hebben één boek van Koen de Groote waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Koen de Groote? Registreren is gratis!

Boeken van Koen de Groote

Tamara Verheij en Koen de Groote - Literalicious — Tamara Verheij en Koen de Groote **Literalicious**

Recepten van Koen de Groote

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Carrilladas in Pedro Ximénez

Ingrediënten:: boter, extra vierge-olijfolie, ibérico-varkenswang, knoflook, knolselderij, mosterd, pimientos del piquillo, rode ui, rozemarijn, sherry, tijm en winterwortel
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Coquilles in de schelp gegaard met sinaasappel

Ingrediënten:: bladerdeeg, coquilles, olijfolie, prei en sinaasappelsap
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Houtduif met cacaoravioli

Ingrediënten:: bloem, boter, cacaopoeder, ei, eidooier, gekonfijte duivenpoten, gevogeltebouillon, houtduifborstfilet, kastanje, knoflook, kristalsuiker, olijfolie en rucola
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Kippenpoot gevuld met kippengehakt en truffel, saus van morilles en pommes Dauphine

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gedroogde morilles, kipgehakt, kippenbouillon, kippenpoten, kruimige aardappel, nootmuskaat, room en zwarte truffel
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Krokante bloedworst met appelcompote

Ingrediënten:: bloedworst, elstar, olijfolie en suiker
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Texels lam met zeekool en een compote van tomaten

Ingrediënten:: aardappelen, eidooier, lamsbouillon, lamsracks, olijfolie, oregano, rode ui, roomboter, rozemarijn, tomaten, wilde lavendel en zeekool
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Rol van coquille Saint Jacques en krab met avocadocrème en grapefruit

Ingrediënten:: avocado, bloem, boter, coquille, ei, grapefruit, groene asperge, kingkrab, limoen, melk, olijfolie en room
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Romige soep van schorseneren en uitgebakken spekjes

Ingrediënten:: kippenbouillon, melk, olijfolie, ontbijtspek, room, schorseneer en ui
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Rijstepudding met vanille

Ingrediënten:: dessertrijst, gelatine, mandarijnenlikeur, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Tiramusi met wit koffieijs

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, grand marnier, koffiebonen, lange vingers, mascarpone, melk, room en suiker
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Gazpacho de sandía

Ingrediënten:: belegen sherryazijn, extra vierge-olijfolie, feta, kerstomaat, komkommer, rode paprika, tijm, watermeloen en zuurdesembrood
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Crostata van bloedsinaasappel

Ingrediënten:: bloedsinaasappel, bloem, boter, citroensap, eidooier, eiwit, poedersuiker, suiker en zout
Soort:: zoet

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Harder met spelt, groene asperges en pompoen

Ingrediënten:: groene asperge, harder, honing, mosterd, pompoen, spelt en visbouillon
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Duif uit de Loire met portsaus, groene groenten en aardappelrösti

Ingrediënten:: aardappelen, boter, doperwten, duiven, gevogeltefond, groene bonen, nicola, olie, peultjes, rode port, snijbonen en spek
Soort:: wild en gevogelte

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Zomerfruit met yoghurt en yuzu-ijs

Ingrediënten:: aardbeien, blauwe bessen, boerenyoghurt, bramen, frambozen, limoen, poedersuiker, rode bessen, witte basterdsuiker en yuzu
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Pasta met een pesto van zwarte sesamzaad

Ingrediënten:: basilicum, bloem, ei, knoflook, olijfolie, pecorino en zwart sesamzaad
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Coupe van zwarte wortelmousse en sinaasappelsalade

Ingrediënten:: citroen, knoflook, komijnpoeder, koriander, munt, puglia-olijven, sinaasappel, turkse yoghurt, walnootolie en zwarte wortel
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Kruidig waterijs van zwart fruit

Ingrediënten:: bramen, curry masala, frambozen, honing en roze peper
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Potage Agnes Sorel

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, droge sherry, kalfstong, kerrie, kippenbouillon, room en sjalot
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Gebraden lamsrack met geblancheerde sperziebonen, Nicola's uit de oven en een eigen jus

Ingrediënten:: grof zeezout, knoflook, lamsbotten, lamsrug, laurier, nicola, olijfolie, rode wijn, roomboter, sperziebonen, tomatenpuree, ui en zwarte peperkorrels
Soort:: vlees

Alle recepten van Koen de Groote

Koen de Groote

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Koen de Groote

Recepten van Koen de Groote

Doorzoek de recepten