Risotto met paddestoelen
★
★
★
★
★
Een recept van Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci.
U vindt dit recept op pagina 20 in Wild en gevogelte .
- Gang:
- diner / voorgerecht
- Soort:
- risotto / wild en gevogelte
- Bereidingstijd:
- 60 minuten
Ingrediënten
- boter
- paddestoel
- gerookte eendenborst
- gerookte ham van everzwijn
- gerookt spek
- gevogeltebouillon
- knoflook
- olijfolie
- parmezaanse kaas
- peterselie
- rondkorrelrijst
- saffraanpoeder
- sjalot
- witte wijn
- zout
- zwarte peper
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
