Gevulde kalfsborst - falette
★
★
★
★
★
Een recept van Gilles Pudlowski.
U vindt dit recept op pagina 175 in Frankrijk koken en reizen .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Ingrediënten
- boter
- bouquet garni
- buikspek
- cognac
- droge witte wijn
- ei
- kalfsborst
- kippenbouillon
- knoflook
- laurierblad
- melk
- nootmuskaat
- oud brood
- peper
- plantaardige olie
- snijbiet
- snijpeterselie
- ui
- verse kervel
- verse peterselie
- verse tijm
- wortel
- zout
- zwoerd
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)