Haas, hout en beukennootjes
★
★
★
★
★
Een recept van Ditte Isager en René Redzepi.
U vindt dit recept op pagina 328 in Noma .
- Soort:
- wild / gevogelte
Ingrediënten
- appel-balsamicoazijn
- appelhoutsnippers
- berkenwijn
- beukennootjes
- boter
- champignons
- citroensap
- druivenpitolie
- eiwitten
- groene walnoten
- hazenlende
- heidetakjes
- kastanjes
- kippenbouillon
- kippengelei
- klaverzuring
- peterselie
- prei
- suiker
- tijm
- ui
- walnoten
- water
- wortel
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.