Bavarois aux fruits - Bavarois van aardbeien, frambozen of andere vruchten
★
★
★
★
★
Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.
U vindt dit recept op pagina 719 in De kunst van het koken .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- nagerecht
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Ingrediënten
- aardbeien
- aardbeiensap
- aardbeiensaus
- abrikozenpuree
- bloedsinaasappelsap
- eidooier
- eiwit
- frambozen
- frambozensap
- frambozensaus
- gekarameliseerde peer
- gelatinepoeder
- maïzena
- melk
- perzikpuree
- slagroom
- suiker
- suikerklontjes
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)