Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en gebakken eieren
- Ingrediënten:
- asperges, boter, ei, groente, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Klassieke italiaanse keuken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Artisjokgratin
- Ingrediënten:
- artisjokken, boter, citroen, citroensap, groente, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel
Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frittata met sperziebonen
- Ingrediënten:
- boter, ei, parmezaanse kaas, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tomatensaus met eekhoorntjesbrood (dubbel, kan vervallen)
- Ingrediënten:
- boter, conchiglie, gedroogd eekhoorntjesbrood, pancetta, pappardelle, parmaham, parmezaanse kaas, penne, plantaardige olie, prosciutto, pruimtomaten in blik, sjalot, tonnarelli, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frittata met tomaat, ui en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, ei, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Mosselsoep
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, mosselen, olijfolie, peterselie, pruimtomaten in blik en rode spaanse peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken lamsnieren met ui uit Treviso
- Ingrediënten:
- boter, lamsnieren, peterselie, plantaardige olie, ui, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Lasagne met ricottapesto
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, geel pastadeeg, parmezaanse kaas, ricottapesto en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde pasteitjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, extra vergine olijfolie, kaasvulling, plantaardige olie, tomatenvulling, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / beslag/deeg / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risottorand met parmezaanse kaas en kippenleversaus
- Ingrediënten:
- boter, kippenleversaus en risotto met parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Parmezaanse aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, bloem, boter, buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, pruimtomaten in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde aubergine met paprika en komkommer
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peterselie, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Schoorsteenvegersgelato
- Ingrediënten:
- bourbon, gelato di crema, gemalen espressokoffie, vanille-ijs en whisky
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met saus met sint-jakobsschelpen, olijfolie en rode peper
- Ingrediënten:
- broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode peper, sint-jacobsschelpen, spaghetti, spaghettini en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tomaten gevuld met tonijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, engelse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijf, paprika, peterselie, tomaten en tonijn op olie
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker en marsala
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, courgette, groente, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frullati - Mousse van vers fruit
- Ingrediënten:
- aardbeien, banaan, frambozen, ijsgruis, marasquin, melk, perzik en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Sbricciolona - Kruimelkoek uit Ferrara
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, citroenrasp, eidooier, maïsmeel en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Crespelle met Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bolognesesaus, boter, crespelle, nootmuskaat en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Witte-bonensoep met knoflook en peterselie
- Ingrediënten:
- brood, cannellinibonen, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, vleesbouillon, vleesfond, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalkoenschnitzel
- Ingrediënten:
- boter, ei, kalkoenfilet, paneermeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tomatensaus met room
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groene tortellini met vlees- en ricottavulling, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, slagroom, spinaziegnocchi met ricotta, tomaten, tortelli met peterselie en ricotta, tortelloni met snijbiet prosciutto en ricotta, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tortellini met vlees- en kaasvulling
- Ingrediënten:
- bolognesesaus, boter, eidooier, geel pastadeeg, kipfilet, mortadella, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, roomsaus met boter, tomatensaus met room, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / varkensvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tortelloni gevuld met snijbiet. prosciutto en ricotta
- Ingrediënten:
- boter, botersaus met parmezaanse kaas, botersaus met salie, eidooier, geel pastadeeg, gekookte ham, nootmuskaat, pancetta, prosciutto, ricotta, snijbiet, spinazie, tomatensaus met room, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles