Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Molho de pimanta e limao - Peper en limoensaus
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, knoflook, limoensap, ui en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Zuid-Amerikaans
Zoek naar Zuid-Amerikaans in uw eigen kookboeken
Zuid Amerikaans koken? De lekkerste recepten:
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sals de aji - Chilisaus
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, ui en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kokos-limoenrepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, quinoa, rode ui, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Mangorepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, mango, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Tomatenrijst
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chilipoeder, gele paprika, knoflook, tomaat, ui, uienzout, gember, verse koriander, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit Vruchtentaarten:
Zelfgemaakte Mascarpone
- Ingrediënten:
- slagroom en citroensap
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, mozzarella, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met zijdezachte kool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chinese kool, donkere sesamolie, gemberwortel, groentebouillon, kool, lente ui, melassestroop, peper, quinoa, savooiekool en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde prei
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, prei, quinoa, tijm en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Dulce de leche
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, kaneelstokje, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chilipeperkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Abalone "Mexicana"
- Ingrediënten:
- abalone uit blik, azijn, groene paprika, kappertjes, knoflook, mayonaise, olie, paprikapoeder, tabasco, tomatenketchup, ui, worcestershiresaus, zout, zoute augurk en zure augurk
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Advertentie
Bijgerecht uit 101 ballen:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, cayennepeper, koriander, limoensap, rode chilipeper, rode ui, tabasco en zeezout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocado-smeersel of -dip met gedroogd tomaat
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeñopeper, knoflook, lente-ui, limoensap, limoenzest, ovengedroogde pruimtomaat, ovengedroogde tomaat, zongedroogde tomaat en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:
Warme Mexicaanse chocolademelk
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, kahlua, kaneelstokje, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Radijssalsa
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroensap, jalapeños, knoflook, komkommer, koriander, lente ui, peper, radijs, rettich, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Salsa van tomaat
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gemalen gedroogde chilipeper, knoflook, limoen, sjalot, trostomaat en verse koriander
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Advertentie
Lunch / avondmaal uit Nigella Express:
Chowder van maïs met geroosterde tortilla's
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kaas, knoflook, lente-ui, maïskorrels, rode chilipeper, semolina en tortillachips
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Enchilada's met kalkoen en groene chilipepers
- Ingrediënten:
- ananaskers, cheddar, citroensap, gemalen komijn, groene tomaat, kalkoenbouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, magere yoghurt, maïstortilla, oregano, suiker, tomaat, tomatillo, ui, verse chilipeper, verse koriander, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Vis gemarineerd in limoen - ceviche
- Ingrediënten:
- limoen, pangasiusfilet, sjalot en trostomaat
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch uit Nigella Express:
Mexicaanse kipsalade met salsa van tomaten en zwarte bonen
- Ingrediënten:
- avocado, bindsla, jalapeñopeper, jicama, kippenvlees, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, maldonzout, peper, tomaat, zure room en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Avondmaal uit Nigella Express:
Snelle chili con carne
- Ingrediënten:
- bonen, chilipepervlokken, chilisaus, chorizo, gehakt, gemalen koriander, kaneel, kardemompeul, komijn en tomatensaus
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vlees
Advertentie