Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Olivenöl special:

Süßer Olivenölkuchen mit Mandeln und Thymian - Zoete olijven met amandelen en tijm

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegan

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Pastavlindertjes met pizzareepjes

Ingrediënten:

bosui, boter, farfalle, gedroogde knoflookkruiden, gele paprika, parmezaanse kaas, peper, rode paprika, salami, tomaat en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Olivenöl special:

Rehrücken mit kandierten Zitrusfrüchten - Reerug met gekonfijt citrusfruit

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

wild

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Olivenöl special:

Pecorino mit Fenchel - Pecorino met venkel

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente / kaas

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Trattoria:

Gegratineerde mosselen met krokante broodkruim

Ingrediënten:

broodkruim, citroen, knoflook, mosselen, peterselie, ui en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit Trattoria:

Bonensoep met pasta

Ingrediënten:

cannellinibonen, kippenbouillon, knoflook, pasta, peterselie, tomaat en witte bonen

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Trattoria:

Spaghetti met aubergine-tomatensaus

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, ricotta, spaghetti, tomaat en tomatenpuree

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Bespaar met Jamie:

Spaghetti met citroen & basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroen, olijfolie, parmezaanse kaas en spaghetti

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht / drinken uit Trattoria:

scroppino

Ingrediënten:

citroensorbet, prosecco en wodka

Keuken:

Italiaans

Soort:

drank (alcoholisch)

Advertentie

Diner / nagerecht uit Trattoria:

Sorbetto al limone

Ingrediënten:

citroen en sinaasappel

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:

Bietole al forno - Snijbiet uit de oven

Ingrediënten:

ei, gedroogde funghi porcini, knoflook, majoraan, oregano, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, snijbiet en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente / ovenschotel

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Insalata caprese

Ingrediënten:

basilicum, brood, burrata, kerstomaat, mozzarella, peper, tomaten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vinaigrette

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:

Crostini met kippenlevertjes

Ingrediënten:

ansjovis, appel, boter, citroenschil, kappertjes, kippenlever, marsala, olijfolie, peterselie, wit boerenbrood en witte ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Eten in Italie:

Lasagna met vlees en groente

Ingrediënten:

aubergine, bolognese ragu, broodkruim, courgette, eekhoorntjesbrood, ei, fontina, kruidenbloem, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper, spinazie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Advertentie

Recept uit Eten in Italie:

Wilde salade

Ingrediënten:

ansjovisfilet, balsamicoazijn, brandnetel, extra vierge olijfolie, knoflook, lente ui, paardenbloem, peper, raketkruid, wilde knoflook en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Recept uit Eten in Italie:

Orecchiette met kerstomaatjes

Ingrediënten:

basilicum, extra vierge olijfolie, kerstomaat, knoflook, orecchiette, pecorino, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:

Aangevulde salade

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bloemkool, chilipepers, paprika's uit pot, giardiniera, kappertjes, olijfolie en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pasta e fagioli

Ingrediënten:

bleekselderij, boerenkool, bonen, cannellinibonen, cavolo nero, coronabonen, ditalini, extra vierge-olijfolie, groene kool, kievitsbonen, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, pancetta, parmezaanse kaas, savooiekool, spek, tomaten, tubetti, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Lentepanzanella: asperges, feta en munt

Ingrediënten:

croutons, feta, groene asperge, munt, rode ui, rodewijnazijn, sjalot en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Advertentie

Lunch / snack of tussendoortje uit Alle smaken van de regenboog:

Dunnen pizza met stracchino

Ingrediënten:

gist, honing, melk, olijfolie, patentbloem, stracchino en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alle smaken van de regenboog:

Gnocchi van ricotta

Ingrediënten:

bloem, boter, parmezaanse kaas, ricotta en tomatenpesto

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Groente: Pasta met broccoli en saucijzenvlees

Ingrediënten:

broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, italiaanse saucijsen, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / groente

Diner / nagerecht / drinken uit De smaak van mijn herinnering:

Koffiegranita met slagroom

Ingrediënten:

basterdsuiker, ijs (water), gemalen koffie, poedersuiker en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

drank (alcoholisch)

Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Verse tagliatelle met boter en salie

Ingrediënten:

boter, old amsterdam, tagliatelle, salie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie