Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Zoek naar Italiaans in uw eigen kookboeken

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:
olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:
boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:
arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, ui en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto / vegetarisch / paddenstoelen
Een recept uit Orathay Souksisavanh en Vania Nikolkic - Het spirelli kookboek

Diner / voorgerecht uit Het spirelli kookboek:

Bietenspaghetti met geitenkaas en basilicum

Ingrediënten:
balsamicoazijn, basilicum, olijfolie, peper, rode biet, romige geitenkaas, roze chioggia biet en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
salade
Een recept uit  - De keuken van de pure smaak

Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:

Toscaanse salade met gemarineerde kip en pecorino en croutons

Ingrediënten:
citroensap, croutons, friseesla, kipfilet, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, pecorino, peper, peterselie, pruimtomaat, rode wijnazijn, veldsla, zeezout en zwarte olijven

Keuken:
Italiaans
Soort:
salade
Een recept uit  - De keuken van de pure smaak

Diner / hoofdgerecht uit De keuken van de pure smaak:

Gepocheerde lamsfilet met tagliatelle en truffel

Ingrediënten:
boter, kalfsbouillon, lamsfilet en sjalot

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees
Een recept uit Antonio Carluccio - Mijn Italiaanse keuken is een feest

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Brasato al nebbiolo - Gestoofd rundvlees in wijn

Ingrediënten:
bleekselderij, boter, knoflook, nebbiolo-wijn, olijfolie, rozemarijn, runderlende, salie, ui, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees / bouillon
Een recept uit Antonio Carluccio - Mijn Italiaanse keuken is een feest

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Anitra alla Verdi - Eend à la Verdi

Ingrediënten:
eend, olijfolie, parmaham, rozemarijn, ui en wortel

Keuken:
Italiaans
Soort:
gevogelte
Een recept uit Orathay Souksisavanh en Vania Nikolkic - Het spirelli kookboek

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Het spirelli kookboek:

Wraps met lentegroenten

Ingrediënten:
hoisinsaus, kipfilet, komkommer, kropsla, loempia-rijstvellen, munt, olie, peper, pinda's, rode rawitpeper, roze chioggia-biet en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
groente
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Diner / hoofdgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Italiaanse gehaktballen in tomatensaus

Ingrediënten:
basilicum, eidooier, gedroogde basilicum, knoflook, koolhydraatbeperkt brood, koolhydraatbeperkte marinarasaus, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, room, rundergehakt, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Recept uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Romige Italiaanse dressing

Ingrediënten:
basilicum, knoflook, mayonaise, oregano, peper, room, witte wijnazijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Antonio Carluccio - Mijn Italiaanse keuken is een feest

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Patate brasate al forno - Gebakken aardappelen uit de oven

Ingrediënten:
basilicum, bieslook, olijfolie, peterselie, salie, tomaten, ui, vastkokende aardappel, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegan
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamskoteletjes met Italiaanse kruiden

Ingrediënten:
gedroogde rode peper, knoflook, lamskoteletjes, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, sambal en tijm

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Orathay Souksisavanh en Vania Nikolkic - Het spirelli kookboek

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het spirelli kookboek:

Tagliatelle van groene asperges met zachtgekookte eieren en parmezaanse kaas

Ingrediënten:
ei, groene asperge, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sherryazijn, sjalot en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
salade
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Doperwten met peterselie - piselli al prezzemolo

Ingrediënten:
groentebouillon, olijfolie, peper, suiker, ui, verse bladpeterselie, verse doperwten en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Milanese risotto - risotto alla milanese

Ingrediënten:
boter, parmezaanse kaas, risottorijst, rundermerg, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / risotto
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Pizza met tomatensaus, mozzarella en broccoli

Ingrediënten:
broccoli, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / vegetarisch
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aardappelravioli - culingiones de patate

Ingrediënten:
bloemige aardappel, boter, knoflook, mantideeg, olijfolie, pancetta, pecorino, peper, ricotta, rundervet, tomatensaus, ui, verse munt en zout

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Indivia con salsicce - Gebakken andijvie met braadworstjes

Ingrediënten:
andijvie, braadworst, olijfolie, saucijsjes en ui

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Diner / voorgerecht uit Italië:

Trota in carpione - Ingelegde forel

Ingrediënten:
forelfilet, knoflook, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, ui, water en wortel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Piccione al vino bianco - Duif gesudderd in witte wijn

Ingrediënten:
duiven, kippenhartjes, kippenlevertjes, knoflook, melk, olijfolie, oud witbrood, peperoncino en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
gevogelte
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Bijgerecht uit Italië:

Zucca al forno - Pompoen uit de oven (met aceto balsamico)

Ingrediënten:
aceto balsamico tradizionale, knoflook, olijfolie, pompoen, rozemarijn, salie en tijm

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Tagliata con parmigiano e rucola - Gesneden biefstuk met Parmigiano en rucola

Ingrediënten:
aceto balsamico, extra vergine olijfolie, kogelbiefstuk, ossenhaas, parmigiano-reggiano en rucola

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Bijgerecht uit Italië:

Rucola con pinoli - Rucolasla met pijnboompitten

Ingrediënten:
aceto balsamico, olijfolie, pijnboompitten en rucola

Keuken:
Italiaans
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Rigatoni con pomodoro e piselli - Rigatoni met tomaat en doperwtjes

Ingrediënten:
doperwten, gedroogd chilipepertje, gemalen cayennepeper, knoflook, olijfolie, pecorino, rigatoni, suiker en tomaten

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Onno Kleyn - Italië

Picknick / bijgerecht uit Italië:

Borlotti saltati al rosmarino - Gebakken kievitsbonen met rozemarijn

Ingrediënten:
borlottibonen uit blik, extra vergine olijfolie, knoflook, rozemarijn en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegan