Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit De pastabijbel:

Penne met garnalen en Pernod

Ingrediënten:

dille, garnaal, panna da cucina, pernod, room, visbouillon, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:

Bosbessensmoothie

Ingrediënten:

bosbessenijs, fruit en melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

smoothie/milkshake / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Naked Chef is terug:

Pizza met paddestoelen, mozzarella, tijm en pittig worstvlees

Ingrediënten:

brooddeeg, fontina, knoflook, mozzarella, olijfolie, pittige worstjes, portobello, rode peper, taleggio en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pizza

Recept uit The naked chef:

Risotto met kruidige pompoen, tijm en mascarpone

Ingrediënten:

basis risotto, mascarpone, pompoen en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Advertentie

1 notitie

Recept uit De pastabijbel:

Paglia e fieno met walnoten en gorgonzola

Ingrediënten:

boter, gorgonzola, mascarpone, melk, paglia e fieno, parmezaanse kaas, salie, walnoten en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Tortellini gevuld met kalkoen - tortellini romagnoli

Ingrediënten:

belpaese, boter, citroenrasp, ei, eieren, kalkoenborstfilet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tarwebloem en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gegrilde oesters - ostriche arrosto

Ingrediënten:

broodkruim, citroensap, knoflook, oester, olijfolie, oregano, peper, verse peterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Koffie-ijs - gelato al caffé

Ingrediënten:

eierdooiers, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit Twaalf:

Walnotenbrood

Ingrediënten:

bloem, gist, olijfolie, suiker, walnoten en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie

1 notitie

Recept uit De pastabijbel:

Cappelletti met tomaten en room

Ingrediënten:

basilicum, cappelletti, droge witte wijn, parmezaanse kaas, passata, room, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Vissoep op de wijzen van Ancona - brodetto all´anconitana

Ingrediënten:

bloem, extra vergine olijfolie, gemarineerde peperoncino, knoflook, laurierblad, schelpdieren, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wijnazijn, witbrood, zeevis en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit De pastabijbel:

Pappardelle met kip en paddestoelen

Ingrediënten:

basilicum, boter, droge witte wijn, gedroogde porcini, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, mascarpone, pappardelle, peterselie, water, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit De pastabijbel:

Pappardelle met konijn

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, droge witte wijn, gedroogde porcini, konijnenvlees, laurierblad, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, pappardelle, peterselie, pomodori uit blik, ui, water, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit De pastabijbel:

Fettuccine met ham en doperwten

Ingrediënten:

boter, doperwten, droge witte wijn, fettuccine, gekookte ham, kippenbouillon, kristalsuiker, parmezaanse kaas, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Advertentie

Drinken / aperitief uit Gelati d'Italia:

IJsgekoelde Spritz

Ingrediënten:

campari, fijne kristalsuiker, granaatappelsap, prosecco, sinaasappel en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:

Koffiemilkshake

Ingrediënten:

cacaopoeder, espresso, fijne kristalsuiker, ijsblokjes, slagroom en strega

Keuken:

Italiaans

Soort:

smoothie/milkshake / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:

IJs met koffie

Ingrediënten:

chocolade-ijs, espresso en vanille-ijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit De pastabijbel:

Spaghetti met knoflook en olijfolie

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, gedroogde rode chilipeper, knoflook, peterselie, spaghetti en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Paastaart - torta pasqualina

Ingrediënten:

bloem, eieren, extra vergine olijfolie, kaas, kruidnagel, majoraan, paneermeel, peper, rucola, snijbiet, spinazie, ui, verse geitenkaas, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

quiche / vegetarisch

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Bruschette met aubergine en munt

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, kruidenazijn, munt, peterselie en witte wijnazijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Courgetteomelet

Ingrediënten:

courgette, eieren en omeletten

Keuken:

Italiaans

Recept uit De pastabijbel:

Salade met kip en broccoli

Ingrediënten:

broccoli, extra vierge olijfolie, farfalle, kipfilet, gorgonzola, salie, witte wijnazijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Picknick / diner / nagerecht / bij de koffie uit De Zilveren Lepel:

Kastanjekoek - castagnaccio

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker, kastanjemeel, melk, olijfolie, pijnboompitjes, verse rozemarijn, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Sardienen van de grill

Ingrediënten:

sardienen

Keuken:

Italiaans

Advertentie