Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Wrap 'n roll:

Ravioli met geroosterde pompoenvulling

Ingrediënten:

boter, butternutpompoen, ei, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastabloem, pompoen, ricotta en salieblaadjes

Keuken:

Italiaans

Diner / bijgerecht uit Made in Italy:

Crema fritta - Gefrituurde banketbakkersroom

Ingrediënten:

bloem, broodkruim, eidooier, maïsmeel, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:

Langzaam geroosterde tomaten op bruschetta met gezouten ricotta of feta

Ingrediënten:

basilicum, extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, gezouten ricotta, harde feta, knoflook, pruimtomaten, stevig landelijk brood, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:

Crostini met peer, pecorino en doperwten

Ingrediënten:

balsamicoazijn, doperwten, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, jonge pecorino, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peer, sfilatino, sherryazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Lever met citroen

Ingrediënten:

citroen en lever

Keuken:

Italiaans

Recept uit Vegeterranean:

Torta al testo

Ingrediënten:

durum tarwemeel, gist, grano duro meel, manitoba-meel, olijfolie en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Kip met gele paprika's

Ingrediënten:

kip, paprika's, tomaten en wijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit Vegeterranean:

Pizza rustica al formaggio

Ingrediënten:

00-meel, boter, broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, gist, margarine, parmezaanse kaas, scamorza, sojamelk, suiker en tofu

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Kersentaart

Ingrediënten:

kersen

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Fisch, 30 tolle Rezepte:

Trio von Muscheln - Trio van mosselen, venusschelpen en scheermessen

Keuken:

Italiaans

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Made in Italy:

Botersaus

Ingrediënten:

boter, mascarpone, sjalot, slagroom, witte wijn en zwarte peperkorrels

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Polpo:

Knoflook-chiligarnalen

Ingrediënten:

boter, extra vierge-olijfolie, garnalen, knoflook, rode chilipeper en zoutflakes

Keuken:

Italiaans

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Made in Italy:

Violette gelei

Ingrediënten:

gelatine, poedersuiker, violette kleurstof en viooltjesessence

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pudding / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Vanille ijs

Ingrediënten:

roomijs en vanille

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Kweeperengelei

Keuken:

Italiaans

Recept uit De pastabijbel:

Salade met geroosterde kerstomaten en rucola

Ingrediënten:

balsamicoazijn, chifferini, extra vierge olijfolie, italiaanse kerstomaat, knoflook, pipe, rucola, suiker, zongedroogde tomaat, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:

Konijn cacciatore

Ingrediënten:

bladpeterselie, bleekselderij, bloem, extra vierge-olijfolie, knoflook, konijn, peper, rozemarijn, tijm, tomaat in blik, ui, witte wijn, wortel, zout, zoutflakes, zwarte olijven en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

wild

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:

Lamsvlees met caponata

Ingrediënten:

caponata, extra vierge-olijfolie, knoflook, lamslende, rozemarijn, zoutflakes en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees

Recept uit de zilveren lepel:

Konijn in azijn

Ingrediënten:

azijn, kappertjes, konijn en olijven

Keuken:

Italiaans

Advertentie

1 notitie

Bijgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Finocchio fritto (gefrituurde venkel)

Ingrediënten:

bloem, ei, peper, venkel, zonnebloemolie, zout en peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Driekleurige spiraaltjes met gehaktballetjes

Ingrediënten:

belegen goudse kaas, beschuit, bosui, boter, ei, fusilli tricolore, gezeefde tomaten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode pesto, rundergehakt, suiker, verse basilicum en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Tagliatelle met kippenlevertjes, salie en bacon

Ingrediënten:

bacon, boter, kippenlever, madeira, peper, slagroom, tagliatelle, salie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Romige tortelloni - tortelloni alla panna

Ingrediënten:

knoflook, knoflookbieslook, oude goudse kaas, slagroom, tortelloni verde en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Spaghetti met ei, spek, room en peterselie - spaghetti alla carbonara

Ingrediënten:

bacon, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, slagroom, spaghetti, verse peterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Advertentie