Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit de zilveren lepel:

Savooiekool uit de oven

Ingrediënten:

kaas, saucijs en savooiekool

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Rigatoni met gehaktballetjes

Ingrediënten:

bladpeterselie, bleekselderij, bloem, ei, gehakt, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, rigatoni, rozemarijn, ui en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Fusilli met zeekat

Ingrediënten:

bladpeterselie, bleekselderijhart, boter, citroen, fusilli, knoflook, olijfolie, sjalot, slagroom, visbouillon, witte wijn en zeekat

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Rigatino met room, pesto en tomaten

Ingrediënten:

parmezaanse kaas, pesto, rigatoni, slagroom en tomaat

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Rigatoni uit de oven

Ingrediënten:

bloem, boter, fontina, gruyère, melk en rigatoni

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met ansjovis en zwarte truffels

Ingrediënten:

ansjovispasta, bladpeterselie, knoflook, olijfolie, spaghetti, tomaat en zwarte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met venusschelpen en bottarga

Ingrediënten:

bladpeterselie, bottarga, knoflook, olijfolie, spaghetti, venusschelp en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Maccheroni met zeekat

Ingrediënten:

aardappel, bladpeterselie, doperwt, knoflook, maccheroni, olijfolie, tomaten uit blik, ui en zeekat

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Risotto con bieta e seppie - Rijstschotel met snijbiet en pijlinktvis

Ingrediënten:

knoflook, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, pijlinktvis, rondkorrelrijst, snijbiet, tomaten, visbouillon, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vis

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Risotto con moscardini e scampi - Rijstschotel met pijlinktvis en garnalen

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, boter, doperwten, knoflook, moscardini, olie, parmezaanse kaas, peterselie, pijlinktvisjes, rondkorrelrijst, scampi, steurgarnalen, tomaten, ui, water, witte wijn, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Rucola met kalfsvlees

Ingrediënten:

citroensap, kalfsvlees, olijfolie, peper, robiola, rucola en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vlees

Recept uit Grillen:

Vegane Variante mit Oliven - Vegetarische pizza met olijven

Ingrediënten:

courgette, gedroogde oregano, gedroogde tijm, kalamata-olijven, olijfolie, pijnappelpitten, radicchio, suiker, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / pizza

Recept uit de zilveren lepel:

Makkelijke bearnaise

Ingrediënten:

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Kaneelkoekjes

Ingrediënten:

kaneel en koekjes

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met zeevruchten

Ingrediënten:

bloem, carnarolirijst, crème fraîche, droge witte wijn, kammosselen, knoflook, langoustine, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, rauwe gamba, sjalot, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon, zeebaarsfilet en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met champagne

Ingrediënten:

boter, bouillon, carnarolirijst, champagne, crème fraîche, parmezaanse kaas, sjalot, verse kervel, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Verse ravioli met kruiden

Ingrediënten:

italiaanse kruiden, knoflook, margarine, old amsterdam, ravioli rosso en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Tarte Tatin

Ingrediënten:

appels en karamel

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Piccione sulle griglia - Duif van de grill

Ingrediënten:

jonge duif, olijfolie, oude ciabatta, oud stokbrood en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / gevogelte

Advertentie

Recept uit Eten in Italie:

Agnolotti uit piemonte met boter en salie

Ingrediënten:

boter, brasato van rundvlees, kipfilet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper, salie, snijbiet, spinazie, worst en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit Eten in Italie:

strangozzi met ansjovis en paprika

Ingrediënten:

ansjovisfilet, chilipepers, extra vierge olijfolie, knoflook, peterselie, rode paprika en strangozzi

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:

gebakken boragie

Ingrediënten:

bloem, boragie, ei, melk, olijfolie en zout

Keuken:

Italiaans

Snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Knapperige polentasticks

Ingrediënten:

boter, groentebouillon, instantpolenta, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Semifreddo van kamille

Ingrediënten:

amandelen, citroensap, ei, fijne tafelsuiker, kamillebloemen, slagroom en zoete marsala

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie