Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Twaalf:

Gemengde bonensoep

Ingrediënten:

bleekselderij, borlottibonen, bruine bonen, extra vierge olijfolie, jeneverbes, laurier, linzen, olijfolie, pancetta, parelgort, rode ui, spliterwten en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Bloemkoolovenschotel

Ingrediënten:

bechamelsaus, bloemkool, boter, broodkruim, ei, nootmuskaat en parmezaanse kaas

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit De pastabijbel:

Salade van geroosterde paprika

Ingrediënten:

basilicum, fusilli tricolore, knoflook, koriander, paprika, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Recept uit De pastabijbel:

Salade met tonijn en mais

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, conchiglie, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, rode paprika uit pot, honing, mais in blik, rode wijnazijn, tonijn in olie, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Saliehapjes

Ingrediënten:

beignets en salie

Keuken:

Italiaans

Diner / nagerecht uit Twaalf:

Gesloten appeltaart

Ingrediënten:

abrikozenjam, appel, citroensap, eierdooier, kweeperenjam, melk en zoet deeg

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Eten in Italie:

Gevulde courgettebloemen

Ingrediënten:

bieslook, bloem, courgettebloemen, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta en zout

Keuken:

Italiaans

Bijgerecht uit Eten in Italie:

Gefrituurde courgettebloemen

Ingrediënten:

bier, bloem, courgettebloemen, ei, olijfolie, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Hazelnootijs

Ingrediënten:

eidooier, fijne tafelsuiker, hazelnoten, melk en vanillesuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Zalmrisotto met witte wijn

Ingrediënten:

gerookte zalm, risottorijst en wijn

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Twaalf:

Ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovis, kappertjes en olijfolie

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Sla met gruyère en ei

Ingrediënten:

ei, gruyère, kerriepoeder, kropsla, olijfolie, peper, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Bechamelsaus

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en nootmuskaat

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit de zilveren lepel:

Gegratineerde ansjovis

Ingrediënten:

ansjovis

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Basisrecept uit Twaalf:

Bechamelsaus 2

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en nootmuskaat

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Pasta met tomaten en ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilet, belegen geraspte kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, penne rigate, peper, peterselie, romatomaten, vleestomaten, zout en zwarte olijven zonder pit

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit de zilveren lepel:

Varkenscarré met kardoens

Ingrediënten:

kardoens en varkensvlees

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Varkensvlees met pruimen

Ingrediënten:

port, pruimedanten en varkensvlees

Keuken:

Italiaans

Bijgerecht uit Eten in Italie:

Courgettes in escabeche

Ingrediënten:

courgette, knoflook, munt, olijfolie, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Broodgnocchi met spinazie

Ingrediënten:

brood, gnocchi en spinazie

Keuken:

Italiaans

Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Bignè di cucunci (beignets van kapperappeltjes)

Ingrediënten:

bier, bloem, ei, kapper-appeltjes, koolzuurhoudend bronwater en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Pasta:

Pasta e fagiolo

Ingrediënten:

cannellinibonen, gedroogde chilipeper, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas, rozemarijn, salie, tijm, tomaat, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon / gevogelte / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Pasta:

Conchigliette-soep met doperwten, artisjokken en chilipepertjes

Ingrediënten:

artisjokhart uit blik, conchigliette, diepvriesdoperwtjes, gerookte doorregen bacon, gnocchetti, kippenbouillon, knoflook, marjoraan, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rode chilipeper, ui, zout en zwarte bes

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / soep/bouillon / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Pasta:

Pasta met salie-limoen-mozzarellaboter en pompoen

Ingrediënten:

boter, cavatappi, citroen, fusilli bucati, gedroogde pasta, knoflook, komijnzaad, mozzarella, muskuskalebas, olijfolie, pompoen, salie, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie