Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Eenvoudige risotto

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rijst, rondkorrelrijst, saffraan, ui, water, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto / vegan / rijst / vegetarisch

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding rundvlees koken, smoren, stoven, fricassea, stracotto

Ingrediënten:

boullion, citroensap, ei, groente, klapstuk, kruidnagel, room, runderborst, runderschenkel, selderij, spek, tomaat, ui, vang, water, wijn, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

stoofgerecht / rundvlees

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 13: mangoijs met vanilleparfait

Ingrediënten:

mangoijs en vanilleparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Cappello del prete in bladerdeeg - cappello dell prete in crosta

Ingrediënten:

bietenloof, bladerdeeg, bloem, boter, cappello del prete, eierdooier, knoflook, parmezaanse kaas, varkensworst en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / varkensvlees / worst

Advertentie

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Driekleurige soep - minestra tricolore

Ingrediënten:

doperwten, ei, gezouten tong, olijfolie, parmezaanse kaas, vleesbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met bottargasaus uit Sardinie

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, citroenschil, harderbottarga, lente-ui, malloreddus, peterselie, rode peper, spaghettini, tonnarelli, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / warme sauzen

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met witte schelpdierensaus

Ingrediënten:

basilicum, extra vergine olijfolie, fettuccine, knoflook, peterselie, pruimtomaten, rode peper, spaghetti, spaghettini, tapijtschelpen, venusschelpen, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / warme sauzen

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met schelpdierensaus met tomaten

Ingrediënten:

ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, rode peper, schelpdieren, spaghetti, spaghettini, tomaten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / warme sauzen

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Verse tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, boter, olijfolie, peper, tomaten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Advertentie

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Verse eierpasta

Ingrediënten:

bloem, ei, eidooier en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Verse champignons met eekhoorntjesbrood, rozemarijn en tomaten

Ingrediënten:

champignons, extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, pruimtomaten in blik, rozemarijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Basisrecept uit Twaalf:

Praline

Ingrediënten:

amandel, boter, fijne kristalsuiker, hazelnoot en olijfolie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Paprikapesto

Ingrediënten:

amandelen, knoflook, marjoraan, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode paprika, rode peper en zout

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Sabayon

Ingrediënten:

eierdooier, fijne kristalsuiker en marsala

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Basisrecept uit Twaalf:

Biscuitgebak

Ingrediënten:

bloem, ei, fijne kristalsuiker en vanille-essence

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Vanillesuiker

Ingrediënten:

suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Karamelsiroop

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Heek met groene saus - nasello in salsa verde

Ingrediënten:

bleekselderij, citroensap, heekmoot, olijfolie, peper, ui, verse bladpeterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Rigatoni met room, pesto en tomaten - rigatoni panna, pesto e pomodoro

Ingrediënten:

parmezaanse kaas, pesto, rigatoni, slagroom, tomaat, tomaten uit blik en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Carpaccio

Ingrediënten:

citroensap, mayonaise, melk, runderhaas, witte peper, worcestersaus en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / rundvlees

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, olijfolie, peper, pruimtomaat, ui, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Konijn in melk

Ingrediënten:

konijn en melk

Keuken:

Italiaans

1 notitie

Recept uit de zilveren lepel:

Tweekleurige bloemkool met paprika

Ingrediënten:

bloemkool, cayennepeper, citroenrasp, citroensap, gedroogde oregano, ingemaakte paprika, knoflook en olijfolie

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Pompoentaart

Ingrediënten:

amaretti en pompoen

Keuken:

Italiaans

Advertentie