Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit de zilveren lepel:

Appelsaus

Ingrediënten:

appels

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Kruidige saus

Ingrediënten:

cognac

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Speciale saus

Ingrediënten:

cognac en rundvlees

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Kip met paddestoelen

Ingrediënten:

kip en paddestoelen

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Runderhaas Wellington

Ingrediënten:

pancetta, rundvlees en truffelpasta

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

haas met jeneverbessen - lepre con il ginepro

Ingrediënten:

boter, cognac, droge witte wijn, haas, jeneverbes, knoflook, laurierblad, olijfolie, pancetta, sjalot, ui, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild / marinade / feestdagen

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:

Uiensoufflé - soufflé di cipolle

Ingrediënten:

bechamelsaus, boter, cognac, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, suiker, ui, vleesbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Made in Sicily :

Pane e cunzate - Brood met tomaat en olijven

Ingrediënten:

brood, olijfolie, olijven, oregano, tomaat, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :

Sorbetto ai fichi d'India - Cactusvijgsorbet

Ingrediënten:

cactusvijg, dextrose, fijne tafelsuiker en sorbetstabilisator

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / sorbet

Advertentie

Recept uit Made in Italy:

Dulce de leche caramel - Dulce de leche karamel

Ingrediënten:

gecondenseerde melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Pasta con le sarde - Pasta met sardine, ansjovis, venkel, rozijnen en pijnappelpitten

Ingrediënten:

ansjovisfilet op olie, broodkruim, bucatini, gele rozijnen, gezouten ansjovisfilet, olijfolie, pijnboompitten, saffraan, sardinefilet, strattu, tomatenpuree, ui, venkelzaad, wilde venkel, witte wijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Ontbijt / lunch uit De Zilveren Lepel:

Amerikaanse eieren - uova fritte all'americana

Ingrediënten:

boter, ei, gerookte pancetta, olijfolie, peper, tomaat en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Zilveren Lepel:

Taart uit de Elzas - torta alsaziana

Ingrediënten:

bloem, boter, citroensap, ei, fijne kristalsuiker, handappel, melk en room

Keuken:

Italiaans

Soort:

fruit / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Made in Italy:

Melkchips

Ingrediënten:

boter, eiwit, fijne tafelsuiker, melkpoeder en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Advertentie

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding kool

Ingrediënten:

boerenkool, chinese kool, groene kool, kool, rode kool, savooiekool, water, witte kool en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :

Gelato alla vaniglia - Vanille-ijs

Ingrediënten:

dextrose, eidooier, fijne suiker, invertsuiker, melkpoeder, slagroom, vanillepeulen en volle melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / roomijs

Recept uit de zilveren lepel:

Rijstkroketten

Ingrediënten:

kaas, kroketten, rijst en rundvlees

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Zwezerik met madera

Ingrediënten:

madera, wijn en zwezerik

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Karper met olijven

Ingrediënten:

karper en olijven

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Flensjes met gemarineerde zalm

Ingrediënten:

zalm

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Vijgen met slagroom

Ingrediënten:

fijne tafelsuiker, rum, slagroom en witte vijgen

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Pasta met geroosterde zaden en pitten

Ingrediënten:

extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, maanzaad, peterselie, pompoenpitten, sesamzaad, spaanse peper, spaghetti, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Met ricotta gevulde grote schelppasta met asperge

Ingrediënten:

amandelmeel, bloem, boter, citroen, grote pastaschelpen, harde italiaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, room, witte asperges en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Artisjokken met knoflook en olijfolie - carciofi aglio e olio

Ingrediënten:

artisjok, knoflook, olijfolie, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie