Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Verse champignons met eekhoorntjesbrood, rozemarijn en tomaten

Ingrediënten:

champignons, extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, pruimtomaten in blik, rozemarijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Basisrecept uit Twaalf:

Praline

Ingrediënten:

amandel, boter, fijne kristalsuiker, hazelnoot en olijfolie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Paprikapesto

Ingrediënten:

amandelen, knoflook, marjoraan, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode paprika, rode peper en zout

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Vanillesuiker

Ingrediënten:

suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Basisrecept uit Twaalf:

Biscuitgebak

Ingrediënten:

bloem, ei, fijne kristalsuiker en vanille-essence

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Karamelsiroop

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:

Pizza frutti di mare

Ingrediënten:

artisjokharten, diepvriespizza, fruits de mer, kerstomaat, mozzarella, scholfilet en verse basilicum

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Driekleurige soep - minestra tricolore

Ingrediënten:

doperwten, ei, gezouten tong, olijfolie, parmezaanse kaas, vleesbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / soep/bouillon

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Cappello del prete in bladerdeeg - cappello dell prete in crosta

Ingrediënten:

bietenloof, bladerdeeg, bloem, boter, cappello del prete, eierdooier, knoflook, parmezaanse kaas, varkensworst en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / varkensvlees / worst

Advertentie

Brunch / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Kaasbavarois - bavarese di caprini

Ingrediënten:

bladgelatine, bleekselderij, caprino, eiwit, olijfolie, peper, radijs, rucola, slagroom, tomaat, vette geitenkaas, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegetarisch / kaas

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Zilveren Lepel:

Fluwelen ringtaart - ciambella vellutata

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, gedroogde gist, melk, rum en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Baba napoletano (napoletaanse baba)

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenzest, ei, melk, rum, sinaasappelzest, suiker, vanillepeul, gist, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Bevroren frambozen-aardbeiensoufflé

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeienlikeur, citroen, fijne tafelsuiker, frambozen, gelatine en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit Italië:

Spaghetti con ragu di verdure - Spaghetti met groentesaus

Ingrediënten:

bleekselderij, knoflook, olijfolie, parmigiano-reggiano, pecorino, peperoncini, peterselie, rode ui, rozemarijn, runderfond, salie, spaghetti en winterwortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Advertentie

Recept van Jamie's dinners:

Ragu pasta

Ingrediënten:

gestoofde lamsschouder, parmezaanse kaas, peterselie, sinaasappel, spaghetti en tagliatelle

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Risotto met kruiden

Ingrediënten:

arboriorijst, basilicum, boter, dille, groentebouillon, kervel, marjolein, munt, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rijst, rondkorrelige rijst, saffraan, water, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto / vegan / rijst / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Eenvoudige risotto

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rijst, rondkorrelrijst, saffraan, ui, water, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto / vegan / rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Fazzoletti alla purea di legumi e basilico - Gelaagde pasta met voorjaarsgroente en basilicumpuree

Ingrediënten:

asperges, aubergine, banaansjalot, basilicum, bloem, boter, courgette, eierpastadeeg, gele paprika, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rode paprika en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Klassieke lasagne

Ingrediënten:

bechamelsaus, bolognesesaus, boter, eierpastadeeg, mozzarella en parmezaanse kaas

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Advertentie

Recept uit Home made:

Homemade focaccia met olijven en rozemarijn

Ingrediënten:

bloem, olijfolie, olijven, rozemarijn, water, zeezout en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Frittata met tomaat, ui en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, boter, ei, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

ei/omelet/frittata

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Hersensaus - salsa di cervella

Ingrediënten:

citroensap, ei, kappertjes, lamshersenen, laurierblad, olijfolie, ui, verse peterselie, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

warme sauzen / lamsvlees / orgaanvlees

Brunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Avocadotartelettes - tartelette di avocado

Ingrediënten:

avocado, citroensap, kerstomaat, peper, petit suisse, slagroom, tartelettes, verse basilicum en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

hartige hapjes / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Lasagne met radicchio - lasagne di radicchio

Ingrediënten:

00-bloem, bechamelsaus, bloem, boter, ei, peper, radicchio, slagroom en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel

Advertentie