Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Pasta met geroosterde zaden en pitten

Ingrediënten:

extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, maanzaad, peterselie, pompoenpitten, sesamzaad, spaanse peper, spaghetti, zonnebloempitten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Pizza van de vissersvrouw - pizza alla pescatora

Ingrediënten:

babyoctopus, bloem, kerstomaat, knoflook, mossel, olijfolie, pizzadeeg, ui, venusschelp, verse bladpeterselie, verse chilipeper en verse garnalen

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza

Recept uit Gemüse! :

Kleine selderijpizza met salami

Ingrediënten:

basilicum, bloem, champignon, ei, emmentaler, gedroogde italiaanse kruiden, kleine tomaten, knoflook, knolselderij, peper, salami, tomaten uit blik en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Diner / hoofdgerecht uit Wereldkeuken Italie:

Kalfsgebraad - arrosto di vitello

Ingrediënten:

kalfsvlees, knoflook, peper, plantaardige olie, rozemarijn, salie, selder, ui, witte wijn, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Advertentie

Diner / nagerecht uit Wereldkeuken Italie:

Semifreddo met witte truffel uit Alba en gelatine van acaciahoning - semifreddo al tartufo bianco d'Alba con gelatina di miele d'acacia

Ingrediënten:

acaciahoning, bladgelatine, chocolade, eiwit, ricotta, room, suiker en witte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / zuivel / paddenstoelen

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Preirisotto met room - risotto panna e porri

Ingrediënten:

boter, ei, groentebouillon, koffieroom, parmezaanse kaas, peper, risottorijst en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Gemarineerde patrijs

Ingrediënten:

azijn, knolselderij, paprika's, patrijs en wijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Polentapasticciata met ansjovis

Ingrediënten:

ansjovis, polenta en wijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Room semifreddo met chocolade

Ingrediënten:

chocolade en roomijs

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Asperges mimosa

Ingrediënten:

asperges en eieren

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Met ricotta gevulde grote schelppasta met asperge

Ingrediënten:

amandelmeel, bloem, boter, citroen, grote pastaschelpen, harde italiaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, room, witte asperges en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel

Recept uit de zilveren lepel:

Kardoensalade

Ingrediënten:

kardoens

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Zeebrasem in gelatine

Keuken:

Italiaans

Recept uit Het ATAG kookboek:

Pizza met 4 kazen

Ingrediënten:

basis tomatensaus, belegen kaas, blauwschimmelkaas, bloem, droge gist, gedroogde oregano, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Advertentie

Recept uit Het ATAG kookboek:

Risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:

belegen kaas, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, olie, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter, runderbouillon en witte ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

rijst

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:

Tatar vom Taschenkrebs und Avocado - Noordzeekrab met avocado

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

fruit / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:

Lauwarmer Nudelsalat - Lauwe pastasalade

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

salade / pasta/noodles / groente / kruiden

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:

Salat von Jakobsmuscheln mit Fenchel, Orangen und Spinatravioli / Salade van coquilles met venkel, sinaasappel en spinazieravioli

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

salade / fruit / pasta/noodles / groente / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:

Tunfisch-Bottarga mit Feigen / Tonijn-bottarga met vijgen

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

fruit

Advertentie

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Venkelsalade met salami en vinaigrette van rode wijn en notenolie

Ingrediënten:

citroensap, italiaanse salami, venkel, venkelgroen, vinaigrette van rode wijn en notenolie, walnoten en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten met z'n allen:

Lasagna bolognese

Ingrediënten:

bloem, boter, halfvolle melk, kruidenbouillon, lasagnavellen, nootmuskaat, olijfolie, pittige kaas, rundergehakt en spinazie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Boerenkool op zijn Romeins

Ingrediënten:

boerenkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / vegetarisch / groente

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:

Pizzetta met mortadella, gorgonzola & ingelegde radicchio

Ingrediënten:

citroensap, gorgonzola, ingelegde radicchio, mortadella, mozzarella en pizzadeeg

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pizza

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Citruspannacotta

Ingrediënten:

citroenrasp, gelatinepoeder, karnemelk, neutrale olie, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, vanillestokje en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie