Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Pasta Special, 30 leichte Rezepte:

Casareccia mit Salsiccia - Casareccia met Italiaanse varkensworstjes

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / varkensvlees

Recept uit Pasta Special, 30 leichte Rezepte:

Walnusssauce - Walnootsaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / pasta/noodles

Recept uit Gemüse! :

Tomatensaus

Ingrediënten:

gedroogde oregano, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus

Recept uit Pasta Special, 30 leichte Rezepte:

Nudelteig 4 für Lasagne und Tagliatelle - Noedeldeeg 4 voor lasagne en tagliatelle

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / beslag/deeg / vegetarisch

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Pasta Special, 30 leichte Rezepte:

Spaghetti alle Vongole - Spaghetti met venusschelpen

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Polpo:

Zonnevis met sinaasappel, kruiden & roze peperkorrels

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, dille, extra vierge-olijfolie, groene peperkorrels, knoflook, munt, roze peperkorrels, salie, sinaasappel, sinaasappelsap, visbouillon, zonnevisfilets, zoutflakes en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis

Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:

Tonijncarpaccio met roze peperkorrels

Ingrediënten:

knoflook, kristalsuiker, limoen, olijfolie, rode chilipeper, roze peperkorrels, tonijn, venkel, zoutflakes en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Polenta

Ingrediënten:

polentameel, water en zout

Keuken:

Italiaans

Recept uit Kooktechnieken:

Pizza

Ingrediënten:

basilicum, mozzarella, olijfoliebrood, peper, pizzadeeg, tomaat en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto met truffel

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, knoflook, olijfolie, parmigiano reggiano, peper, runderbouillon, truffel uit blik, witte wijn en zoutvlokken

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Meyer-citroensalsa

Ingrediënten:

extra vierge-olijfolie, meyer citroen, peterselie, sjalot, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Orecchiette met broccoli en kerstomaten

Ingrediënten:

amandelschaafsel, broccoli, harde kaas, honing, kerstomaat, knoflook, olijfolie, orecchiette, peper, rode chilipeper, sinaasappel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Salsa (Ragu) Bolognese - Bolognesesaus

Ingrediënten:

bladselderij, bleekselderij, boter, bouillon, champignons, gedroogde paddestoelen, koffieroom, ontbijtspek, oregano, peper, rauwe ham, rode wijn, rundergehakt, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Italiaanse kipfilets met rode paprika en mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, droge witte wijn, kappertje, kipfilet, limaboon, mozzarella, olijfolie, peper, rode paprika, rucola, salami milano en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / sous-vide / gevogelte

Advertentie

Recept uit Spice Wise Too:

Italiaanse kruiden

Keuken:

Italiaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

pasta-tonijnsalade

Ingrediënten:

ansjovisfilet, augurk, citroensap, ei, kappertjes, olijfolie, peper, pipe rigate, tonijn uit blik, zout en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Driekleurige spaghetti met mosselen

Ingrediënten:

knoflook, mosselen, parmezaanse kaas, rode peper, spaghetti tricolore, sugo pikant en verse basilicum

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Harmonie Op Je Bord:

Semifreddo met vijgen uit de oven

Ingrediënten:

crème fraîche, grappa, honing, kaneelpoeder, rietsuiker, room en vijgen

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:

Italiaanse zwaardvisballetjes - heilbotballetjes, zeeduivelballetjes

Ingrediënten:

ansjovis-sinaasappel-peterseliesaus, augurk, citroensap, heilbot, kappertjes, oud brood, platbrood, ui, witte peper, zeeduivel en zwaardvis

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis

Advertentie

Amuse / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:

Arancini met pecorino, porcini & mozzarella

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloem, boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, pecorino, risottorijst, sjalot, vers broodkruim, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch uit Het sous-vide kookboek:

Caesarsalade met kip en spekjes

Ingrediënten:

caesardressing, ciabatta, kippenborst, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, romainesla, spekjes en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / sous-vide / gevogelte

Recept uit 101 ballen:

Linguine met tonijn-cheddarballetjse in tomatensaus

Ingrediënten:

belegen kaas, cheddar, ei, linguine, olijfolie, tomatensaus, tonijn op olie, witbrood, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit Gemüse! :

linzen-noedelragout met cavolo nero

Ingrediënten:

cavolo nero, chorizo, knoflook, olijfolie, pecorino, penne, peper, rode linzen, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:

Linzenschotel

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boter, crème fraîche, groentenat, laurier, linzen, soepgroenten, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie