Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Eten in Italie:

Penne met pijnboompitten en aubergine

Ingrediënten:

aubergine, chilipepers, estratto di pomodoro, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, oude pecorino, penne, pijnboompitten, tomatenpuree en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:

Paprika's en olijven

Ingrediënten:

gele paprika, knoflook, olijfolie, rode paprika, suiker, witte wijnazijn, zout en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Vissersvermicelli

Ingrediënten:

bladpeterselie, gedroogde chilipeper, knoflook, octopus, olijfolie, suiker, tomaat, venusschelp, vermicelli en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Maccheroni met olijven en paddenstoelen

Ingrediënten:

bladpeterselie, groene olijven, knoflook, maccheroni, olijfolie en porcini

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagne met aubergine en ricotta

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, boter, lasagne, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, ricotta en tomatenpuree

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:

Zabaglione semifreddo

Ingrediënten:

basterdsuiker, bittere chocolade, ei, espresso, marsala en slagroom

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:

Pesto met pistachenootjes & rucola

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pistachenoten en rucola

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Conchiglie met kruiden

Ingrediënten:

citroensap, conchiglie, munt, olijfolie, salie, tijm, tomaat, ui en wijnruit

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Linguine met krab en zalm

Ingrediënten:

boter, gerookte zalm, krab, linguine, pruimtomaten en wodka

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met mascarpone en paprika

Ingrediënten:

mascarpone, olijfolie, rode paprika, taglierini en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Pennette met uiensaus

Ingrediënten:

ei, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, pennette lisce en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti ui Norcia

Ingrediënten:

ansjovis, olijfolie, peterselie, spaghetti en zwarte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatini met broodkruim

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, bucatini, kappertjes, olijfolie en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Courgetteravioli met amandelen

Ingrediënten:

amandelen, amandelpoeder, basilicum, bloem, boter, broodkruim, courgette, ei, majoraan, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, sjalot en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pennette met courgettes

Ingrediënten:

boter, courgette, majoraan, olijfolie, parmezaanse kaas, pennette en sjalot

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatini met mortadella

Ingrediënten:

boter, bucatini, eidooier, mortadella en pecorino

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Penne met sla

Ingrediënten:

boter, gruyère, kropsla, olijfolie, penne en sedani

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni uit Napels

Ingrediënten:

boter, cannelloni, ei, italiaanse saucijsen, olijfolie, pecorino, rundvlees, salami en varkensvlees

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met zeekat

Ingrediënten:

bladpeterselie, bleekselderij, knoflook, olijfolie, spaghetti, ui, visbouillon, witte wijn, wortel en zeekat

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ricottaravioli met courgettes en tijm

Ingrediënten:

boter, courgette, ricottaravioli, slagroom en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Linguine met kaviaar

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, kaviaar, linguine, ui en wodka

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Heek met sjalottensaus - nasello insaporito agli scalogni

Ingrediënten:

boter, citroensap, droge witte wijn, heekfilet, olijfolie, peper, sjalot en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / vis

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Knoflookboter - burro all'aglio

Ingrediënten:

boter en knoflook

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

vegetarisch / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf:

Biefstuk met paddestoelen

Ingrediënten:

biefstuk, eekhoorntjesbrood, extra vierge olijfolie, knoflook, nepitella, olijfolie, portobello en wit boerenbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees

Advertentie