Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit de zilveren lepel:

Hartige koolpastei

Ingrediënten:

bloemkool, kaas en kool

Keuken:

Italiaans

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Topinamboers in room - topinambur alla panna

Ingrediënten:

boter, room, topinamboer, verse bladpeterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Italiaans koken:

Romano sla met kaas en walnoten

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bacon, boter, brood, citroensap, ei, gorgonzola, mosterd, olijfolie, sla en walnoten

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Frito misto di Burano - Gemengde gebakken vis uit Burano

Ingrediënten:

aal, bloem, citroen, garnaal, olijfolie, pijlinktvis, zeekat en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Gepocheerde eieren met gemengde groente

Ingrediënten:

eieren

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met aardappels en eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, ei, gerookte pancetta, groentebouillon, knoflook, mascarpone, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, porcini, rozemarijn, spinazie en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met kaas

Ingrediënten:

bloem, boter, castelmango-kaas, ei, eidooier, groentebouillon, melk, parmezaanse kaas, ricotta, truffelpasta en witte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Karbonades met gember en salie

Ingrediënten:

gemberwortel, haaskarbonade, knoflook, olijfolie, verse rozemarijn en witte balsamicoazijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Crostini met gegrilde nectarine en prosciutto

Ingrediënten:

crostini, extra vergine olijfolie, nectarine, prosciutto, rucola en sinaasappelrasp

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Italiaans koken:

Pompoenravioli met bruine boter en pecorino

Ingrediënten:

bieslook, boter, eieren, pecorino, pompoen, tarwebloem en zout

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Groente: Umami pasta met broccoli en broodkruim

Ingrediënten:

ansjovisfilet, broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / groente

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Tomatensaus met verse kruiden

Ingrediënten:

basilicum, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, marjolein, munt, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tomaten uit blik en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit de zilveren lepel:

Courgettesalade met tijm

Ingrediënten:

courgette en witlof

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Courgettes in eiersaus

Ingrediënten:

courgette en eieren

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Italiaans koken:

Tomatensoep met zeevruchten

Ingrediënten:

bliktomaat, garnalen, knoflook, mosselen, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, tomatenpuree, ui, venkel, verse peper, visbouillon en visfilets

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliolini met room en ham uit de oven

Ingrediënten:

boter, eidooier, ham, parmezaanse kaas, slagroom en tagliolini

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Bijgerecht uit Italiaans koken:

Genuese aardappel bonenschotel

Ingrediënten:

aardappels, broodkruim, dille, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie en sperziebonen

Keuken:

Italiaans

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Crostini met paprika en saffraanmayonaise

Ingrediënten:

citroensap, crostini, knoflookzout, mayonaise, olijfolie, rode paprika, saffraandraadjes en verse koriander

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:

Doperwten met sla - piselli con lattuga

Ingrediënten:

boter, kropsla, lente ui, verse doperwten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Porcini met dragon

Ingrediënten:

dragon, paddestoelen en porcini

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Italiaans koken:

Spinazie champignonlasagne met ham

Ingrediënten:

basilicum, beenham, bliktomaten, champignons, cheddar, knoflook, lasagne, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, tomatenpuree en ui

Keuken:

Italiaans

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Conchiglie met mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, conchiglie, kappertjes, mozzarella, olijfolie en pruimtomaat

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Smoren: Pittige stengelbroccoli met spek

Ingrediënten:

bacon, bimi, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, pancetta, ricotta salata, broccoli, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

groente

Diner / hoofdgerecht uit Italiaans koken:

Pasta met romige zeevruchtensaus

Ingrediënten:

basilicum, boter, citroensap, eierdooiers, gerookte zalm, jakobsschelpen, kippenbouillon, knoflook, penne, reuzengarnaal, room, ui en witvisfilet

Keuken:

Italiaans

Advertentie