Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in uw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Zeeduivel met witte-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bosui, droge witte wijn, olijfolie, roomboter, sjalot, slagroom en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Gegrilde kreeft
- Ingrediënten:
- asperge, azijn, boter, castric, droge witte wijn, eidooier, fleur de sel, gezouten roomboter, hazelnootolie, kippenbouillon, kreeft, olijfolie, boter, oosterscheldekreeft, peper, peperkorrel, sjalot, snelkooktarwe, ui, water, zeekool, zeekraal, zeeuwse kooktarwe, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Terrine van varkenskop in savooiekool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, dijonmosterd, dragon, droge witte wijn, ei, knoflook, krulpeterselie, laurierblad, olijfolie, pistachenoten, savooiekool, tijm, ui, varkenskop, water, winterpeen en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit Het groot fondue boek:
Baguette au ginger à la mode de Toez
- Ingrediënten:
- belegen geraspte kaas, gembersap, knoflook, olijfolie, peper, stemgember, stokbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Advertentie
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Haage bluf met gemarineerde aalbessen
- Ingrediënten:
- aalbes, bessensap, ei, fijne kristalsuiker, kaneelkoekjes, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, vanilleijs en vanillevla
- Keuken:
- Nederlands
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Spruitjes met kastanjes
- Ingrediënten:
- boter, kastanje, nootmuskaat, peper, spruitjes en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Toast met oude boerenkaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, casinobrood zonder korst, champignons, ham, melk, nootmuskaat, olijfoliekoekjes, oude boerenkaas, peper, voorgerecht en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Konijn gestoofd in Texels Skuumkoppe
- Ingrediënten:
- bier, jeneverbes, konijnenbout, laurier, olijfolie, roomboter en ui
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Lekker Hollands:
Alikruiken met peterseliedressing
- Ingrediënten:
- alikruiken, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, rode-wijnazijn, sjalot, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hapjes
Advertentie
Recept uit Het groot fondue boek:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- appel, banaan, boter, kerrie, peper, room, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus
Recept uit Het groot fondue boek:
Baguette au ginger à la mode de Toez variatie 2
- Ingrediënten:
- belegen geraspte kaas, gembersap, knoflook, olijfolie, peper, stemgember, stokbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Gegrilde witlof met spekjesvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, bladpeterselie, ontbijtspek, sjalot, versgemalen zwarte peper en witlof
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Geroosterde aardpeertjes
- Ingrediënten:
- chiliflakes en olijfolie
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Frambozen met chocoladeflikken
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bittere chocolade, frambozen, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Flensjes met rabarber en aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbei, ei, mascarpone, melk, olijfolie, patentbloem, rabarber, roomboter, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Nederlands
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Fondue Kernhem
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cayennepoeder, droge witte wijn, jong belegen goudse kaas, kernhem, knoflook, knoflookboter, maïzena, paprikapoeder, room, sherry, stokbrood en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het groot fondue boek:
Eenvoudige sla
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, komkommer, kropsla, olijfolie, radijs, suiker, tabasco, ui, kruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Recept uit Het groot fondue boek:
Groene sla met bijpassende saus
- Ingrediënten:
- groene paprika, komkommer, mosterd, olijfolie, peper, sjalot, ui, waterkers, witlof, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / vegan / azijn
Recept uit Het groot fondue boek:
Toast, geurig en pikant à la mode de Toez
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cantal, casinobrood zonder korst, ei, melk, nootmuskaat, peper en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Geroosterde sjalotten met zeezout
- Ingrediënten:
- olijfolie, sjalot en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Geroosterde asperges met tijm
- Ingrediënten:
- groene asperges, olijfolie en verse tijm
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Nieuwe aardappels met grasboter
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, grasboter, opperdoezer-ronde en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Dijkmans zoet appels met kruimeldeeg
- Ingrediënten:
- hazelnoot, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, patentbloem, roomboter, slagroom, suiker en zoete appel
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Appelcake met anijs en gemberroom
- Ingrediënten:
- anijszaad, bakpoeder, bloem, kaneel, kristalsuiker, roomboter, slagroom, stemgember en zoete appel
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie