Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in uw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Fondue exotique
- Ingrediënten:
- dillesaus, gekruide mayonaisesaus, kalfsniertjes, kippenpoulet, mager ossenvlees, mager rundvlees, sauce à la mode de toez, sherry, sterke kippenbouillon, tartarensaus en varkenshaas
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Bitterballen van Hollandse garnalen in gedroogd-zewewierkorst
- Ingrediënten:
- aonori-ko zeewiervlokken, bloem, citroensap, eidooier, eiwit, fijne paneermeel, garnalenbouillon, ongepelde hollandse garnalen, panko, roomboter, slagroom en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Ouderwets lekkere rode kool
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, kruidnagel, laurier, rode kool, rode wijn, roomboter, suiker, ui, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Haringtartaar met kruidensalade en rode bietjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladpeterselie, citroensap, extra vierge olijfolie, haring, kervel, knoflook, laurier, rode biet, rode ui, rucola en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kleine pompoentjes
- Ingrediënten:
- allspice, appel, appeldiksap, citroenmelisse, gefruite uitjes, gemberpoeder, gierst, groente, kaneel, krenten, kruidnagel, pompoen, rozijnen, sesamzaad, zeezout en zonnebloempitten
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Eend met olijven
- Ingrediënten:
- boter, cognac, groene olijven, jonge wilde eend, knoflook, prei, ui, witte wijn en zwarte olijven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Luilekkerland:
Uiensaus
- Ingrediënten:
- boter, grove mosterd, kruidnagel, mosterd, peper en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Varkenskarbonade met mosterd en druiven
- Ingrediënten:
- boter, mosterd, peper, varkenskarbonade, witte druiven en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Warme kersen op croutons
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kaneelpoeder, kersen, oud witbrood, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Dranken / drinken uit Luilekkerland:
Koffie met ei
- Ingrediënten:
- ei, melk, sterke koffie en suiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Gestoofde paddenstoelen met peterselie
- Ingrediënten:
- boter, krulpeterselie, paddenstoelen, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / buffet / voorgerecht uit Luilekkerland:
Tomaten met doperwtenvulling
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, diepvriesdoperwtjes, ei, peper, peterselie, suiker, tomaten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Knakworst à la Créole
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, rijst, knakworst, margarine, mosterdsaus, peterselie, soepballetjes, tomaten en zure augurken
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Griesmeelpudding met kersen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroensap, ei, griesmeel, kersen, kirsch, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Recept uit Lekker Hollands:
Hollandse nieuwe met Amsterdamse uitjes
- Ingrediënten:
- amsterdamse ui, haring, rode ui en tuinkers
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hapjes
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Roergebakken spinazie met nootmuskaat
- Ingrediënten:
- crème fraîche, nootmuskaat, roomboter, spinazie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Lekker Hollands:
Gerookte paling met mierikswortelcrème-fraîche
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gerookte paling, mierikswortel en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / hapjes
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Luilekkerland:
Artisjok-roomtaart
- Ingrediënten:
- artisjokken, bloem, boter, citroen, ei, eidooier, room, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hartige taart
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Hangop met tuttifrutti
- Ingrediënten:
- boerenyoghurt, heidehoning, tuttifrutti, vanillestokje en zoete witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Recept uit Luilekkerland:
Saffraansaus
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gemberpoeder, kalfsfond, oud witbrood, saffraan, verjus en witte wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus
Dranken / drinken uit Luilekkerland:
Korianderlimonade
- Ingrediënten:
- sodawater, citroensap, korianderzaad, suiker en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Diner uit Rijksmuseum kookboek:
Hazenpeper
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, cranberry, hazenbout, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, milde azijn, ontbijtkoek, peper, pruimen, rode wijn, sleedoornbessen, spekblokjes, suiker, ui, venkel, verjus, zilverui, vossenbessen, wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Haringsalade met aardappel, augurk, kappertjes, dille, ui en zureroommayonaise
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, dille, ei, haring, kappertje, mayonaise, peper, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- aardappelgerecht / vis
Traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Volkoren oliebollen
- Ingrediënten:
- amandelspijs, appel, arachideolie, bloem, ei, elstar appel, goudrenet, kardemom, poedersuiker, rietsuiker, roomboter, rozijnen, rum, gist, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / frituur / feestdagen
Advertentie