Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in uw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pepino met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, chilipoeder, citroensap, cognac, mayonaise, paprikapoeder, peper, pepino, room, sla, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het groot fondue boek:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- kant en klare tomatensaus, magere dieetkaas, peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Wat je vér haalt is lekker:
Verse vijgen in rauwe ham
- Ingrediënten:
- kernhem, rauwe ham en vijgen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Mangosalade met garnalen
- Ingrediënten:
- ijsbergsla, kleine gepelde garnalen, mango, mosterd, olie en witte wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Groene bloemkoolsalade met kaas en ananas
- Ingrediënten:
- ananas, cottage cheese, ei, garnalen, groene bloemkool, kappertjes, kwark, mayonaise, peper, tomaten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Ontbijt / diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pepino met citroenvla
- Ingrediënten:
- citroensap, pepino en vanillevla
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Wildragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, knoflook, laurierblad, peper, rode wijn, rookspek, rozemarijn, ui, wild, wildfond, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Lunch / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Dikke pannenkoeken, ook wel drie-in-de-pan
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, eiwit, schenkstroop, tarwebloem, volle melk en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Lunch / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Dunne pannenkoeken
- Ingrediënten:
- boter, ei, tarwebloem, volle melk, witte basterdsuiker en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Advertentie
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Gebakken banaan met roomijs en slagroom
- Ingrediënten:
- bakbanaan, cointreau, geconfijte kersen, melk, munt, pannenkoekenmix, roomijs, slagroom, suiker, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Friseesalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- bruin brood, citroensap, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, tomaat, ui, vloeibare honing, wijnazijn, zachte geitenkaas en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Hartige rijstpudding
- Ingrediënten:
- bloem, ei, laurier, margarine, melk, oude geraspte kaas, peper, rijkst, selderij, tomaten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rijst / pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Groene kool met taugé
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, groene kool, groente, ketjap manis, knoflook, taugé, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Vleestomaten gevuld met ei en taugé
- Ingrediënten:
- bospeentjes, cottage cheese, ei, kerriepoeder, ketjap manis, parmezaanse kaas, peper, stengelui, taugé, vleestomaten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Tamarillo met citroen-honing
- Ingrediënten:
- citroensap, amandelschaafsel, honing en tamarillo
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Avocadomousse
- Ingrediënten:
- avocado, eiwit, limoensap, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Verse vijgen met citroenroom
- Ingrediënten:
- citroen, amandel, slagroom, suiker en vijgen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit Rijksmuseum kookboek:
Warme chocoladetartelette met limoencrème, geschaafde rouwe champignons, Taggiasche olijven en dragonsiroop
- Ingrediënten:
- bloem, dragonblad, ei, kastanjechampignon, lemoncurd, limoen, maïzena, olijfolie, pure chocolade, slagroom, suiker, taggiasche olijf, water en zure room
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertkroket van peer met kaneel en amandelspijs - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bloem, citroen, eiwit, peer, kaneel, paneermeel en peer
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Basisrecept uit Nachtbrood:
Houthakker
- Ingrediënten:
- meel t110, meel t65, roggebloem, water, zeezout en zuurdesem
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquettes - Mariënwerth, 1890
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, foelie, gelatine, gevogeltevlees, kalfsjus, knolselderij, niervet, peperkorrels, peterselie, vleesbouillon, witbroodkruim, witte wijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:
Pannenkoekrolletjes met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, gerookte zalm, mierikswortelsaus, roomkaas, sesamolie, verse bieslook, verse tuinkruiden en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Macaronisalade met mosselen en garnalen
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, garnalen, gembersiroop, krabstick, macaroni, mosselen, noorse garnalen, peper, schelpjesmacaroni, slablad, tomaat en whisky
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- salade / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren / cocktails
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Op brood gebakken kabeljauw met rode biet, mierikswortel, old Amsterdam-flan, basilicumcrème en selderijolie
- Ingrediënten:
- agar-agar, azijn, basilicum, biet, bladselderij, chardonnayazijn, crème fraîche, druivenpitolie, eiwit, focaccia, geklaarde boter, gelatine, gevogeltebouillon, gevogeltefond, kabeljauwfilet, lota, melk, mierikswortelpuree, mini-biet, mosterd, old amsterdam, peper, room, xantana en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Advertentie