Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in uw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Salade van dungeschaafde spruitjes met walnoten en pecorino
- Ingrediënten:
- aleppopeper, citroenrasp, citroensap, extra vierge olijfolie, gedroogde cranberries, pecorino romano, spruitjes, walnoten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Hartige taartjes met roquefort en peer
- Ingrediënten:
- bieslook, conferenceperen, crème fraîche, ei, extra vierge olijfolie, mosterd, roomboter, roquefort, rucola sla melange, tarwebloem, tijm, venkelknol, walnoten, witte balsamicoazijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Pizza met spruitjes, worst en rode ui
- Ingrediënten:
- braadworst, milde olijfolie, mozzarella, pestosaus, pizzadeeg, rode ui, spruitjes, venkelzaad en verdurine
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Gefrituurde hele ui
- Ingrediënten:
- ei, frituurolie, gedroogde oregano, halfvolle melk, ketchup, mayonaise, mosterd, paprikapoeder, picadillo, tarwebloem en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Gekookte asperges met mimosadressing
- Ingrediënten:
- asperges, bladpeterselie, bosui, ei, olijfolie en witte-wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Gebakken andijvie met sticky tempeh
- Ingrediënten:
- andijvie, bosuitjes, gember, honing, ketjap manis, komkommer, milde olijfolie, natuurazijn, rode peper, rode ui, sesamolie, sojasaus, sriracha, suiker, sushirijst en tempeh
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Tagliatelle met linten van witte asperges en pancetta
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, ei, pancettablokjes, sjalot, slagroom, tagliatelle en witte asperges
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / tussengerecht uit Lekker Hollands:
Zomerse doperwtensoep met knoflooktoast
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, crème fraîche, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, laurier, peperkorrels, prei, roomboter, salie, stokbrood, tijm, ui, verse doperwten, verse knoflook en wortel
- Keuken:
- Nederlands
Diner / tussengerecht uit Lekker Hollands:
Aspergesoep met Stellendamse garnalen
- Ingrediënten:
- asperge, bladpeterselie, citroenrasp, hollandse garnalen, olijfolie en slagroom
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Recept uit Lekker Hollands:
Makreelrilette
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroenrasp, gestoomde makreel, kappertjes, mayonaise, sjalot en verse kervel
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Lekker Hollands:
Ossenworst met vijf specerijen
- Ingrediënten:
- all spice, korianderzaad, kruidnagel, ossenworst, rammenas, rettich, tuinkers, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Noedelsalade met geroosterde Chinese kool
- Ingrediënten:
- bosuitjes, chinese kool, gember, koriander, milde olijfolie, mirin, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sobanoedels, sojasaus en spinazie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / vegan / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Posteleinsalade met hazelnoten
- Ingrediënten:
- hazelnoot, hazelnootolie, rode ui, rode-wijnazijn en winterpostelein
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Paddenstoelenstoof met tagliatelle
- Ingrediënten:
- bloem, groentebouillonblokje, italiaanse kruidenmix, kastanjechampignons, knoflook, milde olijfolie, paddenstoelen, bladpeterselie, rode wijn, roomboter, sjalot en tagliatelle
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Hollandse kropsla met tuinbonen en muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kropsla, munt, olijfolie en tuinboon
- Keuken:
- Nederlands
Diner / lunch / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hollandse omelet
- Ingrediënten:
- gerookte zalm en omelet
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Appelmoes
- Ingrediënten:
- appels, citroensap, kaneelpijpje en suiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Bij de koffie uit Het literaire eetboek:
Gemberboterkoek
- Ingrediënten:
- amandel, boter, ingelegde gember, melk, tarwebloem, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Pruimencompote
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kaneel, kruidnagels, pruimen en slivovitz
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Kabeljauwspiesen met citrusmayonaise
- Ingrediënten:
- ardenner ham, citroenrasp, kabeljauwhaas, mosterdmayonaise, olie en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bij de koffie uit Lekker Hollands:
Gember-chocoladebonbons met hagelslag
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, pure hagelslag en stemgember
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:
Gekarameliseerde rode paprika's met ijs
- Ingrediënten:
- olijfolie, rode paprika, vanilleijs en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
Traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Gevulde speculaas
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelspijs, blanke amandelen, citroenrasp, dubbelkoolzure soda, ei, kristalsuiker, melk, patentbloem, roomboter, speculaaskruiden, witte basterdsuiker, zeeuwse bloem en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak / feestdagen
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Worstenbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gehaktkruiden, gist, ketjap manis, meel, melk, paneermeel, rundergehakt, sambal, suiker, tabasco en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Advertentie