Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met duizendjarige eieren
- Ingrediënten:
- ei, koriander en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
soja
Zoek naar soja in uw eigen kookboeken
Soja koken? De lekkerste recepten:
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met sojasaus (Xiao Cong Ban Dou Fu)
- Ingrediënten:
- lente-ui, olie, sesamolie, sojasaus, tamari en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Hongshao doufu - Roodgekookte tofu
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, suiker en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit Smaak van china:
Jing shao doufu - Tofu met bruine saus
- Ingrediënten:
- arachideolie, chili-bonensaus, donkere sojasaus, gele bonensaus, gember, knoflook, sesamolie, suiker en verse tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xiang jian dou fu - Gebakken tofoe uit Zhoushan
- Ingrediënten:
- bakolie, chinese gepekelde ham, lente-ui, spaanse gepekelde ham, witte tofu en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soja
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Guizhou lianai doufu - Tofu op de wijze van Guizhou
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, donkere sojasaus, frituurolie, gedroogde chilivlokken, gember, koriander, lente-ui, saus voor tofu op de wijze van guizhou, sesamolie, stevige tofu, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Advertentie
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Tempé in kokossaus - tempe tante Truus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, daoen salam, goela djawa, kemirienoten, knoflook, laospoeder, rode spaanse peper, sambal oelek, santen, serehpoeder, tempé, ui, verse bieslook en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Tahoe met pindasaus - Tahoe goreng saoes katjang
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, ei, goela djawa, ketjap benteng manis, knoflook, komkommer, limoensap, olie, pindakaas, sambal oelek, tahoe, ui, verse koriander, verse peterselie, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Tahoe met taugé, ui en sojasaus - toemis tahoe
- Ingrediënten:
- arachideolie, ketjap benteng asin, knoflook, olie, peper, sambal badjak, sambal trassi, tahoe, taugé, ui, zout en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gebakken tahoe - tahoe goreng tepoeng
- Ingrediënten:
- arachideolie, kemirienoten, ketoembar, knoflook, koenjit, koriander, kurkuma, rijstebloem, tahoe en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe tengko (Salade van tahoe met groente en saus uit Tegali)
- Ingrediënten:
- azijn, emping, ketjap manis, knoflook, komkommer, lombok rawit, olie, pinda's, sjalot, tahoe, taugé, water, witte kool en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe boemboe roedjak (Tahoe met roedjakkruiden)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, kemirienoten, knoflook, laos, salam, sambal oelek, santen, sereh, tahoe, tempé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Firm Tofu
- Ingrediënten:
- calciumsulfaat, daikon, donkere sojasaus, gember, bonito, lente-ui, mirin, rijstazijn, sojamelk, water, witte sojasaus en zout
- Soort:
- soja
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Ban doufu - Tofusalade
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, gedroogde garnalen, ingemaakte sichuan groente, lente-ui, sesamolie en zachte tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Semoer tahoe (Gestoofde tahoe)
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde garnalen, ijsbergsla, ketjap manis, knoflook, olie, rode lombok, sambal oelek, tahoe, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tempé tante Truus (Tempé in kokossaus)
- Ingrediënten:
- bieslook, javaanse suiker, kemirienoten, knoflook, laos, rode lombok, salam, sambal, santen, serehpoeder, tempé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Advertentie
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tempé goreng II (Gebakken tempé)
- Ingrediënten:
- asemwater, javaanse suiker, ketoembar, sereh, tempé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Besengek tempé (Tempé in gekruide saus)
- Ingrediënten:
- djahé, gedroogde garnalen, javaanse suiker, knoflook, komkommer, laos, olie, salam, sambal oelek, santen, tempé, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng I (Gebakken en gevulde tahoe)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, selderij, tahoe, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, ei, gefruite uitjes, ketjap manis, komkommer, sambal oelek, selderij, tahoe en taugé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng dan taugé (Gebakken tahoe met taugé)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, knoflook, olie, selderij, sereh, tahoe, taugé, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Belado tempé (Gebakken tempé met paprika en lombok uit Sumatra)
- Ingrediënten:
- asem, frituurvet, groene lomboks, groene paprika, olie, petehbonen, rode lombok, rode paprika, sambal oelek, tempé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tempé goreng tepoeng (Tempébeignets)
- Ingrediënten:
- djinten, ei, ketoembar, knoflook, krulpeterselie, maïzena, olie, peper, prei, rijstebloem, tempé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Roergebakken spinazie met tahoesaus
- Ingrediënten:
- gefermenteerde tahoe, groene spaanse peper, knoflook, maïsolie, medium dry sherry, rode spaanse peper, shaoxingwijn, sojaolie, spinazie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Tahoe in eenvoudige saus
- Ingrediënten:
- eenvoudige saus, lente-uien, maïsolie, sojaolie en tahoe
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng dan telor (Tahoe met ei en saus)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, ketjap manis, olie, petis oedang, rode lombok, suiker, tahoe, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Advertentie