Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rheinischer Sauerbraten - Zuurvlees uit het Rijnland
- Ingrediënten:
- appelmoes, boter, koffieroom, kruidnagel, laurier, ontbijtkoek, peper, rozijnen, runderstaartstuk, selderijblad, selderijknol, spek, spekvet, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees