Recept uit Groot handboek sauzen:
Donkere runderfond
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, mergpijp zonder merg, olie, peperkorrels, peterseliewortel, prei, runderbotten, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gember, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, prei, sjalot, sojasaus, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Groot handboek sauzen:
Donkere wildfond
- Ingrediënten:
- drievoudig geconcentreerde tomatenpuree, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurier, pimentkorrels, plantaardige olie, rode wijn, steranijs, tijm, ui, wildbotten, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Recept uit Gesund Geniessen:
Donkere biersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, donker bir, donkere kalfsfond, karwijzaad, laurier, plantaardige olie, rozemarijn, sjalotten, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, uiknoflook, varkensrugbotten, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Hertenworstjes in donker bier
- Ingrediënten:
- bloem, donker bier, hertenworstjes, laurier, mosterd, olie, runderbouillon, runderbouillonblokje, tijm, ui en worcestersaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- wild
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke kippenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, kipafsnijsel, kippenbouillon, kippenhart, kippenmaagjes, kippennekken, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke ganzenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, ganzenhart, ganzenlever, ganzenmaagjes, ganzennek, ganzenvleugel, kippenbouillon, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke eendenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, eendenharten, eendenlever, eendenmaagjes, eendenvleugeltopjes, kippenbouillon, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Bijgerecht uit 52 Soepen:
Donker Brood Met Koffie En Vruchten
- Ingrediënten:
- boter, espresso, hazelnoten, honing, kwark, lijnzaad, olie, sterke koffie, tarwebloem, zout, vijgen, volkorenmeel, yoghurt, zonnebloempitten en zuiveringszout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Noma:
Ossenstaart en donker bier, appel en aardpeer
- Ingrediënten:
- aardperen, appel-balsamicoazijn, appelsap, boter, citroen, donker bier, gellangom, kippenbouillon, mutzu-appel, olie, ossenstaart, ossenstaartbouillon, prei, rode wijn, sjalotjes, tijm, ui, verbenablaadjes, wortel en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Hertenworstjes met champignons en aardappelen in donker bier
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, donker bier, flespompoen, hertenworstjes, knolraap, laurier, maïzena, mosterd, olie, runderbouillon, runderbouillonblokje, tijm, ui, worcestersaus en wortel
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Beef Goulash with Dark Mushrooms and Morels - Rundergoulash met donkere paddenstoelen en morieljes
- Ingrediënten:
- akkerchampignon, gebakken aardappels, gedroogde morieljes, geschubde inktzwam, halslap, mild paprikapoeder, plantaardige olie, rode wijn, runderbouillon, savooiekool, tomatenpuree, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars / Brits
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / paddenstoelen
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Bobba's babka
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, bruine basterdsuiker, cakemeel, ei, gist, kaneelpoeder, melk, olie, rietsuiker en zout
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Curry met kip, kokos & cashewnoten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, garam masala, gedroogde kokos, gemalen kardemom, gemalen komijn, gemalen koriander, griekse yoghurt, kippenbouten, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olie, ui en zwarte peper
- Soort:
- curry
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Salade met zachtgekookte eieren & ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, bleekselderij, citroensap, dijonmosterd, ei, knoflook, olie, olijfolie, radicchio, rozemarijn, slabladen en venkelknol
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese gesmoorde groenten
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, broccoli, chinese kool, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, maïzena, olie, shiitake, suiker, ui, gember en wortel
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Groentecurry
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, kousenband, masala, olie, rode peper, ui en vleestomaat
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Rauwe ham met asperges
- Ingrediënten:
- groene asperge, olie, pijnboompitten en rauwe ham
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Empenada's met ei
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gemalen komijn, ei, groene olijven, knoflook, olie, oregano, pizzadeeg, rode paprika, rozijnen, rundergehakt en ui
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Italiaanse gevulde eieren
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, ei, gedroogde tomaten, mascarpone, olie, peterselie en zwarte olijven
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gekruid brood van aardappeldeeg
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, dille, dragon, gedroogde gist, gedroogde tomaten, margarine, melk, olie, witte basterdsuiker en zwarte olijven
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Koude komkommersoep met meloen, rauwe ham en munt
- Ingrediënten:
- citroenschil, galiameloen, kippenbouillon, komkommer, munt, olie, rauwe ham, sjalot en slagroom
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Spinazieflensjes uit de wok
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basilicum, bloem, courgette, eierdooier, gemberwortel, kastanjechampignons, knoflook, komkommer, koriander, limoensap, olie, paprikapoeder, rode ui, sjalot, spinaziebladeren en volle yoghurt
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Pittige maïskoekjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, ei, lente ui, maïskorrels, melk en olie
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gebakken zalm met kruidenkorst
- Ingrediënten:
- bieslook, broodkruim, crème fraîche, dille, dragon, eierdooier, mosterd, olie, peterselie en zalmfilet
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Roergebakken kip met amandelen
- Ingrediënten:
- gemberwortel, amandel, kipfilet, knoflook, maïzena, olie, prei, sherry, sojasaus, suiker, taugé, witte wijnazijn en wortel