Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Fasan "Winzerart" im Majoran-Speck mit Tresterjus und Trauben-Sauerkraut-Quiche - Wijnbouwersfazant in majoraan-spek met jus van marc en quiche met druiven en zuurkool
- Ingrediënten:
- boter, distelolie, druiven-zuurkoolquiche, fazantenborst, gevogeltefond, jeneverbessen, majoraan, marc, peper, room, spek, varkensnet, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte