Recept uit Made in Italy:
Aardappelgnocchi-deeg
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kruimige aardappelen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Italy:
Frangipane chips
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amaretto, bloem, boter, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Zogghiu - Knoflook, munt en citroensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, munt, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Barbabietole - Rode biet
- Ingrediënten:
- babybietjes, groente, olijfolie, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Visbouillon
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, laurier, bladpeterselie, poon en tomaat uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli di coda di manzo - Ossenstaartravioli
- Ingrediënten:
- banaansjalot, eierpastadeeg, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, ossenstaart, parmezaanse kaas, rozemarijn, salie, tomatenpuree, varkensbuik, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Pistache sponscake
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, eiwit, fijne tafelsuiker en pistache
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Zuppa di pomodoro dolce, gelatina di balsamica e sorbetto al basilico - Zoete tomatensoep met balsamicogelei en basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumsorbet, dulche de leche, geconfijte basilicumblaadjes, gelatine, gezouten zandkoekjes, ijs, kerstomaat, munt, suiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Ditalini rigati con acciughe e pomodori secchi - Ditalini met ansjovis en zon-gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, broodkruim, ditalini rigati, gedroogde chilivlokken, knoflookolie, olijfolie, pecorino, prezzemoli e aglio, witte wijn, zeezout en zongedroogde tomaten in olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Focaccia al grano saraceno, patate e verze - Focaccia met kool, aardappel em boekweit
- Ingrediënten:
- aardappel, boekweit, boter, focacciadeeg, olijfolie, pepers, savooiekool en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Sogliola arrosto con patate, fagiolini e pesto - Geroosterde tong met aardappelen, bonen en pesto
- Ingrediënten:
- aardappel, borlottibonen, cannellinibonen, courgettebloem, doperwten, olijfolie, peper, pesto, peultjes, plantaardige olie, tong, tuinbonen, witte ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Made in Italy:
Citroentijm-karamelchips
- Ingrediënten:
- citroentijm, fondant en glucose
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pasta con ragù Bolognese - Pasta met bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bolognesesaus, pasta en pecorino
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Marinade voor wildzwijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, laurier, rode wijn, rozemarijn, ui, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli di patate e funghi selvatici - Aardappelravioli met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, eierpastadeeg, knoflook, nieuwe aardappel, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, peterselie, rode paprika, rozemarijn, salie, schapenpootjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Insalata di fagiolini gialli, patate e tartufo - Gele boterbonen, aardappel en zwarte truffelsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, gele boterbonen, giorgios vinaigrette, nieuwe aardappel, parmezaanse kaas, peper, sjalottenvinaigrette, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Linguine all'aragosta - Linguine met kreeft
- Ingrediënten:
- bouillon voor kreeft, chilipeper, knoflook, kreeft, linguine, olijfolie, pasta, peper, peterselie, tomaten, tomatenpassata, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Sardine alla rivierasca - Gebakken gevulde sardines
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, giorgios vinaigrette, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rucola, san marzano-tomaten, sardines, witbrood, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Made in Sicily :
Arancini al sapore di mare - Zeevruchten-rijstballetjes
- Ingrediënten:
- arboriorijst, broodkruim, frituurvet, pecorino, saffraan, visbouillon, vis en zeevruchtenvulling en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zeevruchtenragout
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Sgombro all'aspretto di zafferano - Makreel met saffraan-vinagrette
- Ingrediënten:
- bieslook, gemengde groene slabladeren, giorgios vinaigrette, makreel, pancetta, parmaham, peper, saffraanvinaigrette en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis