Recept uit Made in Italy:
Aardappelgnocchi-deeg
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kruimige aardappelen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Sicily :
Pasta reale - Amandelpasta
- Ingrediënten:
- amandelmeel, citroenzest, ei, eiwit en fijne suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- amandelwerk / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Pesche sciroppate, semifreddo di menta e gelatina d'Amaretto - Gepocheerde perzik met semifreddo van munt en amarettogelei
- Ingrediënten:
- amarettogelei, fijne tafelsuiker, gembervla, kaneelstokje, munt, perzik, semifreddo met munt en steranijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / pudding / vegetarisch / ijs
Recept uit Made in Italy:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, fijne tafelsuiker, glucose, pure chocolade, slagroom en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- glazuur / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pasta con broccoli soffritti - Spaghetti met gesauteerde broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, kerstomaat, knoflook, olijfolie, pachino-tomaat, pecorino, spaghetti, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Filetti di passera al basilico con patate e olive - Schol met basilicum, aardappel en olijven
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, ciabatta, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, plantaardige olie, scholfilet, tomatenpassata, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Fazzoletti alla purea di legumi e basilico - Gelaagde pasta met voorjaarsgroente en basilicumpuree
- Ingrediënten:
- asperges, aubergine, banaansjalot, basilicum, bloem, boter, courgette, eierpastadeeg, gele paprika, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rode paprika en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pasta con la bottarga - Spaghetti met bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, knoflookolie, olijfolie, bladpeterselie, rode spaanse peper en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Filetto di manzo, spugnole e patate - Ossenhaas met morieljes en aardappel
- Ingrediënten:
- boter, chianti, knoflook, morieljes, ossenhaas, peper, peterselie, plantaardige olie, rode aardappel, rozemarijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Cured olives
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, olijven, rozemarijn, water, wilde venkel en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Timballo di riso con pasta - Rijst en pasta gebakken met gehaktballen
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, caciocavallo, ei, gehaktballen, macaroni, pecorino, rijst en tuma
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Conoglio in agradolce - Zoet-zuur konijn
- Ingrediënten:
- bloem, groene olijven, kippenbouillon, konijn, laurier, olijfolie, suiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Sciusceddu - Gehaktballen met kaassoufflé in bouillon
- Ingrediënten:
- brood, ei, kaassoufflée, kalfsgehakt, melk, pecorino, prezzemoli e aglio, runderbouillon, rundergehakt en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Palline di bucce de limetta - Limoenschilballetjes
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gemberpoeder, kaneelpoeder en limoenschil
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / bonbons
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpaccio di polpo - Octopuscarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroen, giorgios vinaigrette, laurier, octopus, olijfolie, peper, tomaat, ui, vis, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Insalata di rinforzo - Bloemkoolsalade met zwarte olijven
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, bloemkool, bosui, ei, gedroogde chilivlokken, olijfolie, prezzemoli e aglio, witte wijnazijn, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Peperoni ripieni - Gevulde paprika met kaas
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, caciocavallo, gele paprika, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, olijfolie, oud brood, pecorino, pruimtomaat, rode paprika, rode ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Recept uit Made in Sicily :
Taartdeeg
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, boter, eidooier, fijne tafelsuiker en vanillemerg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Branzino al basilico - Zeebaars met basilicum-aardappelpuree
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, melk, olijfolie, peper, plantaardige olie, rode aardappelen, zeebaarsfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Made in Italy:
Pane di zucca e uva - Pompoen en druivenbrood
- Ingrediënten:
- biga, gist, honing, moutextract, olijfolie, pompoen, rozijnen, water, wit broodmeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan