Recept uit Made in Italy:
Gekonfijte vanillepeulen
- Ingrediënten:
- suiker, vanillepeulen en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Italy:
Tortellini in brodo - Kippakketjes in heldere bouillon
- Ingrediënten:
- crème fraîche, ei, eidooier, kippenborst, kippenbouillon, mortadella, pancetta, parmezaanse kaas, peper, typo 00 bloem, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Hazelnootchips
- Ingrediënten:
- bloem, hazelnoot, melk en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Anatra con broccoli - Eendenborst met broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, eendenborst, farro, knoflook, olijfolie, peper, rode chilipeper, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Capesante all'aspretto di zafferano - Gebakken coquilles met saffraanvinaigrette
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, coquilles met koraal, knolselderijpuree, olijfolie, peper, plantaardige olie, saffraanvinaigrette en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Made in Italy:
Kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, kalfsschenkel, laurier, mager kalfsvlees, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- bouillon
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Made in Sicily :
Pignolata - Siciliaanse snoepjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne tafelsuiker, kaneelpoeder, marsala, sinaasappelbloesemhoning en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, courgette, doperwten, olijfolie, prei, snijbiet, spinazie, witte ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit Made in Italy:
Lamsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, lamsbotten, laurier, mager lamsvlees, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- bouillon
Recept uit Made in Sicily :
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- 00-bloem, gist, melk, olijfolie, suiker en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Ramacché - "Frites" van prosciutto en kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, caciocavallo, ei, knoflook, pecorino, peterselie, proscuitto crudo, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kaas
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Zucchine fritte - Knapperige courgette
- Ingrediënten:
- 00-bloem, courgette, plantaardige olie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Ganeffe alla zafferano - Runderbouillon met kaas en saffraanrijst ballen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bloem, caciocavallo, ei, pecorino, plantaardige olie, runderbouillon, saffraan en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Salsa salmoriglio - Citroen en kruidensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, bladpeterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Bouillon voor kreeft
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, olijfolie, tomatenpassata, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Pesto Trapanese - Tomaat en amandelpesto
- Ingrediënten:
- amandel, knoflook, munt, olijfolie, pruimtomaat en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Kwartelstoof
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, kwartel, olijfolie, pancetta, sjalot, tomatenpuree en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Orata al balsamico - Gebakken zeebrasem met balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicodressing, bieslook, boter, olijfolie, peper, plantaardige olie, reuzenradijs, sesamolie, spinazie, zeebrasemfilet, zonnebloemolie, zout en zwarte olijfpasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Insalata d'estate - Zomersalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, citroenolie, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, groene olijven, kerstomaat, munt, pachinotomaten, rode ui, sperziebonen, tuinbonen, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Insalata di radicchio, prataioli e gorgonzola piccante/dolce - Radicchio salade met champignons en pikante of milde gorgonzola
- Ingrediënten:
- champignons, gorgonzola, knoflook, mayonaise, olijfolie, peper, peterselie, radicchio, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch