Recept uit Made in Italy:
Melanzine Napoli - Napolitaanse aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipeper, groente, olijfolie, rode wijnazijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Razza al balsamico - Rogvleugel met oude balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, giorgios vinaigrette, granaatappel, laurier, olijfolie, peterseliestengels, pijnappelpitten, rogvleugel, rucola, sjalot, sultana's, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Linguine agli scampi - Linguine met langoustines
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, langoustines, linguine, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, tomatenpassata, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Passievruchtgelei
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gelatine, passievruchtensap en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pudding
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Melanzane a beccafico - Dubbelgekookte aubergine met ansjovispakketjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, aubergine, basilicum, broodkruim, ei, gezouten ansjovis, mozzarella, olijfolie, tuma en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Baccalà agghiotta - Stokvis met pijnappelpitten, kappertjes, gele rozijnen en olijven
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, gele rozijnen, gezouten kappertjes, groene olijven, kabeljauw, olijfolie, pijnboompitten, pruimtomaat, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Asparagi selvatici in umido - Gestoofde wilde asperge
- Ingrediënten:
- aspergepunten, knoflookolie, olijfolie, tomatensaus, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tagliolini con cicoria - Tagliolini met witlof
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, eierpastadeeg, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, witlof, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Agrodolce di capperi - Zoetzure saus van kappertjes
- Ingrediënten:
- kappertjes in pekel, olijfolie, poedersuiker en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Scallopine alla Milanese - Schnitzel
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroen, ei, kalfsvlees, paneermeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Filetti di maiale con cavalo nero e fagioli - Varkenshaas met palmkool en cannelinibonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cannellinibonen, knoflook, olijfolie, palmkool, pancetta, peper, plantaardige olie, salie, ui, varkenshaas, varkenssaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Made in Italy:
Dulce de leche caramel - Dulce de leche karamel
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Karamelsponscake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gecondenseerde melk, gouden siroop, kaneel, kruidnagel en steranijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Polpette di sarde - Sardineballetjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, gele rozijnen, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, bladpeterselie, sardines, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli di patate e funghi selvatici - Aardappelravioli met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, eierpastadeeg, knoflook, nieuwe aardappel, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, peterselie, rode paprika, rozemarijn, salie, schapenpootjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Made in Sicily :
Cuccia - Speltpudding
- Ingrediënten:
- anijslikeur, citroenzest, fijne tafelsuiker, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, kaneel, pure chocolade, ricotta, spelt en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Basilicumvulling
- Ingrediënten:
- basilicum, maïzena, melk, slagroom en witte chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Saffraan en chocoladefondant
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, chocoladesaus, ei, fijne tafelsuiker, hazelnoottuiles, melkroomijs, pure chocolade en saffraanvulling
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Casarecce con broccoli, acciughe e pinoli - Casarecce met broccoli, ansjovis en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, broccoli, broodkruim, caciocavallo, casarecce, gele rozijnen, gezouten ansjovisfilet, knoflook, knoflookolie, olijfolie, pecorino, penne, pijnboompitten, rode spaanse peper, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Sarde a beccafico - Gevulde sardines
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroen, laurier, olijfolie, sardines, sinaasappel en vulling voor sardines
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis