Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Sorbetto al melone - Meloensorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, dextrose, fijne tafelsuiker, meloensap en sorbetstabilisator
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Italy:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, courgette, doperwten, olijfolie, prei, snijbiet, spinazie, witte ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit Made in Sicily :
Arancini di carne - Vulling van vlees en erwtjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, doperwten, olijfolie, rode wijn, rundergehakt, tomaat uit blik, tuma, ui, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvleesragout
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Costoletta di vitello con carciofi e patate novelle - Kalfskarbonade met artisjok en nieuwe aardappel
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, kalfsbouillon, kalfskarbonade, kalfsvlees, kippenbouillon, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Sorbetto ai fichi d'India - Cactusvijgsorbet
- Ingrediënten:
- cactusvijg, dextrose, fijne tafelsuiker en sorbetstabilisator
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Insalata d'estate - Zomersalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, citroenolie, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, groene olijven, kerstomaat, munt, pachinotomaten, rode ui, sperziebonen, tuinbonen, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Made in Sicily :
Cuccia - Speltpudding
- Ingrediënten:
- anijslikeur, citroenzest, fijne tafelsuiker, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, kaneel, pure chocolade, ricotta, spelt en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Razza al balsamico - Rogvleugel met oude balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, giorgios vinaigrette, granaatappel, laurier, olijfolie, peterseliestengels, pijnappelpitten, rogvleugel, rucola, sjalot, sultana's, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Peterselie en knoflookdressing
- Ingrediënten:
- knoflookolie en prezzemoli e aglio
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Zuppa al cioccolate e yogurt - Witte chocolade en yoghurtsoep
- Ingrediënten:
- appelchips, dulche de leche, melk, pistacheroomijs, sinaasappel en passiefruitgelei, slagroom, witte chocolade, yoghurt en zandkoekjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Pere cotto e crude con zabaione a moscato - Sabayon van muskaatwijn met rauwe en gekookte peer
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, eidooier, fijne tafelsuiker, muskaatwijn en peren
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pasta con ragù di maiale - Pasta met varkenssaus
- Ingrediënten:
- parmezaanse kaas, pasta en varkenssaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Torta de pesce all' amaretto - Perzik en amarettotaart
- Ingrediënten:
- amarettikoekjes, amarettocrème, fruit, perzik en zoet gebakdeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Gnocchi di patate al pesto - Gnocchi met pesto
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelgnocchideeg, boter, parmezaanse kaas, peper, pesto, sperziebonen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pasta al polpo - Spaghetti met octopus
- Ingrediënten:
- knoflook, octopus, olijfolie, bladpeterselie, prezzemoli e aglio, pruimtomaat, rode spaanse peper, spaghetti, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Caponata d'estate - Zomercaponata
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, boerenbrood, courgette, fijne tafelsuiker, gele rozijnen, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, pruimtomaat, rode wijnazijn, tomatenpassata, tomatenpuree, ui, venkel, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Made in Sicily :
Breekbrooddeeg
- Ingrediënten:
- 00-bloem, ei, gist, olijfolie, semolinabloem, suiker en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Zuppa fredda di pomodoro - Gekoelde tomatensoep
- Ingrediënten:
- kerstomaat, ossenharttomaten, rode wijnazijn, trostomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Polpette al limone - Gehaktballen met citroenblad
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroenblaadjes, citroenzest, ei, gedroogde oregano, laurier, olijfolie, pecorino, prezzemoli e aglio, ui, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Caponata d'inverno - Winter caponata
- Ingrediënten:
- artisjok, bleekselderij, bosui, citroensap, ei, gezouten kappertjes, groene olijven, olijfolie, suiker, tomatenpuree, ui, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch