Rick Stein

We hebben 10 boeken van Rick Stein waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rick Stein? Registreren is gratis!

Boeken van Rick Stein

J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee — J. Gosney en Rick Stein **Mediterrane Odyssee**

C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy - Verse vis — C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy **Verse vis**

James Murphy, Rick Stein en inAksie - Rick Stein ontdekt de Oriënt — James Murphy, Rick Stein en inAksie **Rick Stein ontdekt de Oriënt**

N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie - Van kust tot kust — N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie **Van kust tot kust**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Rick Stein

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Parmigiana di melanzana: aubergineschotel met tomaensaus, taleggio en parmezaanse kaas

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, taleggio en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Chermoula

Ingrediënten:: chilipepers, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, munt, paprikapoeder en saffraan
Keuken:: Marokkaans

Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Gigandes plaki: witte limabonen in tomatensaus

Ingrediënten:: dille, knoflook, laurierblad, limabonen, milde paprikapoeder, olijfolie, peterselie, piment, spaanse judionbonen, tomaat, tomaat in blik, tomatenpuree en ui
Keuken:: Grieks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood
Keuken:: Turks

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurierblad, runderschenkel, tijm, ui, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Mediterrane Odyssee:

Lahmacun: plat brood met pittig lamsgehakt

Ingrediënten:: aleppo-peper, groene paprika, knoflook, mager lamsgehakt, peterselie, rode paprika en ui
Keuken:: Turks
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Ingemaakte citroen

Ingrediënten:: citroen, citroensap en zout

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Harissa

Ingrediënten:: cayennepeper, gegrilde paprika, gemalen korianderzaad, rode chilipeper, saffraan, tomatenpuree en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:: bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Souvlaki: lamsspiesen met brood, tzatziki, tomaten en zoetzuur

Ingrediënten:: augurk, bloem, citroen, extra vierge olijfolie, gist, groene chilipepers, ontbeende lamsschouder, oregano, paprikapoeder, tomaat, tzatziki en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Orzotto al frutti di mare: parelgortrisotto met kreeft en mosselen

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, kreeft, mosselen, parelgort, peperoncino, peterselie, poon, rode paprika, saffraan, tomatenpuree, trostomaat, ui, venkel, vis en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Skordalia

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, water en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Rizogalo: griekse rijstebrij met citroen en kaneel

Ingrediënten:: citroen, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneel, kortkorrelige paprijst, maïzena, rozenwater en volle melk
Keuken:: Grieks
Soort:: rijst

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Zabaglione van rode wijn

Ingrediënten:: eierdooier, fijne kristalsuiker, primitivo en savoiardi
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Aardbeien in primitivo met vanille

Ingrediënten:: aardbei, citroensap, fijne kristalsuiker, merlot, primitivo, rode wijn en vanillestokje
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Calzone: gesloten pizza's met tomatensaus, salami, ham en mozzarella

Ingrediënten:: bloem, gist, griesmeel, ham, mozzarella, napoli salami, olijfolie, polenta, tomatensaus, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Geklaarde boter

Ingrediënten:: boter

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Ditali pasta met een romige saus van bloemkool, saffraan en tomaten

Ingrediënten:: ansjovis, bloemkool, ditali, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, pomodoritomaat, rode chilipeper, saffraan, slagroom, witbroodkruim en zongedroogde tomatenpuree
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Bianco: gestoofde harder met aardappelen, knoflook, olijflolie en citroensap

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, harder, knoflook, laurierblad, oregano, peterselie en ui
Keuken:: Grieks
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Griekse omelet met wilde bladgroenten, kruiden, prei en feta

Ingrediënten:: bladgroenten, dille, ei, extra vierge olijfolie, griekse feta, griekse kefalotiri, munt, parmezaanse kaas en prei
Keuken:: Grieks

Alle recepten van Rick Stein

Rick Stein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rick Stein

Recepten van Rick Stein

Doorzoek de recepten