Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Cotognata - Kweeperen in wijn
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, kweeperen, rode wijn, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Geroosterde of gegrilde aubergines met knoflook
- Ingrediënten:
- aubergines, knoflook, peterselie, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Spaans / Portugees / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Caveos di aman - Salade van vermicelli, olijven en hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, extra vergine olijfolie, peper, spaghettini, vermicelli, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Agneau aux pruneaux - Lamsvlees met pruimedanten
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke amandelen, gember, honing, kaneel, knoflook, lamsnek, lamsschouder, nootmuskaat, peper, pruimedanten, saffraanpoeder, sesamzaad, suiker, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Les fila au fromage - Met kaas gevulde driehoekjes of sigaartjes
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, cottagecheese, dille, edammer, ei, eidooier, filodeeg, goudse kaas, munt, nootmuskaat, sesamzaad en zonnebloemolie
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Torshi left - Roze-raapjes pickle
- Ingrediënten:
- biet, chilipeper, knoflook, meiraapjes, rode wijnazijn, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Libanees / Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / pickles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippeningewanden, kippenkarkas, peterselie, prei, raapje, saffraan, selderijblad, soepkip, ui, vermicelli, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Joodse keuken:
Yakhni fassoulia - Arabische gestoofde witte boontjes
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, piment, rundvlees, suiker, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Arabisch
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Visballetjes Amerikaanse stijl
- Ingrediënten:
- ei, karper, matsemeel, snoek, suiker, ui, witte peper, witvis en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Zoete couscous met saffraan en oranjebloesem
- Ingrediënten:
- arachideolie, arganolie, boter, couscous, donkere rozijnen, gele rozijnen, kaneel, karnemelk, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, saffraan en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gele kokosrijst
- Ingrediënten:
- kardemom, kurkuma, rijst, santen, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Recept uit De Joodse keuken:
Suikerstroop
- Ingrediënten:
- citroensap, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Marokkaanse dafina
- Ingrediënten:
- ei, foelie, gemberpoeder, kalfshaks, kaneel, kikkererwten, kurkuma, mergpijp, nieuwe aardappels, nootmuskaat, peper, runderboegschenkel, runderborst, runderhaks, runderschenkel, saffraan, ui, witte bonen en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
T'fina pkaila - Stoofpot van vlees met bonen en spinazie
- Ingrediënten:
- boulette, cayennepeper, doorregen kalfsschouder, ei, extra vergine olijfolie, harissa, kalfshaks, kardoen, kikkererwten, knoflook, mergpijpjes, nieuwe aardappels, osban, plantaardige olie, runderschenkel, snijbiet, suiker, tomatenpuree, wilde spinazie, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- stoofgerecht
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Radijssalade met zure room
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gele ui, paarse radijs, peper, zout, zure room en zwarte radijs
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelsalade met haring en appel met suiker, mosterd en zure room
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, dijonmosterd, gele ui, nieuwe aardappels, suiker, zoute haringfilet, zure appel, zure haringfilet en zure room
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade / vis
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Friteches - Sfereet - Beignets de paques - Matsebeignets in suikerstroop met honing
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, ei, frituurolie, honing, matsemeel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- beignets / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Cholentknaidlach
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kippenvet, paprikapoeder, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- noedels
Recept uit De Joodse keuken:
La soupe de légumes pour le couscous - Eenvoudige soep met vlees en groente voor bij couscous
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bleekselderij, courgette, doperwten, foelie, harissa, kaneel, kikkererwten, kip, kool, koriander, lamsvlees, mergpijpjes, oranje pompoen, peper, peterselie, raapjes, rundvlees, saffraan, tomaten, tuinbonen, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Joodse keuken:
Bitterkoekjes van Boccione
- Ingrediënten:
- amandelessence, gemalen amandelen, pistache, eiwit, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch