Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Kartoffel mit prash zup - Aardappelsoep met prei en melk

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, crème fraîche, melk, prei, water, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Frittata de carciofi - Artisjokomelet

Ingrediënten:: artisjokbodems, artisjokharten, bladpeterselie, ei, nootmuskaat, olijfoliebrood, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Fassoulia bi zeit

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, tomatenpuree, ui en witte bonen
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Patatas kocas - Aardappel met tomaten

Ingrediënten:: aardappels, kippenbouillon, olijfolie, peper, tomaten en zout
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: aardappelgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Tamarindesiroop

Ingrediënten:: suiker, tamarindepeulen en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Recept uit De Joodse keuken:

Zoetzuur gehakt met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, lamsgehakt, peper, rundergehakt, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Rose aux amandes - Filodeegspiraal met marsepein

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, boter, citroenrasp, ei, eidooier, filodeeg, kaneel, poedersuiker en suiker
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Iraakse arak

Ingrediënten:: dadels en mastiek
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito 2

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, gemberpoeder, kip, knoflook, saffraanpoeder, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Recept uit De Joodse keuken:

Rishta wa calsones - Tagliatelle en grote, met kaas gevulde, ravioli

Ingrediënten:: boter, ei, eidooier, mozzarella, pastadeeg, peper, ricotta, yoghurt en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Pastizzo di polenta - Polenta met gebraden kip en pijnboompitten

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kip, peper, pijnboompitten, polenta, rozemarijn, rozijnen, salie en zout
Keuken:: Joods / Italiaans
Soort:: ovenschotel

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Turks

Ingrediënten:: kaneel, peper, uienpuree en zout
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: marinade

Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Beid bi banadoura - Ei en tomaat

Ingrediënten:: ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Orientaals / Sefardisch / Joods
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Caponata alla giudea - Italiaanse auberginesalade

Ingrediënten:: aubergines, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, selderijblad, suiker, tomaten, ui, wijnazijn en zout
Keuken:: Siciliaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: salade

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gebakken appel

Ingrediënten:: appel, boter, kaneel, plantaardige olie, suiker en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit De Joodse keuken:

Dadelcompote

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, dadels, suiker en water
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Ontbijt uit De Joodse keuken:

Shorba bi djaj - Kippensoep met rijst

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, groene kardemompeulen, kaneel, kippenvleugel, kurkuma, risottorijst, selderijblad en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Khalta barsh - In een zakje gekookte rijst met vlees uit Bikhara

Ingrediënten:: basmatirijst, gehakt, kalfslever, kippenlever, koriander, peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Oezbeeks

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Shakshouka - Gebakken paprika's en tomaten met ei

Ingrediënten:: chilipeper, ei, groene paprika, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten, ui en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Concia di zucchine agrodolce - Zoetzure gemarineerde courgette

Ingrediënten:: basilicum, courgette, knoflook, munt, olijfolie, peper, suiker, wijnazijn en zout
Keuken:: Siciliaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten