Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Jementische hilbeh

Ingrediënten:: chilipoeder, gemalen fenegriek, gemalen kardemom, karwijzaad, knoflook, tomaten, tomatenpuree, zout en zwarte peper
Keuken:: Sefardisch / Joods / Jemenitisch
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Ispanakhi salati - Salade van spinazie met walnoten en granaatappelpitjes

Ingrediënten:: cayennepeper, extra vergine olijfolie, granaatappelpitjes, knoflook, koriander, lente-ui, spinazie, walnoten en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Georgisch
Soort:: vegan / azijn

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Gehakte haring

Ingrediënten:: bruinbrood, ciderazijn, citroensap, ei, gele ui, haringfilet, wijnazijn, zonnebloemolie en zure appel
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Halvemaan gevuld met amandelpasta uit Irak of Syrie

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, ei, eidooier, gemalen amandelen, gemalen kardemom, oranjebloesemwater, plantaardige olie, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker en vanille-essence
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Shorba van tabyit - Dikke soep van kip met rijst

Ingrediënten:: gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenhart, kippenlever, kippenmaag, langkorrelrijst, nootmuskaat, peper, peterselie, piment, radijs, soepkip, tomaten, tomatenpuree, tomatensalade, ui, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 4

Ingrediënten:: brood, ei, knoflook, matses, peper, vel van ganzenhals en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:

Mamaliga - Maïsmeelpap

Ingrediënten:: maïsmeel, water en zout
Keuken:: Roemeens / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit De Joodse keuken:

Bulgaarse gebakken paprika's en tomaten met ei

Ingrediënten:: ei, feta, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten en zout
Keuken:: Bulgaars / Sefardisch / Joods
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Oignons farci - Ui-rolletjes met vleesvulling en tamarindesaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, kaneel, peper, piment, plantaardige olie, rundergehakt, suiker, tamarindepasta, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:

Zoete fruit varenikes - Zoete pruimen-, en abrikozenravioli

Ingrediënten:: abrikozen, bloem, ei, kaneel, pastadeeg, pruimen, suiker, zout en zure room
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Sansaticos - Met walnoten gevulde driehoekjes van filodeeg in siroop

Ingrediënten:: boter, citroensap, filodeeg, gemalen walnoten, kaneel, plantaardige olie, rozenwater, sinaasappelrasp, suiker, vloeibare honing en water
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Sopa de huevo y limón - Soep met ei en citroen

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, kipkarkassen, kippenorgaanvlees, kippenvleugel, peper, peterselie, ui, wortel en zout
Keuken:: Grieks / Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst

Recept uit De Joodse keuken:

Hashwa voor ovenschotel met komijn en cayennepeper

Ingrediënten:: cayennepeper, kalfsgehakt, komijn, lamsgehakt, peper, pijnboompitten, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson sauce rouge - Vis met rode paprikasaus

Ingrediënten:: arachideolie, bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, knoflook, peper, rode paprika, witvisfilet, witvismoten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Feestelijke cochini cake - Kruidige griesmeelcake

Ingrediënten:: cashews, ei, geklaarde boter, gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, griesmeel, krenten, nootmuskaat, rum en suiker
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Scodelline - Amandelcrème

Ingrediënten:: amandelessence, citroenrasp, citroensap, eidooier, gemalen amandelen, kaneel, sinaasappelrasp, suiker en water
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: custard / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Eenvoudige kobeba-balletjes met gemalen rijst

Ingrediënten:: mager rundgehakt, rijstmeel, vulling voor kobeba, water en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: noedels

Bij de koffie uit De Joodse keuken:

Moderne kichelach - Koekjes

Ingrediënten:: ei, plantaardige olie, suiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Zuid-Afrikaans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Pois chiches et raisins secs - Kikkererwten en rozijnen voor bij couscous

Ingrediënten:: kikkererwten, rozijnen, suiker, water en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Hongaarse lokshenkugel

Ingrediënten:: boter, eiernoedels, kaneel, maanzaad, plantaardige olie, suiker, walnoten en zout
Keuken:: Hongaars / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / pudding / vegetarisch

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten