Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Iraakse amandelmelk
- Ingrediënten:
- amandelessence, blanke amandelen, gemalen kardemom, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- vegan
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Appelstrudel
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroensap, filodeeg, gele rozijnen, gemalen amandelen, kaneel, plantaardige olie, poedersuiker, suiker, walnoten en zure appels
- Keuken:
- Midden-europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie en ui
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / azijn
Recept uit De Joodse keuken:
Kokopsj
- Keuken:
- Joods
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Fesenjan - Eend met een granaatappelwalnotensaus
- Ingrediënten:
- eendenborst, kipfilet, peper, suiker, ui, walnoten, zonnebloemolie, zout en zure granaatappelsiroop
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner uit De Joodse keuken:
Gegrilde zalmfilets
- Ingrediënten:
- olijfolie, zalmfilet op huid en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
De feestelijke skhena van Marrakech en Essaouira - Stoofpot met gevulde kip en kikkererwten
- Ingrediënten:
- aardappels, arachideolie, blanke amandelen, dadels, ei, kaneel, kikkererwten, kip, matsemeel, nootmuskaat, paneermeel, peper, plantaardige olie, rundergehakt, saffraan en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte / rundvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Harissa - Noord-Afrikaanse chili- en knoflooksaus
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gedroogde chilipeper, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Boulette de poisson à la sauce tomate - Visballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, ei, foelie, gember, kaneel, knoflook, koriander, kurkuma, matsemeel, nootmuskaat, peper, piment, saffraan, tomatensaus, wit broodkruim, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Rijstepudding met karamel
- Ingrediënten:
- karamel, melk, risottorijst, suiker en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Appelmoes
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, kaneel en suiker
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Plot - Rijst uit Bukhara met kip en worteltjes
- Ingrediënten:
- basmatirijst, berberisbessen, kippendijen, langkorrelrijst, maïsolie, peper, rozijnen, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Oezbeeks
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade de tomates et poivrons grillés - Salade van gegrilde tomaten en paprika's
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, groene paprika, knoflook, peper, rode paprika, tomaten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Bimbriyo - Kweepeerpasta
- Ingrediënten:
- citroensap, kweeperen en suiker
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / snoep
Recept uit De Joodse keuken:
Madame Lehmanns saus voor ingelegde zalm
- Ingrediënten:
- bieslook, dille, kervel, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- saus
Recept uit De Joodse keuken:
Pita - Khubz - Lavash
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, suiker, verse bakkersgist, volkorenmeel, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Borekas de keso
- Ingrediënten:
- aardappel, basis piedeeg 2, ei, eidooier, feta, parmezaanse kaas, sesamzaad en witte peper
- Keuken:
- Israëlisch / Turks / Balkan / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Tunesische bouchées aux dattes - Balletjes van dadels, walnoten en pistaches
- Ingrediënten:
- dadels, pistaches, suikerstroop en walnoten
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Recept uit De Joodse keuken:
Couscous aux légumes verts - Couscous met voorjaarsgroente
- Ingrediënten:
- arachideolie, artisjokbodems, artisjokharten, bleekselderij, cayennepeper, citroensap, courgette, groene paprika, harissa, knoflook, lamsstoofvlees, munt, nieuwe aardappels, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, runderstoofvlees, tuinbonen, venkelknol, venkelzaad, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Joodse keuken:
Cholent met grutten
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen runderlappen, kasha, knoflook, mergpijp, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / eenpansgerecht