Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Rose aux amandes - Filodeegspiraal met marsepein

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, boter, citroenrasp, ei, eidooier, filodeeg, kaneel, poedersuiker en suiker
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Hlou aux marrons et potiron - Kastanjes en pompoen voor bij couscous

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, kastanjes, oranje pompoen, plantaardige olie, suiker en ui
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Ontbijt uit De Joodse keuken:

Shorba bi djaj - Kippensoep met rijst

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, groene kardemompeulen, kaneel, kippenvleugel, kurkuma, risottorijst, selderijblad en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: soep/bouillon

Recept uit De Joodse keuken:

Lamsvlees met rode chilipepers en tamarinde

Ingrediënten:: gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, knoflook, kokosmelk, komijn, lamsnek, lamsschouder, nieuwe aardappels, plantaardige olie, santen, suiker, tamarindepasta en ui
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:

Zoete fruit varenikes - Zoete pruimen-, en abrikozenravioli

Ingrediënten:: abrikozen, bloem, ei, kaneel, pastadeeg, pruimen, suiker, zout en zure room
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Harissa - Noord-Afrikaanse chili- en knoflooksaus

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gedroogde chilipeper, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook en zout
Keuken:: Tunesisch / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Matzah - Ongezuurd pesachbrood

Ingrediënten:: grano duro meel en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Espinakas kon avas - Spinazie met witte bonen

Ingrediënten:: peper, spinazie, tomaten, tomatenpuree, ui, witte bonen, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / groente

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Granita au melon- Granita van meloen

Ingrediënten:: citroensap, meloen, oranjebloesemwater en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson aux citrons confits - Vis met gezouten citroen

Ingrediënten:: arachideolie, brasem, gezouten citroen, koriander, kurkuma, paprikapoeder, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Picknick / diner / hoofdgerecht van De Joodse keuken:

Marokkaanse koud geserveerde lamsschouder

Ingrediënten:: lamsschouder, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kofta mishmisheya - Vleesballetjes in abrikozensaus

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde abrikozen, gemalen limoen, krenten, lamsgehakt, peper, piment, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: lamsvlees

Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht uit De Joodse keuken:

Noord-Afrikaanse gemengde salade

Ingrediënten:: bindsla, bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gezouten citroenschil, groene paprika, komkommer, kropsla, lente-ui, peper, radijs, rode ui, tomaten en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: salade

Recept uit De Joodse keuken:

Shaker lemah - Iraakse boterkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, gemalen kardemom, poedersuiker en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Iraakse notenvingers

Ingrediënten:: boter, fijne tafelsuiker, filodeeg, gemalen amandelen, kardemom, oranjebloesemwater en poedersuiker
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:: sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Tishpishti - Pesach-cake met walnoten en siroop

Ingrediënten:: citroensap, ei, gemalen amandelen, kaneel, rozenwater, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, walnoten en water
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Zoete couscous met saffraan en oranjebloesem

Ingrediënten:: arachideolie, arganolie, boter, couscous, donkere rozijnen, gele rozijnen, kaneel, karnemelk, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, saffraan en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Breiks à la viande - Tunesische sigaartjes met vleesvulling

Ingrediënten:: arachideolie, bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, ei, filodeeg, gemberpoeder, kaneel, koriander, mager rundgehakt, nootmuskaat, peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Gestoofde abrikozen op brood

Ingrediënten:: abrikozen, abrikozenjam, boerenbrood, briochebrood, citroensap, crème fraîche, kaimak, mascarpone, slagroom en yoghurt
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten