Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Kashkaval pané - Gefrituurde kaas
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, frituurolie, kashkavalkaas en matzemeel
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Joodse keuken:
Visbouillon Amerikaanse stijl
- Ingrediënten:
- peperkorrels, selderij, suiker, ui, vissenkoppen, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- bouillon
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Beignets met honing
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, frituurolie, honing, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- beignets / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Gehakte haring met zure room
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ciderazijn, citroensap, ei, gele ui, haringfilet, wijnazijn, zonnebloemolie, zure appel en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods / Oekraiens
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Oignons confits et raisins secs - Gekarameliseerde uien en rozijnen voor bij couscous
- Ingrediënten:
- kaneel, olie, rozijnen, suiker en ui
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pishkado kon salsa de tomat - Vis in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, groene chilipeper, kleine visjes, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten, visfilet, vismoten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Iraakse vulling voor kobeba
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, gedroogde limoen, gemalen kardemom, kaneel, pepers, piment, rundergehakt, selderij, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Rijstepudding met honing
- Ingrediënten:
- honing, melk, risottorijst en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Ads bi rishta - Linzensoep met pasta en munt
- Ingrediënten:
- bulghur, citroensap, extra vergine olijfolie, gedroogde munt, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, rode linzen, runderbouillon, tagliatelle, ui, water en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rijst
Recept uit De Joodse keuken:
Blintzes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, koolzuurhoudend water, olie en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Groene knoflookrijst
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, basmatirijst, gemberwortel, kaneelstokjes, kardemom, knoflook, kruidnagels, kurkuma, peperkorrels, plantaardige olie, rozijnen, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Dondurma kaimak - Roomijs met mastiek en rozenwater
- Ingrediënten:
- eidooier, mascarpone, mastiek, rozenwater, slagroom en suiker
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / roomijs
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Schav borscht - Koude zuringsoep of groene borscht o.b.v. bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, kruimige aardappel, suiker, zout en zuring
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Cousa bi gebna
- Ingrediënten:
- belegen kaas, courgette, ei, nootmuskaat, olie, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / ovenschotel
Recept uit De Joodse keuken:
Tamarindesiroop
- Ingrediënten:
- suiker, tamarindepeulen en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / siroop
Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Thé à la menthe - Marokkaanse muntthee
- Ingrediënten:
- chinese gunpowderthee, groene thee, munt, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / koffie en thee
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Agneau aux raisins secs et aux amandes - Lamsvlees met rozijnen en amandelen
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke amandelen, gemberpoeder, honing, kaneel, lamsnek, lamsschouder, peper, plantaardige olie, rozijnen, saffraan, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Saluna 2 - Iraakse zoetzure vis 2
- Ingrediënten:
- dadelsiroop, gedroogde limoen, groene chilipeper, kabeljauwfilet, peper, plantaardige olie, tomatenpuree, ui, vleestomaten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Ftut - Jemenitische bruiloftsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, courgette, doorregen runderlappen, gemalen kardemom, gemalen karwijzaad, gemalen kurkuma, lente-ui, mergpijpjes, tomaat, waterkastanjemeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Jemenitisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Rood fruit in siroop
- Ingrediënten:
- aardbeien, framboos, rode bessen, suiker, water, witte wijn en zwarte bessen
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / fruit / chutney/pickle/jam/compote