Recept uit De Joodse keuken:
Torta di datteri - Dadeltaart
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bloem, dadels, ei, matsemeel, olie en suiker
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Pasteles en pastelikos de carne - Vleespasteitjes uit Thessaloniki
- Ingrediënten:
- basis piedeeg 1, bladpeterselie, ei, eidooier, mager rundgehakt, peper, sesamzaad, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- pastei
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kofta shawandar hamudh - Gehaktballetjes met zoetzure bietjes
- Ingrediënten:
- bieten, bladpeterselie, citroensap, kaneel, lamsgehakt, peper, plantaardige olie, rundergehakt, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Joods / Iraaks
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Cousa bi gebna
- Ingrediënten:
- belegen kaas, courgette, ei, nootmuskaat, olie, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 3
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ui en vel van ganzenhals
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, gemalen komijn, lamsvlees, laurier, marinade, peper, pitabrood, rijst, salade van komkommer en tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
Recept uit De Joodse keuken:
Kubba balletjes voor kubba bamia
- Ingrediënten:
- bloem, fijne griesmeel, gedroogde limoen, mager rundgehakt, peper, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Recept uit De Joodse keuken:
Verduurzaamd vlees voor pekelvlees of cornedbeef
- Ingrediënten:
- bruine suiker, grof zout, inmaakkruiden, knoflook, laurier, peperkorrels, runderborst en salpeter
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- inmaak / rundvlees / conserven
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Kwarkstrudel
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, filodeeg, kwark, plantaardige olie, poedersuiker, rozijnen en suiker
- Keuken:
- Midden-europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, chilipeper, knoflook, plantaardige olie, suiker, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Iowzina - Marsepein met kaneel en kardemom
- Ingrediënten:
- amandelessence, citroensap, fijne tafelsuiker, gemalen amandelen, gemalen kardemom, kaneel, sinaasappelrasp, suiker en water
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- vegan / amandelwerk
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Appellatkes
- Ingrediënten:
- appel, bier, bloem, cognac, donkere rum, ei, fruitlikeur, kaneelpoeder, melk, plantaardige olie, poedersuiker, suiker, water en zout
- Keuken:
- Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Chicken sofrito 2
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, gemberpoeder, kip, knoflook, saffraanpoeder, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Gekookt pekelvlees of corned beef
- Ingrediënten:
- gepekeld rundvlees, jeneverbessen, laurier, ui, water en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Brits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / conserven
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Saffraan couscous
- Ingrediënten:
- arachideolie, middelgrote couscous, saffraanpoeder, water en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Boghatcha - Romige kaasvlaai van filodeeg
- Ingrediënten:
- boter, ei, feta, filodeeg, gruyère, kashkavalkaas, melk en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Citroensorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, limoensap, suiker en water
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Joodse keuken:
Granaatappelsiroop
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelsap en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / siroop
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Confiture de courge - Pompoenjam
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kaimak, kaneel, kruidnagels, mascarpone, mastiek, oranjebloesemwater, oranje pompoen, pistaches en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Soep van gedroogde tuinbonen met harissasaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, harissa, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegan