Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Geurige waters
- Ingrediënten:
- gedroogde meloenpitten, water, oranjebloesems, rozenblaadjes en viooltjes
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Hamam mahshy bi lahm - Duif met vleesvulling
- Ingrediënten:
- citroensap, duif, gemalen kardemomzaad, kaneel, maïsolie, peper, piepkuiken, pijnboompitten, piment, plantaardige olie, rozijnen, rundergehakt, ui, uienzout en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Turkse gebakken aubergineplakken
- Ingrediënten:
- aubergines, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse gevulde moten karper
- Ingrediënten:
- amandelen, bouillon, gele rozijnen, karper, suiker, ui, visballetjes, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Babaganouzh of moutabal - Dip van aubergine en tahin
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, knoflook, peterselie, tahin en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Boulette de poisson à la sauce tomate - Visballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, ei, foelie, gember, kaneel, knoflook, koriander, kurkuma, matsemeel, nootmuskaat, peper, piment, saffraan, tomatensaus, wit broodkruim, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / lunch / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gierst
- Ingrediënten:
- gierst, olie, ui, water en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:
Kersenvulling voor blintzes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence en kersen
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salq bi gebna - Spinazie met kaas
- Ingrediënten:
- ei, feta, maïsolie, nootmuskaat, peper, spinazie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Ajlouk de courgettes - Salade van gepureerde courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, gemalen koriander, knoflook, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Hamin de kastanya - Lamsvlees met kastanjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, kaneel, kastanjes, lamsnek, lamsschouder, peper, piment, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Basis piedeeg 1
- Ingrediënten:
- bloem, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / beslag/deeg
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Cedrini - Italiaanse amandelballetjes met rozenlikeur en citrus
- Ingrediënten:
- amandelessence, blanke amandelen, chocolade, fijne tafelsuiker, gekonfijte citrusschil, gemalen amandelen, pistaches, poedersuiker, rosolio, rozenwater en sinaasappelbloesemwater
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tomaten met rijstvulling en extra specerijen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, gemalen kruidnagel, kaneel, munt, olijfolie, peper, pijnboompitten, piment, risottorijst, rozijnen, suiker, ui, vleestomaten, water en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Viscurry
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gedroogde kokos, groene chilipepers, knoflook, kokosmelk, kokosnoot, komijn, koriander, kurkuma, limoensap, sesamolie, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- curry / vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Bazargan - Salade van bulghur en noten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen piment, granaatappelsiroop, grove bulgur, hazelnoten, pijnboompitten, tamarindepasta, tomatenpuree, ui en walnoten
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Keso assado - Gegrilde kaas
- Ingrediënten:
- halloumi, kashkavalkaas, peper en toast
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Wienerschnitzel op zijn Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, marsala, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse gevulde kalfsborst met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, kalfsborst, kippenbouillon, knoflook, peper, peterselie, plantaardige olie, runderbouillon, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Rose aux amandes - Filodeegspiraal met marsepein
- Ingrediënten:
- amandelessence, blanke amandelen, boter, citroenrasp, ei, eidooier, filodeeg, kaneel, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch