Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Algerijnse gestoofde witte boontjes

Ingrediënten:: boterham, citroenen, citroensap, ei, gedroogde munt, gedroogde witte bonen, gemalen karwijzaad, gemalen komijn, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, rundergehakt, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Algerijns
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Green Zhoug - Jemenitische relish van chilipepers

Ingrediënten:: groene chilipepers, kardemonpitten, karwijzaad, knoflook, koriander, peterselie, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Sefardisch / Joods / Jemenitisch
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Agneau aux pruneaux et aux pommes - Lamsvlees met pruimedanten en appel

Ingrediënten:: appel, arachideolie, blanke amandelen, gember, honing, kaneel, knoflook, lamsnek, lamsschouder, nootmuskaat, peper, pruimedanten, saffraanpoeder, sesamzaad, suiker, ui, walnoten en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Harissa - Noord-Afrikaanse chili- en knoflooksaus

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gedroogde chilipeper, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook en zout
Keuken:: Tunesisch / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Bulemas kon keso - Kaasspiralen

Ingrediënten:: boter, ei, eidooier, feta, filodeeg en gruyère
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Ragout aux epinard - Tunesisch stoofvlees met gele spliterwten of kikkererwten en spinazie

Ingrediënten:: gedroogde munt, gele spliterwten, kaneel, kikkererwten, knoflook, munt, olijfolie, peper, rundvlees, ui, wilde spinazie en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Hlou aux coings - Kweepeer voor couscous

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, kweepeer, plantaardige olie, suiker en ui
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Notenvingers met pistaches

Ingrediënten:: boter, fijne tafelsuiker, filodeeg, pistaches, oranjebloesemwater en poedersuiker
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Babee bi tamr - Dadelpasteitjes uit Irak

Ingrediënten:: bloem, boter, dadels, droge gist, ei, gemalen venkelzaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Samak tarator - Koud visgerecht met pijnboompittensaus

Ingrediënten:: brasem, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pijnboompitten, schelvis, witbrood, witte peper, zalm, zeebaars, zonnebloemolie, zonnevis en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Soufganioth of ponchkes - Chanoeka-jamdonuts

Ingrediënten:: abrikozenjam, bloem, droge gist, ei, eidooier, frambozenjam, melk, plantaardige olie, poedersuiker, rode-bessenjam, vanille-essence, water, zout en zure room
Keuken:: Midden-Europees / Joods
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Cigares à la viande 2- Marokkaanse sigaartjes met vleesvulling 2

Ingrediënten:: arachideolie, bladpeterselie, citroensap, filodeeg, gemberpoeder, koriander, kurkuma, mager rundgehakt, peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Melokheya

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gemalen korianderzaad, groene kardemompeul, kalfsschenkel, kip, knoflook, laurier, Molokhia, olie, peper, rijst, ui en zout
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rundvlees / lamsvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Syrische caviare d'aubergines

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, extra vergine olijfolie, gedroogde munt, knoflook en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Tunesisch

Ingrediënten:: citroensap, harissa, karwij, korianderzaad, olijfolie, water en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: marinade

Diner / bijgerecht / nagerecht uit De Joodse keuken:

Lokshen kugel mit eppel met specerijen

Ingrediënten:: amandelen, citroensap, ei, eiernoedels, kaneel, krenten, kruidnagel, nootmuskaat, rozijnen, rum, suiker, walnoten, zout en zure appels
Keuken:: Pools / Duits / Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Souiri - Worst uit Essaouira bij dafina

Ingrediënten:: amandelen, broodkruim, dadels, doorregen rundgehakt, ei, nootmuskaat, olie, peper, rozijnen, walnoten en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Saluna 2 - Iraakse zoetzure vis 2

Ingrediënten:: dadelsiroop, gedroogde limoen, groene chilipeper, kabeljauwfilet, peper, plantaardige olie, tomatenpuree, ui, vleestomaten, wijnazijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Tamarindesiroop

Ingrediënten:: suiker, tamarindepeulen en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Mogados de almendra - Turkse amandelballetjes met ei

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, ei, fijne tafelsuiker, gemalen amandelen, poedersuiker en sinaasappelbloesemwater
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten