Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Ispanakhi salati - Salade van spinazie met walnoten en granaatappelpitjes

Ingrediënten:: cayennepeper, extra vergine olijfolie, granaatappelpitjes, knoflook, koriander, lente-ui, spinazie, walnoten en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Georgisch
Soort:: vegan / azijn

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Kofta bil karaz - Gehaktballetjes met morellensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, boterhammen, citroensap, gedroogde zure kersen, kaneel, kersencompote, kersen op siroop, mager lamsvlees, morellen, peper, pijnboompitten, piment, plantaardige olie, suiker, tamarindepasta, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Beignets met honingsuiker en kaneel

Ingrediënten:: bloem, droge gist, frituurolie, kaneel, poedersuiker, suiker, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: beignets / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Noord Afrikaanse gefrituurde Hamans oren

Ingrediënten:: bloem, cognac, ei, honingsiroop, kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kofta à la sauce tomate - Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingrediënten:: kalfsgehakt, kaneel, knoflook, lamsgehakt, peper, piment, rundergehakt, suiker, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Orientaals / Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Putizza di noci - Gistrol uit Triëst

Ingrediënten:: bittere chocolade, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, droge gist, ei, eidooier, gist, melk, rum, suiker, walnoten, wijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Plot - Rijst uit Bukhara met vlees en worteltjes

Ingrediënten:: basmatirijst, berberisbessen, langkorrelrijst, maïsolie, peper, rozijnen, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Oezbeeks

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Palacsinkentorte - Pannenkoekentaart met abrikozenjam en schuim

Ingrediënten:: abrikozenjam, bloem, cognac, ei, eiwit, koolzuurhoudend water, rum, suiker, walnoten en zout
Keuken:: Hongaars / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Beignets met honing

Ingrediënten:: bloem, droge gist, frituurolie, honing, suiker, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: beignets / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Wienerschnitzel op zijn Italiaans

Ingrediënten:: bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, marsala, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods / Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba

Ingrediënten:: bouillon, kobeba en woestijntruffel
Keuken:: Syrisch / Egyptisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Kora - Boulette - Relleno - worst - Gehaktbrood voor bij dafina

Ingrediënten:: bladpeterselie, broodkruim, ei, gemberpoeder, hazelnoten, matsemeel, olie, peper, rundergehakt, walnoten en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: rundvlees / worst

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappelsalade met haring en appel met suiker, mosterd en zure room

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, dijonmosterd, gele ui, nieuwe aardappels, suiker, zoute haringfilet, zure appel, zure haringfilet en zure room
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: salade / vis

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Carciofi alla giudia - Joodse artisjokken

Ingrediënten:: citroensap, frituurolie, kleine artisjokken, peper, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Vleesstoofpot

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, mergpijp, pastinaak, peper, prei, raapje, runderborst, runderribstuk, selderijknol, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Marokkaanse sopa de huevo y limón - Soep met ei en citroen

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, glasvermicelli, kipkarkassen, kiporganen, kurkuma, peper, peterselie, saffraan, wortel en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Couscous au beurre et aux fèves fraîches ou aux petits pois - Couscous met boter en tuinbonen of doperwten

Ingrediënten:: boter, courgette, couscous, doperwten, kaneel, karnemelk, melk, poedersuiker, pompoen, rozijnen, tuinbonen, ui, water, yoghurt en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Hamin dulce - Bulgaars vlees met kweeperen

Ingrediënten:: citroensap, gember, kalfsvlees, karamelsaus, kweeperen, peper, piment, pruimedanten, suiker, tomaten, ui, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Bulgaars / Sefardisch / Joods / Georgisch
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Poisson en escabèche - Gemarineerde gebakken vis

Ingrediënten:: bladpeterselie, chilipeper, citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, witte wijn, witte wijnazijn, witvisfilet en zout
Keuken:: Peruaans / Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Pois chiches et raisins secs - Kikkererwten en rozijnen voor bij couscous

Ingrediënten:: kikkererwten, rozijnen, suiker, water en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten