Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gerst
- Ingrediënten:
- boter, kippenvet, parelgerst, plantaardige olie, water, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Joodse keuken:
Pulau van doperwten
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, doperwten, kaneelstokje, kardemom, kruidnagel, langkorrelrijst, nootmuskaat, plantaardige olie, santen, sesamolie, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Melokheya
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen korianderzaad, groene kardemompeul, kalfsschenkel, kip, knoflook, laurier, Molokhia, olie, peper, rijst, ui en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Prune Tzimmes met honing- Tzimmes met prumedanten en honing
- Ingrediënten:
- all spice, honing, kaneel, kippenvet, nieuwe aardappel, nootmuskaat, olie, peper, pruimedanten, ribstuk, runderborst, runderrollade, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Rishta wa calsones - Tagliatelle en grote, met kaas gevulde, ravioli
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, mozzarella, pastadeeg, peper, ricotta, yoghurt en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Oezbeekse gemengde salade
- Ingrediënten:
- bindsla, bladpeterselie, citroensap, groene paprika, komkommer, kropsla, lente-ui, peper, radijs, rode ui, tomaten en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Oezbeeks
- Soort:
- salade
Recept uit De Joodse keuken:
Rishta bi ats - Bruine linzen met tagliatelle
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, bruine linzen, citroen, extra vergine olijfolie, groene linzen, knoflook, koriander, tagliatelle, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Joodse boterkoek uit Nederland
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, gember, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Nederlands / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Epinards aux pois chiches - Spinazie met kikkererwten
- Ingrediënten:
- kikkererwten, peper, spinazie, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Zuringsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, slagroom, witte wijn, zout en zuring
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Carrot tzimmes - Geglaceerde wortelen
- Ingrediënten:
- boter, ganzenvet, gemberpoeder, honing, plantaardige olie, sinaasappelsap, wortelen en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, gemalen komijn, lamsvlees, laurier, marinade, peper, pitabrood, rijst, salade van komkommer en tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Oignons aux marrons - Kastanjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, ganzenvet, kastanjes, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Courgette in tomatensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Osban - Gevulde darmen
- Ingrediënten:
- gehakt, harissa, knoflook, koriander, lever, munt, peper, peterselie, rijst, schapendarm, selderijblad, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- worst
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Hongaars
- Ingrediënten:
- citroenrasp, olie en paprikapoeder
- Keuken:
- Hongaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- marinade
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Mashi cousa - Gevulde courgettes
- Ingrediënten:
- courgette, kaneel, knoflook-tomatensaus, mager lamsgehakt, mager rundgehakt, peper, piment, rijst, suiker, tamarindepasta, vulling voor sheik el mahshi en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Dodail - Romige rijstepudding met kokos uiot Calcutta
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke amandelen, kardemompoeder, javaanse suiker, kokosmelk, palmsuiker, pistaches, rijstemeel, rozenwater en water
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Marcoude aux aubergines - Aubergineomelet
- Ingrediënten:
- aubergines, citroen, ei, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / ei/omelet/frittata
Recept uit De Joodse keuken:
Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba
- Ingrediënten:
- bouillon, kobeba en woestijntruffel
- Keuken:
- Syrisch / Egyptisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht