Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Noord Afrikaanse gefrituurde Hamans oren

Ingrediënten:: bloem, cognac, ei, honingsiroop, kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Polenta

Ingrediënten:: maïsmeel, melk, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Elzasser uientaart

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, slagroom, ui, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eidooier, kipfilet, koriander, peper, pitadeeg, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Hlou aux coings - Kweepeer voor couscous

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, kweepeer, plantaardige olie, suiker en ui
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Libië

Ingrediënten:: dadels, gemalen kruidnagel, gember, nootmuskaat, walnoten en zoete rode wijn
Keuken:: Sefardisch / Joods / Libisch
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Chrain - Koude mierikswortelsaus methode 2 voor vis en groente

Ingrediënten:: citroensap, mierikswortel, suiker, zout en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Fruit varenikes - Pruimen-, en abrikozenravioli

Ingrediënten:: abrikozen, bloem, ei, pastadeeg, pruimen en zout
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Sauerkraut - Zuurkool

Ingrediënten:: appel, jeneverbessen, karwijzaad, laurier, water, witte kool en zout
Keuken:: Frans / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
Soort:: groenten en aardappels

Recept uit De Joodse keuken:

Tunesische beignets van kip

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, citroen, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, kipfilet, kippenpoten, knoflook, peper, plantaardige olie, water en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

De feestelijke skhena van Marrakech en Essaouira - Stoofpot met gevulde kip en kikkererwten

Ingrediënten:: aardappels, arachideolie, blanke amandelen, dadels, ei, kaneel, kikkererwten, kip, matsemeel, nootmuskaat, paneermeel, peper, plantaardige olie, rundergehakt, saffraan en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / rundvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Tomatensaus bij klops

Ingrediënten:: peper, suiker, tomaten en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Epinards aux pois chiches - Spinazie met kikkererwten

Ingrediënten:: kikkererwten, peper, spinazie, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Algerijns
Soort:: vegan / groente

Recept uit De Joodse keuken:

Shirin polo - Zoeten feestelijke rijst

Ingrediënten:: basmatirijst, blanke amandelen, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde cranberries, gedroogde zure kersen, pistaches, saffraanpoeder, sinaasappelschil, suiker, zonnebloem en zout
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Agneau aux fèves vertes et aux amandes - Lamsvlees met verse tuinbonen en amandelen

Ingrediënten:: arachideolie, blanke amandelen, foelie, honing, lamsvlees, peper, schapenvlees, tuinbonen, ui, verse amandelen, water en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 6

Ingrediënten:: brood, ganzenlever, kippenlever, matsemeel en vel van ganzenhals
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappelsalade met haring en mierikswortel

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, gele ui, mierikswortel, nieuwe aardappels, zoute haringfilet, zure haringfilet en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: salade / vis

Recept uit De Joodse keuken:

Derbali - Kruidige Noord-Afrikaanse stoofpot van pens

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gemalen kaneel, gemalen karwijzaad, gemalen koriander, gezouten citroen, harissa, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, paprikapoeder, pens, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / orgaanvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Tortino de spinaci - Spinazietaart

Ingrediënten:: ansjovisfilet, ei, kappertjes, knoflook, krenten, paneermeel, peper, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Griekse marinade

Ingrediënten:: citroen, majoraan, olie, peper, tijm en zout
Keuken:: Grieks / Sefardisch / Joods
Soort:: marinade

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten