Remko Kraaijeveld

We hebben 18 boeken van Remko Kraaijeveld waarvan 3 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Remko Kraaijeveld? Registreren is gratis!

Boeken van Remko Kraaijeveld

Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld - The big green egg book — Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld **The big green egg book**

Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld - Wild — Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld **Wild**

Ramon Beuk en Remko Kraaijeveld - Terug naar mijn roti — Ramon Beuk en Remko Kraaijeveld **Terug naar mijn roti**

Ronald Timmermans, Remko Kraaijeveld, Dirk Koppens en Vanja van der Leeden - The big green egg book — Ronald Timmermans, Remko Kraaijeveld, Dirk Koppens en Vanja van der Leeden **The big green egg book**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Remko Kraaijeveld

Recept uit Indorock:

Sop jagung - geurige maïscrème met citrusorkest

Ingrediënten:: cabe rawits, gember, groentebouillon, knoflook, kokosroom, limoenblaadjes, maiskolven, pandanolie, petehbonen, sereh, tempeh, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Drinken uit Wild:

Sloegin

Ingrediënten:: gember, gin, kaneelstokje, kruidnagel, sleedoornbessen, steranijs, suiker en vanillestokje
Soort:: drank (alcoholisch)

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indorock:

Tempura van acar - met terasi-mayonaise

Ingrediënten:: bloem, sodawater, cabe rawits, ei, frituurolie, gember, laos, minikomkommer, natuurazijn, peper, romanesco, sjalot, terasi-mayonaise, witte suiker, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Wild:

Shepherds Pie

Ingrediënten:: aardappel, belegen kaas, bloem, boter, cheddar, lamsgehakt, melk, olijfolie, peper, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, rundergehakt, tijm, tomatenpuree, ui, wijnazijn, worcestersaus, wortel en zout
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Bijgerecht uit Indorock:

Asperges sambal goreng peteh - met silken tofu en verkruimelde tempeh

Ingrediënten:: asperges, bladpeterselie, kecap manis, krupuk ketan hitam, olijfolie, sambal goreng peteh, silken tofu, tempeh, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Indonesisch

Recept uit The big green egg book:

Indiase Lamsribben Met Chapatis En Appelraïta

Ingrediënten:: appel, cayennepeper, citroensap, garam masala, gember, griekse yoghurt, groene kardemompeulen, knoflook, koenjit, komijnzaad, koriander, lamssparerib, mosterdzaad, nootmuskaat, peper, volkoren tarwemeel, water, wit tarwemeel, zonnebloemolie en zout
Soort:: vlees / barbecue/grill

Recept uit The big green egg book:

Disco snijbiet met salsa verde

Ingrediënten:: citroen, dille, dragon, knoflook, olijfolie, peterselie, rode peper en snijbiet
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Indorock:

Ayam kalio met kerisik - pulled 'rendang' van kippendij met gebrande kokos en kankung terasi

Ingrediënten:: bumbu ayam kalio, kankung, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, limoen, limoenblaadjes, salamblaadjes, sereh, tamarindepulp, terasi, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch

Recept uit Wild:

Jagerssaus

Ingrediënten:: boter, champignon, demi-glace, dragon, droge witte wijn, kervel, olie, peper, peterselie, sjalot, tomaat en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Indorock:

Rendang padang - sumatraans gekaramelliseerd rundvlees met acar van rodekool, mango en komkommer

Ingrediënten:: acar van rodekool, bumbu rendang padang, kokosolie, kokosroom, koriandercress, limoenblaadjes, salamblaadjes, sereh, stoofvlees, tamarindepulp en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rundvlees

Recept uit The big green egg book:

Linzen Met Gerookte Citroendressing

Ingrediënten:: bleekselderij, citroen, dille, feta, groene linzen, knoflook, koriander, laurier, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, suiker, tomaat, turkse kaas en zout
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Recept uit The big green egg book:

Duif met knolselderijcreme zoetzure pompoen en girolles

Ingrediënten:: azijn, boter, flespompoen, geklaarde boter, girolles, jonge duif, knolselderij, melk, peper, suiker, water en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / wild / gevogelte

Diner / nagerecht uit The big green egg book:

gegrilde watermeloen en gazpacho van watermeloen

Ingrediënten:: citroengras, citroensap, frambozenpuree, gelatine, kerstomaat, munt, pompelmoesbloemetjes, siroop, suiker, water en watermeloen
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch

Diner / nagerecht uit The big green egg book:

baba al rhum en ijs van gegrilde banaan rozenbottelschuim hangop en rozenmerengues

Ingrediënten:: appel, banaan, bloem, boerenjongens, boter, citroensap, ei, eiwit, geleisuiker, gist, honing, poedersuiker, rozenblaadjespoeder, suiker, suikerwater, vanillestokje, water, yoghurt en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch

Diner / voorgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit Wild:

Basisrecept eend

Ingrediënten:: jonge wilde eend, olijfolie, peper, roomboter en zout
Soort:: wild / gevogelte

Bijgerecht uit The big green egg book:

Gepofte Truffel Aardappel Met Paddenstoelen En Vanille Olie

Ingrediënten:: banaansjalot, boter, paddestoel, knoflook, olijfolie, peper, sherry, tijm, truffelaardappelen, vanillestokje en zout
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Wild:

Balkenbrij van wild zwijn en bramen

Ingrediënten:: boekweitmeel, boter, paddestoelen, peper, rietsuiker, rozijnen, spekblokjes, water, wilde bramen, wildfond, wildkruiden, wild zwijnsvlees en zout
Soort:: wild

Recept uit Indorock:

Bubur nasi merah - pap van zilvervliesrijst met ramen-eieren, tempehcrumble en gepimpte sambal

Ingrediënten:: bosui, gedroogde shiitake, gember, groentebouillon, kippenbouillon, kokosrasp, limoen, porcini, prei, ramen-eieren, salamblad, sambal, sawi asin, sesamolie, shanghai-paksoy, steranijs, tempeh-crumble, ui, zilvervliesrijst, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: pap

Diner / nagerecht uit The big green egg book:

Yuzucrème met gebrand eiwitschuim en Bretonse koek

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, rietsuiker, room, suiker, water, yuzu, yuzusap, zetmeel en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch

Recept uit The big green egg book:

Rokerige Krabben Met Sinaasappel Dragonaïoli

Ingrediënten:: appelcider, azijn, bier, dragon, dragonazijn, eidooier, grof zeezout, knoflook, koningskrabbenpoten, noordzeekrab, olijfolie, peper, sinaasappel, water, zonnebloemolie en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Alle recepten van Remko Kraaijeveld

Remko Kraaijeveld

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Remko Kraaijeveld

Recepten van Remko Kraaijeveld

Doorzoek de recepten