Remko Kraaijeveld

We hebben 18 boeken van Remko Kraaijeveld waarvan 3 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Remko Kraaijeveld? Registreren is gratis!

Boeken van Remko Kraaijeveld

Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld - The big green egg book — Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld **The big green egg book**

Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld - Wild — Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld **Wild**

Ramon Beuk en Remko Kraaijeveld - Terug naar mijn roti — Ramon Beuk en Remko Kraaijeveld **Terug naar mijn roti**

Ronald Timmermans, Remko Kraaijeveld, Dirk Koppens en Vanja van der Leeden - The big green egg book — Ronald Timmermans, Remko Kraaijeveld, Dirk Koppens en Vanja van der Leeden **The big green egg book**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Remko Kraaijeveld

Bijgerecht uit Indorock:

Urap van boerenkool - spicy boerenkool met avocado en fris boerenkoolsap

Ingrediënten:: avocado, boerenkool, bosui, cabe rawits, cavolo nero, javaanse suiker, knoflook, kokosrasp, komkommer, koriander, limoensap, peper, rode ui, spinazie, terasi, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch

Bijgerecht uit Indorock:

Kankung met hollandaise pepesan

Ingrediënten:: bumbu pepesan, ebi, ei, kankung, knoflook, limoen, peper, roomboter, sjalot, witte wijn, wilde spinazie, wittewijnazijn, zonnebloem en zout
Keuken:: Indonesisch

Diner / hoofdgerecht uit Wild:

Fazant met port

Ingrediënten:: boter, citroensap, fazanthen, olijfolie, paprikapoeder, peper, port, slagroom en zout
Soort:: wild / gevogelte

Recept uit Wild:

Jagerssaus

Ingrediënten:: boter, champignon, demi-glace, dragon, droge witte wijn, kervel, olie, peper, peterselie, sjalot, tomaat en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Basisrecept uit Wild:

Roux

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon en fond
Soort:: saus/dressing/jus / wild

Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit Wild:

Basisrecept duif

Ingrediënten:: jonge duif, olijfolie, peper, roomboter en zeezout
Soort:: wild / gevogelte

Recept uit Wild:

Bruine saus

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boter, bruine roux, bruine suiker, citroensap, gevogelteglace, honing, mosterd, peper, rode wijn, sjalot, tijm, water, wijnazijn, wildglace en zout
Soort:: saus/dressing/jus / wild

Diner / hoofdgerecht uit Wild:

Wild zwijn met schelpen

Ingrediënten:: knoflook, kokkels, peentjes, peper, peterselie, piri-piri, reuzel, rode peper, spek, venusschelp, wild zwijn, witte wijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / wild

Recept uit The big green egg book:

Lams Koteletten Met Munt Chimichurri

Ingrediënten:: bieslook, citroensap, grof zeezout, kappertjes, knoflook, lamskoteletten, munt, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rode peper, rode ui, rode wijnazijn, water en zout
Soort:: vlees / barbecue/grill

Recept uit Indorock:

Soto betawi - met empal en geroosterde cherrytomaatjes

Ingrediënten:: bosui, bumbu betawi, cherrytomaatjes, empal, emping, gebakken sjalotjes, kaneelstokjes, kokosroom, korianderzaad, limoenblaadjes, melk, palmsuiker, peper, runderschenkels, salamblaadjes, sereh, steranijs, sukadelappen, zeezout en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Recept uit The big green egg book:

gepekelde varkensnek met saffraanaioli en mosterdjus

Ingrediënten:: cayennepeper, colorozozout, ei, gentse tierenteyn mosterd, kippenbouillon, knoflook, laurier, mosterd, rozemarijn, saffraan, sushi azijn, varkensnek, water, zonnebloemolie en zout
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill

Recept uit Wild:

Duivelssaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, demi-glace, sjalot, witte wijn en worcestersaus
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit Wild:

Witlofsaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, gevogelteglace, peper, slagroom, suiker, witlof en zout
Soort:: saus/dressing/jus / gevogelte

Bijgerecht uit Indorock:

Sayur urap - kruidige groenten met knapperige rempeyek

Ingrediënten:: bumbu urap, javaanse suiker, kokosrasp, limoen, limoenblaadjes, rempeyek, salamblaadjes, spitskool, tamarindepulp, wilde spinazie, winterwortel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch

Recept uit The big green egg book:

Linzen Met Gerookte Citroendressing

Ingrediënten:: bleekselderij, citroen, dille, feta, groene linzen, knoflook, koriander, laurier, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, suiker, tomaat, turkse kaas en zout
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Bijgerecht uit The big green egg book:

Gebakken Polenta Met Paddenstoelen En Smeltende Vacherin Mont D’or

Ingrediënten:: banaansjalot, boter, halfvolle melk, knoflook, maïskolf, nootmuskaat, paddestoelen, parmezaanse kaas, peper, polenta, rozemarijn, salie, sherry, tijm, vacherin mont d'or en zout
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Recept uit The big green egg book:

Pizette Met Rode Ui, Vijgen En Gorgonzola

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, bloem, boter, gist, gorgonzola, olijfolie, rode ui, suiker, tijm, vijgen, water en zeezout
Soort:: barbecue/grill / pizza / vegetarisch

Bijgerecht uit Indorock:

Terong belado - pittige aubergine met zwarte knoflook, sesam en koriander

Ingrediënten:: aubergines, indosaus, koriander, sesamolie, sesamzaadjes, zonnebloemolie, zout en zwarte knoflook
Keuken:: Indonesisch

Recept uit The big green egg book:

Scheermessen En Schelpen Met Chermoula En Risotto Van Venererijst

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, kokkels, komijn, koolrabi, koriander, laurier, mosselen, olijfolie, rode peper, saffraan, scheermessen, sinaasappelsap, sjalot, venererijst en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Indorock:

Ayam kalio met kerisik - pulled 'rendang' van kippendij met gebrande kokos en kankung terasi

Ingrediënten:: bumbu ayam kalio, kankung, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, limoen, limoenblaadjes, salamblaadjes, sereh, tamarindepulp, terasi, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch

Alle recepten van Remko Kraaijeveld

Remko Kraaijeveld

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Remko Kraaijeveld

Recepten van Remko Kraaijeveld

Doorzoek de recepten