Terug naar Het nieuwe Haagse kookboek.
Het nieuwe Haagse kookboek recepten
recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag
J.C. Heidenreich, F.M. Stoll en W.H. de Groot
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, gekruide bouillon, kerrie, room, spaanse peper, ui en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, bouillon, kervel, peterselie, rijst, selderij en soepgroenten
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, visbouillon, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- heldere bouillon en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, boter, bouillon, knolselderij en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, peper, room en tomaat
- Ingrediënten:
- mayonaise, mierikswortel, mosterd, renet en wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, nootmuskaat en water
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, citroensap en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- gehakt, bloem, boter, champignons, citroensap, eierdooier, gekruide bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- mayonaise en tomatenpuree
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kaas, kervel en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon, bruine bonen, peterselie, selderij, soepgroenten en vet van jus
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eierdooier en visbouillon
- Ingrediënten:
- bouillon en soepgroenten
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, kerrie, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, paprika, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, kerrie en savooiekool
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, doperwten, peterselie, prei, rijst en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaten, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, bouillon, kerrie, melk en nootmuskaat
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon en lever
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en tomatenpuree
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bouillon, bruin van jus, citroensap, dragon, foelie, kervel, laurierblad, lavas, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruin van jus, kapucijners, laurierblad, linzen, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, paprikapoeder, peper, tomatenpuree en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, boter en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, oesters, peper, room, visbouillon en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- ansjovis en boter
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, ei en heldere bouillon
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en zout
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, mosterdpoeder, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, nootmuskaat, room en spinazie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, knoflook, olie, peper, sjalot, suiker en zout
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter en ossestaartsoep
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, kerrie, peterselie, prei, selderij en witte bonen
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, bonenwater, boter, peper en ui
- Ingrediënten:
- bouillon, kaas, knoflook, mager rookspek, marjolein, olijfolie, peterselie, prei, rijst, salie, selderij, sperziebonen, stokbrood, tomaat, witte kool en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- soepbeentje en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouillonblokje en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, knoflook, pindakaas, sambal oelek, slaolie, soja, ui en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap en room
- Ingrediënten:
- bieslook, kervel, mossel, peterselie, rijst, selderij, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, boter, bouillon, eierdooier, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kappertjes, visbouillon en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, heldere bouillon, melk, suiker en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cantharellen, room en sjalotten
- Ingrediënten:
- boter, kappertjes, room en zout
- Ingrediënten:
- bloem, bonenwater, peper, rookspek en ui
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, kooknat, mosselen, peterselie en zout
- Ingrediënten:
- azijn, boter, eierdooier, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, mayonaise, peper, room en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, nootmuskaat, peterselie en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, doperwten, laurierblad, peterselie en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, water en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kaas en melk
- Ingrediënten:
- soepkip, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, ei, mosterdpoeder, olie, peper, room en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, macaroni, nootmuskaat en peterselie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrel, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaat, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, peper, peterselie, room, visbouillon en zout
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, kervel, peterselie, prei, selderij, soepgroenten, ui, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, koolraap, kruidnagel, laurierblad, peper, prei, rode wijn, runderschenkel, winterwortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- eierdooier, kippenbouillon, rijstebloem en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, rode paprika, soeptomaten, water, wijnazijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cantharel en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, room, water en zout
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemberpoeder, rode-bessengelei, rode port, rode-wijnazijn, sinaasappel, ui en zout
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eierdooier, water en zout
- Ingrediënten:
- azijn, bechamelsaus, citroensap, mayonaise, peper, veloutesaus en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bruin van jus, champignons, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- boter, oude kaas en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, boter, nootmuskaat, spinazie, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, brood, laurierblad, oude kaas, peper en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter en mosterd
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en nootmuskaat
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ei, knoflook, mosterdpoeder, olie, peper, sjalot, suiker en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, paprika, paprikapoeder, room, tomaat en ui
- Ingrediënten:
- erwten, kluif, knolselderij, krabbetjes, prei, rookworst, saucijsjes, selderij, spek, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- asperge en bouillon
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouillon, kaas, melk, peterselie, prei, soepgroenten en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, foelie, kalfskopvlees, laurierblad, madera, mager rookspek, marjolein, peperkorrels, peterselie, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, truffel en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter en zalm
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kerrie, melk en ui
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, heldere bouillon, slagroom, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, azijn, peper, ui en witte-bonenwater
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, melk, peper en peterselie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, mossel, nootmuskaat, olijfolie, saffraan, soeptomaten, ui, visbouillon, visfilet, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kervel, peterselie, room, suiker en winterwortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, ei, heldere bouillon, melk en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, rijst, soepgroenten, soeptomaten, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- cognac, mayonaise, room, sherry en tomatenketchup
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, boter, dragon, eierdooier, kervel, peperkorrels, sjalotten, tomatenpuree, witte wijn en zout
- Ingrediënten:
- bessengelei, bloem, boter, bouillon van wildresten, bruin van jus, champignons, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, pikante saus, rode wijn, suiker, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, kappertjes, kervel, mayonaise, peper, peterselie en sjalotten
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, paprikapoeder, tomatenpuree en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, garnalenpuree, haringpuree, kaviaarpuree, kreeftepuree en mayonaise
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peterselie, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, peper, room en ui
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruine bonen, bruin van jus, laurierblad, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, citroensap en visbouillon
- Ingrediënten:
- azijn, eierdooier, mayonaise, olie, peper, sjalot, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, room, soeptomaten, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, pompoen, suiker, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, dragon, eierdooier, kervel, peper, peperkorrels, sjalotten, witte wijn en zout
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, oude kaas, peper en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- foelie, laurierblad, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, kippenbouillon, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, bouillon, foelie en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bouillon, dragon, kervel en peterselie
- Ingrediënten:
- eierdooier, heldere bouillon, nootmuskaat, peper, peterselie, rijstebloem en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kastanje, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon en prei
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- cayennepeper, mayonaise, sjalot, wijn en witte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bouillonblokje en water
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- heldere bouillon en rijst
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, bouillon, peterselie, rijst, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, water en zout
- Ingrediënten:
- kalfsbeentje, runderpoulet, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignons en citroensap
- Ingrediënten:
- azijn, mosterdpoeder, peper, slaolie, suiker, tomatenpuree, ui, water, worcestersaus en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, mosterd en zout
- Ingrediënten:
- citroengras, djinten, gemberpoeder, ketjap, ketoembar, knoflook, koenjit, sambal en ui
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, brood, ei, gehakt, gember, kerrie, melk, rozijnen en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, runderschenkelvlees, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, ei, gekruide bouillon, kalfsgehakt, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- foelie, laurierblad, peperkorrel, peterselie, tijm, ui, vis, visgraten, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon van kalfspoulet, foelie, rijst en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- crème fraîche, eieren, kippenlevers, peper en zout
- Ingrediënten:
- boter
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, soeptomaat, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- eierdooier, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, doperwten, heldere bouillon, knol, peterselie en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon en citroensap
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon en melk
- Soort:
- soep/bouillon