dessert

Zoek naar dessert in uw eigen kookboeken

De lekkerste dessert recepten

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Heerlijke gerechten om te delen

Diner / nagerecht / dessert uit Heerlijke gerechten om te delen:

Granita van watermeloen en aardbeien

Ingrediënten:
aardbeien, citroenblaadjes, fijne kristalsuiker, glucose, limoenen, watermeloen en wodka

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
zoet
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Zoete kaas en appelomelet

Ingrediënten:
boter, ei, granny smith, kaneel, melk, olijfolie, room, roomkaas, suiker, zout en zwarte peper

Keuken:
Internationaal
Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Baba

Ingrediënten:
baba, slagroom, dragonblad, gemarineerde mango, jasmijnbloem, kokoschocoladebrood, limoensaus en siroop voor baba

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Sushirol

Ingrediënten:
amandelbiscuit, slagroom, crémeux van gianduja, limoenrasp en passiegelei - geleibandje

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Hazelnut

Ingrediënten:
chococrunch, crème brúlée met koffie en hazelnoot, gebakken peer in calx, hazelnootbuizen, hazelnotencrunch, karamel, koffiesaus, krokantje van pistache, perencompote en pompernikkel

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Thai exotica

Ingrediënten:
citroenconfit, gebakken banaan in calx, karamelsiroop met vanille, melkschuim geinfuseerd met tijm en rozemarijn, sabayon van tonkabonen, sesamballetjes, tijm en vocht om te lakken

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Meloen gevuld met fruit

Ingrediënten:
abrikozen, likeur, meloen, peren, perziken, rode aalbessen en suiker

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mousse van passievrucht en perzik

Ingrediënten:
bloemsuiker, eieren, maïszetmeel, passievruchten, perziknectar en suiker

Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit / zoet
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Blini's met fruit

Ingrediënten:
appel, banaan, bessen, bloem, boter, crème fraîche, druivenpitolie, ei, kaneel, kersen, maïsolie, melk, peer, rum, zout en zure room

Keuken:
Oost-Europees
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vijgensalade met vier sausjes

Ingrediënten:
aardbeien, amandelpoeder, bloemsuiker, citroensap, hagelsuiker, kiwi, lychees, mango, slagroom, suikersiroop en vijgen

Soort:
fruit
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Passievruchtenschuim met physalisbessen

Ingrediënten:
eiwitten, limoen, passievruchten, physalis en suiker

Soort:
fruit
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Kokoscrèpes

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, kokosmelk en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Zoete kokoscrèpes

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, melk, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Cassola - Zoete ricotta-pannenkoek

Ingrediënten:
citroenrasp, cognac, ei, kaneel, olie, ricotta en suiker

Keuken:
Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Maroeska Metz - Hoe dan?!

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Mascarpone-ijs

Ingrediënten:
eidooier, mascarpone, melk, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / ijs
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Homms de purim - In honing gekookte deegstukjes

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, ei, frituurolie, hazelnoten, olie, pijnboompitten, pistaches, suikerstroop, walnoten en zout

Keuken:
Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Marokko

Ingrediënten:
dadels, gemalen kruidnagel, kaneel, walnoten en zoete rode wijn

Keuken:
Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Egypte

Ingrediënten:
dadels, gele rozijnen, walnoten en zoete rode wijn

Keuken:
Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelen gevuld met Cointreau-crème

Ingrediënten:
cointreau, pistachenoten, platte kaas, sinaasappelen, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:
fruit
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Chocolade lilies

Ingrediënten:
chocolade lelies, eetbaar wit bloemetje, eidooier van yoghurt, kafferlimoenrasp, kafferlimoensap, limoenconfit en visgelei

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Burj Khalifa

Ingrediënten:
chocobrunch, chocolade buisjes, chocolade spongecake, gekarameliseerde walnoot, melkchocolademousse, pure chocolademousse, soezenbeslag, soezenkrokant en witte chocolade-passievruchtenmousse

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

IJssandwich

Ingrediënten:
bladerdeeg, caramel exotique, chantilly met mascarpone en vanille, chocoladekoekjes, citroenconfit, frangipane, gemarineerde abrikozen, oranje chocoladekrullen, oranje eetbaar viooltje en stracciatella-ijs

Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Chocoladecrèpes

Ingrediënten:
bloem, boter, cacaopoeder, ei, melk, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:

Es doger bandung - Bahan bahan doger

Ingrediënten:
balinese suiker, gefermenteerde rijst, granaatappel, ijsklontjes, jackfruit, kokosmelk, kue lapis, mango, merantisnippers, tapiocaparels, watermeloen, wit brood zonder korst en zoete gecondenseerde melk

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegan
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Diner / nagerecht / dessert uit Karsu's Kitchen:

Engelenhaar met kaas en suikersiroop - Künefe

Ingrediënten:
boter, citroensap, kadayifdeeg, mozzarella, pistachenoten en suiker

Keuken:
Turks
Soort:
zoet
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Amandelcrèpes

Ingrediënten:
amandelmeel, amandelmelk, amaretto, bloem, boter, ei, suiker en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch