dessert

Zoek naar dessert in uw eigen kookboeken

De lekkerste dessert recepten

Een recept uit Yotam Ottolenghi - Heerlijke gerechten om te delen

Diner / nagerecht / dessert uit Heerlijke gerechten om te delen:

Granita van watermeloen en aardbeien

Ingrediënten:
aardbeien, citroenblaadjes, fijne kristalsuiker, glucose, limoenen, watermeloen en wodka

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
zoet
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Zoete kaas en appelomelet

Ingrediënten:
boter, ei, granny smith, kaneel, melk, olijfolie, room, roomkaas, suiker, zout en zwarte peper

Keuken:
Internationaal
Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Diner / nagerecht / dessert uit Lente in Sicilië:

cannoli

Ingrediënten:
boter, cacaopoeder, citroen, ei, marsala, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, sinaasappel, suiker, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit Michael van Straten - De gezonde Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De gezonde Joodse keuken:

rode zomervruchtensoep

Ingrediënten:
aardappelmeel, honing, kaneel, rode zomervruchten en yoghurt

Keuken:
Joods
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Italy

Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:

Gelato al tartuffo e miele - Truffelroomhoningijs

Ingrediënten:
dextrose, eidooier, fijne tafelsuiker, ijs, melkpoeder, slagroom, vloeibare honing, volle melk en zwarte truffelhoning

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Yoghurt met vanille-extract

Ingrediënten:
vanille-extract en yoghurt

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / zuivel
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Pêche Melba

Ingrediënten:
frambozensaus, perziken uit blik, slagroom, suiker en vanille-ijs

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladeschuim

Ingrediënten:
chocoladeschilfers, eieren, poedersuiker, pure chocolade en slagroom

Soort:
chocolade
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtijs met aardbeien

Ingrediënten:
aardbeien, citroensap, suiker en yoghurt

Soort:
ijs
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Italy

Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:

Pastiera Napoletana - Paastaart

Ingrediënten:
boter, citroenrasp, citroenschil, ei, fijne tafelsuiker, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, kaneel, melk, poedersuiker, ricotta, sinaasappelbloesemwater, sukade, tarwekorrels, zoet gebakdeeg en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Diner / nagerecht / dessert uit Lente in Sicilië:

Macaroncini di Ada

Ingrediënten:
amandelen, citroen, eieren, poedersuiker en zout

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Pomme pomme

Ingrediënten:
appelrolletjes, atsina cress, basilicumcrémeux, bavarois van witte chocolade, espuna van appelbier, groene chocoladekrullen, groene glaçage, pure chocoladesprietjes, vlierbessenbloesem, vlierbloesemschuim, witte rozenblaadjes, witte spuitchocolade, witte suikerkrul en yoghurtmousse

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Rabarber-Aardbei

Ingrediënten:
aardbei vegetal, ananasaardbei, biscuit pain de genes, cheesecake, confit van rabarber, crémeux van frambozen, crème van rode bieten, frambozenaardbei, hotlips bloem, rabarberchips, rode chocoladekrullen, rode chocoladering, roze chocoladering, sweet onion pickle, witte chocoladering en zure room

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladeroom

Ingrediënten:
cacao, chocolade, maïszetmeel, melk en suiker

Soort:
pudding / chocolade
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Soleil

Ingrediënten:
amandelmousse, citroencrémeux, crémeux van kalamansi, crémeux van passievruchten, gele glaçage, gelei van mangoazijn interieur, lemon cress, mangocoulis, panna cotta, passie-limoen-banaanijs, soleil-bonbon, suikerring, witte aalbessen, witte bloemetjes en witte broschocolade

Een recept uit Michael van Straten - De gezonde Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De gezonde Joodse keuken:

amandeltaart met drie soorten fruit

Ingrediënten:
bakpoeder, bruine suiker, citroen, eieren, gemalen amandelen, limoen, roze pompelmoes en sinaasappel

Keuken:
Joods
Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit Michael van Straten - De gezonde Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De gezonde Joodse keuken:

kersenclafoutis

Ingrediënten:
boter, citroenmelisse, eieren, volkorenmeel en zoete kersen

Keuken:
Joods
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Cherries

Ingrediënten:
cacao crue, chococrunch, chocoladesaus, crémeux van orizaba, frambozencrémeux, kersenchiboust, kersenkrokant, kersenschuimpjes, lemon cress, ontpitte kersen, paarse glacage, paarse viooltjes, pompernikkel, pure spuitchocolade, rode glaçage en zure room

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Spiegeleitje

Ingrediënten:
gelei vegetal, mangocoulis en panna cotta

Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Mango kwark pomelo

Ingrediënten:
chips van mango, gele glaçage, gele spuitchocolade, kwarkmousse, mangocrémeux, mangomousse, pomelosegmenten, witte chocolade spriet en witte spuitchocolade

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettoschuim met kersen

Ingrediënten:
amaretto, eierdooiers, gelatineblaadjes, kersen op sap, slagroom, suiker, vanillesuiker en verse muntblaadjes

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Papajacocktail

Ingrediënten:
amandelen, amaretto, appel, citroensap, papaja, rode bessen en room

Soort:
fruit
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

The world of Tommorowland

Ingrediënten:
aardbeiengelei, basilicumcrémeux, framboosaardbei, hotlips bloem, lemon cress, marsepeinbloemetjes, mousse van framboos, rode spuitchocolade, witte chocoladebol, witte chocolademousse, witte en rode chocoladesprieten en witte spuitchocolade

Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Régine's feestelijke muhallabeya

Ingrediënten:
amandelen, honingstroop, melk, oranjebloesemwater, pistaches, rijstebloem en suiker

Keuken:
Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:

Kokosdessert met gesuikerde groenten

Ingrediënten:
cherrytomaten, citroengras, eiwit, frituurolie, gelatine, kokosrasp, kokosroom, poedersuiker, slagroom, suiker, truffelaardappeltjes en zout

Keuken:
Indonesisch
Een recept uit Roger Van Damme - Roger Van Damme desserts

Diner / nagerecht / dessert uit Roger Van Damme desserts:

Half Moon

Ingrediënten:
abrikozencompote, abrikozenmousse, abrikozensorbet, bergamotschuim, groene chocoladekrullen, kwarkmousse, lemoncress, mangocoulis, oranje chocoladekrul, oranje glaçage, passievruchtencrémeux, sablé en witte spuitchocolade