Grieks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Tzatziki: griekse yoghurtdip met komkommer, knoflook en dille of munt

Ingrediënten:: bosui, dille, extra vierge olijfolie, griekse schapenmelkyoghurt, knoflook, komkommer, munt, pitabroodje en witte wijnazijn
Keuken:: Grieks
Soort:: saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Kruidige octopussalade met peterselie

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kruidnagel, octopus, peterselie, pimentbessen, zeezoutvlokken en zwarte peperkorrels
Keuken:: Grieks
Soort:: salade

Diner / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Spanakopitta

Ingrediënten:: bosui, ei, feta, fillobladerdeeg, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, verse dille, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:

Griekse vis met tomaten uit de oven

Ingrediënten:: droge witte wijn, gehakt, gladde peterselie, olijfolie, knoflook, tomaten, versgemalen zwarte peper, witvis en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Rizogalo

Ingrediënten:: kaneel, melk, rijst, room, sinaasappelrasp en suiker
Keuken:: Grieks
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aubergine-lamsvleeskasserol - moussaka

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boter, broodkruim, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, kasseri, knoflook, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente

Recept uit De Griekse keuken thuis:

pilav van mosselen en rijst

Ingrediënten:: gedroogde oregano, gladde peterselie, knoflook, langkorrelige rijst, lente-uitjes, mosselen, olijfolie extra vierge, uien, verse dille, water, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Grieks
Soort:: rijst

Recept uit De Griekse keuken thuis:

octopus met pasta uit de oven

Ingrediënten:: gedroogde oregano, gladde peterselie, kaneelstokje, knoflook, laurierblaadjes, octopussen, olijfolie extra vierge, penne, pepertje, pimentbessen, rode wijn, tomatenpuree, uien, water en zwarte peper
Keuken:: Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit De Griekse keuken thuis:

gebraden kip met aardappelen en citroen

Ingrediënten:: aardappelen, citroen, knoflook, olijfolie extra vierge, oregano, scharrelkip, verse tijm, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kweepeer met walnoot - kythoni sto fournou

Ingrediënten:: boter, clotted cream, dikke yoghurt, gemalen kaneel, granaatappelsap, kaymak, kweepeer, suiker en walnoten
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zure pastasoep - tarhana

Ingrediënten:: citroen, haloumi, kasseri, mozzarella, tarhana, tomaat en vleesbouillon
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: vlees / soep/bouillon / pasta/noodles

Picknick / lunch / lunchgerecht uit Ingrediënten:

Minipitabroodjes met auberginepasta

Ingrediënten:: aubergine, boter, broodmix, citroensap, knoflook, olijf, olijfolie, peper, sla, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Auberginepasta

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, verse peterselie en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit Grieks koken:

Gevulde aubergines

Ingrediënten:: aubergines, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaten, uien, water en zout
Keuken:: Grieks

Recept uit Grieks koken:

Linzensoep met tomaten

Ingrediënten:: gedroogde peper, knoflook, laurierblad, linzen, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, water en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Avgolemono

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kaastaart met munt - flaounes kypriotikes

Ingrediënten:: anijslikeur, bloem, droge gist, ei, gemalen kaneel, pernod, reuzel, ricotta, roomkaas, suiker en verse munt
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / kaas

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Puree van gele sliterwten - fava

Ingrediënten:: feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Grieks koken:

Tzatziki

Ingrediënten:: dille, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, pitabroodjes, yoghurt en zout
Keuken:: Grieks

Bijgerecht uit Grieks koken:

Gevulde tomaten

Ingrediënten:: olijfolie, peper, peterselie, rondkorrelige rijst, tomaten, tomatenpuree, uien, water en zout
Keuken:: Grieks

Bijgerecht uit Grieks koken:

Tuinbonen met erwten en artisjokken

Ingrediënten:: artisjokharten uit blik, bosuitjes, citroensap, diepvrieserwten, diepvriestuinbonen, dille, munt, olijfolie, peper, uien, water en zout
Keuken:: Grieks

Diner / hoofdgerecht uit Grieks koken:

Inktvis in rode wijn

Ingrediënten:: inktvissen, laurierbladeren, olijfolie, oregano, peper, rode wijn, rode wijnazijn en ui
Keuken:: Grieks

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelcustard in filo - kopenhayi

Ingrediënten:: amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Gehaktballetjes in ei-citroensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, kalfsgehakt, lamsgehakt, paneermeel, peper, verse dille, vleesbouillon en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: vlees

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Wittebonensalade

Ingrediënten:: azijn, boterbonen, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, verse dille, oregano en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Recept uit De Griekse keuken thuis:

inktvis met spinazie

Ingrediënten:: brood, citroen, lente-uitjes, olijfolie extra vierge, pijlinktvis, ui, verse dille, spinazie, water, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Grieks

Grieks

Zoek naar Grieks in uw eigen kookboeken

Grieks koken? De lekkerste recepten:

Tzatziki: griekse yoghurtdip met komkommer, knoflook en dille of munt

Kruidige octopussalade met peterselie

Spanakopitta

Griekse vis met tomaten uit de oven

Rizogalo

Aubergine-lamsvleeskasserol - moussaka

pilav van mosselen en rijst

octopus met pasta uit de oven

gebraden kip met aardappelen en citroen

Kweepeer met walnoot - kythoni sto fournou

Zure pastasoep - tarhana

Minipitabroodjes met auberginepasta

Auberginepasta

Gevulde aubergines

Linzensoep met tomaten

Avgolemono

Kaastaart met munt - flaounes kypriotikes

Puree van gele sliterwten - fava

Tzatziki

Gevulde tomaten

Tuinbonen met erwten en artisjokken

Inktvis in rode wijn

Amandelcustard in filo - kopenhayi

Gehaktballetjes in ei-citroensaus

Wittebonensalade

inktvis met spinazie

Grieks

Zoek naar Grieks in uw eigen kookboeken

Grieks koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie