Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in uw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde of gegrilde tofoe
- Ingrediënten:
- glucosestroop, mirin, sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes Japanse stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, citroensap, dashi-dipsaus, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, lente-ui, maïsolie, melk, panko, ponzusaus, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met ponzusaus
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, ponzusaus en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met knoflook
- Ingrediënten:
- hatcho miso, knoflook, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Nori chips
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, nori en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met mayonaise met wasabi
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, wasabimayonaise en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstballetjes
- Ingrediënten:
- daikon, komkommer, norivel, rondkorrelrijst, sojasaus, umeboshi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met miso-wortelsaus met gember
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, miso-wortelsaus met gember en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Roergebakken groenten en reepjes lamsvlees
- Ingrediënten:
- droge sherry, gember, komkommer, magere lamslende, maïzena, mini-maïskolven uit blik, zoutarme sojasaus, peultjes, rode paprika, saffloerolie, sake, shoyu en ui
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- lamsvlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
Sushirol met groenten
- Ingrediënten:
- avocado, japanse ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, mirin, nori, paprika, rijstazijn, sesamzaad, sushirijst, wasabipasta en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met sesamzaad
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, sesamzaad, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met nori
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, nori, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Feestelijk tafelen:
Rijstpapierrolletjes met pittige sojadip
- Ingrediënten:
- daikon, knoflook, lichte sojasaus, limoensap, limoenschil, mosterdkers, peultjes, rijstpapier, suiker, sushiazijn, tonijn, versgemalen zwarte peper, vers gemberwortel, wortel, zoete chilisaus, zoete sojasaus, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- feestdagen
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Wild-zwijnsrugfilet met eekhoorntjesbrood, stamppot van prei, en rode wijn-Tonkatsusaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, eekhoorntjesbrood, geklaarde boter, kalfsfond, prei, rode port, rode wijn, tonkatsusaus, wild en wild-zwijnsrugfilet
- Keuken:
- Japans
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Sabayon van pruimenwijn met perzik en amandelroomijs
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelspijs, eidooier, fijne kristalsuiker, japanse pruimenwijn, melk, perzik, room, steranijs, vanillestokje en witte wijn
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Lycheesalade met hangop en slagroom, Chinees 5-kruidenpoeder en citroenmelisse
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, citroenhoning, citroenmelisse, lychees, slagroom en volle yoghurt
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citrus-ponzu
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, grapefruitsap, honing, kombu, limoensap, mirin, pomelosap, sinaasappelsap, yuzu-sap en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Japans beslag - Tempura
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, ijswater en rijstmeel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met mosterdzaad
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels, zwarte peper en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De truffel:
Zoetzure sojasaus
- Ingrediënten:
- ketchup, piment d'espelette, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:
Yakiniku gegrild rundvlees
- Ingrediënten:
- wagyu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:
Okazu bijgerechten
- Ingrediënten:
- bosui, edamamebonen, gochugaru, goma tare, japanse sojasaus, kristalsuiker, kropsla, rijstazijn, sesamdressing, sesamolie, sesamzaad, shichimi tōgarashi, taugé en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse stijl rijstsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine kortkorrelrijst, gele paprika, lente-ui, miso-dipsaus, nori, rode paprika, stevige tofu, wit sesamzaad, witte kortkorrelrijst, wortel, zout, zwarte peper en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Advertentie