Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in uw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met miso-wortelsaus met gember
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, miso-wortelsaus met gember en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels en tomaat
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, tomaat, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Red rice - Rode rijst
- Ingrediënten:
- adukibonen, kleefrijst, risottorijst, water, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst
1 notitie
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Sobanoedels met dipsaus
- Ingrediënten:
- kombu dashi, lente ui, lichtbruine basterdsuiker, mirin, sobanoedels, sojasaus, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Advertentie
Amuse / diner uit Retour Japan:
Octopus in inktvisinkttempura met rettich-julienne
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, octopus, rettich, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, tempurameel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner uit Retour Japan:
Tartaar van tonijn en kabeljauw met rettich en rijstazijn
- Ingrediënten:
- kabeljauwfilet, kummelzaad, limoenzeste, rettich, rijstazijn, sojasaus, tonijn en wasabi
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Tempura van vanille-ijs met aardbeien en frambozen
- Ingrediënten:
- aardbeien, crème de cassis, dragon, frambozen, kokos, olie, tempurameel, vanille-ijs en vanillesuiker
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sojabonen met shiitakes en zeewier
- Ingrediënten:
- edamamebonen, hijiki, honing, kombu dashi, mirin, olijfolie, shiitake, sojabonen, sojasaus, winterwortel en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met misosaus met noten
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, misosaus met noten en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Tjap tjoy van komkommer met lavendel, gember, shisokers en coquilles
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, coquilles, gember, groentefond, komkommer, lavendelbloempjes, paddenstoelen, prei, shisokers, sojasaus, ui, venkel en witte wijn
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Fevulde mini-ananas met bonenpasta en kokossorbet
- Ingrediënten:
- kokossorbet, malibu, mini-ananas, vanillestokje, vanillesuiker en zoete rode-bonenpasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geroosterde zeebrasem met paddestoelen, basilicum en misosaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, champignons, honing, kippenbouillon, mihoen, miso, oesterzwammen, olijfolie, paddestoelen, shii-take, sojasaus, taugé en zeebrasemfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Pikant langoustinegerecht
- Ingrediënten:
- amandelen, chilipeper, grietfilets, hazelnoten, koriander, langoustines, laoswortel, olijfolie, prei, sobanoedels, sojasaus, taugé, winterwortel en witte kool
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Pepersteak van tonijn met worteljulienne en frites van zoete aardappelen, zoute pruimensaus
- Ingrediënten:
- boter, grof zeezout, kippenglacé, frituurolie, peperkorrels, plantaardige olie, sojasaus, tonijnsteak, umeboshipruimen, winterwortel en zoete aardappel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Lamskoteletten in een jasje van aardappel en enoki, met gestoofde artisjokken, wortel en peterselie-tijmsaua
- Ingrediënten:
- aardappelen, aardappelzetmeel, artisjokbodems, bladpeterselie, bospeen, boter, citroensap, enoki, kalfsfond, knoflook, lamsrack, netvet, plantaardige olie, sojasaus, tijm, witte wijn en yuzusap
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Japanse rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, groentebouillon, honing, japanse sojasaus, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, rijstwijn, shii-take en taugé
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Basisrecept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Basisrecept sushirijst
- Ingrediënten:
- blanke natuurazijn, suiker, sushirijst en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Noedelsoep met shii-takes en bosuitjes
- Ingrediënten:
- bosuitjes, droge sherry, eiermie, japanse sojasaus, kippenbouillon, sesamolie, shii-takes, snijbonen en spinazie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Japanse spiesjes met tofu en shii-takes
- Ingrediënten:
- citroengras, droge sherry, japanse sojasaus, rode paprika, rode ui, roerbakolie, shii-takes en tofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- barbecue/grill / vegan
Advertentie
Recept uit Sushi, lekker en eenvoudig:
California hand roll
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, krabpoot, norivellen, reuzengarnaal, sint-jakobsschelp, surimi, sushirijst en wit sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Basisrecept uit Rijst en risotto:
De lekkerste sushi basisrecept
- Ingrediënten:
- rijst, rijstazijn, sake, suiker, venkelpoeder, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Sushi
- Ingrediënten:
- boter, ei, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, norivel, rijstazijn, suiker, sushirijst, tonijnfilet, wasabi, wortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Rijstomelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, kippenbout, melk, shiitake, tomatenketchup, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, wortel en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Donburi van kip en champignons
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, groene spaanse peper, japanse rijst, japanse rijstwijn, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, shiitake, suiker, tofu en gember
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Advertentie