Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in uw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit 101 ballen:
Yakatorisaus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gember, knoflook, lente-ui, mirin, sake, sherryazijn, sojasaus en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met shiitakes
- Ingrediënten:
- arachideolie, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, paddenstoelen, rode paprika, sake, shaoxingwijn, sherry, shiitake, sojasaus, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Tsukune
- Ingrediënten:
- gember, geroosterde sesamolie, kippendijvlees, knoflook, lente-ui, panko, yakatorisaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met (boeren)kool of bladgroente
- Ingrediënten:
- arachideolie, boerenkool, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, groentebouillon, knoflook, kool, lente ui, neutrale olie, paksoi, rode paprika, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water, witte kool en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met broccoli of bloemkool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloemkoolpuree, broccoli, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Recept uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Miso-Mayonnaise - Misomayonaise
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met korianderpesto met gember en chilipeper
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, korianderpesto met gember en chili en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Cappuccino van knoflooksoep met in sojasaus en rijstwijn gemarineerde gamba's
- Ingrediënten:
- boter, gamba's, halfvolle melk, kippenbouillon, knoflook, melk, rijstwijn, sinaasappelschil, sojasaus en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Espresso van shii-take, ossenstaart en daikon, en croutons met tonijnmayonaise
- Ingrediënten:
- augurk, blikje tonijn, boter, casinobrood, chinese bieslook, daikon, kervel, kippenbouillon, knoflookolie, mayonaise, ossenstaartvlees, prei, shii-take en ui
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geitenbout met komijn, kaneel en citroensap, met kastanjes, bleekselderij en knolselderij
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, citroensap, geitenbout, gemalen komijn, grof zeezout, honing, kaneel, kastanjes, kruidnagels, olijfolie, selderijknol, shichimi tōgarashi en vleesfond
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Tarbotfilet gestoomd met gember en shii-take, sobanoedels in sojasaus, knoflookchips en verse bosuitjes
- Ingrediënten:
- bosui, gember, knoflook, nam pla, plantaardige olie, sesamolie, shii-take, sobanoedels, sojasaus, tarbotfilet en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Simpel Sushi:
Masu-zushi gerookte-vissushi
- Ingrediënten:
- citroen, gerookte forel, gerookte zalm, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse rijstazijn en japanse sojasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Onderhuids met bospaddestoelen en miso 'getruffeerde' scharrelkip met kleine groenten, en een jus met teriyaki
- Ingrediënten:
- boerenscharrelkip, bospaddestoelen, boter, eendenlever, gevogeltejus, kastanjes, knoflook, misopasta, rozemarijn, selderijknol, sjalot, sobanoedels, spruitjes, teriyakisaus en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Simpel Sushi:
Gerookte zalm-rolletjes temaki
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, gerookte zalm, gezuurde rijst, ingemaakte daikon, ingelegde gember, lente ui, nori-zeewier en slabladen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Advertentie
Recept uit Simpel Sushi:
Vaatje lentesushi
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde shiitake, gezuurde rijst, japanse sojasaus, kabeljauwfilet, kippenbouillon, maïzena, mirin, peultjes, radijs, rijstazijn, rode voedselkleurstof, sake, steurgarnalen, wit sesamzaad, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit Simpel Sushi:
Klassieke sashimi
- Ingrediënten:
- citroen, daikon, inktvis, japanse sojasaus, makreel, shiso-bladen, tonijn, wasabi, zalmfilet en zeebrasemfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit Simpel Sushi:
Japanse omelet tamago yaki
- Ingrediënten:
- eieren, japanse sojasaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Spinaziesalade met krokante tofu, mosselen en zeewier
- Ingrediënten:
- mosselen, olie, olijfolie, rode peper, sherryazijn, sjalot, spinazie, tempurameel, tofu, wakame en zoete sojasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Rozet van zoete aardappel en kalfsvlees met shichimi tōgarashi en een wasabisaus
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kalfszijlende, mayonaise, peper, sesamolie, shichimi tōgarashi, venkel, wasabi, zeezout, zoete aardappel en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Advertentie
Recept uit Simpel Sushi:
Sashimisalade met tonijn
- Ingrediënten:
- citroen, enokipaddestoelen, groene slabladen, japanse sojasaus, tonijn, wasabipasta en zwaardvis
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit Simpel Sushi:
Wasabi : japanse mierikswortel
- Ingrediënten:
- japanse rijstazijn en gember
- Keuken:
- Japans
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Groene thee-crème brulée met limoen, met witte sesam-maanzaadgalettes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker, limoen, maanzaad, matchapoeder, sinaasappelsap, slagroom, suiker, wit sesamzaad en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geroerbakte ossenhaas met oosterse groenten en een zoete sojasaus
- Ingrediënten:
- bosui, bouillon, broccoli, jonge gemberwortel, ketjap manis, knoflook, mihoen, ossenhaas, paksoi, rode peper, rode ui, sesamolie, sojaolie en winterpeen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Ierse tournedos met shisobéarnaise en chips van rode biet, zoete aardappel en winterpeen
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, geklaarde boter, groene shisobladeren, ierse ossenhaas tournedos, peperkorrels, rode biet, sjalot, suiker, winterpeen, witte-wijnazijn en zoete aardappel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Advertentie