Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in uw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- aardappel, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwten met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- doperwten, gember, lichte miso, peultjes, sojasaus, sugar snaps, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sperziebonen met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- gember, lichte miso, sojasaus, sperziebonen, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Nori'sandwich' met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- appelazijn, avocado, gerookte zalm, ijsbergsla, japanse kruiden, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, mayonaise, mosterd, nori, pandanrijst, suiker, tomaat, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / vis
Advertentie
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Miso-mosterddressing
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, gele misopasta, gemberwortel, honing, rijstazijn en witte misopasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
'Japanse' kruidensalsa
- Ingrediënten:
- bosui, koriander, neutrale olie, peterselie, rijstwijnazijn, sojasaus en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Kip katsu
- Ingrediënten:
- bloem, ciderazijn, citroen, ei, groene kool, hoisinsaus, ketchup, kipfilet, koolzaadolie, lichtbruine suiker, panko, sojasaus, srirachasaus en worcestersaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Gyoza
- Ingrediënten:
- bosui, dipsaus voor gyoza, gember, gyozavellen, kipgehakt, knoflook, maïzena, sesamolie, sojasaus, spitskool, varkensgehakt, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool of broccoli met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Ramen met varkensbuik
- Ingrediënten:
- gedroogde ramennoedels, gember, knoflook, lente-ui, mirin, nanami togarashi, norivel, rode miso, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, ei, varkensbouillon, varkensbuik, witte miso en witte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / sous-vide / pasta/noodles
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met ponzu
- Ingrediënten:
- borlottibonen, daikon, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, kombu dashi, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, sojasaus, tuinboon en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Rijstazijnvinaigrette
- Ingrediënten:
- knoflook, neutrale olie, sushirijstazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vinaigrette
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Ichiban dashi
- Ingrediënten:
- bonito, kombu, mirin en shoyu
- Keuken:
- Japans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met taugé
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, taugé, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Kip-paprika yakitori
- Ingrediënten:
- gembersiroop, groene paprika, japanse sojasaus, kipfilet, medium sherry en peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen met kruimelkorst van creamcrackers
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, creamcrackers, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Hartige gebakken bonen
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, dulse, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen
- Ingrediënten:
- chilipeper, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Kip teriyaki
- Ingrediënten:
- kippendijen, maïzena, mirin, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Japans
Advertentie
Recept uit Happy Days met the Naked Chef:
Japanse daikonsalade met mosterdkers, creme fraiche en geroosterde-citroendressing
- Ingrediënten:
- crème fraîche, daikon, geroosterde-citroendressing en mosterdkers
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sunomono - In azijn ingelegde groente en schelpdieren
- Ingrediënten:
- broccoli, coquilles, daikon, garnaal, groene bonen, komkommer, shoyu, spinazie, su, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tsukemono - Gemarineerde groente
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, daikon, gedroogde chilipeper, komkommer, witte raapjes en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- courgette, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeesla
- Ingrediënten:
- chilivlokken, komkommer, kool, koriander, mayonaise, paprika, pinda's, rijstazijn, sojasaus, suiker, vegannaise, wakame, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie