Recept uit De Dikke van Dam:
Yorkshire pudding, zoet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, fruit, ijs, melk, munt, room, rozemarijn, salie, suiker en tijm
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
132 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, boter, citroensap, druivenpitolie, ei, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, gist, karnemelk, kristalsuiker, maïsolie, maïzena, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker, volle melk, water, yoghurt, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Blini met kaviaar - blini and caviar
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, olie, suiker, verse bieslook, water, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch / Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vis
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Poolse schuimtaart - blitz torte
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelsnippers, azijn, bakpoeder, bloem, ei, eidooier, fruit, kandijpoedersuiker, kristalsuiker, boter, vanille-essence, volle melk, wijnsteenpoeder en zure room
- Keuken:
- Pools / Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Ontbijt / bijgerecht uit Kookschool brood en banket:
Brioches met roze praliné
- Ingrediënten:
- bakkersgist, boter, ei, melk, patentbloem t45, room, roze praliné en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / zoet
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Kookschool brood en banket:
Zwitserse broodjes
- Ingrediënten:
- bakkersgist, boter, ei, maïzena, melk, patentbloem t45, room, suiker en tarwebloem t65
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:
Zeevruchtenflensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cajunkruiden, ei, garnalen, krabvlees, lente-ui, melk, oesters, oude geraspte kaas, room, suiker, tomaat, witte wijn en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit De zomerkeuken:
Taart van verse vijgen en filodeeg
- Ingrediënten:
- amandelessence, basterdsuiker, bloem, boter, ei, filodeeg, griekse yoghurt, poedersuiker, room, vanille-ijs, vijgen en volle boerenmelk
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Corn Bread
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, isomalt, maïskorrels, maïsmeel, reuzel, room, suiker, tijm, volle melk en zuiveringszout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bij de koffie uit Sweet:
Rum and raisin cake with rum caramel icing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, ei, kaneelpoeder, lichtbruine moscovadesuiker, melk, poedersuiker, rozijn, rum, sour cream en vanille extract
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Noma:
Rode bosbessen en hooiroom
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, eieren, gelatineblaadjes, hazelnootolie, hooi, invertsuiker, melk, mosterdolie, rodebosbessenpuree, room, suiker, water en wortels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Noma:
Karamel en mout
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, eidooier, fijn zout, gelatine, hazelnootpoeder, invertsuiker, melk, melkpoeder, moutmeel, room, skyr en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Noma:
Blauwe bessen omringd door hun natuurlijke omgeving
- Ingrediënten:
- 00-bloem, blauwe bessen, boter, dennenscheuten, druivenpitolie, ei, eidooier, gedroogde gist, gelatine, glucose, heidetakjes, invertsuiker, klaverzuring, melkpoeder, peterselie, room, suiker, tijm, volle melk, water, xanthaangom en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Noma:
Wortels en karnemelk
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babyworteltjes, bloem, boekweit, citroensap, ei, eiwitten, gelatine, karnemelk, maltodextrine, moutpoeder, room, sinaasappelsap, sorbetstabilisator, suiker, suikersiroop, wei, wortelpuree, wortels, wortelsap, zoethoutpoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met zuivel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, melk, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met citruszest
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenzest, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, sinaasappelzest, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cheddar, druivenpitolie, eidooier, eiwit, emmentaler, karnemelk, maïsolie, melk, monterey jack kaas, parmezaanse kaas, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout, zure room en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met gekookte granen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, couscous, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gerst, gierst, karnemelk, maïsolie, melk, quinoa, rijst, roggekorrels, suiker, tarwekorrels, vanille-extract, wilde rijst, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met kaneel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, kaneel, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, kerriepoeder, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Karnemelkwafels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Snelle en makkelijke wafels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Blini met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cottage cheese, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met vers fruit
- Ingrediënten:
- appel, bloem, bosbessen, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, frambozen, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gedroogde abrikozen, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, karnemelk, maïsolie, melk, rozijnen, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch