Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, kippendijen, kippenpoten, olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- gevogelte
Terug naar Sylvia Witteman.
Recepten van Sylvia Witteman
Overzicht van de recepten
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hazenrugfilet
- Ingrediënten:
- bosvruchtenjam, boter, dijonmosterd, hazenrugfilet, jeneverbessen, laurier, rodebessengelei, sjalot, slagroom, tijm, wild en wildfond
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sla
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, ei, mosterd, parmezaanse kaas, sla en zonnebloemolie
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Goulashsoep voor 10 personen of voor 2 dagen
- Ingrediënten:
- bloem, croutons, karwijzaad, knoflook, ontbijtspek, parmezaanse kaas, reuzel, riblappen, rode paprika, rozenpaprika, runderbouillon, tomatenpuree, vastkokende aardappel, wijnazijn, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mosselhapje
- Ingrediënten:
- boter, mossel, kerrie en ui
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde meloen
- Ingrediënten:
- cointreau, frambozen, galiameloen, peper en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnituur bij soto ajam
- Ingrediënten:
- ei, gefruite uitjes, lente-ui, sambal, sperziebonen, taugé en witte rijst
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- olijfolie, oregano en tomaten
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Provençaalse ovenschotel
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, salie, tijm, tomaten en ui
- Keuken:
- Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / groente / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gumbo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, cayennepeper, groene ui, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, knoflook, laurier, oregano, paprika, paprikapoeder, peterselie, slagersrookworst, tijm, tomaten uit blik, ui, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Stokbrood met barbecuevlees
- Ingrediënten:
- biefstuk, hamburgers, kruidenboter, lamskoteletjes, mosterd, rode ui en stokbrood
- Soort:
- barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenvleugels
- Ingrediënten:
- citroensap, kippenvleugels, knoflook en olijfolie
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beiers varkensgebraad
- Ingrediënten:
- boter, bruin bier, karwijzaad, knoflook, reuzel, varkensschouder en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels uit de oven
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Paddestoelenrisotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, eekhoorntjesbrood, paddestoel, groentebouillon, paddestoelenbouillon, parmezaanse kaas, truffelolie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zeeduivel
- Ingrediënten:
- chorizo, citroen, olijfolie, salie en zeeduivelfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Picknick / diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sperziebonensalade met roquefortdressing
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte kipfilet, haricots verts, knoflook, lente-ui, olijfolie, roquefort, tomaten en turkse yoghurt
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenlever met spek en marsala
- Ingrediënten:
- kippenlever, marsala, pancetta, salie en ui
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mutzenmantel
- Ingrediënten:
- amandelaroma, amandelen, boter, ei, fijne suiker, kaneel, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kinderkerstmenu bladerdeegdriehoekjes
- Ingrediënten:
- boterhamworst, diepvriesbladerdeeg, ei, ham, Maïs uit blik, oude kaas, peper, prei, spinazie, tonijn uit blik en zout
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Mexicaanse soep
- Ingrediënten:
- avocado, gemalen komijn, jonge kaas, kidneybonen, kippenbouillon, knoflook, koriander, lente-ui, oregano, rode pepers, tomaten, tortillachips en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladetruffels
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cognac, likeur, pure chocolade, rum en slagroom
- Soort:
- bonbons
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hutspot
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, peentjes, peper, reuzel, schouderkarbonade, ui en zout
- Soort:
- stamppot
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise viskoekjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, dipsaus bij viskoekjes, ei, koriander, lente-uien, nam pla, rijstbloem, rode pepers, sperziebonen, thaise rode currypasta, witvisfilet en zonnebloemolie
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mais-krabkoekjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, ei, gemalen korianderzaad, knoflook, koriander, krab uit blik, maiskolven, ui en zonnebloemolie
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfslever met spek, ui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, kalfslever, ontbijtspek, rucola, suiker en ui
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Frambozen met ijs
- Ingrediënten:
- chocoladeijs, frambozen en suiker
- Soort:
- ijs
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Fried chicken
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, frituurolie, karnemelk, reuzel en zeezout
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Toast Kannibaal
- Ingrediënten:
- biefstuk, witbrood, kappertjes, mayonaise, sjalot, tabasco en zure augurken
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde gans
- Ingrediënten:
- bijvoet, gans, gedroogde pruimen, goudreinetten, tijm en ui
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Runder- of kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- kalfsvlees, knolselderij, peterselie, prei, rundvlees, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde kalkoen
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, laurier, rietsuiker, rozemarijn, water, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte / boter en olie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Duitse aardappelsalade
- Ingrediënten:
- mosterd, nieuwe aardappel, ontbijtspek, wijnazijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolademousse van Toblerone
- Ingrediënten:
- ei, slagroom, suiker en toblerone
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Boterkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, koffieroom, melk, witte basterdsuiker en zeezout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:
Auberginekaviaar
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, geitenkaas, knoflook, koriander, olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Russisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Knoflookhapje
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pittige geitenkaas, toast en zonnebloempitten
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Kaneelbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, droge gist, ei, kaneel, melk, suiker en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti met garnalen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, hollandse garnalen, knoflook, olijfolie, spaghettini, tabasco en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles
Drinken / cocktails uit Koken met Sylvia Witteman:
Tequilacocktail
- Ingrediënten:
- aardbeien, sinaasappel, suiker en tequila
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, peterselie, rode peper, saffraan, sinaasappelschil, tomaten uit blik, ui, venusschelpen, wijn en witte zeevis
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Quesedilla
- Ingrediënten:
- belegen goudse kaas, jalapeñopepers, koriander, limoen, rode ui, tomaat en zonnebloemolie
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Italian sausage
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, knoflook, mild paprikapoeder, oregano, rode wijnazijn, suiker, varkensgehakt, venkelzaad, wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Weisswurst
- Ingrediënten:
- citroen, kalfspoot, peterselie, schapendarm, spek en witte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Haring-aardappelslaatje
- Ingrediënten:
- dille, goudreinet, komkommer, nieuwe haring, slagroom, ui, vastkokende aardappel, yoghurt en zure room
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Saltimbocca
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsschnitzel, kippenbouillon, marsala, olijfolie, parmaham, salie en witte wijn
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vegetarische mInestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, courgette, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pesto, peterselie, savooiekool, sperziebonen, tomaten uit blik, ui, witte bonen uit blik en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon / vegetarisch / eenpansgerecht
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Crème Anglaise
- Ingrediënten:
- cognac, eidooier, rum, suiker, vanille-extract, vanillesuiker en volle melk
- Soort:
- warme sauzen
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Turkse gehaktballen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, knoflook, komkommer, rundergehakt, schaapsgehakt, specerijenmix voor köfte en turkse yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schapenvlees / rundvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappel-preisoep 2
- Ingrediënten:
- aardappel, crème fraîche, ham, kip, kippenbouillon, knakworstjes, knoflook, olijfolie, paddenstoelenbouillon, prei, rookworst, room, runderbouillon en spekjes
- Soort:
- soep/bouillon
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Bircher-muesli
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gecondenseerde melk, havermoutvlokken en hazelnoot
- Keuken:
- Zwitsers
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde speculaas
- Ingrediënten:
- amandelessence, blanke amandelen, boter, bruine basterdsuiker, citroenen, ei, speculaaskruiden, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Frisse salade
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, ei, knoflook, krieltjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peultjes, pittige mosterd, bladpeterselie en rode ui
- Soort:
- salade
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Auberginechips
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, koriander en olijfolie
Diner / nagerecht / dessert uit Koken met Sylvia Witteman:
Slagroomtoetje submission
- Ingrediënten:
- frambozen, meringues, passievruchten en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde sardientjes
- Ingrediënten:
- citroen, frituurvet en sardienen
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelpannenkoekjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, ei, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Potato skins
- Ingrediënten:
- bieslook, pittige kaas, groene ui, olie, ontbijtspek, paprikapoeder, vastkokende aardappel en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Gazpacho op de rand van een zenuwinzinking
- Ingrediënten:
- groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, sherryazijn, tabasco, tomaten, ui, wijnazijn, witbrood, wodka en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Köttbullar - Zweedse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, groentebouillonpoeder, kruidenbouillonpoeder, kruimige aardappelen, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, slagroom en ui
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeien als voorgerecht
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, serranoham, tuinkers en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in zoutkorst
- Ingrediënten:
- grof zout, kip en kruiden
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bratkartoffelen
- Ingrediënten:
- ei, ontbijtspek, rozemarijn, vastkokende aardappel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Salie-pancetta-haricots
- Ingrediënten:
- haricots verts, olijfolie, pancetta en salie
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Königsberger Klopse
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, half-om-halfgehakt, kalfsgehakt, kappertjes, kippenbouillon, melk, peterselie, runderbouillon, slagroom, ui en witbrood
- Soort:
- vlees
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Driekoningentaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amaretto, bloem, boon, boter, ei, eidooier, fijne suiker, gemalen amandelen, poedersuiker, roomboterbladerdeeg en rum
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelpuree met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, boter, knoflook, melk, olijfolie en ui
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pirosjki
- Ingrediënten:
- boter, dille, droge gist, ei, half-om-halfgehakt, meel, melk, suiker, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Russisch
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeienbowl
- Ingrediënten:
- aardbeien, cointreau, mousserende wijn, poedersuiker, rosé wijn en witte wijn
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Dragon-eiersalade
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, dragonazijn, ei, mayonaise, waterkers en zuurdesembrood
- Soort:
- salade / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Broodje Idoena
- Ingrediënten:
- augurk, gehakt, kaas, kadetje, mosterd, sla, tomatenketchup en zilverui
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rosbief met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- kappertjes, mayonaise, mierikswortelpuree en rosbief
- Soort:
- rundvlees
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groene asperges met gember
- Ingrediënten:
- gember, groene asperges, knoflook, sesamolie en sojasaus
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in calvadossaus
- Ingrediënten:
- boter, calvados, champignons, cider, crème fraîche, kip, bladpeterselie, sjalot en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ovenschotel met aardappel, kaas en paddestoelen
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, ei, paddestoel, knoflook, kruimige aardappelen, melk, oude goudse kaas en peterselie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Sachertaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bittere chocolade, bloem, boter, chocoladeglazuur, ei, slagroom, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelslaatje met asperges en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, ei, groene asperge, nieuwe aardappel, serranoham en tuinkers
- Soort:
- salade
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Portugese viskroketjes
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, frituurolie, klipvis, knoflook, knoflookmayonaise, laurier, peper, peterselie, sambal en ui
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carnitas
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, gedroogde oregano, gedroogde rode peper, kippenbouillon, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoensap, oude geraspte kaas, sla, tomaten, tortilla's, ui, varkensschouder en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Sinaasappellikeur stijl Drambuie
- Ingrediënten:
- korianderzaadjes, sinaasappelrasp, vloeibare honing en whisky
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Snelle canard à l'orange
- Ingrediënten:
- cognac, rozemarijn, sinaasappelsap, sinaasappelschil, tamme eendenborst en wildfond
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Russische borsjtsj
- Ingrediënten:
- aardappel, bietjes, bleekselderij, bruine suiker, dille, groene paprika, laurier, peperkorrel, soepvlees, tomaten in blik, uien, wijnazijn, witte kool, wortel, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktballen
- Ingrediënten:
- beschuiten, citroenrasp, ei, half-om-halfgehakt, kruidenbouillonpoeder, melk, parmezaanse kaas, peper, ui en zaanse mosterd
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfsstoofpot
- Ingrediënten:
- bleekselderij, eidooier, kalfsfond, kalfslap, kippenfond, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kräutersuppe
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, cocktailworstjes, dille, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peterselie, roomkaas, slagroom, tuinkers, vleesbouillon en zalmsnippers
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Schuimeilandjes
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, vanillesuiker en witte basterdsuiker
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Brood met tomaat (Pa amb tomaquet)
- Ingrediënten:
- ansjovis, chorizo, ei, kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, oud boerenbrood, serranoham, tomaten en vijgen
- Keuken:
- Catalaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Apple crumble
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, citroen, havermoutvlokken, kaneel, lichtbruine basterdsuiker en rozijnen
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Pindakaas-banaantosti
- Ingrediënten:
- bacon, banaan, margarine, ontbijtspek, pindakaas met stukjes pinda en witbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte aardappels (2)
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, fontina, prei en taleggio
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Reubensandwich
- Ingrediënten:
- boter, emmentaler, ketchup, mayonaise, mierikswortel, pastrami, pekelvlees, ui, zuurdesembrood en zuurkool
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Meatloaf
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, ei, gezeefde tomaat, half-om-halfgehakt, ketchup, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rode paprika, rundergehakt, tijm, ui, witbrood, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Grijnzense pompoensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gember, kippenbouillon, knoflook, pompoen, slagroom en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Sauce tartare
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, dragon, ei, kappertjes, mayonaise en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus / mosterd
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Amandellikeur type amaretto
- Ingrediënten:
- amandelaroma, brandy, cognac, gele voedingskleurstof, glycerine, rode voedingskleurstof, suiker, water en wodka
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Koffie-amandellikeur stijl Baileys
- Ingrediënten:
- amandelessence, chocoladedessertsaus, ei, oploskoffiepoeder, slagroom, suiker, vanillesuiker en whiskey
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sambal goreng telor
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, gezeefde tomaat, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, laos, sambal oelek, sereh, tomaten, trassi, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Zalmkoekjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, citroenrasp, ei, ketchup, olie, paneermeel, peterselie en roze zalm uit blik
- Soort:
- ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rundertong
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, laurier, peperkorrels, rundertong, ui, wortel en zout
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Caraïbische kipstukjes
- Ingrediënten:
- bloem, bruine rum, frituurolie, kippendij, limoensap, paprikapoeder, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Surinaamse bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauw, knoflook, madame jeanettes, sambal oelek, tomaat, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- broodbeleg / vis
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Schoollunch
- Ingrediënten:
- avocado, mayonaise, rode ui, spek, tomaten, tuinkers en volkorenbroodjes
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Artisjokken-spinaziedip
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, knoflook, mozzarella, parmezaanse kaas, roomkaas en spinazie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zalm in zoutkorst
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, grof zout, olijfolie, ui en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruiden
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Mosterdsaus
- Ingrediënten:
- grove mosterd, sjalot, slagroom en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolade-cornflakerotsjes
- Ingrediënten:
- boter, cornflakes, golden syrup en pure chocolade
- Soort:
- snoep / vegetarisch / bonbons
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Steak au poivre
- Ingrediënten:
- boter, cognac, entrecote, olijfolie, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in sojasaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kaneelstokje, kip, knoflook, lichte sojasaus, rietsuiker, sesamolie, sherry, sinaasappelschil en steranijspeulen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde kip
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, citroen, knoflook, marsala, rozemarijn, water, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Boterhammen met rookworst
- Ingrediënten:
- boterhammen, brie, mosterd, prei, rookworst en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- beschuitkruim, bloem, ei, ketjap manis, melk, nasikruiden, roomboterbladerdeeg, rundergehakt, sambal en selderijblad
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- quiche / rundvlees
Amuse / diner / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Crostini di fegatini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, kappertjes, kippenlever, knoflook, marsala, olijfolie, oud stokbrood, salie en vin santo
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeien-amandeltaartjes
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelmeel, boter, ei, poedersuiker, roomboterbladerdeeg en witte basterdsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Braziliaanse canja
- Ingrediënten:
- groene paprika, kippenbouillon, knoflook, langkorrelrijst, olie, peterselie, rode peper en tomaten
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Biefstuk tartaar
- Ingrediënten:
- ansjovis, basilicum, bieslook, cayennepeper, citroen, cornichons, crème fraîche, dragonazijn, ei, eidooier, kappertjes, kervel, mosterd, ossenhaas, paprikapoeder, peterselie, sjalot, tabasco, tomatenketchup, worcestershiresaus en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Moederdagontbijt
- Ingrediënten:
- boter, ei, brood en groene asperges
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groentebarbecue
- Ingrediënten:
- ansjovis, courgette, knoflook, olijfolie, paprika, tomaten, ui en wijnazijn
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekkerste friet 1
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Groen ei met ham
- Ingrediënten:
- boter, ei, gekookte ham, lente-ui, pesto, peterselie en spinazie
- Keuken:
- Amerikaans
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zwarte bonen met kip en gele rijst
- Ingrediënten:
- boter, groene paprika, kidneybonen, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, komijn, kurkuma, langkorrelrijst, olie, oregano, rode peper, saffraan, ui, witte wijn en zwarte bonen
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gestoomde oesters
- Ingrediënten:
- chinese zwarte bonen, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, oesters en zonnebloemolie
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Forel met citroenboter
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroenrasp, citroensap, forel en ui
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelsoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, crème fraîche, eidooier, gedroogd eekhoorntjesbrood, karwijzaad, kippenbouillon, knoflook, kruimige aardappels en ontbijtspek
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossenhaas 1
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cognac, knoflook, olijfolie, ossenhaas, rode wijn, sjalot en tijm
- Soort:
- rundvlees
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Ansjovis-parmezaanciabatta
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, knoflook, olijfolie, paprika, parmezaanse kaas, rode peper en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Duitse aardappelsalade met kalfsrosbief
- Ingrediënten:
- boter, kalfsrosbief, nieuwe aardappel, peper en truffelolie
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Speeltuintortilla
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, ui en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Stoofpotje van konijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, konijn, lente-ui, slagroom, tijm, wild, witte wijn en witte wijnazijn
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Barbietaart
- Ingrediënten:
- amandelspijs, citroensap, gouddragees, kleurstof, poedersuiker, suikerbloemen, tulband en zilverdragees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met rauwe tomaat, basilicum en mozzarella
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, farfalle, knoflook, mozzarella, olijfolie, penne en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Aziatische gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- ei, gember, half-om-halfgehakt, limoen, maïzena, oestersaus, prei, rijstwijn, witte wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Oosters
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Potage Parmentier
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Feloranje wortelsnack
- Ingrediënten:
- knoflook, rode peper, wortel en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rijstebrij bij geldgebrek
- Ingrediënten:
- arboriorijst, rood fruit, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillepeul en volle melk
- Soort:
- rijst
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Broodje warm vlees
- Ingrediënten:
- boter, champignons, mosterd, ui, varkensfricandeau, witte broodjes en zuurkool
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Abrikozentaart voor de eerste schooldag
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, citroenrasp, ei, kwark, slagroom en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Truffelstokbrood
- Ingrediënten:
- knoflook, stokbrood, tijm, truffelolie en zachte geitenkaas
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelimprovisatie
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, gerookt spek, komkommer, plantaardige olie, tomaten en ui
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- aardappelgerecht / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tsjechische karbo's op de barbecue
- Ingrediënten:
- olie, rode wijn, tomatenpuree, ui, varkensnek, varkensschouder en wijnazijn
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Roergebakken wilde spinazie
- Ingrediënten:
- kippenbouillonblokje, knoflook, wilde spinazie en zonnebloemolie
Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gegrilde tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovis, balsamicoazijn, basilicum, knoflook, olijfolie, olijven en tomaten
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Kandeel
- Ingrediënten:
- citroen, eidooier, halfzoete witte wijn, kaneelbeschuitjes, kraamdrank, kruidnagel, pijpkaneel en suiker
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden kip
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, gemalen komijn, groene chilipeper, knoflookpoeder, mayonaise, mild paprikapoeder, witte wijn, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rundvlees met appel-mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- knolselderij, mergpijp, mierikswortel, peperkorrels, peterselie, prei, runderstaartstuk, ui, wortel, zure appel en zure room
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip met zwarte bonen en shiitake
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gedroogde shiitake, gezouten zwarte boontjes, kipdrumsticks, knoflook, suiker en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Geplette aardappels
- Ingrediënten:
- grof zout, krieltjes, nieuwe aardappels, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Entrecote met aardappels, groente en een borrel
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, azijn, boter, entrecote, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktbrood
- Ingrediënten:
- citroenrasp, ei, gedroogde tomaten in olie, half-om-halfgehakt, knoflook, mosterd, parmezaanse kaas, bladpeterselie, ui en witbrood
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamsbout
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, lamsbout, olijfolie, rozemarijn, tomaten uit blik en witte wijn
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chinees hapje
- Ingrediënten:
- broccoli, chinese sojasaus, droge sherry, rijst, gember, knoflook, olie, paprika, peper, rundvlees, sperziebonen, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- bouillon
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeientaartjes
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelen, ei, poedersuiker, roomboter, roomboterbladerdeeg en tafelsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladewentelteef
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, chocoladecroissants, ei, eidooier, melk, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Konijn met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, droge witte wijn, kappertjes, knoflook, konijn, laurier, olijfolie, rode peper, rozemarijn, ui, winterwortel en wortel
- Soort:
- wild
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde reuzenpastei
- Ingrediënten:
- broodmix, courgette, oude kaas, ham, knoflook, spek en sperziebonen uit blik
- Soort:
- quiche
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappel-knoflooksoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, eidooier, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie, oud witbrood, sjmalts en slagroom
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kerstvleugels
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenvleugels, knoflook, sambal oelek, sherry en vloeibare honing
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamsbout uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, lamsschouder, laurier, olijfolie, tijm, tomaten, tomatenpuree, ui en witte wijn
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mosterd en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Minestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, courgette, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, pesto, peterselie, savooiekool, sperziebonen, tomaten uit blik, ui, witte bonen uit blik en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Calamari in humido
- Ingrediënten:
- inktvis, kappertjes, knoflook, olijfolie, bladpeterselie, rode pepervlokken, tomaten uit blik, ui en witte wijn
- Soort:
- bouillon / vis
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soljanka
- Ingrediënten:
- bouillon, gehakt, peterselie, tomaten uit blik, vleesresten, worst, zure augurken, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eenpansgerecht
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Geitenkaasomelet
- Ingrediënten:
- bettine blanc, boter, ei en munt
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise kippensoep
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, laos, nam pla en rode pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Rice krispie treats
- Ingrediënten:
- boter, marshmallows en rice crispies
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Slaatje
- Ingrediënten:
- feta, komkommer, olijfolie, tomaat en ui
- Soort:
- salade / vegetarisch / azijn
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vliegtuigbroodjes 2
- Ingrediënten:
- gorgonzola, mascarpone, stokbrood, ui en zure appel
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenborstfilet met mie, gemberjam en Chinees sojasaus
- Ingrediënten:
- chinese sojasaus, eendenborstfilets, eiermie, gemberjam, koriander, lente-ui, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sesamolie, shiitake en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Gremolata
- Ingrediënten:
- citroenrasp, knoflook, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ajam paneki
- Ingrediënten:
- citroen, daon salam, djeroek poeroet, gember, kemirinoten, kip, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, trassi, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Jalapeñoburger
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, groene ui, jalapeñopeper, jong belegen goudse kaas, limoensap, limoenschil, mager rundgehakt, mayonaise, ui, witte broodjes en yoghurt
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Sloppy Joe
- Ingrediënten:
- jonge kaas, knoflook, mosterd, paprika, rundergehakt, tomatenketchup, ui, witte bolletjes en worcestershiresaus
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Krieltjessla
- Ingrediënten:
- bieslook, dille, kappertjes, krieltjes, lente-ui, mayonaise, mierikswortel, peterselie, witte wijnazijn en zure room
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Fruitslaatje
- Ingrediënten:
- amandelen, citroen, dadels, kaneel, sinaasappel, suiker en vanille-extract
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Asperges met truffel
- Ingrediënten:
- boter, ei, groene asperges, peterselie, truffel, truffelnat, truffel-olie, truffelpuree en witte asperges
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tajarin
- Ingrediënten:
- eidooier en meel
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamshersenen
- Ingrediënten:
- bloem, citroen en lamshersenen
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tortellinisoep met kaas
- Ingrediënten:
- kaaskorst van parmezaanse kaas, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, bladpeterselie, spinazie en tortellini
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chique aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
- Soort:
- salade / aardappelgerecht
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Bruine bonen met rijst
- Ingrediënten:
- bladselderij, bouillonblokjes, bruine bonen uit pot, gember, gemberpoeder, ketchup, kip, knoflook, madame jeanette peper, olie, rijst, suiker, tomatenpuree, ui, zoutvlees en zuurkoolspek
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, witte basterdsuiker en zoete marsala
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met tonijn, kappers en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise mosselen
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoen, mosselen, nam pla en rode peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Picknick / diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pastasalade
- Ingrediënten:
- chinese eiermie, donkere sesamolie, kippenbouillon, kippenfond, komkommer, koriander, lente-ui, pasta, pindakaas, rode peper, spaghettini, suiker, tahin en witte azijn
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tomatensoep met balletjes
- Ingrediënten:
- boterham, knoflook, melk, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, roomboterbladerdeeg, runderbouillon, rundergehakt, tijm en tomaten uit blik
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Pindakaassnoepjes
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, melkchocolade, pindakaas, poedersuiker en pure chocolade
- Soort:
- snoep
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Nostalgische macaroni
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, crème fraîche, elleboogjesmacaroni, ham, mager ontbijtspek, oude geraspte kaas, paneermeel en ui
- Soort:
- pasta/noodles / bouillon
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken rijst
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, lente-ui, olie, rijst en spaanse peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Noedels met garnalensmaak
- Ingrediënten:
- gember, garnaal, instantnoedels met garnalensmaak, koriander, lente-ui en limoen
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken courgettes
- Ingrediënten:
- courgette, knoflook, olijfolie en salie
- Soort:
- groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Varkensvlees met mierikswortel en appelmoes
- Ingrediënten:
- appelmoes, mierikswortelpuree, varkensvlees en zure room
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Warme kalfstong in vinaigrette
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, eidooier, kalfstong, kappertjes, knoflook, kropsla, laurier, mosterd, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamsstoofje in eiersaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, eidooier, knoflook, lamsschouder, nootmuskaat, olie, peterselie, reuzel, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pissaladière met kaas
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kaas, kerstomaat, knoflook, olijfolie, tijm, ui, witbroodmix en zwarte olijven
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelsalade met knoflookmayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, mayonaise, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn en zout
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pindakaassoep
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kippenbouillonblokje, kippenhals, kippenpoten, kippenvleugel, kokosmelk, laurier, madame jeanette-peper, pimentkorrels, pindakaas, selderijgroen, tomaten, ui, wortel, zoutvlees en zuurkoolspek
- Soort:
- soep/bouillon / varkensvlees
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- augurk, dille, knoflook, laurier, mierikswortel, mosterdzaad, suiker, water, wijnazijn, zilveruien, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossobuco
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, citroenrasp, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, tijm, tomaten uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lobio - Rodebonendip
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, rode bonen, rode peper en rode wijnazijn
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bananenroomijs
- Ingrediënten:
- bananen, citroensap, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gestoomde nieuwe aardappeltjes
- Ingrediënten:
- boter, nieuwe aardappels, olijfolie, tijm en zeezout
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Eiersalade
- Ingrediënten:
- bieslook, ei, mayonaise en mosterd
- Soort:
- salade / broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kreeft
- Ingrediënten:
- boter, citroen en kreeft
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurd ijs
- Ingrediënten:
- ei, honing, roomijs, speculaas, sprits, zoete wijn en zonnebloemolie
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Koffielikeur type Tia Maria en Kahlua
- Ingrediënten:
- brandy, bruine basterdsuiker, oploskoffiepoeder, rum, suiker, vanillestokje en wodka
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Obazda
- Ingrediënten:
- boter, donker bier, gemalen karwijzaad, kwark, radijs, rettich, rijpe camembert en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van rundvlees
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, olijfolie, peterselie, rode ui, rundergehakt, tijm en tomaten
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Linzenslaatje met geitenkaas
- Ingrediënten:
- bruine linzen, geitenkaasjes, komijnzaad, komkommer, koriander, mosterd, munt, olijfolie, rode ui en rode wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vleesspiesjes van de barbecue
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, gemalen komijn, knoflook, koriander, lamsgehakt, paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groene asperges met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, citroensap en groene asperges
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Selderijfrieten
- Ingrediënten:
- frituurolie en selderijknol
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Hoeksteenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, poedersuiker, voedingskleurstof en witte basterdsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte popcorn
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, knoflook, magnetronpopcorn, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met buffelmozzarella en tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, knoflook, olijfolie, spaghetti en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip met Parmezaanse kaas-cornflakekorst
- Ingrediënten:
- boter, cornflakes, kippenbouten, kippenpoten, knoflook, parmezaanse kaas en peterselie
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Andalusische gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, droge sherry, ei, gember, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, peterselie, runderbouillon, tomaten en ui
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktbrood van rund
- Ingrediënten:
- boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, melk, mosterd, ontbijtspek, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, tijm en ui
- Soort:
- rundvlees / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti met mosselen
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, olijven, peterselie, rode peper, spaghetti, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Flikkermutsjes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, melk, poedersuiker, rode cocktailkersen, rode voedingskleurstof, witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rogvleugel
- Ingrediënten:
- azijn, kappertjes, rogvleugel, roomboter, ui en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:
Tortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, chilisaus, chorizo, ei, ham, knoflook, olijfolie, oude kaas, paprika, salami, tabasco en ui
- Keuken:
- Spaans
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Janssons frestelse
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, slagroom, ui en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Zweeds
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, foelie, gelatine, kalfspoulet, laurier, muskaatnoot, paneermeel, peperkorrels, peterselie en soepgroenten
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Een soort van fondue
- Ingrediënten:
- kaasfondue, knoflook, ontbijtspek, paneermeel, prei en vastkokende aardappel
- Soort:
- bouillon
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Dilleboter
- Ingrediënten:
- dille en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bladpeterselie, boter, citroen, ei, sjalot en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Saté
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, djinten, gember, goela djawa, hamlappen, ketoembar, knoflook, lamsbout, lamsschouder, pindakaas, sambal oelek, santen, schouderkarbonade, sjalot, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktshortcut
- Ingrediënten:
- ei, gehaktmix, gezeefde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, runderbouillonblokje, rundergehakt, ui en wijn
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Slavinken
- Ingrediënten:
- allesbinder, boter, gehaktkruiden, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, maïzena, marsala, ontbijtspek, pancetta, salie, slavink, ui en witte wijn
- Soort:
- vlees
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Salade van Sweetgreen
- Ingrediënten:
- amandelen, champignons, honing, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, rode wijnazijn, spinazieblaadjes, ui en zaanse mosterd
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Boheemse aardappel-paddestoelensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, bouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, marjoraan, mild paprikapoeder, ontbijtspek, peterselie, soepgroenten en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stamppot
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenborstfilet met mie, honing en sinaasappel
- Ingrediënten:
- eendenborstfilets, eiermie, honing, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sambal, sesamolie, shiitake, sinaasappelschil, sinaasappelsap en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sperziebonen uit de Perigord
- Ingrediënten:
- bloem, boter, knoflook, melk, peterselie, rookspek, sperziebonen, tijm en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Welsh rabbit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, guinness, mosterd, mosterdpoeder, oude goudse kaas en oud stokbrood
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge sherry, gamba's, grijze garnalen, slagroom en visbouillon
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Dipsaus bij viskoekjes
- Ingrediënten:
- koriander, rode peper, suiker, vissaus en witte azijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met paddestoelen
- Ingrediënten:
- basilicum, eekhoorntjesbrood, fontina, knoflook, paddestoelen, bladpeterselie, tagliatelle, tajarin, tomaten uit blik en ui
- Soort:
- pasta/noodles
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Hartige wortelsalade
- Ingrediënten:
- harissa, karwijzaad, komijnzaad, olijfolie, sambal oelek en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Pastina
- Ingrediënten:
- diepvriesspinazie, olijfolie, parmezaanse kaas, pastinaak, tomaat, vegetarisch gehakt en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, chardonnay, citroenrasp, eidooier, fijne suiker, vanillesuiker en witte port
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Krokant gebraden eend met zuurkool
- Ingrediënten:
- bloem, karwijzaad, kippenbouillon, kippenvet, knoflook, tamme eend, ui en zuurkool
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- gevogelte
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Waterkonijn, stoofpotje van muskusrat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, lente-ui, muskusrat, slagroom, tijm, wild, witte wijn en witte wijnazijn
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti alle vongole
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, bladpeterselie, rode peper, spaghetti, venusschelpen en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appels in de oven
- Ingrediënten:
- boter, cox-appels, goudreinetten, kaneel, port, rozijnen, suiker en vanilleroomijs
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde bloemkoolroosjes
- Ingrediënten:
- bier, bloem, bloemkoolroosjes, citroen, ei, ketchup, knoflooksaus, mayonaise, parmezaanse kaas, tartaarsaus en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelkoekjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter en ei
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaart
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelspijs, boter, calvados, citroen, ei, poedersuiker, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zure appels
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sinterklaasballen
- Ingrediënten:
- citroen, ei, knoflook, lamsgehakt, oregano, oud witbrood, peterselie, slaatje, speculaaskruiden, ui en yoghurtsaus
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kippenbouillonblokje, laurier, peterselie, slagroom, soepgroenten en soepkip
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Ingemaakte aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, rum, sinaasappel, vanillestokjes, witte kandijsuiker en wodka
- Soort:
- fruit / inmaak
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gegrilde varkenshaas
- Ingrediënten:
- italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, rode wijn en varkenshaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde eieren
- Ingrediënten:
- allspice, bietensap, ciderazijn, ei, kurkuma, selderijzaad, sjalot, water, witte peperkorrels en zout
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Haagse bluf
- Ingrediënten:
- bessensap, eiwit en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Auberginequiche
- Ingrediënten:
- aubergines, bloem, boter, knoflook, olie, oude goudse kaas, peterselie, slagroom en ui
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Broodje kousenband-garnaal
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, gedroogde garnalen, knoflook, kousenband, rode peper, surinaamse broodjes, tomaat, tomatenpuree, ui en zonnebloemolie
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rosbief met gekonfijte sjalotten
- Ingrediënten:
- boter, fijne suiker, laurier, rode wijn, rosbief, sjalotten en wijnazijn
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Jägerschnitzel met macaroni uit de DDR
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, jachtworst, kruiden, macaroni, margarine, olie, tomatenpuree, ui en water
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zure soep uit Polen
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dille, ei, knoflook, ontbijtspek, roggemeel en zure room
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Clam chowder
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, knoflook, mosselen, ontbijtspek, slagroom, ui, volle melk en wortel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekkerste friet 2
- Ingrediënten:
- ganzenvet, paardenvet, reuzel, vastkokende aardappels, zonnebloemolie en zout
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zoet-pikante kippenpootjes variatie met nasi
- Ingrediënten:
- ananassap, gemberstroop, ketjap manis, kipdrumsticks, knoflook, kokosmelk, nasi goreng en pindakaas
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met cantharellen voor kinderen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cantharellen, groene tagliatelle, sjalot, slagroom en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hachis Parmentier
- Ingrediënten:
- beschuit, boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, oude geraspte kaas, paneermeel, rundergehakt en ui
- Soort:
- rundvlees / wijn
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Worteltaart met amandelen (Rueblitorte)
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, bloem, citroenrasp, ei, groene voedingskleurstof, kirsch, marsepein, oranje voedingskleurstof, poedersuiker, suiker en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Oeufs en cocotte
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, ei, ham, lente-ui, toast en tomaat
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tonijnbiefstuk met koude tomatensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, koriander, lente-ui, peper, rode peper, tomaten, tonijnbiefstuk en zout
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Appelplaatkoek
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, custardpoeder, ei, goudreinetten, kaneel, roomboterbladerdeeg, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hollandse kaassoep
- Ingrediënten:
- boter, jong belegen boerenkaas, kippenbouillon, lente-uitje, prei, slagroom en zaanse mosterd
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groene asperges met gorgonzola
- Ingrediënten:
- basilicum, gorgonzola, groene asperges en olijfolie
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Snelle spaghetti
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en spaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Caesar salade
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, croutons, eidooier, knoflook, kropsla, mosterd, olijfolie, parmezaanse kaas, wijnazijn, worcestershiresaus, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Knedliky met spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, ontbijtspek, oud brood, reuzel en ui
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- noedels
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken garnalen
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peterselie, rauwe ongepelde garnalen en rode peper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spinazie in de wok
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, spinazie en ui
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zelfgemaakt ijs
- Ingrediënten:
- cacao, chocolade, cognac, eidooier, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, jam, koffie, likeur, pindakaas, slagroom, suiker, vanillestokje en walnoten
- Soort:
- bonbons
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Whiskypaté
- Ingrediënten:
- champignons, ei, hamlappen, knoflook, melk, ontbijtspek, salie, speklapjes, ui, varkenslever, whisky en witbrood
- Soort:
- paté/terrine
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Provençaalse tomaten
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, oud witbrood, peterselie, provençaalse kruiden, tomaten en ui
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Roerbakbiefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, japanse sojasaus, maïzena, rode peper, sesamolie, suiker, ve-tsin en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Nieuwe aardappels met zalm
- Ingrediënten:
- boter, dille, gerookte zalm, nieuwe aardappel, peper, zalmmoot en zure room
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vliegtuigbroodjes 1
- Ingrediënten:
- kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, rosbief en stokbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad zonder mayonaise
- Ingrediënten:
- avocado, braadkip, citroensap, kippenbouillonblokje, koriander, lente-ui, limoensap, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Maaltijdsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dille, doorregen spek, knakworst, knolselderij, laurier, nootmuskaat, peterselie, rookworst, vastkokende aardappel, vleesbouillon en winterpeen
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met cantharellen
- Ingrediënten:
- cantharellen, crème fraîche, ontbijtspek, paddenstoelenbouillonblokje, peterselie, room, tagliatelle, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, gehakt, gehaktkruiden, gezeefde tomaat, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pasta en ui
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Exotische kippensoep
- Ingrediënten:
- chilipeper, japanse sojasaus, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, mirin, noodles, paksoi, sake, sesamolie en zoete sherry
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rabarber-fool
- Ingrediënten:
- bourbonvanillesuiker, citroenrasp, rabarber, slagroom, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Macaroni & Cheese
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, elleboogjesmacaroni, extra belegen goudse kaas, mosterd, paneermeel, penne rigate, tabasco en volle melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:
Serranoham met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, olijfolie, peper en serranoham
- Keuken:
- Spaans
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Mierikswortelprut
- Ingrediënten:
- azijn, mierikswortel, suiker en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sherrykip
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, crème fraîche, dragon, kip, knoflook, sherryazijn en sjalot
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde kipstukjes
- Ingrediënten:
- braadkip, citroenrasp, citroensap, ei, knoflook, meel, mosterdpoeder en olijfolie
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sardines in de hitte
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, haring, knoflook, olijfolie, peterselie, rode peper, sardines, ui en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / azijn
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appel-amandelcake
- Ingrediënten:
- amandelspijs, boter, citroenrasp, citroensap, ei, amandel, goudreinetten, koek, poedersuiker, witte basterdsuiker, witte wijn en zelfrijzend bakmeel
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, crème fraîche, dille, knoflook, peper en zout
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta primavera
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, champignons, citroenrasp, doperwten, groene asperge, knoflook, parmezaanse kaas, pasta, peterselie, slagroom, sperziebonen en tomaten
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Groentebeignets
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, ei, munt, olijfolie, ui en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lunchgerecht met kip
- Ingrediënten:
- droge sherry, kipfilet, knoflook, lente-ui, olie, peultjes, rode peper, sesamolie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mosselsnack
- Ingrediënten:
- beschuitkruim, broodkruim, citroen, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas en peterselie
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenragout uit Louisiana
- Ingrediënten:
- bier, bleekselderij, bloem, boter, groene paprika, garnaal, kippenbouillon, knoflook, rode peper en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:
Gemarineerde varkenshaasplakjes
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, komijn, marjolein, olijfolie, peper, stokbrood, tijm, varkenshaas en zout
- Keuken:
- Spaans
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad met kappertjes en dragon
- Ingrediënten:
- braadkip, dragon, kappertjes, kippenbouillonblokje, lente-ui, mayonaise, mosterd en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Venkel uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, noilly prat, venkel en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spies van haloumi, groene paprika en rode ui in een knoflook-limoendressing
- Ingrediënten:
- citroensap, groene paprika, haloumi, knoflook, limoensap, olijfolie, rode ui en rozemarijn
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Flensjes met kaviaar
- Ingrediënten:
- citroen, flensjes, lente-ui, wodka, zalmkaviaar en zure room
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Tuinbonensalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, citroen, ei, olijfolie, ontbijtspek en tuinbonen
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen variatie
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, gember, kaneel, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rozemarijn, sinaasappelschil, sojasaus en ui
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Picknick / diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Koude kip
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, kip, knoflook en rozemarijn
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met kip
- Ingrediënten:
- champignons, crème fraîche, kip, olijfolie, oudbroodkruim, oude kaas, paneermeel, penne, peterselie, spek en ui
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, crème fraîche, kippenbouillon, kippenvet, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Entrecote met mierikswortelprut en waterkers op brood
- Ingrediënten:
- boter, entrecote, harde broodjes, mierikswortel en waterkers
- Soort:
- rundvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Tomaatcrostini
- Ingrediënten:
- ciabatta, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, stokbrood, tomaat en zeezout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaartjes van bladerdeeg
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bladerdeeg, vanille-ijs en zure appel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Muffuletta sandwich
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, groene olijven, ingemaakte chilipeper, kappertjes, knoflook, mortadella, olijfolie, oregano, provolone, rode ui, rode wijnazijn, salami en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Koreaanse worteltjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, groente, knoflook, korianderzaad, rode peper, suiker, ui, witte keukenazijn, wortels en zonnebloemolie
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Arretjescake
- Ingrediënten:
- boter, cacao, ei, mariabiscuits en witte basterdsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, foelie, ingelegde gember, kaneelpoeder, kruidnagel, rabarber, rode wijnazijn, rozijnen, ui en zure appel
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
Lemonade
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker en water
- Soort:
- frisdrank / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Provençaalse groenteschotel voor en groot gezelschap
- Ingrediënten:
- courgette, knoflook, olijfolie, oregano, tomaten, ui en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pizza met 1 hand
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bloem, droge gist, gezeefde tomaten, ham, italiaanse kruiden, jonge geraspte kaas, knoflook, olijfolie, olijven, salami en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Baked beans on toast
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, rode pepervlokken, spek, toast, ui en witte bonen in tomatensaus
- Keuken:
- Brits
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Clafoutis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kersen, melk, poedersuiker en witte basterdsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ananas met muntsuiker
- Ingrediënten:
- ananas, munt, suiker en turkse yoghurt
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Confit de canard voor sukkels
- Ingrediënten:
- eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeien in een chocoladejasje
- Ingrediënten:
- aardbeien en chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuiglam
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, knoflook, lamsbout, rode wijn en rozemarijn
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rabarbertoetje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, kaneel, kruidnagel, rabarber, suiker, vanilleijs en walnoten
- Keuken:
- Fins
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Stamppot
- Ingrediënten:
- kruimige aardappels, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rucola en schouderkarbonades
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Choucroute royale
- Ingrediënten:
- bacon, braadworst, casselerrib, ganzenvet, hambot, jeneverbessen, karwijzaad, kippenbouillon, knakworst, knoflook, kruidnagel, laurier, riesling, rookworst, tijm, ui, varkenspootje, vastkokende aardappel, wortel, zuurkool en zuurkoolspek
- Keuken:
- Frans / Duits
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Uientaart tegen overdaad
- Ingrediënten:
- boter, ei, oude kaas, melk, mosterd, olijfolie, rode ui, tijm, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zoet-pikante kippenpootjes
- Ingrediënten:
- ananassap, honing, ketjap manis, kipdrumsticks, knoflook en yoghurt
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Cheesecake
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, boter, bramen, ei, fijne tafelsuiker, frambozen, melk, roomkaas, vanille-extract, vanillesuiker, volkorenbiscuitjes en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Twice baked potatoes
- Ingrediënten:
- aardappel, groene ui, ontbijtspek, oude goudse kaas en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met walnotensaus
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, pasta, bladpeterselie, sinaasappel, ui en walnoten
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Stoofvlees met gedroogde paddestoelen en wijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doorregen riblap, gedroogde paddestoelen, knoflook, rode wijn, runderbouillon, sukadelap, tijm, ui en wortel
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Key lime pie
- Ingrediënten:
- boter, ei, gecondenseerde melk, limoensap, suiker en volkorenbiscuitjes
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Risotto met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch / paddenstoelen
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Oranje gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, paprikachips en zonnebloemolie
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Paté van kippenlever
- Ingrediënten:
- boter, calvados, cognac, kippenlevers, salie, sjalot en ui
- Soort:
- paté/terrine
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carpaccio
- Ingrediënten:
- olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Penne met tomaten-wodkaknoflooksaus
- Ingrediënten:
- boter, gezeefde tomaten, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, penne, rode peper, slagroom, ui en wodka
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vanille-ijs met warme gesmolten chocola
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, ijswafel, slagroom en vanille-ijs
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Eggs Benedict
- Ingrediënten:
- azijn, bakbacon, beschuitbollen, boter, citroen, ei, eidooier en ham
- Keuken:
- Amerikaans
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekker lauwe lunchsalade
- Ingrediënten:
- krieltjes, lente-uitjes, olijfolie, bladpeterselie, rauwe ham en rode wijnazijn
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenlever met veldsla
- Ingrediënten:
- bloc de foie gras, frambozenazijn, olie, sherryazijn, toast en veldsla
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Cocktail Rembrandt
- Ingrediënten:
- bier en wodka
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kibbeling met sauce tartare
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, melk, sauce tartare, witvisfilet en zonnebloemolie
- Soort:
- vis
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Reuzensoes
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, bloem, boter, ei, klopvast, slagroom en suiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Stoofvlees
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, knoflook, marsala, rode wijn, sukadelappen, tijm, tomatenpuree, ui, vleesbouillon en winterpeen
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamskoteletjes met Italiaanse kruiden
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, lamskoteletjes, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, sambal en tijm
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden gans
- Ingrediënten:
- bijvoet, gans, goudreinet en uien
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels met crème fraÎche en knaloranje zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, crème fraîche en zalmkaviaar
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Philly cheese steak
- Ingrediënten:
- biefstuk, champignons, groene paprika, harde broodjes, jong belegen boerenkaas, olijfolie, rode peper en ui
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Appelkruimeltaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, goudreinetten, hazelnoten, kaneel, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, sjalot, witte peper, witte wijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Caesar spamburger
- Ingrediënten:
- kadetjes, knoflookpoeder, parmezaanse kaas, sla, slasaus, smac, spam, tomaat en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kaaskoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, melk en oude kaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ganzen- of kippenlever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, ganzenlever, kippenlever, marsala en sjalot
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken groene asperges
- Ingrediënten:
- groene asperges, knoflook, olijfolie en parmezaanse kaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, dille, kippenbouillon, nieuwe aardappels en zure room
- Soort:
- aardappelgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Worstenbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gehaktkruiden, gist, ketjap manis, meel, melk, paneermeel, rundergehakt, sambal, suiker, tabasco en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pernil
- Ingrediënten:
- azijn, cayennepeper, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, limoensap, olijfolie, sinaasappelsap, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cubaans / Puertoricaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chinese mosselen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mosselen, rode peper, sesamolie, sherry, suiker, zonnebloemolie en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden varkensnek
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, knoflook, rozemarijn en varkensnek
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenomelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter en hollandse garnalen
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Clubsandwich met biefstuk en olijven
- Ingrediënten:
- biefstuk, groene olijven, kropsla, mayonaise, ontbijtspek, tomaten, wit casinobrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenborstfilet met mie, grove mosterd en bruine suiker
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eendenborstfilets, eiermie, grove mosterd, koriander, lente-ui, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sesamolie, shiitake en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Koude soep
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, dille, ei, gekookte ham, knoflook, komkommer, lente-ui, mayonaise, radijs, witbier, wortel en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Colcannon
- Ingrediënten:
- boerenkool, boter, kruimige aardappel, melk, ui en witte kool
- Keuken:
- Schots
- Soort:
- vegetarisch / eenpansgerecht
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Bagels met schmear en lox
- Ingrediënten:
- bagel, citroen, gerookte zalm, kappertjes, rode ui, roomkaas, tomaat en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kisir
- Ingrediënten:
- bulgur, citroen, feta, komijn, komkommer, koriander, lente-uien, munt, paprika, peterselie, rode peper, sla, tomatenpuree, tomaten uit blik, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Scotch eggs
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ei, olie, paneermeel, saucijs en verse worst
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenleverpaté
- Ingrediënten:
- boter, cognac, kippenlever, ui en vieux
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met citroensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroen, parmezaanse kaas, slagroom en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter en melk
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Slagroomtaart met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, abrikozenjam, bloem, ei, maïzena, slagroom, slagroomversteviger, vanille-extract, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zoete amandelen
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gekarameliseerde gebakken peren
- Ingrediënten:
- boter, citroen, crème fraîche, stevige peren, suiker, vanille-ijs, vanillepeul en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti van restjes
- Ingrediënten:
- droge worst, harde kaas, knoflook, olijfolie, oregano, pasta, rode wijn, spaghetti, tijm, tomaten in blik, ui en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Lichte lunch voor één persoon
- Ingrediënten:
- broccoli, gember, groene asperge, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, olie, peultjes, rode peper, runderbouillonblokje, rundvlees, sojasaus en ui
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Komkommersandwiches
- Ingrediënten:
- boter, komkommer en wit casinobrood
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, marsala, ontbijtspek, salie en ui
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippensoep voor kinderen
- Ingrediënten:
- kippenbouillonblokje, laurierblad, rijst, soepgroenten, soepkip en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolade-walnootbrownies
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, ei, vanille-extract, vanillesuiker, walnoten en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Citroen-amandelcake
- Ingrediënten:
- amandelessence, boter, citroen, ei, gemalen amandelen, meel en witte basterdsuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Courgettesoep
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, courgette, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rode peper, runderbouillon, ui, verse roomkaas met kruiden en waterkers
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gestoofde runderlappen
- Ingrediënten:
- doorregen runderlappen, laurier, margarine, rode wijn, tomaten en ui
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Colcannon niet vegetarisch
- Ingrediënten:
- boerenkool, boter, kruimige aardappel, melk, spek, ui en witte kool
- Keuken:
- Schots
- Soort:
- eenpansgerecht
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Boletenboterham
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, ciabatta, citroen, eekhoorntjesbrood, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta en rucola
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, pompoen, rode peper, room en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip met cola
- Ingrediënten:
- cola, gember, kipvleugels, olie, rode peper en sojasaus
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
IJskoffie
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, kardamompeul, oploskoffie, suiker, vanillesuiker en volle melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vinegret van gekookt rundvlees
- Ingrediënten:
- ei, kalfstong, mosterd, mosterdsaus, rundersoepvlees, wijnazijn, zonnebloemolie en zure augurken
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- salade / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillonpoeder, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rode wijn, rozemarijn, selderijknol, tomaten uit blik, ui, winterpeen en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zoete maïskolven
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, kaneel en maïskolven
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, olijfolie, tijm, tomaten uit blik en ui
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad
- Ingrediënten:
- braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carne asada
- Ingrediënten:
- appelazijn, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoensap, sinaasappel, sinaasappelsap, ui en vanglap
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad Waldorf
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise, tabasco, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Geglazuurde en versierde cakejes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, hagelslag, melk, poedersuiker, smarties, suiker, voedingskleurstof en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Braadworst met rode peper
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, gemalen venkelzaad, knoflook, rode wijn, suiker, varkensdarm, varkensschouder, vet rugspek, zout en zwarte peper
- Soort:
- varkensvlees / worst
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Eieren met zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- ei, kaviaar en mayonaise
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Uiensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, goudse kaas, gruyère, knoflook, noilly prat, peper, runderbouillon, stokbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Flensjes die nooit opraken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, vanille-essence, vanillesuiker en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Boerenpaté
- Ingrediënten:
- boter, cognac, droge vermout, foelie, groene peperkorrels, jeneverbessen, knoflook, ontbijtspek, peper, ui, varkensgehakt, varkenslever, vieux, witbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sjasliek
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, citroensap, halskarbonade, komkommer, schouderkarbonade, stokbrood, tomaat en ui
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Bietenkaviaar
- Ingrediënten:
- azijn, biet, mierikswortel, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladepudding-taart-mousse
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, ei, frambozen, lichtbruine basterdsuiker, slagroom en vanillesuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Speklapjes
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rozemarijn, speklapjes en tijm
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gentse stoverij
- Ingrediënten:
- azijn, bier, boter, boterham, kalfsnier, laurier, mosterd, nootmuskaat, rundersukadelapje, tijm, ui en varkenslever
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Andijviesla
- Ingrediënten:
- cognac, grappa, krulandijvie, mosterd, olijfolie, spekblokjes, vastkokende aardappel, wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- salade
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Kinderkerstmenu soep
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, bouillonblokje, gezeefde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, peper, tomaten uit blik en ui
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spekbokking met veel aardappels en weinig groente
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, dille, kipper, nieuwe aardappels, bladpeterselie, spekbokking en zure room
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise groene curry
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, bruine suiker, jasmijnrijst, kippenvlees, knoflook, kokosroom, koriander, limoen, nam pla, pandanrijst, sperziebonen, thaise groene currypasta en ui
- Keuken:
- Thais
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, citroenschil, daoen salam, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, seroendeng, sperziebonen, tomaten, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Soto ajam
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, daoen salam, djeroek poeroet, garnituur voor soto ajam, gember, ketjap, knoflook, koenjit, laksa, laos, peper, soepkip, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zureroomijs
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, rood fruit, slagroom, suiker, vanillesuiker, volle melk, witte basterdsuiker en zure room
- Soort:
- ijs
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Pikant roerbakhapje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bieflap, biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, knoflook, lente-ui, lichte chinese sojasaus, maïzena, suiker, uien, zonnebloemolie en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Restanten van een lamsbout
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroenschil, lamsbout, groene olijven, lamsjus, olijfolie, peterselie, rode wijn, tomaten uit blik, ui en witte wijn
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Portugees stoofpotje van linzen
- Ingrediënten:
- aardappel, bruine linzen, knoflook, laurier, olijfolie, prei, tijm, tomaten, ui en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / bouillon / vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Witlof
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker en witlof
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Entrecote met zwarte olijven en ansjovisfilet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, boter, entrecote, olijfolie, rode wijn en zwarte olijven
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Daisy's dip
- Ingrediënten:
- basilicum, gedroogde tomaat in olie, lente-ui, pijnboompitten, selderij, rode peper, roomkaas, tortillachips, wortel en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pom
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillonblokje, bruine suiker, ketchup, kip, madame jeanette peper, margarine, nootmuskaat, ongerookte spek, piccalilly, pom tajer, tomaat, ui, ve-tsin en zoutvlees
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip direct in de oven
- Ingrediënten:
- citroen, italiaanse kruiden, kip, olijfolie en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / ovenschotel
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Italian wedding soup
- Ingrediënten:
- andijvie, bleekselderij, ei, escarole, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, knoflook, marsala, oregano, orzo, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie, ui en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vliegtuigbroodje 3
- Ingrediënten:
- knoflook, kousenband, pindakaas, sambal, sperziebonen, stokbrood en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van varkensvlees
- Ingrediënten:
- arachideolie, atjar, gember, hamlappen, hollandse garnalen, hot ketchup, kadetjes, ketchup, knoflook, knoflookmayonaise, lichte sojasaus, mayonaise, prei, sambal, sesamolie, spek, taugé en ui
- Soort:
- chutney
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pikante komkommersla
- Ingrediënten:
- azijn, komkommer, koriander, rode peper en suiker
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte aardappels (1)
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, kappertjes, kruimige aardappel en zure room
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pflaumenkuchen met walnootkruimels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, kwetsen, melk, suiker, vanillesuiker, gist en walnoten
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Maïskolven
- Ingrediënten:
- boter, komijn, limoen, maïskolven, peper, rode peper, rozemarijn en salie
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, komijnpoeder, komkommer, koriander en turkse yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfsnier in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, cognac, dijonmosterd, kalfsnier en medium sherry
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolademelk
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, cacao, kaneel, kardamompoeder, suiker en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise laab
- Ingrediënten:
- basmatirijst, groene ui, jasmijnrijst, komkommer, koriander, limoen, mager rundgehakt, nam pla, rode peper, rode ui, sla en tomaat
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels in een zoutkorst met chilisaus
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, grof zeezout, knoflook, milde paprikapoeder, nieuwe aardappels, olijfolie, oregano, rode pepers, rode wijnazijn en witte boterhammen
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Prei-aardappelsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kippenbouillon, kruimige aardappel, ontbijtspek, prei, ui en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Joodse kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, laurier, peterselie, soepkip, wortel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Broodbeleg van tonijn
- Ingrediënten:
- brood, kappertjes, mayonaise, olijven, peterselie, sherry, tomaten, tonijn in olie, ui en zure appel
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- broodbeleg
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, slagroom en suiker
- Soort:
- glazuur
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladefondue
- Ingrediënten:
- aardbeien, ananas, cake, cognac, likeur, mandarijn, sinaasappel en slagroom
- Soort:
- chocolade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Artisjokken
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, artisjokken, citroen, ei, kappertjes, knoflook, olijfolie, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie en witte wijn
- Soort:
- groente
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Beenham
- Ingrediënten:
- beenham, boter, harde broodjes, mosterd, ui en wijnzuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossenhaas (2)
- Ingrediënten:
- boter en ossenhaas
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden rundermuis
- Ingrediënten:
- brood, kappertjesmayonaise, olijfolie, rundermuis en sla
- Soort:
- rundvlees
Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Frittata
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, bloemkool, chorizo, ei, gorgonzola, ham, olijfolie, olijven, oude geraspte kaas, paddestoelen, peper, prei, sardines, spinazie, ui, water, worst, zongedroogde tomaat en zout
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkool met sjmalts
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, jeneverbessen, karwijzaad, kippenbouillon, kippenvel, kippenvet, knoflook, laurier, ui, witte wijn en zuurkool
- Soort:
- eenpansgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Linzensoep
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, blonde linzen, gezeefde tomaat, groentebouillonblokje, knoflook, laurier, olijfolie, ontbijtspek, prei, runderbouillonblokje, sambal oelek, selderijknol, slagersrookworst, tabasco, vastkokende aardappel, wijn en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soep naast de piste
- Ingrediënten:
- kippenbouillonpoeder, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, roomkaas, truffel, truffelolie en ui
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Blini
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, suiker, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Courgettes
- Ingrediënten:
- ansjovis, courgette, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven en bladpeterselie
- Soort:
- groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, hollandse garnalen, knoflook, loempiavellen, mihoen, nam pla, suiker, varkensgehakt, witte kool, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Vietnamees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamsbout (5 uurslam)
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsbout, laurier, olijfolie, rozemarijn, selderijknol, tijm, ui, vastkokende aardappel, winterpeen en witte wijn
- Soort:
- lamsvlees / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ratatouille met lamsschouder
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, courgette, knoflook, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode paprika, rozemarijn, tijm, tomaten uit blik en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte bietjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bietjes, knoflook, olijfolie en oregano
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelcurry
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gember, indiase currypasta, knoflook, koriander, lamsgehakt, nieuwe aardappelen, olie, rode peper, spinazie, ui, water en yoghurt
- Soort:
- aardappelgerecht / bouillon / eenpansgerecht