Poule au pot - Stoofpot van kip
★
★
★
★
★
Een recept van Jane Grigson.
U vindt dit recept op pagina 142 in Elseviers culinaire atlas .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Ingrediënten
- aardappel
- armagnac
- bayonneham
- bleekselderij
- boter
- bouillon
- broodkruim
- cognac
- doorregen spek
- eidooier
- kalfsvlees
- kaneel
- kip
- kippenafsnijsel
- kippenlever
- knoflook
- kool
- koolraap
- kruidnagel
- nootmuskaat
- peper
- room
- rundermergpijp
- runderpoulet
- ui
- wortel
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
