Overzicht recepten uit Wok & Stir-Fry Cooking

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

clear stock / Helder bouillon

Ingrediënten:: droge sherry, gember, kipstukjes, lente-ui, rijstwijn, spareribs en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: bouillon

Basisrecept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Coconut Milk and Cream / Kokosmelk en kokosroom

Ingrediënten:: gedroogde kokosnoot, kokosrasp en melk
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Beef with Cashewnuts / Rundvlees met Cashewnoten

Ingrediënten:: bleekselderij, cashewnoten, droge sherry, gember, knoflook, kogelbiefstuk, maïzena, peper, sesamolie, sojasaus, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor Orientaals lam

Ingrediënten:: maïzena, sojasaus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Eight-Piece Chicken / Gebakken kip in 8 stukken

Ingrediënten:: bieslook, droge sherry, gember, kip, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sesamolie, sojasaus en suiker
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Plum Duck / Eend met pruimen

Ingrediënten:: bruine suiker, eendenborstfilet, kaneel, peper, plantaardige olie, port, rode pruim, rode wijnazijn, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, tijm en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Oriental Lamb / Orientaals lam

Ingrediënten:: courgette, gele paprika, knoflook, lamfilet, lente-ui, peper, plantaardige olie, rode paprika, saus voor orientaals lam en waterkastanje in blik
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Crispy Rice Vermicelli / Krokante rijstvermicelli

Ingrediënten:: bruine suiker, ei, garnalen, gele bonensaus, kippenborst, knoflook, koriander, nam pla, plantaardige olie, rijstvermicelli, rode chilipeper, sjalot en tamarindewater
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Marinade voor gebakken vis met citroen

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, gember, knoflook, sojasaus en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: marinade

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chow Mein

Ingrediënten:: chinese rijstnoedels, chow miensaus, gekookte ham, gember, kippenborst, knoflook, lente-ui, pepertje, peultjes, plantaardige olie en taugé
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Amerikaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Mushrooms / Geroerbakte paddenstoelen

Ingrediënten:: champignons, chili-bonensaus, chilipoeder, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde shiitake, gember, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olie, sesamolie, stropaddestoelen, suiker en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Pork and vegetables / Varkensvlees met groente

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes, broccoliroosjes, droge sherry, gember, groene paprika, heldere bouillon, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sojasaus, sperziebonen, suiker, taugé, tomaten, varkensfilet, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Thai-style Fried Rice Sticks / Thaise gebakken rijstnoedels

Ingrediënten:: chilipoeder, citroensap, ei, gedroogde garnalen, garnaal, ingelegde meiknolletjes, kippenborst, knoflook, krabvlees, lente-ui, nam pla, peper, pinda's, plantaardige olie, rijstnoedels, suiker en taugé
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte / noedels / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Vegetables / Geroerbakte groente

Ingrediënten:: champignons, chinese gedroogde paddenstoelen, lichte sojasaus, paksoi, plantaardige olie, sperziebonen, suiker, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-Fried Green Beans / Geroerbakte sperziebonen

Ingrediënten:: azijn, cashewnoten, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, sperziebonen, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Lemon Chicken / Citroenkip

Ingrediënten:: citroen, citroensaus, eiwit, kippenborst, lente-ui, maïzena, plantaardige olie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sliced Pork with hot Sauce / Varkensplakjes in hete saus

Ingrediënten:: eiernoedels, hete chilisaus, knoflookteen, lente-ui, plantaardige olie, sesamolie, tomatenketchup, varkenshaas, water en zeezout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Golden Bags / Gefrituurde gouden buideltjes

Ingrediënten:: bieslook, chilisaus, donkere sojasaus, frituurolie, garnalen, groene chilipeper, knoflook, korianderstengel, korianderwortel, mager varkensgehakt, nam pla, peper, pruimensaus, waterkastanjes uit blik en wontonvellen
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees / schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Crab Rolls / Krabrolletjes

Ingrediënten:: bloem, droge sherry, ei, krabvlees, lente-ui, maïzena, peper, plantaardige olie, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chinese Braised Bamboo Shoots / Chinese gesmoorde bamboescheuten

Ingrediënten:: bamboescheuten uit blik, droge sherry, groente, olie, sesamolie, sojasaus, suiker en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Baby Corn and Red Peppers in Sweet and Sour Sauce / Babymais en rode paprika in zoetzure saus

Ingrediënten:: babymais, babywortels, droge sherry, gele bonensaus, knoflook, peper, plantaardige olie, bladpeterselie, rode paprika, sherryazijn, ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / voorgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sesame Prawns / Sesamgarnalen

Ingrediënten:: bloem, ei, garnaal, peper, plantaardige olie, bladpeterselie, sesamzaad, sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Pork Balls / Gefrituurde varkensballen

Ingrediënten:: bloem, knoflook, korianderblaadjes, korianderstengel, nam pla, plantaardige olie, suiker, varkensgehakt en zwarte peper
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Shredded Chicken with Celery / Kipsnippers met bleekselderij

Ingrediënten:: bleekselderij, droge sherry, eiwit, gember, groene chilipeper, kippenborst, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Oriental Chicken with Turmeric / Orientaalse kip en kurkuma

Ingrediënten:: citroengraspoeder, citroensap, citroenschil, kippendijen, knoflook, kurkuma, macadamianoten, plantaardige olie, bladpeterselie, santen en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Ginger Chicken with Honey / Gemberkip met honing

Ingrediënten:: gedroogde chinese zwarte paddenstoelen, gember, honing, kipfilet, kippenlevers, knoflook, lente-ui, plantaardige olie, sojasaus en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Noodles with Crab Sauce / Noedels met krabsaus

Ingrediënten:: eiernoedels, heldere bouillon, kool, krabvlees uit blik, lente-ui, plantaardige olie, sojasaus en spinazie
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Lettuce / Geroerbakte sla

Ingrediënten:: kropsla, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Five-Spice Chicken

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes, kippenborst, kippenbouillon, peper, plantaardige olie, sojasaus, ui, vijfkruidenpoeder, water, waterkastanje in blik en wortel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Maleisisch

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Shanghai Stir-Fry / Roerbakgerecht op de manier van Shanghai

Ingrediënten:: ananas uit blik, cashews, groene paprika, macadamianoten, paksoi, peper, pinda's, plantaardige olie, rode paprika, taugé, venkelgroen, venkelknol, wortel, zoetzure saus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Seafood in Batter/ / Zeevruchten in beslag

Ingrediënten:: frituurolie, garnalen, inktvis, knoflookmengsel, nam pla en tempurabeslag
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Pork in Black Bean Sauce / Varkensvlees in zwarte bonensaus

Ingrediënten:: bloem, droge sherry, gele bonensaus, groene paprika, heldere bouillon, knoflook, lente-ui, plantaardige olie, rode paprika, sojasaus, suiker, varkenssparerib en zwarte bonensaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Tamarindewater

Ingrediënten:: tamarinde en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: condiment

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Mee Krob / Thaise zoetzure knapperige noedels

Ingrediënten:: azijn, chilipeperbloemen, garnalen, hete chilipoeder, kippenborst, knoflook, koriander, limoenschil, nam pla, plantaardige olie, rijstvermicelli, sinaasappelschil, sojasaus, sperziebonen, taugé, ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte / noedels / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Prawn Curry / Garnalencurry

Ingrediënten:: basilicumbladeren, galangal, garnalen, groene chilipeper, groene currypasta, kokosmelk en nam pla
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Indiaas
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Citroensaus

Ingrediënten:: basterdsuiker, citroenrasp, citroensap, droge sherry, kippenbouillon, maïzena, rijstwijn en sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Marinade voor rundvlees met ananas

Ingrediënten:: gember, marinade, rode wijnazijn, sojasaus en vijfkruidenpoeder
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Ginger and Spring Onion Crab / Gember en lente-ui krab

Ingrediënten:: gember, heldere bouillon, krab, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sherry, sojasaus, suiker, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Tempurabeslag

Ingrediënten:: bakpoeder, dipsaus voor garnalen, ei, maïzena, water en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: beslag/deeg

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Garlic Mushrooms / Knoflook paddenstoelen

Ingrediënten:: boter, chinese rijstwijn, droge sherry, bospaddestoel, knoflook, olie, peper, bladpeterselie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: groente

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sweet and Sour saus

Ingrediënten:: azijn, maïzena, sesamolie, sojasaus, suiker, tomatenpuree en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Currypasta

Ingrediënten:: garnalenpasta, groene chilipepers, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, limoenschil, sereh en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: condiment

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Squid and Green Peppers / Inkvis met groene paprika

Ingrediënten:: azijn, gember, groene paprika, inktvis, peper, plantaardige olie, sesamolie, sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Special Egg-Fried Rice / Speciale met ei gebakken rijst

Ingrediënten:: bamboespruiten, doperwten, ei, garnalen, rijst, kippenvlees, lente-ui, lichte sojasaus, plantaardige olie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rijst / varkensvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Dipsaus voor lam in sla

Ingrediënten:: basterdsuiker, citroensap, knoflook en sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Spicy Vegetables / Pittige groente

Ingrediënten:: cellofaannoedels, chinese kool, gedroogde shii-takes, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, spinazie, suiker, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Lamb with Okra an Tomatoes / Lam met okra en tomaat

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, hete chilipoeder, knoflook, korianderpoeder, kurkuma, lamfilet, okra, plantaardige olie, poedersuiker, tomaat, ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Prawns in Coconut Sauce / Garnalen in kokossaus

Ingrediënten:: citroengras, dikke kokosmelk, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, garnaal, koriander, limoensap, nam pla, pinda's, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, tomaten en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Rice sticks with Beef Sauce / Rijstnoedels met rundvleessaus

Ingrediënten:: donkere sojasaus, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, koriander, lichte sojasaus, maïzena, nam pla, peper, plantaardige olie, rijstnoedels, rundergehakt, sla, suiker en tomaat
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees / noedels

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Beef in Oyster Sauce / Rundvlees in oestersaus

Ingrediënten:: bamboespruiten, biefstuk, broccoli, champignons, chinese gedroogde paddenstoelen, droge sherry, gember, lente-ui, maïzena, oestersaus, plantaardige olie, suiker, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Zoetzure saus

Ingrediënten:: azijn, bouillon, bruine suiker, lichte sojasaus, maïzena, sherry en tomatenpuree
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Szechuan Pepper Beef / Rundvlees met Szechuanpeper

Ingrediënten:: gember, knoflook, kogelbiefstuk, ossenhaas, plantaardige olie, rode chilipeper, rode paprika, saus voor rundvlees met szechuanpeper en szechuanpeperkorrels
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Spicy Fried Rice / Gekruide gebakken rijst

Ingrediënten:: basilicum, donkere sojasaus, knoflook, langkorrelrijst, mager rundgehakt, nam pla, peper, plantaardige olie, rode chilipeper, rode kidneybonen, sperziebonen, suiker en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rijst / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Nasi Goreng

Ingrediënten:: ansjovis essence, ei, garnalen, gebakken uitjes, groene chilipeper, kippenvlees, komkommer, koriander, langkorrelrijst, peper, plantaardige olie, sojasaus, tomatenpuree, trassi, ui, uiknoflook, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rijst / gevogelte / varkensvlees / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Noodles with Prawn Sauce / Noedels met garnalensaus

Ingrediënten:: droge sherry, eiernoedels, garnalen, gedroogde chinese paddenstoelen, gekookte magere ham, gember, heldere bouillon, kippenvlees, knoflook, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Prawns / Geroerbakte garnalen

Ingrediënten:: droge sherry, eiwit, gember, gepelde grote garnalen, kippenbouillon, knoflook, korianderstengels, lente-ui, maïzena, peultjes, plantaardige olie, sesamolie, sojasaus, waterkastanjes, zout en zwarte bonen
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Vegan Stir-fried Mixed Vegetables / Geroerbakte gemengde groente, veganistisch

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes, broccoliroosjes, groentebouillon, knoflook, kool, paddenstoelen, peper, plantaardige olie, taugé, ui, vegetarische oestersaus en wortel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Szechuan Noodles / Szechuan noedels

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, dunne eiernoedels, gele bonensaus, gember, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, peper, pindakaas, plantaardige olie, rode chilipeper, varkensgehakt en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Rice with Pork / Gebakken rijst met varkensvlees

Ingrediënten:: citroen, ei, rijst, knoflook, komkommer, koriander, lichte sojasaus, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, tomatenpuree, ui en varkenshaas
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rijst / varkensvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor rundvlees met Szechuanpeper

Ingrediënten:: bruine suiker, maïzena, sojasaus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Basisrecept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Onion Rings / Gebakken uienringen

Ingrediënten:: plantaardige olie en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Beef in Black Bean Sauce / Rundvlees in zwarte bonensaus

Ingrediënten:: biefstuk, chilisaus, chinese rijstwijn, gezouten zwarte boontjes, maïzena, plantaardige olie, rijstwijn, rode paprika, runderbouillon en sherry
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Rapid-fried Prawns / Snel gebakken garnalen

Ingrediënten:: frituurolie, garnalen, maïzena, water en zoetzure saus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Rice Vermicelli in Coconut Milk / Rijstvermicelli in kokosmelk

Ingrediënten:: citroen, citroensap, ei, garnalen, gele bonensaus, kokosmelk, koriander, lente-ui, plantaardige olie, rijstvermicelli, rode chilipeper, suiker, tamarindesap, taugé en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chicken with Walnuts / Kip met walnoten

Ingrediënten:: droge sherry, eiwit, gele bonensaus, gember, groene paprika, kippenborst, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, walnoten, water, zout en zwarte bonensaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Orientaals
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Pork with Cashewnuts / Varkensvlees met Cashewnoten

Ingrediënten:: bleekselderij, cashewnoten, droge sherry, gember, knoflook, maïzena, peper, sesamolie, sojasaus, varkenshaas, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Ginger Beef with Peppers / Gemberbiefstuk met paprika

Ingrediënten:: azijn, biefstuk, gember, groene paprika, knoflook, maïzena, rode chilipeper, rode paprika, sesamolie, sojasaus, vijfkruidenpoeder, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Spring Rolls / Lenterol

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, ei, garnalen, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, mager varkensvlees, paddenstoelen, taugé, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sinaasappelsaus

Ingrediënten:: bloem, bruine suiker, droge sherry, rijstwijn, sinaasappelsap, sojasaus, vijfkruidenpoeder en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Lamb in Lettuce Parcels / Lam in sla-pakketjes

Ingrediënten:: basilicum, dipsaus voor lam in sla, gedroogde shii-takes, groene chilipeper, hoisinsaus, lamsfilet, lente-ui, munt, peper, plantaardige olie, slabladeren, sojasaus en taugé
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chicken Curry / Kipcurry

Ingrediënten:: aubergine, currypasta, djeroek poeroet, gember, kippenborst, santen en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Indiaas
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Duck with spiced Orange Sauce / Eend met gekruide sinaasappelsaus

Ingrediënten:: eendenborstfilet, kardemompeulen, peper, plantaardige olie, rijst, sinaasappelpartjes en sinaasappelsaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Rapid-fried Chili Prawns / Snel gebakken Chili-garnalen

Ingrediënten:: chilipoeder, garnaal, knoflook, olie, rode kerstomaten, rode wijnazijn, suiker, tomatenpuree en ui
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Spicy Fishcakes / Pittige viskoekjes

Ingrediënten:: chilisaus, djeroek poeroet, kabeljauw, koriander, nam pla, plantaardige olie, rijstmeel, rode currypasta, sperziebonen en vis
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees

Bijgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Crispy Seaweed / Krokant gebakken jonge kool

Ingrediënten:: basterdsuiker, jonge kool, plantaardige olie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chow Miensaus

Ingrediënten:: droge sherry, kippenbouillon, maïzena, rijstwijn, sesamolie en sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Rice Sticks with Beef and Green Beans / Geroerbakte rijstnoedels met rundvlees en sperziebonen

Ingrediënten:: donkere sojasaus, ei, knoflook, nam pla, olie, ossenhaas, peper, rijstnoedels, sperziebonen en suiker
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rijst / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Rice Vermicelli with Seafood Sauce / Rijstvermicelli met zeevruchtensaus

Ingrediënten:: bruine suiker, garnalen, knoflook, koriander, krabvlees, plantaardige olie, rijstvermicelli, rode chilipeper, sinaasappelrasp, sojasaus, tamarindewater, taugé, ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-Fried Beansprouts and Beans / Geroerbakte taugé en bonen

Ingrediënten:: lente-ui, sesamolie, sperziebonen, suiker, taugé, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Artichoke and red Pepper Stir-Fry / Geroerbakte artisjok met rode paprika

Ingrediënten:: artisjokhart uit blik, balsamicoazijn, basilicum, gember, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Szechuan Pepper Chicken / Szechuanpeperkip

Ingrediënten:: gember, hete chilisaus, kippenborst, knoflook, lente-ui, plantaardige olie, soja saus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Mixed Vegetables / Geroerbakte gemengde groente

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes, broccoliroosjes, kippenbouillon, knoflook, kool, oestersaus, paddenstoelen, peper, plantaardige olie, taugé, ui en wortel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Lemon Fried Fish with Mushrooms and Mangetout / Gebakken vis met citroen en peultjes

Ingrediënten:: champignons, marinade voor gebakken vis met citroen, peultjes, plantaardige olie, bladpeterselie, sesamolie en zeeduivel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Cherry Duck / Eend met kersen

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, eendenborstfilet, gember, kersensap, kersen uit pot, peper, plantaardige olie, tapiocameel, tijm, ui, water en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Basisrecept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Red Curry Paste / Rode currypasta

Ingrediënten:: citroengras, galangal, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, knoflook, komijnzaad, korianderstengel, korianderzaad, sjalot, witte peperkorrels en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Stir-fried Sesame Chicken / Geroerbakte sesamkip

Ingrediënten:: chilisaus, droge sherry, groene paprika, kippenborst, maïzena, plantaardige olie, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte / bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Seafood with Vegetables / Zeevruchten met groente

Ingrediënten:: bleekselderij, coquilles, doubanjiang, garnalen, gember, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, plantaardige olie, rode paprika, sesamolie, sherry, wei-eiwit, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Deep-fried Wontons / Gefrituurde wontons

Ingrediënten:: chinese rijstwijn, droge sherry, garnalen, lente-ui, plantaardige olie, saus voor wontons, suiker, varkensgehakt, wontonvellen en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees / schaal- en schelpdieren

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Red Chili Flowers / Rode chilibloemen

Ingrediënten:: ijswater en rode chilipeper
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: garnituur / vegan

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sauté of Scallops with Mangetout / Gesauteerde coquilles met peultjes

Ingrediënten:: basterdsuiker, coquilles met koraal, gember, knoflook, lente-ui, peper, peultjes, plantaardige olie, sesamolie en sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Garlic mixture / Knoflook mengsel

Ingrediënten:: knoflook, korianderstengel en peper
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Singapore Crab / Singapore krab

Ingrediënten:: bruine suiker, gekookte krab, rijst, gember, hete chilipoeder, knoflook, komkommer, kroepoek, plantaardige olie, rode wijnazijn, tomatenketchup, visbouillon en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor wontons

Ingrediënten:: azijn, maïzena, plantaardige olie, sojasaus, suiker, tomatenpuree en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sweet and Sour Red-Cooked Fish / Zoetzure rood-gekookte vis

Ingrediënten:: bamboescheuten, bloem, brasem, frituurolie, gedroogde chinese paddestoelen, gember, harder, karper, knoflook, lente-ui, waterkastanjes, zoetzure saus en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Bang Bang Chicken / Bang bang kip

Ingrediënten:: droge sherry, gember, groene chilipeper, honing, kippenborst, kippenbouillon, komkommer, plantaardige olie, bladpeterselie, rijstwijn, rode chilipeper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, taugé en wortel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sweet and Sour Pork / Sweet and Sour varkensvlees

Ingrediënten:: ananas uit blik, bamboescheuten, brandy, ei, groene paprika, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sweet and sour saus, varkensvlees en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Fried Noodles with Vegetables / Gebakken noedels met groente

Ingrediënten:: broccoliroosjes, donkere sojasaus, eiernoedels, garnalen, gele bonensaus, inktvis, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, kool, maïzena, nam pla, peper, plantaardige olie, suiker en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: gevogelte / noedels / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chinese Braised Vegetables / Chinese gesmoorde groente

Ingrediënten:: bamboescheuten, chinese gedroogde paddenstoelen, groente, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, paksoi, peultjes, plantaardige olie, sesamolie, stevige tofu, suiker, water, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Beef with Pineapple / Rundvlees met ananas

Ingrediënten:: ananas, bleekselderij, donkere bruine suiker, droge sherry, kogelbiefstuk, maïzena, marinade voor rundvlees met ananas, ossenhaas, peper, plantaardige olie, rijstwijn, runderbouillon en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Orange glazed Pork / Varkensvlees met sinaasappelglazuur

Ingrediënten:: chilipoeder, gember, heldere honing, munt, pindakaas met stukjes pinda, plantaardige olie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, sojasaus, ui en varkensfilet
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Prawns with Broccoli / Garnalen met broccoli

Ingrediënten:: broccoli, droge sherry, eiwit, gember, garnaal, lente-ui, maïzena, medium sherry, plantaardige olie, suiker en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Green Curry Paste / Groene currypasta

Ingrediënten:: citroengras, citroenrasp, garnalenpasta, gedroogde groene chilipeper, gemalen laos, karwijzaad, knoflook, korianderzaad, lente-ui en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Zoetzure saus

Ingrediënten:: azijn, droge sherry, gember, lente-ui, sojasaus en suiker
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Aubergines in Fragrant Sauce / Aubergine in een geurige saus

Ingrediënten:: aubergine, chilisaus, droge sherry, gember, knoflook, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sojasaus en varkensfilet
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: varkensvlees / groente

Wok & Stir-Fry Cooking recepten

Marks & Spencer Kitchen Library

David Lee

Overzicht van alle recepten