Koken voor elke dag recepten

Overzicht van alle recepten

Recept uit Koken voor elke dag:

Struisvogelsteaks met blauwaderkaas

Ingrediënten:

blauwaderkaas, peper, room, struisvogelsteak, vetstof en zout

Soort:

vlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJstaart Grand Marnier

Ingrediënten:

boudoirkoekjes, chocoladeglazuur, eierdooiers, eieren, gekonfijte sinaasappelschil, gelatineblaadjes, grand marnier, slagroom en suiker

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Goulashsoep

Ingrediënten:

aardappels, knoflook, marjolein, paprikapoeder, peper, rode paprika's, rundvlees, tomaten, uien, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:

vlees / soep/bouillon / rundvlees

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Biscuit - Basisbereiding 2

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren, griessuiker en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Luikse appeltaart

Ingrediënten:

appelen, boter, ei, eieren, gistdeeg, griessuiker en makarons

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Bananentaart

Ingrediënten:

bananen, biscuit, citroen, gelatineblaadjes, slagroom, suiker, vanillesuiker en water

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Boterroom (1ste manier)

Ingrediënten:

bloemsuiker, vetstof en water

Recept uit Koken voor elke dag:

Wittekoolsalade met gerookte spekblokjes

Ingrediënten:

gerookt spek, komijnzaadjes, olie, peper, ui, vleesbouillon, witte kool, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Ovenschotel van quinoa en venkel

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, nootmuskaat, oregano, peper, quinoa, room, venkel, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Aïoli

Ingrediënten:

citroensap, eierdooier, knoflook, olijfolie, peper en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd konijn met zurkel

Ingrediënten:

konijn, marinade, peper, room, vetstof, zout en zurkel

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met venkel, champignons en tomaten

Ingrediënten:

anijslikeur, champignons, gerookt spek, knoflook, olie, peper, peterselie, room, sjalotten, tagliatelle, tomaten, venkelknollen, vetstof, zout en zwarte olijven

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Ossobuco op Milanese wijze

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, bloem, citroenschil, kalfsschenkel, knoflook, laurier, marjolein, olijfolie, peper, peterselie, sjalotten, tijm, tomaten, vleesbouillon, witte wijn, wortelen en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoen gevuld met gedroogde vruchten en gehakt

Ingrediënten:

broccoli, cognac, ei, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gemberwortel, kalfsgehakt, kalkoen, kippenkruiden, melk, oud brood, peper, pijnboompitten, room, rozijnen, sjalotten, tomaatjes, varkensgehakt, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsschelpen

Ingrediënten:

bloem, champignons, citroen, cognac, paneermeel, peper, room, sint-jakobsvruchten, sjalot, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Visrolletjes in kruidensaus

Ingrediënten:

citroen, citroenmelisse, dille, maïszetmeel, peterselie, pladijsfilets, slagroom, tongfilets, venkel, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaassoesjes

Ingrediënten:

bieslook, brie, frambozen, geitenkaas, peper, pijnboompitten, room, roquefort en zout

Soort:

hapjes / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompelmoes-bananenjam

Ingrediënten:

amandelschilfers, bananen, geleisuiker, gemberpoeder, grenadine, kerrie en pompelmoes

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemengde sla met lavendelsaus

Ingrediënten:

carambola, gembersiroop, lavendel, olie, peper, rauwe ham, sinaasappelen, sla en zout

Soort:

salade / groente

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Kaasfondue met tomaten

Ingrediënten:

tomaat, groenten, harde kaas, jenever, knoflook, maïszetmeel, olijfolie, peper, pils, sjalot en stokbrood

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Brioches

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, bloem, eieren, gist, pasteibakkersroom, rozijnen, suiker, suikerglazuur, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip in de oven

Ingrediënten:

braadkip, kippenkruiden, laurier, maïszetmeel, peper, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompelmoesmarmelade

Ingrediënten:

pompelmoes, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Mokkaglazuur

Ingrediënten:

eiwitglazuur en oploskoffie

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijting met salie

Ingrediënten:

citroen, ei, olie, paneermeel, peper, salie, wijtingfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met courgette en tuinkruiden

Ingrediënten:

courgette, eieren, groene kruiden, melk, peper, selderij, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met frambozen en appeltjes

Ingrediënten:

appelen, crème de cassis, eendenborstfilets, frambozen, frambozenazijn, maïszetmeel, peper, rode wijn, suiker, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassaus

Ingrediënten:

bloem, gemalen kaas, melk en vetstof

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Fetakaas met sla en honing

Ingrediënten:

fetakaas, gember, honing, maïszetmeel, peper, pijnboompitten, sinaasappelsap, sla en zout

Soort:

kaas

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Ananas gevuld met fruitsalade

Ingrediënten:

ananas, fruit, kirsch, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

plattekaassaus met kruiden

Ingrediënten:

citroensap, knoflook, mosterd, peper, platte kaas, sjalot, tuinkruiden en zout

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomaten gevuld met gehakt

Ingrediënten:

gekookte ham, peper, peterselie, sjalotje, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Mikadosaus

Ingrediënten:

eierdooiers, limoen, mandarijnen, peper, sinaasappellikeur, vetstof, water en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmbeignets

Ingrediënten:

bloem, eieren, gruyère, limoen, peper, vetstof, water, zalmfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Karamelsaus

Ingrediënten:

suiker en water

Soort:

zoet / sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Blauwgekookte forel

Ingrediënten:

azijn, citroen, forellen, peterselie, tomaat, water en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenjam

Ingrediënten:

oranjebloesemwater, rode rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesbrood

Ingrediënten:

gehakt en vetstof

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters met citrusvruchtensausje

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, oesters, peper, pompelmoes, room, sinaasappel en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, water en zout

Soort:

aardappelgerecht

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Moskovisch gebak - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, eieren, suiker en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Tarwekorrels met champignons

Ingrediënten:

champignons, knoflook, peper, peterselie, tarwekorrels, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Aalbessen-kersengelei

Ingrediënten:

aalbessen, kersen en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade met fruit en kaasblokjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, blauwschimmelkaas, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, rode pompelmoes, rode ui, sherry, sherryazijn, sinaasappelen, sla en witte wijnazijn

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeienmayonaise

Ingrediënten:

aardbeien, cognac, gembersiroop, groene kruiden, ketchup en mayonaise

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidensaus

Ingrediënten:

augurk, kappertjes, paprikapoeder, peper, peterselie, tomatenketchup, yoghurt en zilveruitjes

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Schorsenerenkoekjes

Ingrediënten:

cayennepeper, eieren, melk, nootmuskaat, peper, room, schorseneren en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Topinamboer in mosterdroom

Ingrediënten:

aardpeer, citroenmelisse, citroensap, mosterd, peper, room, sjalotjes, topinamboers, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurt-sinaasappelsau

Ingrediënten:

eierdooier, honing, sinaasappel en yoghurt

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidige garnalensoep

Ingrediënten:

kippenbouillon, kokosmelk, koriander, lente-uitjes, limoensap, preiwit, rijstnoedels, rood pepertje, roze garnalen, sereh en sesamolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Perenflappen

Ingrediënten:

amandelschilfers, beschuiten, bladerdeeg, eierdooiers, melk, peren op siroop, poedersuiker, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekoelde meloensoep

Ingrediënten:

cayennepeper, gember, lente-uitjes, meloen, munt, witte wijn, yoghurt en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladesaus

Ingrediënten:

chocolade, room en suiker

Soort:

zoet / saus / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Vruchtenbrood

Ingrediënten:

bloem, gedroogde pruimen, gedroogde vijgen, gist, honing, rozijnen, suiker, vetstof, water en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Frambozencoulis

Ingrediënten:

bloemsuiker, frambozen en rode wijn

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

geroosterde pollak met spek

Ingrediënten:

citroen, gerookt spek, knoflook, olie, peper, pollak en tijm

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

garnalensaus

Ingrediënten:

bloem, citroen, dille, peper, peterselie, rauwe ongepelde garnalen, vetstof en visbouillon

Soort:

warme sauzen

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Quichedeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, vetstof, water en zout

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaas-fruitbrochettes

Ingrediënten:

belegen kaas, gemberbolletjes op siroop, jonge kaas, lychees en sla

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Brochettes van konijnenfilets

Ingrediënten:

abrikozen uit blik, kerstomaat, konijnenfilets, marasquin, peper, spek, uien, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkoolsouffleé

Ingrediënten:

bloem, bloemkool, broccoli, citroensap, eieren, gemalen kaas, melk, paprikapoeder, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Appelkaastoastjes

Ingrediënten:

appelen, bloemsuiker, citroensap, donkerbruin brood, schimmelkaas, selder, vetstof en walnoten

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Maderasaus

Ingrediënten:

bloem, bouillon, madera, peper, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen met room

Ingrediënten:

eierdooiers, knoflook, laurier, mosselen, peper, peterselie, room, selder, tijm, uien, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met pompelmoes

Ingrediënten:

bloem, dadels, kerriepoeder, kipfilet, pompelmoes, vetstof, water en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fruitsalade

Ingrediënten:

likeur, schuimwijn, seizoensfruit, spuitwater en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Rabarbertaart

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, bloem, ei, gistdeeg, griessuiker, poedersuiker, rabarber en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde quorn

Ingrediënten:

cayennepeper, koriander, limoenen, olijfolie, quorn, zout en zwarte olijven

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignon-kaassaus

Ingrediënten:

champignons, gemalen kaas, kerriepoeder, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, room, sjalotjes en vetstof

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Blanc

Ingrediënten:

bloem, citroen, olie en water

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met munt

Ingrediënten:

knoflook, lamsbout, lente-uitjes, munt, peper, suiker, vetstof, witte wijnazijn en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Coupe Smirnov

Ingrediënten:

oploskoffie, slagroom, vanille-ijs en wodka

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Provençaalse gehaktschotel

Ingrediënten:

courgette, gehakt, herbes de provence, knoflook, paprika's, peper, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Blinde vinken

Ingrediënten:

blinde vinken, bouillon, laurier, maïszetmeel, tijm, uien, vetstof en wortelen

Soort:

vlees

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Groentebrochettes

Ingrediënten:

bleekselderij, groene paprika, radijsjes, rettich, rode paprika en winterwortel

Soort:

groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kiphalvemaantjes

Ingrediënten:

doperwten, eierdooiers, eiwitten, filodeeg, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Roomsoep met kokos

Ingrediënten:

abrikozengelei, bleekselderij, boterbonen, gemberpoeder, kerriepoeder, kippenbouillon, lente-uitjes, melk, milk marsala, nootmuskaat, peper, peterselie, preiwit, room, sherry, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Fagottini met pestosaus en boontjes

Ingrediënten:

boontjes, fagottini, knoflook, olie, parmezaanse kaas en pestosaus

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenfiletgebraad in kriekenbier

Ingrediënten:

kalkoenfiletgebraad, kriekbier, krieken op sap, laurier, maïszetmeel, mosterd, peper, peterselie, room, suiker, tijm, tomatenpuree, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoegoulash

Ingrediënten:

aardappelen, tomaat, groentebouillon, karwij, olie, paprikapoeder, peper, peterselie, sjalotjes, tijm, tofu, tomatenpuree, uien, wortelen, zout en zure room

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentetaartje met mozzarella

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bieslook, citroen, gele paprika, knoflook, mozzarella, peper, tomaat, vetstof, zongedroogde tomaten en zout

Soort:

groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met roerei en garnalen

Ingrediënten:

brood, dille, eieren, garnalen, gemalen kaas, peper, preiwit, room, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Flan met karamel

Ingrediënten:

amandelschilfers, eieren, kaneel, melk, suiker en water

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenrolletjes

Ingrediënten:

bloem, gruyère, ham, kalkoenlapjes, kippenbouillon, paprikapoeder, peper, room, vetstof en witte wijn

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroosterde sardientjes met paprikasaus

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, olijfolie, paneermeel, rode paprika's, sardientjes, tomaten, ui en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Wittekool gevuld met gehakt

Ingrediënten:

eierdooiers, groentebouillon, kaneel, kardemom, kerriepoeder, lamsgehakt, peper, pijnboompitten, room, rozijnen, rundergehakt, ui, vetstof, witte kool en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Saffraanpuree

Ingrediënten:

aardappelen, melk, peper, saffraan, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Oosterse biefstuk

Ingrediënten:

biefstuk, champignons, chinese kool, courgette, erwten, gemberwortel, lente-ui, oestersaus, olie, rode paprika, sherry en sojasaus

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Pikante kipfilets

Ingrediënten:

chilipoeder, citroensap, gele paprika's, kipfilets, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, peper, rodewijnazijn, ui, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met garnalen

Ingrediënten:

eieren, garnalen, groene kruiden, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkoolroomsoep met prei

Ingrediënten:

bieslook, bloemkool, bouillon, nootmuskaat, peper, prei, room en vetstof

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Brownies

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, bruine suiker, eieren, noten, pure chocolade, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Italiaanse vleesrolletjes

Ingrediënten:

basilicum, bloem, mozzarella, peper, rauwe ham, varkenslapjes, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Oublie

Ingrediënten:

bloem, eiwitten, poedersuiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Schuimwijnsorbet

Ingrediënten:

citroenen, eiwitten, schuimwijn, suiker en water

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

Pladijsfilets met rode uien in wijnsaus

Ingrediënten:

bouquet garni, kervel, olie, peper, pladijsfilets, rode uien, rode wijn, visbouillon, zout en zure room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenslapjes met rabarber en rodekool met sabayonsaus

Ingrediënten:

appel, azijn, eierdooiers, kaneelpijpje, laurier, peper, pure chocolade, rabarber, rodekool, rode wijn, suiker, varkenslapjes, vetstof, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

vlees / varkensvlees

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hamrolletjes met broccoli

Ingrediënten:

broccoli, crackers, peper, peren uit blik, rauwe ham, slagroom en zout

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoomde aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen en water

Soort:

aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Karamelroom

Ingrediënten:

amandelschilfers, maïszetmeel, melk en suiker

Soort:

pudding

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Croque monsieur

Ingrediënten:

brood, ham, kaas, rauwkost en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Hespengebraad in sherrysaus

Ingrediënten:

gemberpoeder, hespengebraad, knoflook, mosterd, peper, rodebessengelei, sherry, sojasaus, tijm, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenekruidensoep

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, groentebouillon, kervel, peper, peterselie, prei, spinazie, uien, vetstof, zout en zurkel

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti op Napolitaanse wijze

Ingrediënten:

basilicum, gemalen kaas, tomaat, marjolein, olie, oregano, spaghetti, tijm, ui en vetstof

Soort:

deegwaren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Appelbollen

Ingrediënten:

appelen, bruine suiker, ei, gistdeeg, kaneel en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen van Sint-Anneke

Ingrediënten:

beurre manié, bieslook, groene selderij, kervel, lavas, mosselen, peper, peterselie, tijm, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikaroomsoep

Ingrediënten:

basilicum, groene olijven, herbes de provence, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode paprika's, room, tabasco, uien, vleesbouillon, worcestersaus en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Koude zalmragout

Ingrediënten:

basilicum, citroen, dille, olijfolie, peper, roze peper, sjalotten, tomaten en zalmfilet

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatennestjes

Ingrediënten:

eieren, gerookt spek, peper, peterselie, tomaten, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / eenpansgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Haas

Ingrediënten:

gerookt spek, haas, laurier, maïszetmeel, peper, rode wijn, room, tijm, ui, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Kokostaart

Ingrediënten:

bladerdeeg, eieren, gemalen kokos, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevogeltesoesjes met een karamellaagje

Ingrediënten:

ganzenlever, gelatine, kipfilets, kippenfond, peper, port, room, suiker, water en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Uienpuree

Ingrediënten:

aardappelen, laurier, melk, nootmuskaat, peper, uien, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Verrassingstomaatjes

Ingrediënten:

geitenkaas, gevulde olijven, ham, jonge kaas, kerstomaat, kruidenazijn, mosterd, olie, peper en zout

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Perzikensorbet

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroen, eiwitten, perziken en water

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

pompoensoep

Ingrediënten:

kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, pompoen, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met lentegroen

Ingrediënten:

bieslook, dragon, eieren, kervel, peper, peterselie, room, vetstof, zout en zuring

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeekraal

Ingrediënten:

peper, vetstof en zeekraal

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling4: kruiden (gevulde kip)

Ingrediënten:

bouillon, broodkruim, ei, peper, peterselie, spek, tuinkruiden, ui, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Zwaardvis met okra's

Ingrediënten:

gemberwortel, knoflook, okra's, olie, peper, pepertje, tomaten, uien, zout en zwaardvis

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Hollandse saus

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, peper, vetstof, water en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Uiensaus

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, azijn, groentebouillon, laurier, mosterd, peper, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Doperwtenterrine

Ingrediënten:

doperwtjes, eieren, munt, slagroom, suiker, witte peper en zout

Soort:

groente / paté/terrine

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmvelouté

Ingrediënten:

appel, bloem, eierdooier, kerriepoeder, kervel, peper, room, ui, vetstof, visbouillon, witte wijn, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza alla napoletana

Ingrediënten:

ansjovis, mozzarella, olijfolie, oregano, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout

Soort:

pizza

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hampakketjes met meloen

Ingrediënten:

aardbeien, meloen en rauwe ham

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde appelmoes

Ingrediënten:

appelen, griessuiker, vanillesuiker, vetstof en witte wijn

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip met pruimen

Ingrediënten:

amandelschilfers, citroen, gedroogde pruimen, honing, kaneel, kerriepoeder, kip, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, olijfolie, peper, saffraan, uien en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocado-papajasalade met kippenreepjes

Ingrediënten:

avocado's, kipfilets, noten, notenolie, papaja, peper, pompelmoes, vetstof, waterkers en zout

Soort:

salade / gevogelte / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toastjes met carambola

Ingrediënten:

bleekselderij, carambola, citroensap, kerriepoeder, peper, platte kaas, witbrood en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbouten met kerrie

Ingrediënten:

kerriepoeder, kippenbouten, kippenfond, kokosnoot, room, ui en vetstof

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Maîsroomsoep

Ingrediënten:

bloem, bouillonblokjes, maïskorrels, peper, peterselie, preiwit, room, selderij, uien, vetstof, water, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met tomaten

Ingrediënten:

beurre manié, cognac, gecondenseerde melk, kerriepoeder, reuzengarnalen, sjalotjes, tomaten en vetstof

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters à la meunière

Ingrediënten:

bloem, citroen, oesters, peterselie, toastjes en vetstof

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Banana-split

Ingrediënten:

bananen, chocoladesaus en vanille-ijs

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmtartaar met kruidenroom

Ingrediënten:

appel, bieslook, citroenen, courgette, dille, peper, peterselie, room, sjalotjes, zalmfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-vijgentaart met noten

Ingrediënten:

appelen, appelsap, bloem, bloemsuiker, citroen, ei, eieren, gedroogde vijgen, havermoutvlokken, hazelnoten, honing, room, vanille-extract, vetstof en walnoten

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met kruidige saus

Ingrediënten:

cayennepeper, kipfilets, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, limoen, olie, peper, room, tomaten, vanillestokje en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Olijvenbrood

Ingrediënten:

ansjovis, basilcum, bloem, eierdooier, eieren, gedroogde tomaten, gist, knoflook, melk, olijfolie, olijven, oregano, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast Hawaï

Ingrediënten:

ananas, brood, cocktailkersen, fruit, ham, kaas, paprikapoeder, rauwkost en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensreepjes met groenten

Ingrediënten:

cayennepeper, erwten, knoflook, koriander, olie, paprika, peper, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tomatenpuree, ui, varkensvlees en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Opmaken van gehakt (2de manier)

Ingrediënten:

ei, gehakt, nootmuskaat, paneermeel, peper en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Komkommersla met yoghurtdressing en teunisbloemen

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, dillebloemen, gele teunisbloemen, honing, komkommer, vlierbloesemsiroop en yoghurt

Soort:

salade / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJssoufflé met chocolade

Ingrediënten:

eieren, gelatineblaadjes, geraspte chocolade, pure chocolade, slagroom, suiker, vanille-extract en zout

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Rode bieten in kruidenazijn

Ingrediënten:

dillezaad, mosterdpoeder, rode bieten, suiker, uien, wijnazijn en zout

Soort:

groente / azijn / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelgelei met salie

Ingrediënten:

appelen, salieblaadjes en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Savooikool in roomsaus

Ingrediënten:

gerookt spek, groentebouillon, nootmuskaat, peper, room, savooiekool, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Volkorenspaghetti met groentemengeling

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bleekselderij, champignons, courgette, gemalen kaas, tomaat, knoflook, laurier, olie, olijfolie, oregano, room, rozemarijn, tomatenpuree, uien, volkorenspaghetti en wortelen

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met mandarijn

Ingrediënten:

boter, cognac, kwartels, mandarijnen, mandarijnenlikeur, peper, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Basisdeeg voor soesjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren, vetstof, water en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfszwezerik met tomatencoulis en asperges

Ingrediënten:

aardappelen, asperges, bloem, kalfszwezerik, laurier, lavas, peper, peterselie, sjalotten, tijm, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zalmpannenkoekjes

Ingrediënten:

pannenkoekenbeslag, bieslook, gemberpoeder, gerookte zalm, peper, roomkaas en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevuld varkensgebraad

Ingrediënten:

bloem, champignons, gehakt, ham, peterselie, room, salie, tijm, ui, varkensgebraad en vetstof

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade met paprika

Ingrediënten:

dragon, dragonazijn, honing, kipfilet, knoflook, mosterd, olijfolie, paprikapoeder, paprika's, peper, uien, witloof en zout

Soort:

salade / groente

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Zanddeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, ei en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Macaroni met ham en kaassaus

Ingrediënten:

gekookte ham, gemalen kaas, kaassaus, macaroni en olie

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Ossenstaartsoep

Ingrediënten:

bloem, bouquet garni, bouquet marmite, madera, ossenstaart, peper, schenkel, tomatenpuree, vetstof, water en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweitpannekoeken

Ingrediënten:

appel-perenstroop, bloem, boekweitmeel, eieren, gist en melk

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met okra's

Ingrediënten:

citroengras, kerriepoeder, knoflook, koriander, maïskolven, okra's, olie, peper, reuzengarnalen, water en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rosbief met sinaasappelen

Ingrediënten:

cognac, laurier, maïszetmeel, peper, rosbief, sinaasappelen, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rivierkreeftjes met asperges

Ingrediënten:

boter, groene asperges, peper, rivierkreeftjes, room, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Pastinaak-pompoensoep

Ingrediënten:

bieslook, groentebouillon, knoflook, laurier, pastinaak, peper, pompoen, selderij, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Court-bouillon

Ingrediënten:

azijn, citroen, kruidnagels, laurier, peterselie, uien, water, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde lamsschouder

Ingrediënten:

bieslook, broodkruim, dragon, ei, knoflook, lamsschouder, peper, peterselie, pistache, witte wijn en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Vissalade

Ingrediënten:

avocado, bieslook, champignons, citroen, knoflook, lente-uitjes, mosterd, olijfolie, peper, peultjes, reuzengarnalen, sinaasappelsap, sint-jakobsvruchten, sla, tomaatjes, visfilet, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepocheerde appelen gevuld met cranberry's

Ingrediënten:

appelen, cranberrymoes, suiker en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met boschampignons

Ingrediënten:

boschampignons, bruine fond, druivenbladeren, patrijzen, peper, salie, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Geitenkaasje met spek

Ingrediënten:

appelen, citroensap, geitenkaasjes, gerookt spek, honing, notenolie, peper, sla en zout

Soort:

kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met salieroomsaus

Ingrediënten:

gekookte ham, room, salie, tomatenketchup, ui, varkensgebraad, vetstof, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Koninginnenvelouté

Ingrediënten:

bloem, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatenroomsoep

Ingrediënten:

basilicum, cayennepeper, citroengras, gemberwortel, tomaat, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, olie, room, sjalotten, suiker en vijfkruidenpoeder

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Soepballetjes

Ingrediënten:

gehakt

Recept uit Koken voor elke dag:

Snelle tomatensaus

Ingrediënten:

ansjovis, groen pepertje, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaten, zout en zwarte olijven

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzuur varkensvlees

Ingrediënten:

ananas, ketjap manis, maïszetmeel, olie, paprika, suiker, taugé, tomatenketchup, ui, varkensvlees, water en wortel

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-ham-kaasschotel

Ingrediënten:

courgette, eieren, gemalen kaas, ham, nootmuskaat, peper, room en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / eenpansgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Cannelloni met kaas en spinazie

Ingrediënten:

cannelloni, diepvriesspinazie, ei, mascarpone, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, room, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Quornblanquette

Ingrediënten:

champignons, groentebouillon, knoflook, maïszetmeel, melk, olie, peper, peterselie, quorn, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Griettaartje met morieljes

Ingrediënten:

bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Groenteterrine met tomatenvinaigrette

Ingrediënten:

belegen kaas, courgette, diepvrieserwten, eieren, nootmuskaat, peper, rozemarijn, wortelen en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofkarbonaden (4de manier)

Ingrediënten:

azijn, kruidnagels, laurier, paardenstoofvlees, peper, peperkoek, pruimen, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofvlees met kumquats

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, bouillon, knoflook, kumquats, laurier, olijfolie, peper, prei, rode wijn, runderstoofvlees, sinaasappelsap en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Dragonsaus

Ingrediënten:

bloem, dragon, groentebouillon, kervel, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegrilde kreeft met verse kruiden

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, cayennepeper, dille, dragon, kervel, kreeften, marjolein, munt, peper, peterselie, tijm, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerd okra's

Ingrediënten:

eieren, feta, kerstomaat, melk, okra's, olijfolie, peper, prei, sesamzaad, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoen met gehakt-kastanjevulling

Ingrediënten:

babykalkoen, brood, gehakt, gerookt spek, kastanjes, madera, peper, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Geglaceerde raapjes

Ingrediënten:

groentebouillon, honing, olijfolie, raapjes, sjalotten en tijm

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensstoofpotje met bier

Ingrediënten:

champignons, gerookt spek, laurier, maïszetmeel, peper, tomatenpuree, trappistenbier, uien, varkensstoofvlees, vetstof, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Viscocktail

Ingrediënten:

cocktailsaus, dille, gerookte vis, kerstomaat, mosselen, sla, tijgergarnalen en vetstof

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling 6: abrikozen en gember (gevulde kip)

Ingrediënten:

abrikozen uit blik, broodkruim, ei, gemberbolletjes op siroop, peper, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Flensjes met honing en jeneverroom

Ingrediënten:

bloem, ei, eierdooier, honing, jenever, melk, poedersuiker, room, suiker, suikerklontjes en vetstof

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Langoustines met deegwaren

Ingrediënten:

bloem, citroensap, gerookte zalm, knoflook, langoustines, peper, room, saffraan, sjalotje, tagliatelle, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Vleeskroketten

Ingrediënten:

citroen, ham, knoflook, nootmuskaat, peterselie, uien en vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen met sinaasappel

Ingrediënten:

mayonaise, mosterd, mosterdzaadjes, sinaasappelen, sinaasappelsap en tijgergarnalen

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Knolselderijsalade

Ingrediënten:

citroensap, knolselderij en mayonaise

Soort:

salade / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaasflapjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, fetakaas, filodeegvellen, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Everzwijnfilet met appel en geflambeerde vijgen

Ingrediënten:

appelen, everzwijnfilet, honing, honingazijn, peper, rode wijn, sinaasappellikeur, sjalotje, suiker, vetstof, vijgen, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Schuimomelet met versuikerde paardebloemen

Ingrediënten:

eierdooiers, eiwitten, limoensap, paardebloemtoppen, suiker en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Frangipanetaart

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, bladerdeeg, bloem, eieren, gemalen amandelen, gerookt vetspek, griess en suikerglazuur

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mini-aardappelen

Ingrediënten:

aardappeltjes

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde schelpen

Ingrediënten:

basilicum, olie, olijfolie, peper, peterselie, ricotta, room, schelpvormige deegwaren, tomaten en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vispaella

Ingrediënten:

erwtjes, knoflook, mosselen, olijfolie, paprika, peper, peterselie, reuzengarnalen, rijst, saffraan, tomaten, ui, visbouillon, visfilets en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sabayon

Ingrediënten:

eierdooiers, likeur, suiker en witte wijn

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rijstpap

Ingrediënten:

bruine suiker, dessertrijst, melk, saffraan en suiker

Soort:

rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoete aardappelen met tomaat en prei

Ingrediënten:

bataten, groentebouillon, ketjap, knoflook, olie, peper, preiwit, rode paprika's, sjalotten, tomaten, zoete aardappelen en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Dilledressing

Ingrediënten:

dille, olie, peper, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hamrolletjes

Ingrediënten:

gedroogde ham, jonge kaas, sluimererwten en zout

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

IJsbergslasoep

Ingrediënten:

gerookte zalm, ijsbergsla, kippenbouillon, peper, preiwit, sjalotten, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Kiwimoes

Ingrediënten:

citroen, cocktailkersen, eierdooier, eiwitten, kiwi's, slagroom en suiker

Soort:

schuim/mousse/gelei / fruit / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde yam met appelen

Ingrediënten:

appelen, kaneel, peper, room, suiker en yam

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Boeuf bourguignon (2de manier)

Ingrediënten:

bloem, bouillon, champignons, doorregen spek, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, runderstoofvlees, suiker, tijm, vetstof, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure saus (2de manier)

Ingrediënten:

azijn, maïszetmeel, olie, sambal oelek, sherry, sjalotje, sojasaus, suiker, tomatenketchup en water

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Visbouillon

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, dragon, magere vis, marjolein, peper, rozemarijn, water, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Charlotte Frederika

Ingrediënten:

abrikozen, abrikozenmoes, bloemsuiker, boter, eierdooier, gelatine, kirsch, madeirakoekjes, melk, slagroom, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Selderijvelouté

Ingrediënten:

amandelen, amandelschilfers, bleekselderij, bloem, eierdooier, kerriepoeder, kippenbouillon, melk, peper, peterselie, room, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroosterde mignonnettes met tomaat en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroen, olijfolie, peper, sla, tomaten, varkensoesters en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kastanjepuree

Ingrediënten:

kastanjes, room, selderij, vetstof en zout

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Boontjessalade met appel en peer

Ingrediënten:

appel, blonde kandijsuiker, citroen, citroensap, groene paprika, mango, olie, peer, prinsessenbonen, sherry, sinaasappelsap, sjalot, sla en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-tomatensoep

Ingrediënten:

courgette, tomaat, groentebouillon, peper, saffraan, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kippenpastei

Ingrediënten:

citroensap, ei, ham, kippenlevers, knoflook, ontbijtspek, paprikapoeder, peper, peterselie, port, spek, tijm, uien, varkensspiering en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rabarbermoes

Ingrediënten:

kristalsuiker, rabarber en vanillebloem

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met krieken

Ingrediënten:

konijn, kriekenbier, krieken op sap, laurier, maïszetmeel, peper, rode ui, tijm, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Millefeuille garnituur

Ingrediënten:

boter, eierdooiers, gedroogde kikkererwten, Groentebouilonblokje, gruyère, knolselderij, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, kruiden, water en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimen-vlierbessenjam

Ingrediënten:

pruimen, suiker, vlierbessen en water

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Agnès sorel-velouté

Ingrediënten:

bouillon, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, preiwit, room, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Pêche Melba

Ingrediënten:

frambozensaus, perziken uit blik, slagroom, suiker en vanille-ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Haringsalade met zure-roomsaus

Ingrediënten:

appel, haringfilet, kappers, mayonaise, peterselie, ui en zure room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Plattekaas en ham

Ingrediënten:

ham, kruiden, peper, platte kaas en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad Marengo

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, champignons, knoflook, peper, peterselie, tomatenpuree, ui, varkensgebraad, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Normandische aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, gemalen kaas, knoflook, melk, peper, peterselie, preiwit, tijm, uien en wortelen

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan van prei en spinazie

Ingrediënten:

dragon, eieren, gerookt spek, knoflook, melk, peper, preiwit, room, sjalotjes, spinazie, ui, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd rundergebraad

Ingrediënten:

bleekselderij, gerookt spek, knoflook, laurier, oregano, peper, peperkorrels, rode wijn, rundergebraad, tomaten, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen in filodeeg

Ingrediënten:

eierdooiers, filodeegvellen, knoflook, korianderpoeder, maïsolie, oestersaus, peper, sojasaus en tijgergarnalen

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepocheerde pruimen

Ingrediënten:

blauwe pruimen, kaneel, suiker, vanillestokje en witte wijn

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappeldresing

Ingrediënten:

cayennepeper, gemberwortel, limoensap, olie, peper, sinaasappel, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Bieslooksabayon

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, eierdooiers, peper, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Carpaccio van rauwe ham met witte pompelmoes

Ingrediënten:

basilicum, parmezaanse kaas, pompelmoes en rauwe ham

Soort:

vlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Quinoapudding

Ingrediënten:

amandelschilfers, gemalen amandelen, maïszetmeel, melk, oranjebloesemwater, quinoa, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentefrieten

Ingrediënten:

crosnes, knolselderij, koolrabi, olijfolie en pompoen

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling 1: gehakt met champignons (gevulde kip)

Ingrediënten:

champignons, cognac, ei, gehakt, kippenlever, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Notenwafels

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren, noten, melk, suiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde topinamboer

Ingrediënten:

aardperen, gemalen amandelen, gemalen kaas, peper, room, topinamboers, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin auphinois

Ingrediënten:

aardappelen, gemalen kaas, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanillebavarois

Ingrediënten:

bavarois, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker, vanillesuiker en fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Seitanburger

Ingrediënten:

bloem, eiwitten, knoflook, paneermeel, peper, seitan, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Ganzenborstfilet met krieken

Ingrediënten:

ganzenborstfilet, kaneel, krieken, peper, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kikkerbilletjes op z'n Provençaals

Ingrediënten:

basilicum, tomaat, kikkerbilletjes, knoflook, marjolein, peper, rode wijn, room, rozemarijn, ui, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Risi e bisi

Ingrediënten:

arboriorijst, erwtjes, parmezaanse kaas, peper, peterselie, spek, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbollen

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, ei, eiwitten, platte kaas, suiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeienconfituur

Ingrediënten:

aardbeien, citroenen en geleisuiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Ananasbavarois

Ingrediënten:

ananas uit blik, bavarois, slagroom en vanillebavarois

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgettesoep met pasta

Ingrediënten:

broccoli, courgette, dille, groentebouillon, olijfolie, pasta, peper, prei, waterkers en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte bloemkool en peultjes

Ingrediënten:

bloemkool, kokosnootvruchtvlees, kerriepoeder, knoflook, lente-uitjes, olie, peterselie, peultjes, rood spaans pepertje, sambal oelek, sherry en sinaasappelsap

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoe met paksoi en cashewnoten

Ingrediënten:

cashewnoten, chilipeper, honing, ketchup, knoflook, koriander, maïszetmeel, olijfolie, paksoi, peper, rijstwijn, sinaasappelen, sojasaus, tofu, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikarolletjes

Ingrediënten:

basilicum, kappertjes, knoflook, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode paprika op olie, tomaten, zout en zwarte olijven

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Warme frambozensaus

Ingrediënten:

citroen, crème de cassis, frambozen, sinaasappelen en suiker

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Geglaceerde uitjes

Ingrediënten:

suiker, vetstof en zilveruitjes

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenfilet met fruitgarnituur

Ingrediënten:

appelen, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gerookt spek, kalkoenfilet, kippenbouillon, maïszetmeel, mandarijnen, peper, rode port, steranijs, suiker, veenbessen en vetstof

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Crêpes Suzette

Ingrediënten:

cognac, flensjesdeeg, sinaasappelen, sinaasappellikeur en vetstof

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti bolognaise

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, gehakt, tomaat, marjolein, olie, oregano, parmezaanse kaas, peper, rode wijn, sjalot, spaghetti, tijm, tomatenpuree, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeiengratin

Ingrediënten:

aardbeien, amandelpoeder, amandelschilfers, citroenmelisse, eierdooiers, eieren, room, suiker en verse muntblaadjes

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met ananas

Ingrediënten:

ananas, ananassap, cayennepeper, maïszetmeel, parelhoen, spek, ui, vetstof, witte rum en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Bonensoep

Ingrediënten:

bonenkruid, gedroogde witte bonen, gemalen kaas, laurier, peper, prei, selderij, tijm, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazenrug met witte wijn en jenever

Ingrediënten:

boontjes, gerookt spek, hazenrug, jenever, mosterd, peper, sjalotten, suiker, vetstof, wildfond, witte wijn en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Mousselinesaus

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, peper, room, vetstof, water en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Tarte maison

Ingrediënten:

amandelschilfers, bladerdeeg, krieken, maïszetmeel, pasteibakkersroom, slagroom, soezendeeg en vanillepudding

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met zuiderse groenten

Ingrediënten:

amandelschilfers, citroen, gemberpoeder, tomaat, honing, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, konijn, korianderblaadjes, korianderpoeder, paprikapoeder, paprika's, peper, rozijnen, saffraan, uien, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelen in de oven

Ingrediënten:

appelen, kaneel, suiker, vetstof en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Rivierkreeftjes met champignons

Ingrediënten:

armagnac, bleekselderij, champignons, knoflook, limoen, peper, peterselie, rivierkreeftjes, room, sjalotjes, tomaten, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinazieblaadjes met primula's

Ingrediënten:

azijn, bieslook, croutons, gele primulabloemen, knoflook, mosterd, olie, peper, pompoenzaadjes, sjalotje, spinazieblaadjes, suiker en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Stokvis zoals in Marseille

Ingrediënten:

aardappelen, groene olijven, laurier, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, stokvisfilet, tijm, tomaten, uien, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoekroketten

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, bloem, eieren, kerriepoeder, lente-uitjes, paneermeel, peterselie, sambal oelek, tofu en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Linzenfrikandelletjes

Ingrediënten:

broodkruim, bruine linzen, dragon, eierdooier, knoflook, laurier, peper, preiwit, toastjes, tomatenketchup, ui, wortel en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimengebak

Ingrediënten:

eieren, kwetsen, maïszetmeel, paneermeel, poedersuiker, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Mierikswortelsaus met appel

Ingrediënten:

appel, mayonaise, mierikswortel, room, sinaasappelen en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

bouillonfondue van vis

Ingrediënten:

visbouillon en visfilets

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Abrikozencoulis

Ingrediënten:

abrikozen en bloemsuiker

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Uitsmijter

Ingrediënten:

brood, eieren, gekookte ham, selder, sla, tomaat, vetstof en wortel

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Sharongratin

Ingrediënten:

ei, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, room, sharonvruchten, vetstof en zout

Soort:

fruit

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Havermoutkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren, havermout, suiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Blanke fond

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, kalfsbeenderen, peperbolletjes, runderbeenderen, soepvlees, water en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Mierikswortelsaus met mosterd en witte wijn

Ingrediënten:

dille, mayonaise, mierikswortel, mosterd, room en witte wijn

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidige braambessengelei

Ingrediënten:

braambessen, geleisuiker, kruidnagels en rode wijn

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde piepkuikens

Ingrediënten:

broodkruim, cognac, gedroogde tomaten, kippenbouillon, maïszetmeel, mosterd, peper, peterselie, piepkuikens, ui, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriemayonaise

Ingrediënten:

citroensap, kerriepoeder, mayonaise en room

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde andijvie

Ingrediënten:

andijvie, foelie, maïszetmeel, peper en vetstof

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Struisvogelfilet met exotisch sausje

Ingrediënten:

exotische vruchten, gembersiroop, mangosap, mosterd, peper, sinaasappelsap, struisvogelfilet, vetstof, witte wijnazijn en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte mosselen

Ingrediënten:

laurier, mosselen, peper, peterselie, prei, selder, tijm, uien en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbrochettes met ananas

Ingrediënten:

acaciahoning, ananas, gember, kerriepoeder, kipfilets, knoflookteen, limoensap, munt, peper, yoghurt en zout

Soort:

wild en gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofkarbonaden

Ingrediënten:

bier, laurier, maïszetmeel, mosterd, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

stoofgerecht / vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarmerde eieren

Ingrediënten:

anijssterren, eieren, kaneelstokje, sojasaus, water, zoutkorrels en zwarte thee

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met twee soorten kaas

Ingrediënten:

bacon, breugelkaas, brood, kaas en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenfilet met sinaasappel

Ingrediënten:

citroen, kalkoenfilet, peper, sinaasappelen, sinaasappellikeur, sjalotjes, suiker, tomatenpuree, vetstof, water, wijnazijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Reebokgebraad met rozemarijn

Ingrediënten:

cognac, cranberry's, peper, reebokgebraad, room, rozemarijn, suiker, tijm, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde prei

Ingrediënten:

bloem, gemalen kaas, melk, mozzarella, nootmuskaat, peper, preiwit, rauwe ham, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met honing en groentesalade

Ingrediënten:

acaciahoning, babymaiskolf, koriander, kwartels, olijfolie, peper, rammenas, selderij, sherryazijn, sjalotjes, sojasaus, vetstof, wildfond, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegalceerde wortelen

Ingrediënten:

peper, peterselie, suiker, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Forel à la meunière

Ingrediënten:

bloem, citroen, forellen, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet gepaneerd in pistachenoten met mango's

Ingrediënten:

eieren, kerriepoeder, kipfilets, maïszetmeel, mangochutney, mango's, munt, papaja, peper, pistache, room, vetstof, water en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kervelvelouté

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, kervel, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde krielaardappelen

Ingrediënten:

knoflook, krielaardappelen, laurier, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, witte wijn en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Mediterraanse capellini

Ingrediënten:

basilicum, capellini, gemalen kaas, tomaat, knoflook, marjolein, olie, olijfolie, peper, room, tijgergarnalen, tijm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken langoustines in een kruidensaus

Ingrediënten:

bieslook, cognac, dragon, kerstomaat, kervel, knoflookteen, langoustines, olijfolie, peper, peterselie, room, visfumet en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriesaus

Ingrediënten:

kerriepoeder, mandarijnen, peper en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Bosbessenconfituur

Ingrediënten:

bosbessen, marmello, perendiksap en rijstsiroop

Soort:

inmaak / jam / conserven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kastanjesoep

Ingrediënten:

bloem, bouillon, kastanjes, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon / hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

zwaantjes

Ingrediënten:

ananas, bloemsuiker, slagroom, soezendeeg en suiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde courgettes

Ingrediënten:

basilicum, courgette, ei, gehakt, gemalen kaas, knoflook, laurier, marjolein, olie, paneermeel, peper, peterselie, tijm, ui en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Tiramisu

Ingrediënten:

amaretto, boudoirkoekjes, cacaopoeder, eierdooiers, eiwitten, koffie, mascarpone en poedersuiker

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gevulde baby-ananasjes

Ingrediënten:

baby-ananas, banaan, citroen, druiven, honing, kiwi, mandarijnen, mango en rum

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Biefstuk met champignons

Ingrediënten:

biefstuk, champignons, peper, peterselie, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Tartaar van tonijn

Ingrediënten:

bieslook, citroen, engelse saus, kappertjes, mayonaise, peper, tabasco, tonijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met witlof en vanille

Ingrediënten:

balsamicoazijn, eendenborstfilets, gevogeltefond, olijfolie, peper, sinaasappel, siroop, suiker, vanillestokjes, vetstof, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Hammousse

Ingrediënten:

bloem, bouillon, gekookte ham, gelatine, melk, room, tomaten, tuinkruiden en vetstof

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde visschelpen

Ingrediënten:

champignons, citroen, garnalen, gemalen kaas, peper, veloutésaus, vetstof, visbouillon, visfilet en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaat-ananasbavarois

Ingrediënten:

advocaat, ananas in blik, bavarois, cognac, eierdooiers, gelatineblaadjes, meringues, slagroom en suiker

Soort:

pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelgratin

Ingrediënten:

bloedsinaasappels, bloemsuiker, citroen, eieren, platte kaas, sinaasappellikeur, vanillesuiker en vetstof

Soort:

fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelkrokantje

Ingrediënten:

appelen, filodeeg, honing, olie, peperkoek, vanillesaus, verse muntblaadjes en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Kriekenconfituur

Ingrediënten:

citroen, krieken en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Abrikozentaart

Ingrediënten:

abrikozenmoes, ei en gistdeeg

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelvinaigrette

Ingrediënten:

citroensap, citroenschil, peper, peterselie, sinaasappelsap, worcestersaus en zonnebloemolie

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure saus (1ste manier)

Ingrediënten:

azijn, maïszetmeel, suiker, tomatenpuree, water en worcestersaus

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Canelloni gevuld met groenten

Ingrediënten:

bloem, cannelloni, cayennepeper, champignons, tomaat, knoflook, mozzarella, olijfolie, paneermeel, preiwit, room, ui, vetstof, witte selderij, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Kokoskoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, bloemsuiker, eieren, gemalen kokos, melk en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken fruitgarnituur

Ingrediënten:

acaciahoning, ananas uit blik, appelen, limoen, vanillesuiker en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilaf van bulgur

Ingrediënten:

bulgur, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peterselie, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelrotsjes

Ingrediënten:

aardappelen, aardappelzetmeel, eieren, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

zoetzure varkenskoteletten

Ingrediënten:

honing, peper, rode paprika, rode wijnazijn, sinaasappel, sjalotjes, sojasaus, tomatenketchup, varkenskotelet en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gelei van braambessen, frambozen, druiven

Ingrediënten:

bessen en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenjam met citroen

Ingrediënten:

citroenen, rode rozenblaadjes, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met witloof

Ingrediënten:

citroen, kipfilets, maïszetmeel, peper, room, vetstof, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Brocoli-hamtaart

Ingrediënten:

deeg, broccoli, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, gerookte ham, koriander, peper, room, yoghurt en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Koffieshake

Ingrediënten:

melk, oploskoffie, suiker en vanille-ijs

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken kabeljauw met krokante preisliertjes

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, kabeljauwfilets, olijfolie, prei, truffel, vetstof en visfumet

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gerookte schelvis met groenten

Ingrediënten:

knolselderij, koolrabi, melk, peper, prei, slagroom, visbouillon, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsburger

Ingrediënten:

ketchup, lamsgehakt, mosterd, olijfolie, peper, room, whisky en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentequiche

Ingrediënten:

deeg, broccoli, eieren, gemalen kaas, groene kruiden, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijnsaus

Ingrediënten:

bloemsuiker, cointreau, eieren en witte wijn

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Bakbeslag 3

Ingrediënten:

bloem, bruisend water, ei en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Schelpdieren met tomatensaus en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, tomaat, knoflook, peper, schelpen en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Profiteroles

Ingrediënten:

chocoladesaus, soezendeeg en vanille-ijs

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Pasta met sint-jakobsvruchten

Ingrediënten:

basilicum, champignons, fettucini, knoflook, olijfolie, peper, sint-jakobsvruchten, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde eieren

Ingrediënten:

eieren, mayonaise, peper en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Eierterrine

Ingrediënten:

blikje wortelen en erwten, cayennepeper, eieren, gemalen kaas, ham, maïszetmeel, peper, sjalotjes en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met paprika- en kerriekaas

Ingrediënten:

augurk, dille, druivensap, kerriepoeder, ketchup, mandarijntjes uit blik, mosterd, olijven, paprikapoeder, peterselie, room, roomkaas, toastjes, vetstof, worteltjes en zoute crackers

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Hespengebraad met kruidenvulling

Ingrediënten:

citroen, hespengebraad, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel op grootmoeders wijze

Ingrediënten:

bieslook, champignons, gerookt spek, kwartels, peper, rode port, rode wijn, sjalotjes, vetstof, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaastaart uit Waver

Ingrediënten:

amandelpoeder, appelmoes, bloem, bloemsuiker, ei, eierdooiers, eiwitten, platte kaas, room en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Meringue

Ingrediënten:

bloemsuiker en eiwit

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladeroom

Ingrediënten:

cacao, chocolade, maïszetmeel, melk en suiker

Soort:

pudding / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Slasoep

Ingrediënten:

bloem, broodkorst, cayennepeper, kippenbouillon, kruidnagels, melk, muskaatnoot, peper, peperbolletjes, sla, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Filobuideltjes van kip en mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, brickdeeg, eierdooiers, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, prei en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pannenkoek met ei, kaas en ham

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, ei, gekookte ham, kaas, peper en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepaneerde varkenslapjes

Ingrediënten:

eiwit, paneermeel, peper, varkenslapjes, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstring met paardebloemen

Ingrediënten:

gehakt, olijfolie, paardebloemblaadjes, paardebloemtoppen, peper, rijst, tomatensap, uien en zout

Soort:

rijst / kruiden

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Champignonsouflé

Ingrediënten:

champignons, gemalen kaas en vetstof

Soort:

soufflé

Recept uit Koken voor elke dag:

Fruitbeignets in bierbeslag

Ingrediënten:

appelen, bloem, bloemsuiker, bosbessenconfituur, citroen, eieren, olie, peren, sinaasappelen, suiker en witbier

Soort:

koek en gebak / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Asperges op zijn Vlaams

Ingrediënten:

asperges, eieren, nootmuskaat, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

groente

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Bolussen

Ingrediënten:

bloem, bruine kandijsuiker, eieren, gist, melk, rozijnen, suiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelen gevuld met rodekool

Ingrediënten:

appelen, citroen, kaneel, peper, rodebessenconfituur, rodekool, rode-wijnazijn, suiker, ui, vetstof, water en zout

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Eiertortilla met aardappelen en spuitjes

Ingrediënten:

champignons, citroen, eieren, gekookte ham, gevogeltefond, krielaardappelen, nootmuskaat, peper, peterselie, room, sjalotje, spruitjes en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vijgensalade met vier sausjes

Ingrediënten:

aardbeien, amandelpoeder, bloemsuiker, citroensap, hagelsuiker, kiwi, lychees, mango, slagroom, suikersiroop en vijgen

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte broccoli, prei en worteltjes

Ingrediënten:

broccoli, cayennepeper, kerriepoeder, kokosmelk, olie, pindakaas, preiwit, sinaasappel en wortelen

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gekarameliseerde fruitspiesjes

Ingrediënten:

appelen, blonde kandijsuiker, kaneelpoeder, peren, pruimen, room, vanille-ijs, verse muntblaadjes, vetstof en witte wijn

Soort:

fruit

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Chocoladetruffels

Ingrediënten:

cacaopoeder, eierdooier, gemalen amandelen, kokos, pure chocolade, vetstof en zonnebloemscheuten

Soort:

zoet / bonbons

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipburgers

Ingrediënten:

kippengehakt, olijfolie, paprikapoeder, sjalotje, zoete maiskorrels en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Lever op Berlijnse wijze

Ingrediënten:

appelen, bloem, lever, melk, peper, suiker, uien, vetstof, water en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti op zeemanswijze

Ingrediënten:

basilicum, tomaat in blik, knoflook, maïszetmeel, marjolein, olie, olijfolie, oregano, paprika, peper, peterselie, spaghetti, tijm, ui, witte wijn, zeevruchtenmengeling en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte hersenen

Ingrediënten:

azijn, court-bouillon, hersenen, laurier en ui

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenslever met spek en ui

Ingrediënten:

bloem, gerookt spek, peper, uien, uienconfituur, varkenslever, vetstof en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-rum-roomtaart

Ingrediënten:

appelen, bloem, boter, citroen, eieren, gelatine, kaneel, melk, rum, slagroom, suiker en water

Soort:

koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeienbavarois

Ingrediënten:

aardbeien, bavarois, gelatineblaadjes, limoen, slagroom en suiker

Soort:

pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeiensorbet

Ingrediënten:

aardbeien, bloemsuiker, citroen, eiwit, sinaasappel, suiker en water

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbouten met kokos en exotisch fruit

Ingrediënten:

bakbananen, cayennepeper, kokosnootvruchtvlees, guaves, honing, kippenbouten, knoflook, kokosmelk, peper, sinaasappel, suiker, vetstof, water en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalm met komkommer en dragon

Ingrediënten:

boter, dragon, komkommer, lompviseitjes, room, visbouillon, witte wijn, witte wijnazijn, zalmmoten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Soep van zuiderse groenten

Ingrediënten:

courgette, tomaat, groentebouillon, herbes de provence, knoflook, laurier, paprika, peper, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Landelijke flan

Ingrediënten:

dragon, eieren, gerookt spek, knoflook, melk, peper, preiwit, room, salie, sjalotjes, ui, zout en zuring

Recept uit Koken voor elke dag:

Drievruchtenconfituur

Ingrediënten:

abrikozen, frambozen, rabarber en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met gestoofde herfstvruchten

Ingrediënten:

appelen, boter, citroen, druiven, fazanten, gevogeltebouillon, peper, peren, sinaasappelen, suiker, suikersiroop, vetstof, walnoten en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Hartige salade met garnalen, gerookte forel en spekjes

Ingrediënten:

bieslook, gerookte forelfilets, gerookt spek, grijze garnalen, hazelnootolie, hazelnoten, kerstomaat, komkommer, krulsla, olie, peper, vetstof, waterkers, wijnazijn en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidige linzensoep

Ingrediënten:

bleekselderij, chilipoeder, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, laurier, olijfolie, peper, preiwit, rode linzen, uien, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbouten met rodekool

Ingrediënten:

frambozenazijn, gerookt spek, kippenbouten, krieken, maïszetmeel, munt, peper, rodekool, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Mayonaise

Ingrediënten:

citroen, eierdooier, olie, peper en zout

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensnootjes met trappistenbier

Ingrediënten:

azijn, bleekselderij, peper, preiwit, runderfond, trappistenbier, varkenshaasje, vetstof, wortelen en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:

dragon, dragonazijn, eierdooiers, laurier, peper, peterselie, sjalotten, tijm, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Geglaceerde minigroenten

Ingrediënten:

groentebouillon, minicourgette, minipatisson, miniraapjes, minivenkel, miniwitloof, miniwortel, peper, vetstof en zout

Soort:

groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met gebakken champignons

Ingrediënten:

brood, champignons, citroensap, gemalen kaas, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Polenta met spek

Ingrediënten:

emmentaler, gemalen kaas, olie, ontbijtspek, peper, polenta, room, salie, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Fetadriehoekjes

Ingrediënten:

eieren, fetakaas, filodeegvellen, groene kruiden, olijfolie, peper, roomkaas en zout

Soort:

hapjes

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Minuutpannenkoeken

Ingrediënten:

eieren, melk, suiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Antilopenfilet met vijgencompote

Ingrediënten:

antilopenfilet, citroen, peper, rode port, sinaasappel, suiker, vetstof, vijgen, wildfond en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde kip

Ingrediënten:

bonenkruid, kervel, kip, knoflook, mosterd, olie, peper, peterselie, room, suiker, tijm, uien, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met passievruchten

Ingrediënten:

azijn, gerookt spek, parelhoen, passievruchten, peper, room, suiker, vetstof, waterkers en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

1 notitie

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken wijtingfilet met prei en sinaasappelsaus

Ingrediënten:

bloem, peper, prei, room, sinaasappelen, vetstof, visfumet, wijtingfilet, zeewier en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsmedaillons in papillot

Ingrediënten:

ham, kaas, kalfsmedaillon, laurier, marjolein, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, salie, tijm en vetstof

Soort:

vlees / barbecue/grill / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Eend met kastanjes en peren

Ingrediënten:

citroen, eend, honing, kaneelstokjes, kastanjes, peper, peperbolletjes, peren, pistaches, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Couscous met lamsvlees

Ingrediënten:

bleekselderij, courgette, couscous, tomaat, kikkererwten, lamsvlees, olijfolie, peterselie, uien, vleesbouillon, water en wortelen

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / lamsvlees / couscous

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentebeignets - basisdeeg 2

Ingrediënten:

bloem, citroenschil, eiwitten, olie, witte wijn en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfslever met sinaasappel

Ingrediënten:

kalfslever, peper, sinaasappellikeur, sinaasappels, vetstof en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade met kruidenkaas

Ingrediënten:

eieren, harde kruidenkaas, kappertjes, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, sherryazijn, veldsla, witloof, zout en zwarte olijven

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweitkoekjes

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, groentebouillon, honing, kasha, knolselderij, komijnzaadjes, olijfolie, peper, prei, sojasaus, tarwemeel, zonnebloempitten en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Diner / voorgerecht / basisrecept uit Koken voor elke dag:

Basisbereiding soufflé

Ingrediënten:

bloem, eieren, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

soufflé

Recept uit Koken voor elke dag:

Fijne groentesoep

Ingrediënten:

asperges, doperwten, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, vermicelli en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofschotel van kangoeroe

Ingrediënten:

courgette, kangoeroe, kippenbouillon, paprika, paprikapoeder, peper, uien, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Canelloni gevuld met radicchio en courgette

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, cannelloni, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, radicchio, ricotta, spek, tomaten, uien, vleesbouillon, wortel en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met vijgen

Ingrediënten:

bruine fond, eendenborstfilets, honing, peper, rode port, rode wijn, room, shiso, vetstof, vijgen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Soepje van gerookte forel

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, gerookte forel, kippenbouillon, peper, prei, room, sjalot, tomaten, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Rösti

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, melk, nootmuskaat, peper, uien, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Hongaarse bonensoep

Ingrediënten:

bloem, gedroogde witte bonen, gerookt spek, paprikapoeder, peper, peterselie, ui, vetstof, vleesbouillon, zout en zure room

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Blanke botersaus (Beurre blanc)

Ingrediënten:

boter, peper, sjalotten, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling 2: gehakt met exotische vruchten (gevulde kip)

Ingrediënten:

beschuit, ei, kipgehakt, kumquats, paprikapoeder, sjalotjes en tamarillo

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Peren met sinaasappellikeur

Ingrediënten:

peren, praliné, sinaasappellikeur, suiker en vanilleroom

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza quattro stagioni

Ingrediënten:

artisjokharten, champignons, gekookte ham, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, peper, pizzadeeg, tomatensaus, zout en zwarte olijven

Soort:

pizza

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Mokkatruffels

Ingrediënten:

bloemsuiker, brésiliennenootjes, cacaopoeder, eierdooier, gemalen amandelen, koffie, kokos, pure chocolade, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / bonbons

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met cider

Ingrediënten:

calvados, cider, gemalen kokos, parelhoen, peper, room, rozijnen, vetstof, zout en zure appels

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Wittekoolsalade met appelen

Ingrediënten:

appelazijn, appelen, citroenen, komijnzaad, olie, rozijnen, uien, witte kool en zout

Soort:

salade / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois met passievruchten

Ingrediënten:

bavarois, gelatineblaadjes, koekjes, pasievruchtenpuree, passievruchten, platte kaas, slagroom, suiker en water

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde koolrolletjes

Ingrediënten:

ei, gehakt, gemalen kaas, gerookt spek, koolbladeren, maïszetmeel, peterselie, ui, vetstof, water en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilafrijst met groenten en pijnboompitten

Ingrediënten:

courgette, erwtjes, groene chilipeper, groene paprika, groentebouillon, knoflook, korianderblaadjes, lente-uitjes, munt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, tuinbonen en ui

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

pesto

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Noordzeekrabbeursje

Ingrediënten:

boter, cognac, filodeeg, groentebouillon, laurier, noordzeekrabben, olijfolie, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree, ui, wortelen en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidige wortelen en koolrabi

Ingrediënten:

balsamicoazijn, honing, koolrabi, olijfolie, peper, rozemarijn, rozijnen, sjalot, tijm, wortelen en zout

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

amandelmilkshake

Ingrediënten:

acaciahoning, amandelpoeder, melk en vanille-ijs

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkoek met kaas

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, gemalen kaas, kruidenkaas, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

geitenkaas met perziken

Ingrediënten:

diepvriesbladerdeeg, diepvriesframbozen, eierdooier, geitenkaas, honing, perziken en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelwafeltjes

Ingrediënten:

aardappelpuree, bier, bloem, ei, gist, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesbouillon

Ingrediënten:

bouquet garni, kruidnagels, peper, prei, selderij, soepvlees, uien, water, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Normandische appeltaart

Ingrediënten:

appelen, calvados, donkere kandijsuiker, ei, eieren, gistdeeg, griessuiker, room en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza con frutti di mare

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, peper, peterselie, pizzadeeg, tomatensaus, zeevruchten en zout

Soort:

pizza

Recept uit Koken voor elke dag:

Koude deegwarensalade met ham en boontjes

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, boontjes, gekookte ham, gerookt spek, groene olijven, knoflook, macaroni, marjolein, olie, olijfolie, peper, tomaten, wijnazijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met een pittig kaaskorstje

Ingrediënten:

geitenkaas, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, uien, varkensgebraad, vetstof, witbrood, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vruchtensalade met kaas en yoghurt

Ingrediënten:

appel, bananen, cottagecheese, gemberpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, peer, platte kaas, sinaasappel, suikermeloen, tarwekiemen en yoghurt

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergesalade

Ingrediënten:

appelazijn, asperges, citroensap, groene kruiden, kiemgroenten, olie, olijfolie, peper, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Schaaldierencocktail

Ingrediënten:

aardbeien, cocktailsaus, garnalen, krab, meloen, papaja en sla

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met kaassaus

Ingrediënten:

aardappelpuree, bloem, cayennepeper, citroenmelisse, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, sint-jakobsvruchten, tomaat, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Duivenborst met spruitjes en dadels

Ingrediënten:

dadels, duivenborsten, peper, spruitjes, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gerstevolkorenbrood

Ingrediënten:

gist, grutten, roggemeel, suiker en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Preivelouté

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, kippenbouillon, peper, preien, room, shiso, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Broodrolletjes

Ingrediënten:

gekookte ham, mosterd, vetstof en wit casinobrood

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Bercysaus

Ingrediënten:

boter, citroensap, peterselie, room, visfumet en witte wijn

Soort:

warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Droge wafelds

Ingrediënten:

bloem, eieren, kristalsuiker, melk, natriumbicarbonaat, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met roze pompelmoes

Ingrediënten:

eendenborstfilets, maïszetmeel, olie, peper, roze pompelmoes, suiker, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rodebessen-advocaatbavarois

Ingrediënten:

advocaat, bavarois, eierdooiers, gelatineblaadjes, mascarpone, melk, rode bessen, slagroom en suiker

Soort:

pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kruidenpannenkoekjes

Ingrediënten:

pannenkoekenbeslag en kruiden

Soort:

hapjes / pannenkoeken en flensjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mosselen met mosterdsaus

Ingrediënten:

eierdooier, kerriepoeder, mosselen, mosselvocht, mosterd, olie, peper, selder, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tarwekorrels met tomaten

Ingrediënten:

basilicum, oregano, peper, tarwekorrels, tijm, tomaten, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Sozendeeg

Ingrediënten:

bloem, eieren, vetstof en water

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zoet geitenkaasje

Ingrediënten:

appelen, geitenkaas, honing, rozijnenbrood en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeienconfituur

Ingrediënten:

aardbeien, marmello, perendiksap en rijstsiroop

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinaziepuree

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, spinazie, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Notencrèmetaart

Ingrediënten:

bloem, bourbonvanillesuiker, chocoladepasta, eieren, gemalen amandelen, gemalen walnoten, hazelnoten, maïszetmeel, melk, suiker, vetstof, walnoten en water

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Mandarijntaart

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, bloem, bloemsuiker, chocoladeschilfers, eieren, mandarijnen, pasteibakkersroom en slagroom

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerssoep met gerookte heilbot

Ingrediënten:

champignons, dille, gerookte heilbot, peper, sjalotjes, vetstof, visfumet en waterkers

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen op Normandische wijze

Ingrediënten:

appelen, calvados, cider, parelhoen, peper, room, rozijnen, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Hamburgers

Ingrediënten:

brood, ei, melk, nootmuskaat, peper, rundergehakt en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamskoteletjes met kerrie en kokos

Ingrediënten:

citroen, kerriepoeder, kokosmelk, kokosnoot, lamskoteletjes en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill / lamsvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelgratin

Ingrediënten:

appelen, bloem, gemalen amandelen, kaneelpoeder, paneermeel, suiker en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgettekoekjes

Ingrediënten:

bloem, courgette, eieren, knoflook, peper, peterselie, saffraan, ui, vetstof en zout

Soort:

groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Carpaccio van gerookte eendenborst

Ingrediënten:

acaciahoning, gerookte eendenborst, mandarijnen, notenolie, peper, veldsla en zout

Soort:

wild en gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Maatjessalade met appel en rode biet

Ingrediënten:

appelen, augurk, azijn, maatjes, mayonaise, olie, peper, rode biet, suiker, ui en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimenconfituur

Ingrediënten:

pruimenmoes en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensalade

Ingrediënten:

basilicum, basilicumolie, peper, sjalotten, tomaten, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

witloofvelouté

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, gerookt spek, ham, kervel, kippenbouillon, muskaatnoot, peper, room, uien, vetstof, witloof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Driekoningenkoek

Ingrediënten:

bladerdeeg, boon, eierdooier, eieren, gemalen amandelen, griessuiker, maïszetmeel, melk, vanillebloem en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelgelei

Ingrediënten:

appelen, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Strüdeldeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

appelazijn, citroensap, ei, olie, tarwebloem, water en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiegelei in brood

Ingrediënten:

brood, eieren, gemalen kaas en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegbakjes met cantharellen

Ingrediënten:

bieslook, bladerdeeg, cantharellen, eierdooier, peper, preiwit, room, vetstof en zout

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch / pastei

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Advocaat-mascarponeroom

Ingrediënten:

advocaat, boudoirkoekjes, mascarpone, slagroom, slagroomversteviger en suiker

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Carpaccio van rauwe zalm

Ingrediënten:

bieslook, mosterd, olie, peper, witte wijnazijn, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tortellini met groentesaus

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, champignons, tomaat, kippenbouillon, olie, olijfolie, oregano, paprika's, peper, room, tijm, tortellini, ui, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofschotel van varkensvlees met groenten

Ingrediënten:

aardappelen, erwtjes, laurier, maïszetmeel, marjolein, peper, rozemarijn, tijm, ui, varkensstoofvlees, vetstof, water, wortelen en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Zuringpuree

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, vetstof, zout en zuring

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Pikante duifjes

Ingrediënten:

courgette, duiven, gevogeltefond, knoflook, olijfolie, peper, pili-pili, tijm, vetstof, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Daikonsoep

Ingrediënten:

appel, daikon, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, komijn, korianderpoeder, kurkuma, peper, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Plattekaasfondue

Ingrediënten:

eierdooiers, maïszetmeel, melk, notenbrood, peper, platte kaas, selderijzout en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Havergort met koolrabi

Ingrediënten:

basilicum, groentebouillonblokje, havergort, koolrabi, peper, ui, vetstof, walnoten, water, wortelen, zout en zure room

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

1 notitie

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebraiseerde zalm

Ingrediënten:

mierikswortel, peper, peterselie, room, sjalot, spek, tomaten, ui, vetstof, witte wijn, wortels, zalmmoten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Croque madame

Ingrediënten:

brood, eieren, ham, kaas, rauwkost en vetstof

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Eiertoastjes

Ingrediënten:

belegen kaas, casinobrood, eieren, gevulde olijven, oregano, paprikapoeder, peper, tomaten en zout

Soort:

hapjes

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Kruidkoek

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, bruine suiker, ingelegde gember, gembersiroop, honing, koekkruiden, melk, sukade en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Karper gevuld met zuring

Ingrediënten:

broodkruim, citroen, eieren, karper, olie, peper, peterselie, slagroom, spinazie, uien, vetstof, witte wijn, zout en zuring

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladeschuim

Ingrediënten:

chocoladeschilfers, eieren, poedersuiker, pure chocolade en slagroom

Soort:

chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Quornburgers

Ingrediënten:

bloem, broodkruim, eieren, knoflook, olie, peper, peterselie, quorn, uien en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure augurken

Ingrediënten:

augurk, kruidnagels, rood pepertje, suiker, water, witte wijn, witte-wijnazijn en zout

Soort:

conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmboter

Ingrediënten:

boter, citroen, gerookte zalmfilet, peper en zout

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundertong

Ingrediënten:

basilicum, laurier, peterselie, prei, rundertong, selderij, tijm, ui, wortel en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Nasi goreng

Ingrediënten:

eieren, erwten, garnaal, ketjap manis, knoflook, komijnzaad, koriander, olie, peper, peterselie, rijst, rundvlees, sambal oelek, uien, varkensvlees, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloof met ham-en-kaassaus

Ingrediënten:

gekookte ham, gemalen kaas, kaassaus, nootmuskaat, peper, vetstof en witloof

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Perziktoastjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, gekookte ham, jonge kaas, perziken uit blik en witbrood

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenrug met geitenkaas en appelgarnituur

Ingrediënten:

appelen, appelsiroop, geitenkaas, jeneverbessen, konijnenrug, laurier, maïszetmeel, peper, peterselie, pinda's, rode wijn, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Terrine van kaas en noten

Ingrediënten:

blauwschimmelkaas, gelatine, halfharde kaas, noten, room en zachte kaas

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Engelse room

Ingrediënten:

eierdooiers, melk, suiker en vanillestokje

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocadosoufflé

Ingrediënten:

avocado's, bloem, citroen, eierdooiers, eiwitten, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Frambozensoufflé

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, bloemsuiker, eieren, frambozen, frambozenlikeur, suiker en vetstof

Soort:

fruit / soufflé

Recept uit Koken voor elke dag:

Bakbeslag 2

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenschil, eiwitten, witte wijn en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met kruiden

Ingrediënten:

basilicum, citroen, cognac, knoflook, kwartels, peper, rozemarijn, salie, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Abrikozenconfituur, mirabellenconfituur

Ingrediënten:

abrikozenmoes en suiker

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Scharrolletjes met witloof

Ingrediënten:

peper, room, scharfilets, tuinkers, vetstof, witloof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Lavendelsaus

Ingrediënten:

kippenfond, lavendelbloemen en room

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenfilet gevuld met zalm

Ingrediënten:

appelen, citroen, honing, kervelblaadjes, kippenfond, konijnenfilets, mosterd, peper, prinsessenbonen, room, sjalotjes, tomaat, vetstof, witte wijn, wortelen, zalmfilet en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Vuling 3: rijst (gevulde kip)

Ingrediënten:

amandelen, ei, peper, peterselie, rijst, rozijnen, vetstof en zout

Keuken:

Duits

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnaalsalade

Ingrediënten:

avocado, citroen, knoflook, maïs, palmharten uit blik, taugé, tijgergarnalen en vinaigrette

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde omelet met zoetzure taugé

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, honing, melk, paprika, peper, sjalotjes, sojasaus, taugé, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kiwiconfituur

Ingrediënten:

citroen, geleisuiker en kiwi

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeblaadjes

Ingrediënten:

pure chocolade

Soort:

chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken champignons

Ingrediënten:

champignons, citroensap, oregano, peper, salie, vetstof en zout

Soort:

groente

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Biscuit - Basisbereiding 1

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren en griessuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamscarré met kerriesaus en wilde rijst

Ingrediënten:

appelen, citroen, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, lamscarré, laurier, peper, peterselie, selderij, sjalot, sluimererwten, suiker, vetstof, vleesfond, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

vlees / lamsvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelbavarois

Ingrediënten:

bavarois, eieren, gelatineblaadjes, sinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, slagroom en suiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelpuree

Ingrediënten:

aardappelen, jonge kaas, melk, nootmuskaat, peper, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Crème brûlée

Ingrediënten:

eierdooiers, kandijsuiker, room, suiker en vanillestokje

Recept uit Koken voor elke dag:

Cranberrycompote met mango en appel

Ingrediënten:

appel, appelsap, cranberry's, honing, mango en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde krieken

Ingrediënten:

kaneelstokje, krieken, maïszetmeel, suiker en water

Soort:

fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Braambessenmousse

Ingrediënten:

braambessen, slagroom en suiker

Soort:

schuim/mousse/gelei

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenreepjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, kaneelpoeder, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, rozijnen, ui, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisoep

Ingrediënten:

groentebouillon, laurier, peper, preien, taugé, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Struisvogelfilet met peperroomsaus

Ingrediënten:

champignons, cognac, groene peperbolletjes, peper, room, roze peperbessen, struisvogelfilet, vetstof, waterkers en zout

Soort:

vlees

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met radijscrème

Ingrediënten:

bieslook, kruiden, peper, radijsjes, roomkaas, sjalotje, toastjes en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazenfilet met boschampignons

Ingrediënten:

bieslook, bosbessenconfituur, boschampignons, hazenfilet, maïszetmeel, peper, rode port, rode wijn, rodewijnazijn, sjalotjes, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Boeuf bourguignon (1ste manier)

Ingrediënten:

beurre manié, champignons, laurier, marinade voor rundvlees, peper, peterselie, runderstoofvlees, tijm, vet spek, vetstof, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelsaus

Ingrediënten:

grand marnier, sinaasappelsap en suiker

Soort:

zoet / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Druivensalade

Ingrediënten:

citroen, citroenmelisse, druiven, druivensap, gekonfijte citroenschil, gemalen hazelnoten, krenten en rozijnen

Soort:

fruit

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Koninginnenhapjes

Ingrediënten:

bladerdeegpasteitjes, bloem, champignons, citroen, eierdooiers, gehakt, kippenvlees, peterselie, tomaat en vetstof

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte / bouillon / pastei

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Biscuit - Basisbereiding 3

Ingrediënten:

aardappelbloem, bakpoeder, bloem, eieren, griessuiker en water

Recept uit Koken voor elke dag:

Tempé-groenteschotel

Ingrediënten:

flageolets, groentebouillon, kerriepoeder, maïs, maïszetmeel, olijfolie, paprika, peper, sherry, sjalotjes, sojasaus, sojascheuten, tempé en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Curry van eendenborst

Ingrediënten:

azijn, eendenborstfilets, gember, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, olie, rode chilipepers, suiker, uien en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Brochette van struisvogel en groenten

Ingrediënten:

beurre manié, courgette, mosterd, peper, room, struisvogelfilet, uien, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelcake zonder suiker

Ingrediënten:

appeldiksap, appelen, bakpoeder, citroen, citroenschil, eieren, kaneel, kardemom, koek, tarwemeel, vetstof en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mokka-ijs Brésilienne

Ingrediënten:

brésiliennenootjes, karamelsaus en mokka-ijs

Soort:

ijs

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Yoghurtflip

Ingrediënten:

banaan, chocoladeschilfers, kirsch, melk, pure chocolade, slagroom, suiker, vanillesuiker en yoghurt

Soort:

zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmpakketjes met pestosaus

Ingrediënten:

basilicum, gedroogde ham, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, tomaten, vetstof, zalmfilets en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsmedaillons met ananassaus

Ingrediënten:

amandelschilfers, ananas, ananassap, bakbananen, cognac, gerookt spek, kalfsmedaillon, kerriepoeder, maïszetmeel, peper, room, vetstof, witte port, witte wijn en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelbakje

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, champignons, citroen, dille, eieren, grijze garnalen, nootmuskaat, paneermeel, peper, room, sint-jakobsvruchten, vetstof, zeeduivel en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Bouillabaise

Ingrediënten:

anijs, bonenkruid, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, peper, prei, saffraan, sjalotjes, tijm, tomaten, visbouillon, visfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmforelfilets met witloof

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, gerookt spek, nootmuskaat, peper, room, sjalotten, vetstof, witloof, witte wijn, zalmforelfilets en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Diplomaatpudding

Ingrediënten:

bavarois, bigarreaux, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, gelatineblaadjes, kirsch, melk, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstsalade met kalkoen, appel en banaan

Ingrediënten:

appel, banaan, cashewnoten, citroen, kalkoenfilet, kerriepoeder, mangochutney, olie, peper, rijst, room, sherry, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Azijnmarinade

Ingrediënten:

laurierblad, olijfolie, peperkorrels, uien, water, wijnazijn en zout

Soort:

wild / marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenbouten met knoflook

Ingrediënten:

kalkoenbout, knoflook, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gevulde hamrolletjes

Ingrediënten:

gekookte ham, groente en mayonaise

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft thermidor

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, kreeften, mosterd, parmezaanse kaas, peterselie, sjalotjes, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met mirabellen

Ingrediënten:

gemberpoeder, kervel, mirabelpruimen, parelhoen, peper, roomkaas, sherry, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Frangipanetaart met krieken

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, bloemsuiker, ei, eierdooiers, eieren, eiwitten, krieken op siroop, maïszetmeel, suiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Wildouillon

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, jeneverbessen, peper, rode wijn, tomatenpuree, water, wildkarkas en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Tarwewafels

Ingrediënten:

donkere kandijsuiker, eieren, vetstof en voltarwemeel

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Rabarberconfituur

Ingrediënten:

rabarber en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Pannenkoeken met perziken

Ingrediënten:

advocaat, pannenkoekendeeg, perziken, sinaasappellikeur en suikersiroop

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zalmtoastjes met kruidenkaas

Ingrediënten:

groene paprika, kruidenroomkaas, mandarijntjes uit blik, smeerkaas en volkorentoastjes

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Rösti van yam

Ingrediënten:

eieren, olie, peper, peterselie, uien, vetstof, yam en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosterdmayonaise

Ingrediënten:

mayonaise, mosterd en room

Soort:

saus

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegpakketjes

Ingrediënten:

appel, bladerdeeg, ei, gerookte zalm, kerstomaat, roomkaas en veldsla

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei

Recept uit Koken voor elke dag:

Sandwiches

Ingrediënten:

bloem, eieren, gist, melk, suiker, vetstof, water en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Rodekool-vruchtensalade

Ingrediënten:

amandelschilfers, ananas, citroensap, handappelen, olie, peper, rodekool, rozijnen, sinaasappelen, yoghurt en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenssauté met honing en rozijnen

Ingrediënten:

azijn, honing, knoflook, laurier, maïszetmeel, peper, peperbolletjes, port, rozijnen, sinaasappel, tijm, ui, varkensvlees, vetstof, water en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters in een korstgebakje met cantharellen

Ingrediënten:

bladerdeegbakjes, bloem, cantharellen, groentebouillon, kervel, melk, oesters, peper, room, sjalotje, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocolade-muntsaus

Ingrediënten:

chocolade, muntsiroop, room en verse munt

Soort:

zoet / saus / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Perziken-frambozenconfituur

Ingrediënten:

frambozen, perziken en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Windsorsaus

Ingrediënten:

bieslook, ei, mayonaise en ui

Soort:

saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Brusselse room

Ingrediënten:

karamelroom en vanilleroom

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Opmaken van gehakt (1ste manier)

Ingrediënten:

brood, ei, gehakt, melk, nootmuskaat, peper en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde champignons

Ingrediënten:

champignons, citroensap, dragon, marjolein, peper, peterselie, salie, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Vispannetje

Ingrediënten:

bloem, champignons, citroen, gemalen kaas, kerriepoeder, peper, prei, reuzengarnalen, room, tomaat, tuinkers, vetstof, vis, visfumet, witte wijn, wortelen, zeevruchtenmengeling en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

zoetzure marinade

Ingrediënten:

azijn, honing, ketchup, olie, peper, suiker, tabasco, witte wijn en zout

Soort:

vlees / marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Risotto met courgette en cantharellen

Ingrediënten:

arboriorijst, cantharellen, courgette, gevogeltebouillon, olijfolie, peper, sjalot, tijm, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

risotto / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Piepkuiken met gebakken appeltjes

Ingrediënten:

appelen, ciderazijn, peper, piepkuikens, room, sjalotjes, suiker, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsoep

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, gerookt spek, groentebouillon, laurier, peper, prei, room, tijm, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Laurieraardappelen

Ingrediënten:

aardappel, gevogeltebouillon, laurier, peper, vetstof en zout

Soort:

groenten en aardappels / ovenschotel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Vegetarische groentebeursjes

Ingrediënten:

filodeeg, groenten, peper, peterselie, prei, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

hapjes / vegetarisch / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Knolselderijpuree

Ingrediënten:

aardappelen, knolselderij, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazantenfilet met linzen en gekarameliseerde raapjes

Ingrediënten:

fazantenfilet, groene linzen, knoflook, peper, raapjes, room, suiker, tijm, ui, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Engelse crèmesaus

Ingrediënten:

eierdooiers, melk, poedersuiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kokosrijst met rozijnen en abrikozen

Ingrediënten:

abrikozen, amandelschilfers, bieslook, kokosmelk, kurkuma, peterselie, rijst, rozijnen en water

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettobavarois

Ingrediënten:

amaretto, amarettokoekjes, bavarois, boudoirkoekjes, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Quinoa met groenten

Ingrediënten:

asperges, basilicum, chinese kool, citroen, knoflook, lente-uitjes, olie, quinoa en yoghurt

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstsalade met groenten

Ingrediënten:

bloemkool, cocktailsaus, peper, peterselie, peultjes, rijst, tomaten, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Bami goreng met rundvlees

Ingrediënten:

bouillon, mie, oesterzwammen, peper, preiwit, rundvlees, selderij, sojasaus, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruisbessenconfituur

Ingrediënten:

kruisbessen en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerssaus

Ingrediënten:

bleekselderij, peper, room, sjalot, vetstof, visfumet, waterkers, witte vermout, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Kaas-vanilleroom

Ingrediënten:

aardbeien, brésiliennenootjes, platte kaas en vanillepudding

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois met aardbeien

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeienconfituur, bavarois, gelatineblaadjes, petit beurre, platte kaas, sinaasappel, slagroom, suiker, verse muntblaadjes en vetstof

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep met kaas

Ingrediënten:

bloem, emmentaler, groentebouillon, melk, peper, peterselie, prei, selderij, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Mignonnettes met witte-wijnsaus

Ingrediënten:

kalfsfond, muskaatdruiven, peper, room, roze peperkorrels, varkensoesters, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Noedelsalade met soja

Ingrediënten:

chinese kool, mie, mierikswortel, peper, rode paprika, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, sojascheuten, zonnebloemolie, zonnebloempitten en zout

Soort:

salade / deegwaren / noedels

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad in slablaadjes met fijne groenten

Ingrediënten:

courgette, dragon, laurier, peper, preiwit, room, sla, spek, tijm, ui, varkensgebraad, vetstof, vleesbouillon, witte selderij, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Tulpjes gevuld met uitjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, druivenpitolie, komkommer, peper, rode wijn, sla, suiker, tulpen, zilveruitjes en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Mie met groenten

Ingrediënten:

courgette, gedroogd zeewier, knoflook, lente-uitjes, mie, olie, paprika's, peultjes, sherry, sojasaus, tabasco, taugé en ui

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaaslepeltjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, gorgonzola, kerstomaat, olie, peper, pijnboompitten, roomkaas, sla en zout

Soort:

hapjes / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met pruimensaus

Ingrediënten:

citroen, gedroogde pruimen, honing, kaneelpijpje, kippenfond, konijn, mosterd, peper, peperkoek, suiker, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijncrème met maanzaadjes

Ingrediënten:

cognac, eierdooiers, eieren, gelatineblaadjes, maanzaad, room, suiker en witte wijn

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsalade met fruit en kip

Ingrediënten:

aardappelen, ananas uit blik, basilicum, citroensap, gembernootjes, gembersiroop, kerriepoeder, kipfilet, maïsolie, mosterd, peper, perziken uit blik, vetstof, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

salade / aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Piepkuiken met dragonsaus

Ingrediënten:

champignons, dragon, kervel, peper, piepkuikens, room, sjalotjes, vetstof, witte port, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Soubisesaus

Ingrediënten:

bloem, melk, peper, room, uien, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Pannenkoekjes met garnalen

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, eieren, garnalen, knoflook, maïszetmeel, melk, oregano, peper, rode paprika, sjalotjes, tijm, zelfrijzend bakmeel en zout

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijting met honingsaus en groenten

Ingrediënten:

bieslook, bloem, courgette, honing, knolselderij, peper, preiwit, room, vetstof, visbouillon, wijtingfilet, witte wijnazijn, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Zuurkool

Ingrediënten:

jeneverbessen, peper, spek, water en zuurkool

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Peperboter

Ingrediënten:

boter, peterselie, roze peper en tabasco

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Dragonboter

Ingrediënten:

boter, dragon, peper en zout

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Rolbiscuit

Ingrediënten:

abrikozenjam, bakpoeder, bavarois, bloem, boterroom, eieren, slagroom en suiker

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Brochettes van reuzengarnalen

Ingrediënten:

bieslook, chilipoeder, citroensap, laurier, olijfolie, peper, rauwkost, reuzengarnalen, rode paprika, sojasaus, suiker, tomaten, uien en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rijstpudding met appel

Ingrediënten:

appelen, citroensap, dessertrijst, eieren, melk, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

rijst / pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen met tomaten

Ingrediënten:

knoflook, mosselen, olijfolie, oregano, rozemarijn, tijm, tomaten en uien

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriesoep met kip

Ingrediënten:

gemalen kruidnagel, kerriepoeder, kippenbouillon, kippenreepjes, knoflook, komijnzaad, korianderblaadjes, korianderzaadjes, limoensap, mosterdzaadjes, olijfolie, pastinaken, peper, raapjes, rijst, room, saffraan, uien, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde koolrabi

Ingrediënten:

groentebouillon, koolrabi, peper, peterselie, sjalotten, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Heilbot met sinaasappelsaus

Ingrediënten:

dille, heilbotfilets, peper, room, sinaasappels, sjalotjes, suiker, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen op Oosterse wijze

Ingrediënten:

chilipeper, citroengras, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-uitjes, limoenen, mosselen, peper, room, vissaus en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Viooltjesazijn

Ingrediënten:

bloemblaadjes van viooltjes en wijnazijn

Soort:

conserven

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Gistdeeg voor taarten

Ingrediënten:

bloem, ei, gist, melk, suiker, vetstof en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

gemarineerde lamsbout met boschampignons

Ingrediënten:

boschampignons, knoflook, lamsbout, laurier, olijfolie, peper, rozemarijn, sjalotje, tijm, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazantenfilet in spek gewikeld

Ingrediënten:

citroen, fazantenfilet, jeneverbessen, mosterd, peper, room, rozemarijn, spek, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensstoofvlees met bier

Ingrediënten:

bloem, gerookt spek, knoflook, peper, preiwit, rode uien, rode wijnazijn, siroop, trappistenbier, varkensstoofvlees, vetstof, witte wijnazijn en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mousse van gerookte heilbot

Ingrediënten:

citroen, dille, gelatine, gerookte heilbot, gerookte zalm, peterselie, room, sla, visbouillon en viseitjes

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti alla carbonara

Ingrediënten:

eieren, gerookt spek, olie, parmezaanse kaas, peper, room, spaghetti, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamslever met komijn

Ingrediënten:

azijn, knoflook, komijnpoeder, lamslever, peper, vetstof en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Herfstsla

Ingrediënten:

ciderazijn, druiven, hazelnoten, parmezaanse kaas, peer, peper, sherryazijn, sla, walnoten, walnotenolie en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisoufflé

Ingrediënten:

bloem, eieren, gekookte ham, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Crumble met herfstvruchten

Ingrediënten:

amandelschilfers, appelen, blauwe druiven, bloem, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, kaneelpoeder, peren, rozijnen, slagroom, suiker en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenshaasje met gedroogde tomaten

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, room, varkenshaasjes, zongedroogde tomaten en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsblanquette

Ingrediënten:

bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagels, laurier, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Hertenfilet met knoflook en basilicum in een wijnsaus

Ingrediënten:

basilicum, groene olijven, hertenfilet, knoflook, peper, rode wijn, tomaat, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Hertenfilet met kruidenkorst

Ingrediënten:

bosbessenjam, boter, broodkruim, eierdooier, hertenfilet, honing, jeneverbessen, koriander, maïszetmeel, peper, rode wijn, tijm, vetstof, walnoten, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Spruitjes

Ingrediënten:

nootmuskaat, peper, spekblokjes, spruitjes, vetstof en zout

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Rotsjes

Ingrediënten:

bloem, eiwitten, gemalen kokos en suiker

Soort:

zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Nasi goreng met seitan

Ingrediënten:

champignons, kerriepoeder, ketjap manis, knoflook, olijfolie, paprika, peper, prei, quorn, sambal oelek, seitan, wortelen, zilvervliesrijst en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met lavas

Ingrediënten:

bleekselderij, citroen, kippenbouillon, lavas, parelhoen, peper, prei, ui, vetstof, witte wijn, zout en zure room

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Miniworstenbroodjes

Ingrediënten:

bladerdeeg, eierdooier, gehakt en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenskoteletten met oosterse saus

Ingrediënten:

abrikozen, abrikozenconfituur, citroen, peper, tomatenketchup, varkenskotelet, walnoten, worcestersaus en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Zigeunersaus

Ingrediënten:

ansjovispasta, bieslook, mosterd, olie, paprikapoeder, peper, peterselie, tomatenketchup, ui en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Noedelslaatje met mozzarella

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, kerstomaat, knoflook, komkommer, mozzarella, noedels, olijfolie, oregano, peper, pijnboompitten, tijm en zout

Soort:

salade / pasta, rijst, granen en deegwaren / noedels

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep

Ingrediënten:

aardappel, groentebouillon, laurier, peper, peterselie, prei, selderij, tijm, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Provençaalse saus

Ingrediënten:

champignon, gedroogde provencaalse kruiden, knoflook, olijfolie, paprika, rosé, tomaten, tomatenpuree en uien

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Goudbrasem met courgettes

Ingrediënten:

basilicum, bloem, citroen, courgette, goudbrasemfilet, gruyère, olie, peper, rozemarijn, tomaten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergetaart met geitenkaas

Ingrediënten:

deeg, eieren, geitenkaas, gemalen belegen kaas, peper, room, witte asperges en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Pannenkoekjes van oud brood

Ingrediënten:

bloem, ei, melk, olie, oud brood, suiker, vanillebloem en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Vincentsaus

Ingrediënten:

bieslook, dragon, kervel, mayonaise, miniwaterkers, peterselie en spinazie

Soort:

saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Bavarois met passievruchtennectar

Ingrediënten:

bavarois, citroen, exotisch fruit, gelatineblaadjes, passievruchtennectar, sinaasappel, slagroom, suiker en verse muntblaadjes

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkool op zijn Vlaams

Ingrediënten:

bloemkool, eieren, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoenroomsoep

Ingrediënten:

amandelschilfers, kippenbouillon, knoflook, peper, pompoen, room, sinaasappelen, spinazie, uien, vetstof, vijfkruidenpoeder, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Struisvogelsteaks met gebakken appelen

Ingrediënten:

appelen, appelsap, bruine suiker, citroen, gemberpoeder, kerriepoeder, maïszetmeel, peper, struisvogelsteak, ui, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Vlechtbrood met amandelen en marsepein

Ingrediënten:

bloem, citroen, citroenaroma, eierdooier, eieren, eiwit, gemalen amandelen, gist, marsepein, melk, suiker, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Soepje van gerookte forel

Ingrediënten:

aardappelen, dille, gerookte forelfilets, kippenbouillon, preien, room, sjalotje, tomaten, viseitjes en wortelen

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / hapjes

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Fijne wafeltjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, bruine kandijsuiker, eieren, griessuiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kruidenbolletjes of kaastruffels

Ingrediënten:

bieslook, boter, gemalen kaas, kerriepoeder, peper, roggebrood, roomkaas en worcestersaus

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Coupe Hawaï

Ingrediënten:

ananas, curaçao, kersen, sinaasappel, suiker, vanille-ijs en vetstof

Soort:

ijs

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Dadelstrüdel

Ingrediënten:

cognac, dadels, ei, eierdooiers, honing, kaneel, paneermeel, strüdeldeeg en vetstof

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Eclairs

Ingrediënten:

chocoladeglazuur, pasteibakkersroom en soezendeeg

Soort:

zoet / koek en gebak

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken voor elke dag:

Broccolitaartjes

Ingrediënten:

broccoli, eieren, gerookt spek, minitaartjes, nootmuskaat, peper, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met ananas

Ingrediënten:

ananas, citroen, ketjap manis, olie, room, sambal oelek, varkensgebraad en vetstof

Soort:

kalfsvlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalmforel met kerrie

Ingrediënten:

boter, kerriepoeder, knoflook, peper, room, saffraan, sjalotten, ui, visbouillon, wijnazijn, witte wijn, zalmforel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelpannenkoeken

Ingrediënten:

appelen en pannenkoekendeeg

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgettebloemen gevuld met kaas

Ingrediënten:

basilicum, courgettebloemen, ei, kappertjes, knoflook, mozzarella, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, tomaat en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-keriesaus

Ingrediënten:

appelen, bieslook, citroensap, kerriepoeder, maïszetmeel, peterselie, suiker, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelsoufflé

Ingrediënten:

appelen, citroen, eieren, foelie, maïszetmeel, melk en suiker

Soort:

fruit

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Pittige gehaktballetjes

Ingrediënten:

eieren, gehakt, olijven, paneermeel, peper, uien, vetstof, worcestersaus en zout

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Appeltaart met deksel

Ingrediënten:

amandelschilfers, appelen, appelmoes, ei, gistdeeg, griessuiker, grove kristalsuiker, kaneel en rozijnen

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Pastasalade met kerrie

Ingrediënten:

ananas, appel, citroen, courgette, kerriepoeder, mayonaise, olie, pasta, peper, rozijnen, ui, wortelen en zout

Soort:

salade / pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Carpaccio van rundvlees

Ingrediënten:

citroen, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rucola en zout

Soort:

rundvlees

1 notitie

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Keizerinnenrijst

Ingrediënten:

bloemsuiker, dessertrijst, eierdooier, eiwit, gelatineblaadjes, kirsch, melk, slagroom, suiker en fruit

Soort:

rijst

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocolademousse met mascarpone en sinaasappel

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroenmelisse, gelatineblaadjes, mascarpone, olie, pure chocolade, sinaasappelen, sinaasappellikeur, suiker en water

Recept uit Koken voor elke dag:

Pannenkoeken met vanillesaus

Ingrediënten:

confituur, pannenkoekendeeg en vanillesaus

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Meloenconfituur

Ingrediënten:

meloen en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekarameliseerde aardappelen met pijnboompitjes en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, boter, krielaardappelen, peper, pijnboompitten, suiker, witte wijn en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolpuree

Ingrediënten:

aardappelen, kool, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Reerug

Ingrediënten:

bouillon, champignons, citroen, gebardeerde reerug, peper, room, selderij, uien, vetstof, witte wijn, wortel en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met schelp- en schaaldieren

Ingrediënten:

cayennepeper, citroengras, gember, knoflook, korianderblaadjes, lente-uitjes, olie, peper, rijst, schaaldieren, tomatenketchup, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tartaarsaus

Ingrediënten:

augurk, dragon, kappers, mayonaise, mosterd, peterselie en sjalotje

Soort:

saus

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Visterrine

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, citroen, dille, eieren, peper, peterselie, sjalotje, tomaat, tomatenpuree, vis, visbouillontablet en witte wijn

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Minipizza's

Ingrediënten:

ansjovisfilets, artisjokbodems, bloem, champignons, chorizo, tomaat, gist, ham, knoflook, laurier, mozzarella, olijfolie, olijven, oregano, paprika, peper, pizzadeeg, roze garnalen, tonijn in blik, water en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Posteleinsoep

Ingrediënten:

aardappelen, bleekselderij, kervel, laurier, peper, postelein, preiwit, tijm, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Florentijns visschoteltje

Ingrediënten:

kerriepoeder, mosselen, pepers, room, sint-jakobsvruchten, sjalotje, spinazie, tongfilets, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Zachte wafels

Ingrediënten:

eieren, melk, olie, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatencoulis

Ingrediënten:

tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, peper, tijm en ui

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Rouille

Ingrediënten:

brood, eierdooier, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode pepers en visbouillon

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde groenten

Ingrediënten:

champignons, courgette, ei, knoflook, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, room, spinazie, vetstof, worteltjes en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Fruittaart

Ingrediënten:

bladerdeeg, fruit, pasteibakkersroom en slagroom

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoenrotsjes

Ingrediënten:

bloem, ei, kaneel, pompoen, rozijnen, suiker, vanillesuiker en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Cordon bleu van struisvogel met kerriesaus

Ingrediënten:

gerookte ham, kaas, kerriepoeder, kippenbouillon, kokosmelk, peper, struisvogelfilet, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde omelet met appel

Ingrediënten:

appel, citroen, eieren, kerriepoeder, mangochutney, melk, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstsoufflé

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, rijst, rijstmeel, vetstof en zout

Soort:

garnituur / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkoek

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

oostendse tomatensoep

Ingrediënten:

noordzeegarnalen, peper, peterselie, selderij, tomatenpuree, ui, vetstof, water, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Zure augurken

Ingrediënten:

azijn, dilleblaadjes, dragon, kleine augurken, peperbolletjes, venkel en zout

Soort:

conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Geoelde tomatensoep

Ingrediënten:

gevogeltebouillon, kokospoeder, mosterdzaadjes, munt, peper, tomaten en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen met witte wijn

Ingrediënten:

knoflook, laurier, mosselen, peper, peterselie, sjalotjes, tijm, ui, vetstof en witte wijn

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn zoetzuur

Ingrediënten:

azijn, konijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, suiker, uien, vetstof, water en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Amandelgebak

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, bloemsuiker, boter, eieren, gemalen amandelen, griessuiker en suikerglazuur

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Warme honingsaus

Ingrediënten:

bieslook, boter, honing, peper, room, roze peperkorrels, sjalot, witte wijn, witte-wijnazijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Gehakttaart

Ingrediënten:

eieren, gehakt, gemalen kaas, gerookte ham, kruimeldeeg, olijfolie, oregano, peper, peterselie, room, sjalotjes, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsstoofvlees met kerriesaus

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, appelen, bakbananen, citroen, kerriepoeder, lamsschouder, munt, peper, room, suiker, uien, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Roomsoep van eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:

bieslook, champignons, cognac, courgette, gedroogd eekhoorntjesbrood, gevogeltebouillon, olijfolie, peper, preiwit, sjalotje, slagroom, venkel en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Broodpudding met appelen

Ingrediënten:

appel, bakpoeder, eieren, melk, oud brood, suiker, vanillebloem en vanillesuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijnmarinade

Ingrediënten:

azijn, cognac, jeneverbessen, knoflook, kruidnagels, laurier, olie, peperkorrels, peterselie, selderij, tijm, uien, wijn, wortelen en zout

Soort:

wild / marinade

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Pindadeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, peper, pinda's, vetstof, water en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Piccalilly

Ingrediënten:

bleekselderij, bloemkool, champignons, geelwortel, kerriepoeder, kruidnagels, laurier, mosterdzaadjes, peperkorrels, sperziebonen, witte-wijnazijn, wortelen en zout

Soort:

conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinazieterrine

Ingrediënten:

eieren, knoflook, nootmuskaat, peper, room, spinazie, ui, vetstof en zout

Soort:

groente / paté/terrine

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade van bloemkool en broccoli

Ingrediënten:

basilicum, basilicumolie, bloemkool, broccoli, olijfolie, peper, tomaten, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Portugese saus

Ingrediënten:

citroen, olie, peper, sjalotjes, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Uienconfituur

Ingrediënten:

bloemsuiker, bosbessensap, ciderazijn, grenadine, rode wijn, uien en vetstof

Soort:

garnituur / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Baba met rum

Ingrediënten:

bloem, eieren, gist, melk, rum, suiker, suikersiroop, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignonvelouté

Ingrediënten:

bloem, champignons, eierdooier, kippenbouillon, peper, peterselie, room, sjalotten, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekarameliseerde kippenvleugels

Ingrediënten:

gemberwortel, honing, kippenvleugels, knoflook, olie, sojasaus en water

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Appeltaart

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, appelen, citroen, ei, gelatinepoeder, gistdeeg, pasteibakkersroom, suiker, vanillepudding en water

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Duivenborst met oesterzwammen

Ingrediënten:

duiven, maïszetmeel, oesterzwammen, peper, port, tuinkers, veenbessenjam, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Maïssoep met krab

Ingrediënten:

cayennepeper, kippenfond, knoflook, koriander, krab uit blik, maïsolie, paprika, peper, sesamolie, uien, zoete maiskorrels en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen in bouillon

Ingrediënten:

aardappelen, groentebouillon, knoflook, sjalot en tomaat

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pijlinktvisjes

Ingrediënten:

bloem, brood, eierdooier, knoflook, laurier, melk, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvisjes, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde ananas

Ingrediënten:

ananas, azijn, diepvrieserwten, edammer, mayonaise, mortadella, peper, rode paprika, ui, yoghurt en zout

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Open ravioli met gemengde champignons

Ingrediënten:

knoflook, lasagne, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomatenpuree, vetstof, wilde champignons, witte wijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade met tofoe en kiemgroenten

Ingrediënten:

bloem, eieren, gemengde kiemen, ijsbergsla, komkommer, mosterd, olie, peper, radijsjes, sesamzaadjes, tofu, witte-wijnazijn en wortelen

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegrilde worst met groentestoofpotje

Ingrediënten:

braadworst, olie, peper, peterselie, prei, rode wijn, selder, tomatenpuree, water, wortelen en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Blini's met zalmmousse en cottagecheese

Ingrediënten:

bakpoeder, bessengelei, cottagecheese, dille, eieren, melk, peper, pistaches, slagroom, vetstof, volkorenmeel, worcestersaus, zalm in blik en zout

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Bessentaart

Ingrediënten:

aalbessen, bloem, bosbessen, ei, gistdeeg, griessuiker, groene stekelbessen, poedersuiker en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met tomaten en ham

Ingrediënten:

eieren, ham, peper, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtdressing

Ingrediënten:

olie, peper, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Flensjes met ijs en jenever

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, chocoladesaus, eieren, jenever, melk, suikerklontjes, vanille-ijs, vetstof en witte wijn

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kipcocktail

Ingrediënten:

ananas, citroensap, cognac, kaas, kippenvlees, mayonaise, peper, perziken, room, sla, worcestersaus en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozijnenbrood

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, gist, rozijnen, suiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijngaardslakken met fijne kruiden

Ingrediënten:

cayennepeper, groene kruiden, room, sjalotten, tomaten, vetstof, wijngaardslakken en witte wijn

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan met witllof

Ingrediënten:

eieren, melk, nootmuskaat, peper, room, witloof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurt charlotte royal

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeiensiroop, eieren, gelatineblaadjes, melk, opgerolde koek, suiker, vanillesuiker en yoghurt

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mousse café

Ingrediënten:

chocolade koffiebonen, cognac, eieren, gelatineblaadjes, koffie-essence, slagroom en suiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Wilde rijst met preibloemknopjes

Ingrediënten:

olijfolie, peper, preibloemknopjes, wilde rijst en zout

Soort:

rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Kikkererwtensoep

Ingrediënten:

kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lente-uitjes, limoenen, peper, pepertje, uien en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippensoep

Ingrediënten:

aardappelen, dragon, droge sherry, drumsticks, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, rode paprika, sinaasappelschil, tomaten, venkel, venkelzaadjes en zout

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensoep

Ingrediënten:

basilicum, kippenbouillon, knolselderij, laurier, marjolein, melk, paprikapoeder, peper, pili-pilipeper, suiker, tijm, tomaten, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Geitenkaas met rozemarijnkaramel

Ingrediënten:

geitenkaas, rozemarijnbloem, suiker en witte wijn

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met lente-uitjes

Ingrediënten:

ketjap manis, lente-uitjes, olie, rijst, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan van zalm in dragonsaus

Ingrediënten:

bieslook, dille, dragon, dragonazijn, eieren, gerookt spek, peper, room, sjalotjes, vetstof, witte wijn, zalmfilets en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenfiletgebraad met mosterd en peperroomsaus

Ingrediënten:

groene peperbolletjes, kalkoenfiletgebraad, mosterd, peper, rode sla, room, tomatenketchup, vetstof, waterkers, whisky en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde prei

Ingrediënten:

peper, preiwit, room, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Bruine fond

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, kalfsbeenderen, olie, peper, rode wijn, runderbeenderen, soepvlees, tomatenpuree, uien, water en zout

Soort:

soep/bouillon

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tomaatjes gevuld met geitenkaas

Ingrediënten:

bieslook, geitenkaas, groene kruiden, kerstomaat, peper, room en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling 7: noten (gevulde kip)

Ingrediënten:

broodkruim, cashewnoten, champignons, ei, hazelnoten, peper, peterselie, pistaches, sjalot, vetstof, walnoten en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin van hopscheuten

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, hopscheuten, kalfsfond, peper, room, sjalotjes, tijgergarnalen, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fruitfondue met witte chocolade

Ingrediënten:

boter, fruit, melk, room en witte chocolade

Soort:

fruit / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche met prei en witloof

Ingrediënten:

deeg, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, room, vetstof, witloof en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Bananentaart

Ingrediënten:

bananen, citroen, ei, gelatinepoeder, gistdeeg, griessuiker, pasteibakkersroom en water

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Paling uit Meetjesland

Ingrediënten:

bieslook, bloem, citroen, cognac, kerriepoeder, oesterzwammen, olijfolie, paling, paneermeel, peper, peterselie en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde wortelen

Ingrediënten:

laurier, marjolein, peper, peterselie, rozemarijn, suiker, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkoolterrine

Ingrediënten:

bloemkool, eieren, kerriepoeder, nootmuskaat, oude geraspte kaas, peper, slagroom en zout

Soort:

groente / paté/terrine

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Meloenballetjes met gedroogde ham

Ingrediënten:

gedroogde ham, meloen, port en verse muntblaadjes

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Garnalensaus

Ingrediënten:

maïszetmeel, peterselie, reuzengarnalen, tomaten, tomatenketchup, ui, vetstof, water, zout en zwarte peper

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan met kaas

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, gerookt spek, melk, nootmuskaat, peper, platte kaas, room en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Artisjokken met een sausje

Ingrediënten:

artisjokken, citroensap en water

Soort:

groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Pastahapjes

Ingrediënten:

basilicum, bloem, dille, eieren, gedroogde vijgen, gerookte zalm, knoflook, mozzarella, olie, olijven, peper, rauwe ham, spaghetti, tijmblaadjes, tomaat en zout

Soort:

hapjes / pasta/noodles

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met tonijnmousse

Ingrediënten:

bliktonijn, citroensap, gelatine, kerriepoeder, peper, peterselie, slagroom, toastjes, water, witte wijn en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappeltaart

Ingrediënten:

aardappelen, deeg, bieslook, ei, gerookte zalm, melk, peper, room en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Haringsalade

Ingrediënten:

aardappelen, appelen, haringfilet en mayonaise

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Bosbessenportsaus

Ingrediënten:

bosbessenjam, cayennepeper, citroensap, gemberpoeder, rode port en sinaasappel

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Couscous met vis

Ingrediënten:

bleekselderij, courgette, couscous, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, kruidnagels, laurier, muskaatnoot, olijfolie, paprika, peper, peterselie, raapjes, saffraan, tomaten, uien, visafval, visfilet, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous / vis

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gepaneerde kippenreepjes

Ingrediënten:

eiwitten, kokosnoot, grenadine, honing, kipfilets, mosterd, olie, peper, prinsessenbonen, rode krulsla, rode wijn, sherryazijn, taugé, ui, vetstof en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Schorsenerensoep

Ingrediënten:

bieslook, groentebouillon, koffieroom, peper, peterselie, pijpuitjes, schorseneren, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met spinazie en zalm

Ingrediënten:

bloem, diepvriesspinazie, gemalen kaas, lasagne, laurier, melk, nootmuskaat, olie, peper, room, tijm, vetstof, visbouillon, zalm en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijnmarinade met tomaten

Ingrediënten:

bruine suiker, engelse saus, ketchup, knoflook, mosterd, rode wijn, rodewijnazijn, tomatenpuree, ui en wild

Soort:

marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Bosbessensaus

Ingrediënten:

azijn, bosbessen, cassislikeur, mosterd en room

Soort:

saus/dressing/jus / warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Suikerwafels

Ingrediënten:

eieren, griessuiker, melk, parelsuiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Abrikozenshake

Ingrediënten:

abrikozensap, koffie, melk en mokka-ijs

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Bananenchutney met rozijnen

Ingrediënten:

bananen, kaneel, korianderzaadjes, rozijnen, suiker, witte-wijnazijn en zout

Soort:

inmaak / chutney/pickle/jam/compote / chutney / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensalade met olijven

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bieslook, olijfolie, peper, rode-wijnazijn, tomaten, uien, zout en zwarte olijven

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Schuimomelet met kaas en tuinkruiden

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, groene kruiden, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Vogelnestjes

Ingrediënten:

bloem, brood, eieren, eiwit, gehakt, melk, paneermeel, peper, peterselie, tomatensaus en zout

Soort:

vlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Druivencrème

Ingrediënten:

amandelschilfers, citroensap, druiven, druivensap, eierdooiers, gelatineblaadjes, roggebrood, slagroom, suiker en zure room

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeeduivel met venkel

Ingrediënten:

olijfolie, oregano, peper, ui, venkel, witte wijn, wortelen, zeeduivel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Exotische sorbetr

Ingrediënten:

ananassap, banaan, bloemsuiker, citroen, eiwitten, limoen, mango, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, vanillesuiker en witte rum

Soort:

sorbet

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kaassoufflé

Ingrediënten:

gemalen kaas

Soort:

soufflé

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtijs met honing en kaneel

Ingrediënten:

eiwit, honing, kaneelpoeder, slagroom, vanillesuiker en yoghurt

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Sausje met kokosmelk en pindakaas

Ingrediënten:

citroensap, kokosmelk, peper, pindakaas, pinda's, sojasaus, water en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Puree van aardappelen en aardpeer

Ingrediënten:

aardappelen, aardperen, melk, nootmuskaat, peper, peterselie en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Bosbessentaart

Ingrediënten:

bladerdeeg, bosbessen, gelatine, makarons, slagroom, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Komkommersalade met komijn

Ingrediënten:

cottagecheese, komijnzaad, komkommer, peterselie, toma, ui, yoghurt en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pannenkoek met gerookte zalm en lompviseitjes

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, gerookte zalm, lompviseitjes, peper en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoekoekjes

Ingrediënten:

bloem, ei, gemalen kaas, olijfolie, paneermeel, peper, tofu, water en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Everzwijnfilet gepaneerd met pistachenoten en pijnboompitten

Ingrediënten:

bloem, boter, eiwitten, everzwijnfilet, peper, pijnboompitten, pistaches, room, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde fazantenfilets met kruiden en vruchten

Ingrediënten:

boter, ei, fazantenfilet, gedroogde pruimen, gevogeltefond, groene kruiden, kippengehakt, peper, peren, rode wijn, room, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met paté van gerookte forel

Ingrediënten:

citroen, dille, gerookte forel, lompviseitjes, peper, roomkaas, toastjes en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelsaus

Ingrediënten:

appel, citroensap, peper, platte kaas en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft à la nage

Ingrediënten:

bieslook, courgette, court-bouillon, kervel, kreeft, peper, peterselie, room, venkelknol, witte wijn en wortelen

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Peren met chocoladesaus

Ingrediënten:

amandelschilfers, kaneel, melk, pure chocolade, rum, stoofperen, suiker, verse muntblaadjes en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelspiesjes

Ingrediënten:

herbes de provence, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, water en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte kreeft

Ingrediënten:

court-bouillon en kreeften

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken aubergines met kaas en tomatensaus

Ingrediënten:

aubergines, basilicum, bloem, gemalen kaas, tomaat, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettoroom met amandelkoekjes

Ingrediënten:

amandelaroma, amaretto, bloemsuiker, eierdooiers, eiwitten, gemalen amandelen, maïszetmeel, melk, suiker en vanillestokje

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaascrème rolletjes

Ingrediënten:

ei, oude geraspte kaas, peper, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde selderijstukjes

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, ketchup, koffieroom, peper, kwark, roomkaas en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Eenpansgerecht met groenten, aardappelen en gehakt

Ingrediënten:

aardappelen, courgette, eieren, gehakt, knoflook, marjolein, peper, peterselie, tijm, tomaten, uien, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / eenpansgerecht

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Pizza - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, gist, olijfolie, water en zout

Soort:

pizza

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelgelei met wijn en Coinreau

Ingrediënten:

cointreau, geleisuiker, sinaasappelen en witte wijn

Soort:

inmaak / conserven

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Roomsoezen

Ingrediënten:

bloemsuiker, chocoladeglazuur, fruit, pasteibakkersroom, room, soezendeeg en suiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Ontbijt / bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Boterkoeken

Ingrediënten:

bladerdeegboter, bloem, ei, gist, suiker, suikersiroop en zout

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Bladerdeeg - Basisberieding

Ingrediënten:

bladerdeegboter, bloem, vetstof, water en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimen op armagnac

Ingrediënten:

armagnac, blonde kandijsuiker, gedroogde pruim, lindethee en water

Soort:

fruit / inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Soep met een dakje

Ingrediënten:

bladerdeeg en eierdooier

Soort:

soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met garnalen

Ingrediënten:

eieren, garnalen, kaas, knoflook, paprikapoeder, peper, peterselie, toastjes, ui, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Exotische brochettes

Ingrediënten:

ananas, azijn, banaan, bruine suiker, chilipoeder, limoenen, mango, olie, papaja, rood pepertje, vlees en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois met fruitgarnituur

Ingrediënten:

bavarois, bloem, bloemsuiker, citroen, ei, eieren, gelatineblaadjes, melk, platte kaas, slagroom, suiker, fruit, vetstof en zanddeeg

Soort:

zoet / pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pompoen

Ingrediënten:

gemalen amandelen, gemalen kaas, peper, pompoen, prei, room, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kiwi's en meloenballetjes op rum

Ingrediënten:

kiwi's, netmeloen, suiker, water en witte rum

Soort:

fruit / inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde ree met olijven in rode wijn

Ingrediënten:

bloem, graanmosterd, olijven, peper, peperkoek, reeschouder, rode wijn, uien, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalm in papillot met bercysaus

Ingrediënten:

bieslook, citroen, peper, peterselie, prei, room, sjalotjes, vetstof, visfumet, witte wijn, wortelen, zalmfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Remouladesaus

Ingrediënten:

knoflook, komkommer, mayonaise, peterselie en sjalot

Soort:

saus

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Meloen met kiwi en tijgergarnalen

Ingrediënten:

citroensap, dille, kiwi, meloen, notenolie, peper, tijgergarnalen, tomaat en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Paella

Ingrediënten:

cayennepeper, erwten, gepelde grote garnalen, groene olijven, inktvis, kip, kippenbouillon, knoflook, mosselen, olijfolie, paprika, peper, peterselie, rijst, roze garnalen, saffraan, tomaten, uien, varkensvlees en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mini-croque-monsieur

Ingrediënten:

bloem, eiwitten, gekookte ham, gruyère, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, vetstof, witbrood en zout

Soort:

hapjes

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Paprikatosti's

Ingrediënten:

casinobrood, kaas, knoflookpoeder, komkommer, paprika en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Boterroom (2de manier)

Ingrediënten:

eieren, suiker, vetstof en water

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Poffertjesbeslag - Basisbereiding 2

Ingrediënten:

bloemsuiker, boter, ei, melk, suiker, zelfrijzend bloem, zout en zure room

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassalade met portdressing

Ingrediënten:

citroen, kaas, kruidenkaas, notenolie, peper, peren, pijnboompitten, rode port, sjalotje, sla, vetstof, witbrood en zout

Soort:

salade / eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensoep

Ingrediënten:

champignons, erwtjes, tomaat, knoflook, kruidnagels, laurier, macaroni, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rauwe ham, rode wijn, ui, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Basilicumroomsaus

Ingrediënten:

basilicum, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, room en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Volkorenpastasalade

Ingrediënten:

augurk, broccoli, citroensap, gedroogde witte bonen, honing, knoflook, mosterd, olijfolie, oregano, peper, rode ui, tomaten, volkorenpasta, yoghurt en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met garnalen, asperges en spinazie

Ingrediënten:

basilicum, garnalen, groene asperges, korianderblaadjes, limoen, olie, olijfolie, peper, spinazie, tagliatelle en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterzooi van riviervis

Ingrediënten:

eierdooiers, karperfilet, knolselderij, peper, peterselie, preiwit, rivierpaling, room, tijm, vetstof, visfumet, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsfilet met tomatenroomsaus

Ingrediënten:

ei, tomaat, groene kruiden, knoflook, lamsfilet, olijfolie, peper, rode paprika, room en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Rozenkoekjes

Ingrediënten:

bloem, karwijzaad, lichtbruine kandijsuiker, nootmuskaat, rozenwater en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met courgette

Ingrediënten:

citroen, courgette, kerriepoeder, knoflook, olijfolie, peper, reuzengarnalen, room, saffraan, vermout, visbouillon, zout en zure room

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eierpannenkoeken met maïs

Ingrediënten:

eieren, Maïs uit blik, melk, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, peterselie, vetstof, volkorenmeel en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Rumtopf

Ingrediënten:

fruit, inmaakalcohol, jenever, suiker en witte rum

Soort:

fruit / inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree met kerrie en sesamzaadjes

Ingrediënten:

aardappelen, kerriepoeder, knoflook, kurkuma, melk, olie, sesamzaadjes, suiker en ui

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Blini's met gerookte zalm en zure room

Ingrediënten:

bieslook, bloem, eierdooier, eiwitten, gerookte zalm, gist, melk, room, salie, zout en zure room

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde pladijs met Noordzeegarnalen en witte-wijnsaus

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, citroen, eierdooiers, grijze garnalen, peper, pladijsfilets, room, tomaten, vermout, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tongreepjes

Ingrediënten:

dille, eierdooiers, peper, room, tomatenpuree, tongfilets, visbouillon en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met sherry en lichte mosterd

Ingrediënten:

bleekselderij, bruine fond, fazanten, gemberpoeder, laurier, mosterd, peper, room, sherry, sjalotten, tijm, ui, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Driegranenbrood

Ingrediënten:

havermoutvlokken, roggemeel, suiker, vetstof, volkorenmeel en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft met pompelmoes

Ingrediënten:

groene selderij, kervel, kreeften, lavendelhoning, olijfolie, peper, preiwit, roze pompelmoes, wortelen en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vissoep met deegwaren

Ingrediënten:

bleekselderij, erwtjes, fijne deegwaren, groene kruiden, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, stokbrood, ui, venusschelpen, vetstof, vis, visfumet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met dragon

Ingrediënten:

bloem, boschampignons, dragon, mosterd, parelhoen, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Stokbrood met hartige plattekaas

Ingrediënten:

basilicum, peper, platte kaas, prinsessenbonen, radijsjes, stokbrood, tomaten en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeiensla

Ingrediënten:

aardbeien, citroen, room, sinaasappelen, suiker, verse muntblaadjes en witte wijn

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde venusschelpen

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, gemalen kaas, olijfolie, peper, sjalotjes, tomaten en venusschelpen

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Waldorfsalade

Ingrediënten:

appelen, citroen, knolselderij, mayonaise, peper, walnoten, yoghurt en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure saus met paprika en ananas

Ingrediënten:

ananas, azijn, ketjap manis, kippenbouillon, maïszetmeel, olie, paprika's, peper, suiker, tomatenpuree, ui en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Oosterse saus

Ingrediënten:

ketjap manis, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, suiker, tomatenketchup en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen op zijn hofmeesters

Ingrediënten:

peterselie, vastkokende aardappelen, vetstof, water en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Bami goreng

Ingrediënten:

augurk, eieren, ketjap manis, kipfilets, knoflook, kruidenmix voor bami, mie, peper, prei, sambal, taugé, ui, vetstof, worteltjes en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtijs met aardbeien

Ingrediënten:

aardbeien, citroensap, suiker en yoghurt

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde venkel

Ingrediënten:

citroen, kippenbouillon, korianderzaadjes, olijfolie, peper, venkel, witte wijn en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Platekaassaus

Ingrediënten:

armagnac, citroensap, dragon, ketchup, peper, peterselie, platte kaas, room, tomaten en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Volkorenspaghetti met venusschelpen

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, marjolein, olie, olijfolie, peper, peterselie, tijm, tomaten, venusschelpen, volkorenspaghetti en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Brochette van eendenborst met vijgen

Ingrediënten:

citroen, cognac, eendenborstfilets, gevogeltefond, groene peperbolletjes, peper, sjalotjes, vetstof, vijgen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde konijnenboutjes

Ingrediënten:

cognac, gedroogde pruimen, kippenbouillon, kippengehakt, konijnenbouten, peper, room, suiker, vetstof, vijgen, witte vermout en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Bleekselderijsalade

Ingrediënten:

alfalfa, amandelschilfers, appel, balsamicoazijn, bleekselderij, citroensap, mosterd, olie, sinaasappelen, sinaasappelmarmelade en wortelen

Soort:

salade / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mangofrietjes met vers fruit

Ingrediënten:

ei, gemalen kokos, ijs, limoen, mango's, olie, petit beurre en fruit

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde peren met siroop en kaneel

Ingrediënten:

appel-perenstroop, kaneelpoeder, peren, vetstof en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Muesli-cake met rozijnen en noten

Ingrediënten:

eieren, hazelnoten, muesli, rietsuiker, rozijnen, sinaasappel, vetstof, volkorenmeel en zout

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gerst-champignonsoep

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, champignons, gerookte tofu, gerst, groentebouillon, peper, peterselie, tomatenketchup, tomatenpuree, uien en wortelen

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Hartige pannenkoeken - Basisbereiding 2

Ingrediënten:

boekweitmeel, eieren, melk, olie, tarwebloem en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde kalfsrollade

Ingrediënten:

basilicum, kalfsgebraad, knoflook, pancetta, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, ui, vetstof, witte wijn, zongedroogde tomaten en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprika's gevuld met rijst

Ingrediënten:

ansjovis, gemalen kaas, mozzarella, olijfolie, paprika's, peper, peterselie, rijst, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Everzwijnkoteletjes met kumquats en knolselderijfrietjes

Ingrediënten:

bloem, blond bier, boter, ei, everzwijnkoteletjes, kalfsfond, knolselderij, kumquats, peper, postelein, room, sherry, sherryazijn, suiker, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Frambozensaus

Ingrediënten:

acaciahoning, citroen, frambozen, room en yoghurt

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Eiertortilla met aardappelen en asperges

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, gemalen kaas, groene asperges, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

geroerbakte rogreepjes in zoetzure saus

Ingrediënten:

ananas, appel, eieren, gemberpoeder, maïskolf, maïszetmeel, olie, peper, preiwit, rode paprika, rogvleugels, sambal oelek, sherry, sojasaus, taugé, tomaten, tomatenpuree en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kaassalade met fruit

Ingrediënten:

appel, druiven, kaas, limoensap, meloen en peterselie

Soort:

salade

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsgebraad in deegkorst

Ingrediënten:

bladerdeeg, champignons, ei, kalfsgebraad, leverpastei, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanille-fruitroom

Ingrediënten:

appel, appelen, citroenmelisse, cranberry's, limoensap, sinaasappelsap, slagroom, suiker en vanillepudding

Soort:

pudding

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Exotische salade

Ingrediënten:

banaan, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, kerriepoeder, ketchup, kipfilets, kippenbouillon, mayonaise, paprika, peper, rijst, yoghurt en zout

Soort:

rijst / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidenpannenkoeken

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, kruiden en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde rivierkreeftjes met duivelsaus

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, cayennepeper, cognac, knoflook, laurier, peper, rivierkreeftjes, sjalotje, tijm, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Marsepein - 2de manier: geroosterde methode

Ingrediënten:

bloemsuiker, gemalen amandelen, oranjebloesemwater en water

Soort:

zoet / bonbons

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Hasseltse speculaas

Ingrediënten:

amandelschilfers, bloem, boter, bruine suiker, eieren, gemalen kruidnagel, kaneel, kristalsuiker, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, vetstof en water

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Linzensoep

Ingrediënten:

citroensap, dragon, kervel, kippenbouillon, knoflook, lavas, linzen, peper, peterselie, spinazie, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Frambozensyllabub

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroenen, citroenmelisse, frambozen, frambozenlikeur, rosé wijn, slagroom en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsnootjes met mosterd

Ingrediënten:

knoflook, lamsfilet, mosterd, olie, rode wijn, room, sjalotjes, tijm en vleesfond

Soort:

vlees / lamsvlees

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Remouladevulling

Ingrediënten:

ansjovisfilet, augurk, eieren, kappertjes, mayonaise, peper, peterselie, zilveruitjes en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met een fruitige saus

Ingrediënten:

aalbessengelei, bruine suiker, cognac, jeneverbessen, maïszetmeel, parelhoen, peper, peterselie, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesaus met garnalen

Ingrediënten:

bouillon, cognac, garnalen, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, tomaten, ui, vetstof, wortel en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentekoekjes

Ingrediënten:

basilicumroomsaus, courgette, eieren, peper, preiwit, room, sjalotjes, vetstof, volkorenbloem en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip met citroen

Ingrediënten:

citroenen, gemberpoeder, kip, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, laurier, olijfolie, saffraan, uien, zout, zwarte olijven en zwarte peper

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Bonengoulash

Ingrediënten:

bruine bonen, champignons, knoflook, peper, rode paprika's, rode wijn, tomatenpuree, uien en vetstof

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Farfalle met vis in roomsaus

Ingrediënten:

bieslook, champignons, farfalle, kerstomaat, olie, peper, room, tomatenpuree, visbouillonblokje, visfilets en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Bonensalade

Ingrediënten:

bonenkruid, gele boterbonen, kerstomaat, lente-uitjes, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, prinsessenbonen, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gorgonzolasaus

Ingrediënten:

champignons, gorgonzola, koffieroom, tijm en ui

Soort:

saus/dressing/jus / warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidige rijst

Ingrediënten:

bieslook, cayennepeper, lente-uitjes, limoen, munt, olijfolie, peterselie, rijst, rood spaans pepertje, tomaten, water, zout en zwarte peper

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde broccoli

Ingrediënten:

broccoli, foelie, gemalen kaas, peper, platte kaas, room, sjalot, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Savooikoolrolletjes gevuld met rijst

Ingrediënten:

ei, olijfolie, peperbolletjes, rijst, rundergehakt, salie, savooiekool, spek, ui en vleesbouillon

Soort:

rijst / groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Vulling 5: appeltjes en pesto (gevulde kip)

Ingrediënten:

appelen, broodkruim, peper, pesto, pinda’s en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Garnaalpannenkoekjes

Ingrediënten:

pannenkoekenbeslag en grijze garnalen

Soort:

hapjes / pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Aubergines in een tijmomhulsel

Ingrediënten:

aubergines, eieren, olie, paneermeel, peper, tijmbloempjes, vetstof en zout

Keuken:

Europees

Soort:

kruiden

Recept uit Koken voor elke dag:

Biefstuk met groene peperbolletjes

Ingrediënten:

biefstuk, cognac, groene peperbolletjes, room, vetstof en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Knobbeltjesvlaai

Ingrediënten:

abrikozenmoes, bloem, ei, gistdeeg, suiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Velouté van hondshaai

Ingrediënten:

bloem, courgette, eierdooier, hondshaai, peper, peterselie, room, venkel, vetstof, visfumet, wortelen, zout en zuring

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Sojalasagne

Ingrediënten:

bloem, courgette, gedroogde sojablokjes, gemalen kaas, groentebouillon, herbes de provence, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, uien, vetstof, volkorenlasagne en wortelen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Suikertaat

Ingrediënten:

boter, ei, eieren, gistdeeg en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofd witloof

Ingrediënten:

citroen, nootmuskaat, peper, vetstof, witloof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenragout met paprika en champignons

Ingrediënten:

champignons, citroen, cognac, kalkoenfilet, kippenbouillon, knoflook, maïszetmeel, paprika's, peper, peterselie, room, tijm, ui, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Volkorenkruidkoek

Ingrediënten:

bakpoeder, bruine suiker, ei, gemberpoeder, kandijsiroop, kaneel, kruidnagelpoeder, melk, nootmuskaat, rozijnen, sinaasappel, volkorenmeel en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mangobavarois

Ingrediënten:

bavarois, eieren, gelatineblaadjes, mango, melk, praliné, slagroom, suiker en vanillestokje

Soort:

pudding

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Koude kaasfondue

Ingrediënten:

belegen kaas, brood, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, water en witte wijn

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde varkenskoteletten met banaan en kokos

Ingrediënten:

bananen, citroenmelisse, gembersiroop, kokosnoot, peper, room, varkenskotelet, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Ham met honing en ananas

Ingrediënten:

ananas, ciderazijn, ham, honing, knoflook, kruidnagels, peper, rum, tijm, ui en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbouten met spek en salie

Ingrediënten:

gerookt spek, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, peper, salie, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met champignons

Ingrediënten:

bols sinaasappellikeur, boschampignons, citroen, druivenbladeren, fazant, jeneverbessen, kalfsvet, kruidnagels, maïszetmeel, peper, room, sinaasappel, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gerookte tempé met gebakken groenten

Ingrediënten:

broccoli, champignons, gerookte tempé, lente-uitjes, olie, pompoen, sojasaus en ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortel-garnalenroomsoep

Ingrediënten:

bloem, grijze garnalen, room, sluimererwten, tabasco, tomaten, uien, vetstof, visbouillon en wortelen

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde dadels

Ingrediënten:

dadels, gembersiroop, jonge kaas, platte kaas, roquefort en walnoten

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen op zeemanswijze

Ingrediënten:

boter, citroen, dille, mosselen, peper, peterselie, sjalotjes, tijm, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde patisson

Ingrediënten:

citroen, gemalen kaas, olijfolie, patisson, pepertje, room, rundergehakt, tomaat, ui en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Vissalade met champignons en bloemkool

Ingrediënten:

ansjovis, azijn, bloemkool, champignons, citroen, eieren, eikenbladsla, gerookte zalm, olie, peper, ui, visbouillon, visfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Venkelsalade

Ingrediënten:

bieslook, komkommer, olie, peper, radijzen, tomaten, ui, venkel, wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure prei

Ingrediënten:

bruine suiker, gemberwortel, kruidnagels, laurier, peperkorrels, pimentkorrels, prei, sjalotten, spaanse pepertjes, witte-wijnazijn en zout

Soort:

groente / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Marinade voor rund- of varkensvlees

Ingrediënten:

knoflook, laurier, peperbolletjes, peterselie, rode wijn, tijm, uien en wortel

Soort:

vlees / marinade

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gebakje van wijting met rodebietencoulis

Ingrediënten:

basilicum, eiwitten, frambozenazijn, gelatine, gerookte paling, kerstomaat, notenolie, peper, prinsessenbonen, rode biet, room, visfumet, wijtingfilet, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Pastasalade met avocado en kerstomaatjes

Ingrediënten:

avocado's, citroensap, gerookt spek, groene pasta, kerstomaat, knoflook, mosterd, olie, olijfolie, peper, peterselie, sjalotje en zout

Soort:

salade / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tirolersaus

Ingrediënten:

augurk, kappers, mayonaise en tomatenpuree

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen gevuld met kaas en tomaten

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, zongedroogde tomaten en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde zalm met sint-jakobsvruchten

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, courgette, dille, kerstomaat, olijfolie, peper, peterselie, sint-jakobsvruchten, tomaten, veldsla, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eiwitglazuur

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroensap en eiwit

Recept uit Koken voor elke dag:

Kikkerbilletjes met knoflook

Ingrediënten:

kikkerbilletjes, knoflook, peterselie, sjalotjes, vetstof en zwarte peper

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rog op z'n Normandisch

Ingrediënten:

appelen, cider, citroen, mosterd, peper, peterselie, rogvleugels, room, tijm, ui, vetstof en visbouillon

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pannenkoek met champignons en tomaten

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, champignons, kaas, knoflook, peper, peterselie, sjalotje, tomaat en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaastaart

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, eieren, gecondenseerde melk, platte kaas, suiker, vanillebloem, vanillesuiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Vinaigrette

Ingrediënten:

azijn, olie, peper en zout

Soort:

sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Witte saus

Ingrediënten:

bloem, groentebouillon, peper, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Pompoensoufflé

Ingrediënten:

bloem, citroensap, eierdooier, eiwitten, gemberwortel, kervel, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, pompoen, sinaasappelsap, vetstof en zout

Soort:

soufflé

Recept uit Koken voor elke dag:

Mousseline-aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, nootmuskaat, peper, room, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Olijfpasta

Ingrediënten:

ansjovis, citroensap, kappertjes, knoflook, olijven, rood spaans pepertje, salie en tijm

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Russische charlotte

Ingrediënten:

ananas uit blik, bloemsuiker, boter, madeirakoekjes, melk, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeglazuur (1ste manier)

Ingrediënten:

eiwitglazuur en pure chocolade

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Witloofcocktail

Ingrediënten:

avocado, clementines, grijze garnalen, mosterd, peper, peterselie, platte kaas, sjalotje, sla, vinaigrette, witloof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroosterde visbrochettes

Ingrediënten:

basilicum, champignons, citroensap, cognac, heilbotfilets, kervel, olijfolie, paprika, peper, rozemarijn, salie, tarbotfilet, tijm, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Kiwisorbet

Ingrediënten:

citroen, eiwit, kiwi's, suiker, water en witte wijn

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

Witte-wijnsaus met druifjes

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, peper, sinaasappellikeur, vetstof, visbouillon, witte druiven, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazenrug met kaassaus

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, cognac, hazenrug, kaas, peper, rode port, room, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Tournedos Rossini

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boter, bruine fond, eendenlever, peper, port, tournedos, truffel, vetstof en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen met frisse groenten en tonijn

Ingrediënten:

bleekselderij, kappertjes, krielaardappelen, mosterd, olijfolie, peper, tonijn uit blik, venkel, witte-wijnazijn en zout

Soort:

aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mangoshake

Ingrediënten:

mango's, melk, suiker, vanille-ijs en vanillesuiker

Soort:

smoothie/milkshake

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vruchtensalade

Ingrediënten:

ananas, gember, guaves, kaneelstokje, limoenen, nootmuskaat, papaja, rum, sinaasappel, suiker en vanillestokje

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Coq au vin

Ingrediënten:

bouquet garni, braadkip, champignons, cognac, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, maïszetmeel, peper, rode wijn, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Confituur van abrikozen en rabarber

Ingrediënten:

gedroogde abrikozen, rabarber, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoenkoekjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, nootmuskaat, olie, peper, pompoen en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundergebraad met persillade van groene kruiden

Ingrediënten:

basilicum, citroentijm, dragon, graantjesmosterd, groene peperbolletjes, kalfsfond, knoflook, laurier, paneermeel, peterselie, rozemarijn, rundergebraad, tijm, ui, vetstof, witte wijn, wortel en zeezout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

IJspegeltjessoep

Ingrediënten:

bieslook, cheddarkaas, ijspegels, kippenbouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, peper, stokbrood, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Groentesoesjes

Ingrediënten:

ananas, belegen kaas, citroensap, komkommer, peper, suiker, wortelen, yoghurt en zout

Soort:

hapjes

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Frisse kaassalade met rijst

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, kaas, kip, olie, rijst, sinaasappelen en veldsla

Soort:

rijst / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Citroensorbet

Ingrediënten:

citroensap, suiker en water

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

Artisjokmargriet

Ingrediënten:

artisjokken, balsamicoazijn, bieslook, citroensap, grijze garnalen, ijsbergsla, kervel, komkommer, olijfolie, peper, sjalotje, tomaat, witte wijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Havergort met tomaten

Ingrediënten:

gemalen kaas, groentebouillon, havergort, knoflook, olie, sjalotjes, tomatensap, vleestomaten, water en zwarte olijven

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtbrood

Ingrediënten:

bloem, gist, olijfolie, roggebloem, suiker, yoghurt en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Koffiekoeken

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, bloem, eieren, gist, pasteibakkersroom, rozijnen, suiker, suikerglazuur, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenscassoulet (snelle wijze)

Ingrediënten:

tomaat, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode bonen, tijm, varkenslapjes, vetstof, vleesbouillon, witte bonen, witte wijn, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Broccoli-witloofsoep

Ingrediënten:

aardappelen, broccoli, kippenbouillon, madera, muskaatnoot, peper, vetstof, witloof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Runderbrochettes met abrikozen

Ingrediënten:

citroen, gedroogde abrikozen, kaneel, knoflook, olijfolie, peper, rundergebraad, uitjes en zout

Soort:

vlees / barbecue/grill / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen met gerookt spek

Ingrediënten:

gerookt spek, tijgergarnalen en vetstof

Soort:

vlees / hapjes / schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Groentebeignets - basisdeeg 1

Ingrediënten:

bier, bloem, eierdooier, eiwitten, gemalen kaas, paprikapoeder, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zwezerikragout

Ingrediënten:

bloem, champignons, foelie, kalfsgehakt, kalfszwezerik, melk, paneermeel, peper, peperkorrels, sjalot, tuinkruiden, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

pastei / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Mignonnettes met blauwaderkaas in mosterdroom

Ingrediënten:

blauwaderkaas, hazelnoten, jenever, mosterd, peper, room, varkensoesters, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Worteltjespudding

Ingrediënten:

amandelschilfers, maïszetmeel, melk, rozijnen, suiker, vetstof en wortelen

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentecouscous

Ingrediënten:

abrikozen, cashewnoten, cayennepeper, courgette, couscous, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, kurkuma, laurier, maïszetmeel, olijfolie, paprikapoeder, peper, rozijnen, tijm, uien, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch / couscous

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Macaronipudding

Ingrediënten:

macaroni, melk, rozijnen, suiker en vanillebloem

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd lamsstoofvlees

Ingrediënten:

cayennepeper, gemberwortel, kardemomzaad, knoflook, komijnpoeder, korianderzaad, lamsstoofvlees, olie, tomatenpuree, ui, water, yoghurt en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Salade met gerookte eend

Ingrediënten:

bieslook, brood, gerookte eendenborst, maïs, mango, mayonaise, peper, pijnboompitten, prinsessenbonen, sla, tomaten, vetstof, wijnazijn en zout

Soort:

wild en gevogelte

Bijgerecht uit Koken voor elke dag:

Basisrecept polenta

Ingrediënten:

polenta en vetstof

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met pruimen en amandelen

Ingrediënten:

amandelschilfers, gemberpoeder, kaneelpoeder, kaneelstokje, kipfilets, peper, pruimen, saffraandraadjes, uien, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Ricottataart

Ingrediënten:

basilicum, deeg, ei, eierdooiers, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, platte kaas, ricotta, rode ui en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

gribischesaus

Ingrediënten:

augurk, citroensap, dragon, kappertje, kervel, mosterd, peper, peterselie en yoghurt

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtmayonaise

Ingrediënten:

mayonaise, peper, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Bouillon met goudsbloemblaadjes en bieslook

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, goudsbloem en vleesbouillon

Soort:

bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Antilopenfilet met sjalotjes en physalis

Ingrediënten:

antilopenfilet, boter, gemalen koriander, physalis, rode wijn, sjalotten, suiker, vetstof, wildfond, witte port, zout en zwarte peper

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemengde vruchtentaart

Ingrediënten:

ei, gistdeeg, pasteibakkersroom en fruit

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

paprikadip

Ingrediënten:

cayennepeper, peper, rode paprika, room, wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Preidriehoekjes

Ingrediënten:

bladerdeeg, ei, gemalen kaas, gerookt spek, prei, sesamzaadjes en vetstof

Soort:

hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde courgettebloemen

Ingrediënten:

courgettebloemen, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, tijgergarnalen en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Nonnenvestjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, griessuiker en melk

Soort:

koek en gebak / frituur

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanillepudding

Ingrediënten:

melk, suiker en vanillebloem

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Risotto met champignons en spinazie

Ingrediënten:

arboriorijst, champignons, gemalen kaas, gevogeltebouillon, knoflook, olijfolie, peper, room, spinazie, ui en zout

Soort:

risotto / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken kreeftenstaarten met Provençaalse stoofgroenten en karamelcidercrème

Ingrediënten:

aubergine, boter, cider, courgette, kaneelstokje, knoflook, kreeften, kruidnagels, olijfolie, room, rozemarijn, sjalotje, tijm en visfumet

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde hazenpeper

Ingrediënten:

cognac, haas, peper, pure chocolade, vetstof, wijnmarinade en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprika's gevuld met gehakt

Ingrediënten:

basilicum, ei, gehakt, knoflook, olijfolie, paneermeel, paprika's, peper, peterselie, ui en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

knolselderijsoep

Ingrediënten:

bouillon, knolselderij, kruidnagels, laurier, peper, prei, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwabaal met groenten

Ingrediënten:

bloem, bouquet garni, cayennepeper, cognac, knoflook, kwabaal, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, sjalotjes, tomaten, uien, witte wijn, wortel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladetaart met peren

Ingrediënten:

bloem, cacaopoeder, chocoladeschaafsel, eieren, gelatineblaadjes, kaneel, maïszetmeel, peren, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte wijn en zout

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Oosterse marinade

Ingrediënten:

azijn, honing, ketchup, kippenbouillon, knoflook, sherry, suiker en wild

Soort:

marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Patissonroomsoep

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, kippenbouillon, koriander, maïskorrels, patisson, peper, raapjes, saffraanpoeder, vetstof, witte radijs, zout en zure room

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsblanquette met worteltjes

Ingrediënten:

bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, room, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Dessertkoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei en griessuiker

Soort:

koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtpudding

Ingrediënten:

appelen, cognac, rozijnen, sinaasappelen, vanillepudding en yoghurt

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza met aubergine en tomaten

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, pizzadeeg, sjalotje en tomatensaus

Soort:

pizza

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Blauwaderkaas met vijgensalade

Ingrediënten:

blauwaderkaas, mango, port, sinaasappels, vijgen en walnoten

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte groentjes met ananas

Ingrediënten:

ananas, citroenschil, kokosnootvruchtvlees, maïszetmeel, peper, pepertje, rode paprika, sesamzaadjes, sherry, sojasaus, taugé, witte kool en zout

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vruchtensalade

Ingrediënten:

cactusvijgen, citroen, meloen, sinaasappelen, suiker en witte wijn

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtsaus met fruit

Ingrediënten:

appel, citroen, sinaasappel en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree met olijven en gedroogde tomaten

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, gedroogde tomaten, groene olijven, melk, olijfolie en peper

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Penne met tomaten en cantharellen

Ingrediënten:

cantharellen, chilipeper, erwtjes, knoflook, mascarpone, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, peper, room, tomaten, uien, witte wijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenschenkel op Italiaanse wijze

Ingrediënten:

ansjovis, bleekselderij, bouillon, citroenschil, kalkoenschenkel, knoflook, marjolein, peterselie, rozemarijn, salie, tomaten, vetstof, witte wijn en wortelen

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Vanillesaus

Ingrediënten:

melk, suiker, vanillebloem en vanillesuiker

Soort:

zoet / saus

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Ardense pastei

Ingrediënten:

ei, gekookte ham, groene peper, knoflook, kruidnagel, peper, peterselie, room, sjalotjes, spek, tijm, varkenslapjes, varkenslever, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met kip en groenten

Ingrediënten:

bleekselderij, chinese kool, eieren, kipfilet, knoflook, kroepoek, olie, peper, preiwit, sojasaus, taugé, ui, vetstof, wilde rijst en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst / gevogelte

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Merveilleux

Ingrediënten:

bloemsuiker, cacaopoeder, chocoladeschilfers, gekonfijte kers, meringue en slagroom

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegrilde everzwijnfilet met oesterzwammen en spinazie

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bladspinazie, everzwijnfilet, oesterzwammen, peper, peperbolletjes, suiker, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Marinade voor lamsvlees

Ingrediënten:

bruine suiker, engelse saus, knoflook, mosterd, tomatenketchup, ui, water en wijnazijn

Soort:

vlees / marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoete aardappelen met worteltjes en kruiden

Ingrediënten:

bataten, cayennepeper, honing, kaneel, knoflook, koriander, limoen, nootmuskaat, olijfolie, saffraan, uien, water, wortelen, zoete aardappelen en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikasaus

Ingrediënten:

augurk, citroensap, groene paprika, peper, sjalotje, tomatenketchup en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Cappuccino van chamignons

Ingrediënten:

aardappelen, champignons, grijze garnalen, kippenbouillon, peper, peterselie, preiwit, room, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Geitenkaas met druiven, peren en pijnboompitten

Ingrediënten:

druiven, esdoornsiroop, geitenkaas, peren, pijnboompitten, sharonvruchten en witte wijn

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met gerookte paling

Ingrediënten:

bruin brood, eieren, eikenbladsla, gerookte paling, kruiden, peper, room, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

bananenroom

Ingrediënten:

bananen, fijne vanilleroom en karamelsaus

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsoezen

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, eieren, nootmuskaat, peper, vetstof, water en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofpotje van kalkoen met peperkoek

Ingrediënten:

donkerbruin bier, kalkoenfilet, laurier, mosterd, nootmuskaat, peper, peperkoek, rodebessengelei, suiker, tijm, uien, vetstof, wortel en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte / azijn

Recept uit Koken voor elke dag:

Haring in zuringroomsaus

Ingrediënten:

cognac, haringfilet, peper, room, vetstof, zout en zuring

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Goulash van ree, hert of everzwijn

Ingrediënten:

bloem, champignons, gerookt spek, kruidentuiltje, tomatenpuree, uien, vetstof, vleesbouillon, wijnmarinade en wild

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Ovenschotel met koolrabi

Ingrediënten:

champignons, gekookte ham, gemalen kaas, kaassaus, koolrabi, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekarameliseerd varkenshaasje

Ingrediënten:

fijne suiker, kippenbouillon, olie, peper, tabasco, tomatenketchup, varkenshaasjes, vetstof, witte wijnazijn, worcestersaus en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeflensjes

Ingrediënten:

bloem, cacaopoeder, citroen, eieren, frambozenpuree, melk, poedersuiker, suiker, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazelnotencake

Ingrediënten:

chocoladeschilfers, eieren, gemalen hazelnoten, mokkaboterroom, suiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Griesmeelroom

Ingrediënten:

griesmeel, melk, rozijnen en suiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesterspiesjes met spek

Ingrediënten:

citroen, eieren, gerookt spek, oesters, paneermeel, peper, raketsla en vetstof

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Flensjes met appel en noten

Ingrediënten:

appelen, boter, calvados, citroen, flensjesbeslag, gemberbolletjes op siroop, kaneel, kaneelijs, pecannoten en suiker

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Suikerbrood

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, gist, parelsuiker, suiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Tempé met zoete aardappel en prei

Ingrediënten:

appel, arachideolie, gemberwortel, kaneelpoeder, knoflook, koriander, peper, prei, sambal oelek, sojasaus, tempé, water, zoete aardappelen en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstsalade met kalfsvlees en ananas

Ingrediënten:

ananas, brandewijn, cayennepeper, eierdooiers, kalfsgebraad, kokosmelk, kokosschilfers, lente-uitjes, olie, peper, rijst, sinaasappelsap, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Ijsbergsla met druiven

Ingrediënten:

citroen, druiven, eiwit, ijsbergsla, noten, olie, peper, pompelmoes, sinaasappel, suiker en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kangoeroefilets met ananas

Ingrediënten:

ananas, groentebouillon, kangoeroefilet, maïs, peper, sojasaus, suiker, vetstof en zout

Soort:

vlees

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Roomijs

Ingrediënten:

bloemsuiker, eieren, griessuiker en slagroom

Soort:

ijs

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Champignons à la duxelles

Ingrediënten:

bloem, champignons, citroen, gamba's, kerriepoeder, kreeftensoep, peper, room, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

groente

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Makarons

Ingrediënten:

citroen, eiwitten, gemalen amandelen en suiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Rodekoolsalade met rozijnen en pijnboompitten

Ingrediënten:

aardappelen, appelsap, balsamicoazijn, olie, peper, pijnboompitten, port, rodekool, rode ui, rode wijn, rozijnen en zout

Soort:

salade / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met tonijn

Ingrediënten:

banaan, bloem, bouillon, brood, citroen, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, tonijn in blik, vetstof en zout

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Blauwschimmelkaas crème

Ingrediënten:

citroen, gorgonzola, peper, room en salie

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeewolf in papillot

Ingrediënten:

kropsla, paneermeel, peper, postelein, room, sjalotjes, vetstof, witte wijn, zeewolf, zout en zuring

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vervierse koek

Ingrediënten:

bloem, eieren, gist, griessuiker, kaneel, melk, parelsuiker, rozijnen, vanillebloem en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Salade van witloof en noten

Ingrediënten:

appelen, bieslook, citroensap, olie, peper, room, walnoten, witloof en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Cocktailsaus

Ingrediënten:

citroensap, dragon, peper, peterselie, tomatenketchup en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaaskoekjes gevuld met puree

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, gemalen kaas, herbes de provence, paneermeel, peper, peterselie, tuinkers en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Quinoa met spinazie en kaas

Ingrediënten:

knoflook, parmezaanse kaas, peper, quinoa, spinazie, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met druiven

Ingrediënten:

cayennepeper, fazant, muskaatdruiven, peper, sinaasappelen, vetstof, witte druiven, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevuld kalkoenfiletgebraad met paprika's

Ingrediënten:

champignons, eierdooiers, kalkoenfiletgebraad, kippenbouillon, olie, paneermeel, paprikapoeder, paprika's, peper, peterselie, room, salie, sjalotje, ui, vetstof, vleestomaten en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Zonnevis met cider

Ingrediënten:

appel, broodkruim, cider, ei, gehakt, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, uien, vetstof, zonnevis en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met appel-knolselderijpuree

Ingrediënten:

aardappel, appelen, eendenborstfilets, gevogeltefond, knolselderij, peper, room, vetstof, zilveruitjes en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenshaasje met anijslikeur

Ingrediënten:

anijslikeur, bouillon, cayennepeper, knoflook, prei, tijm, tomaten, tomatenpuree, ui, varkenshaasje, vetstof, worcestersaus en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Gemengde salade met kippenlevertjes

Ingrediënten:

basilicum, brood, eikenbladsla, kippenlevertjes, knoflook, peper, vetstof, vinaigrette en zout

Soort:

orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruisbessengelei

Ingrediënten:

kruisbessensap, suiker en vlierbloesem

Soort:

inmaak / jam / conserven

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Pruimenclafoutis

Ingrediënten:

bloem, eieren, melk, pruimen, suiker en vetstof

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / zoet

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Havermoutkoekjes met banaan

Ingrediënten:

bakpoeder, bananen, bloem, ei, gemalen kruidnagel, havermout, hazelnoten, kaneel, suiker, vetstof en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Hertenfilet met cumberlandsaus

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, cranberry's, gember, hertenfilet, jeneverbessen, knoflook, kruidnagelpoeder, mosterdpoeder, olijfolie, rode port, sinaasappel, sjalotjes, suiker, vetstof en zout

Soort:

wild

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelroom

Ingrediënten:

melk, sinaasappel, sinaasappelsap, suiker, vanillebloem en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde stokvis

Ingrediënten:

basilicum, olie, parmezaanse kaas, peper, room, stokvisfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Witte chocolademousse

Ingrediënten:

amandelen, cacaopoeder, chocoladeschilfers, eieren, gelatineblaadjes, rum, slagroom, vanillesuiker, water en witte chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerststol

Ingrediënten:

amandelen, bloem, citroenaroma, ei, gist, krenten, melk, poedersuiker, rozijnen, suiker, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Patissons met kraailook

Ingrediënten:

groentebouillon, knoflook, kraailook, olie en patisson

Soort:

kruiden

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanillepudding met koekjes

Ingrediënten:

koekjes, likeur, melk, suiker en vanillebloem

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Tonghapjes van de lekkerbek

Ingrediënten:

champignons, citroenen, dille, peper, reuzengarnalen, rivierkreeftjes, sjalotjes, tomatenpuree, tongfilets, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met prei

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, cognac, peper, preiwit, room, sint-jakobsvruchten, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Braambessenconfituur

Ingrediënten:

braambessen, citroenen en geleisuiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Drumsticks

Ingrediënten:

honing, kippenvleugels, knoflook, sambal oelek, sesamzaadjes en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Ananasgebak

Ingrediënten:

ananas uit blik, kandijsuiker en viervierdendeeg

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgettebloemen gevuld met reuzengarnalen

Ingrediënten:

appel, citroen, courgettebloemen, kerriepoeder, kervel, knoflook, peper, reuzengarnalen, room, roze garnalen, saffraan, sjalot, tijm, tomaat, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met casselerrib

Ingrediënten:

brood, casselerrib, gemalen kaas, mosterd, paprikapoeder, peper, rode paprika, ui, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Tuinkersvelouté

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, kippenbouillon, peper, room, shiso, tuinkers, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Tarbot met morieljes in portsaus

Ingrediënten:

gedroogde morieljes, koffieroom, peper, port, tarbotfilet, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimen op jenever of calvados

Ingrediënten:

calvados, jenever, pruimen en suikersiroop

Soort:

fruit / inmaak / conserven

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mousse van passievrucht en perzik

Ingrediënten:

bloemsuiker, eieren, maïszetmeel, passievruchten, perziknectar en suiker

Soort:

schuim/mousse/gelei / fruit / zoet

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Boekweitwafels

Ingrediënten:

boekweitmeel, eieren, gist, melk, suiker, tarwebloem, vetstof, voltarwemeel en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Eend met appel

Ingrediënten:

appelen, calvados, cider, citroen, eend, peper, vetstof, walnoten en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanille-ijs

Ingrediënten:

eieren, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en vanillesuiker

Soort:

ijs

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Meloen gevuld met fruit

Ingrediënten:

abrikozen, likeur, meloen, peren, perziken, rode aalbessen en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstkrans

Ingrediënten:

basilicum, bouillon, gemalen kaas, knoflook, olie, rijst, tomaten en uien

Soort:

garnituur / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Wit brood - basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, gist, suiker, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

gevulde pannenkoek met spiegelei en geraspte kaas

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, ei, kaas, peper en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Semifreddo van ricotta

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, eiwit, fruit, gekonfijte ananas, gekonfijte kersen, gekonfijte sinaasappelschil, ricotta, slagroom, suiker en vanille-essence

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Hamsoufflé

Ingrediënten:

ham en prei

Soort:

soufflé

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kipsalade

Ingrediënten:

ananas, bleekselderij, dille, kerriepoeder, kip, mayonaise, peper, toastjes, walnoten en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade van sugar snaps en roosjes

Ingrediënten:

basilicum, bieslookbloemen, calvados, citroen, druivenpitolie, honing, peper, sinaasappel, sugar snaps, versuikerde roosjes en zout

Soort:

salade / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Warme chaumes in brickdeeg

Ingrediënten:

brickdeeg, chaumes, eierdooier, kaas, krulsla, notenmix, notenolie, olijfolie, peper, sherryazijn en zout

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zalm-palingrolletjes met dillesaus

Ingrediënten:

dille, gerookte paling, gerookte zalm, kerstomaat, peper, room, worcestersaus en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Warme tomaten

Ingrediënten:

basilicum, olie, peper, rozemarijn, tomaten en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / eenpansgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Makreelfilet met radijzensaus

Ingrediënten:

bloem, citroen, frambozenazijn, honing, makreel, peper, radijzen, room, shiso, sjalotjes, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Cumberlandsaus

Ingrediënten:

aalbesgelei, cayennepeper, citroen, gemberpoeder, mosterd, peper, rode wijn, sinaasappel en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

charlotte royal

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, eieren, eiwitten, gelatineblaadjes, kersenconfiture, kirsch, slagroom, suiker, fruit en water

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilets zoetzuur

Ingrediënten:

ananas, kipfilets, maïszetmeel, olie, paprika's, peper, sojasaus, suiker, tomatenketchup, uien, vetstof, water, wijnazijn, wortelen, zoetzure ui en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kippensalade met spekjes en aardappeltjes

Ingrediënten:

aardappelen, azijn, bieslook, kipfilets, kippenbouillon, mosterd, olie, peper, peterselie, sjalotjes, spek en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenrug met mosterdkorst

Ingrediënten:

appel, broodkruim, knolselderij, konijnenrug, laurier, mosterd, peper, peterselie, tijm, vetstof, water en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenroomsoep

Ingrediënten:

appelen, bloem, kerriepoeder, kippenbouillon, kippenbout, peper, peterselie, room, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Oosterse groentesoep

Ingrediënten:

bamboespruiten, bloem, champignons, gemberpoeder, ketjap asin, kippenbouillon, mager varkensvlees, miehoen, olie, peper, sherry, spinazie, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met peertjes

Ingrediënten:

cognac, frambozenazijn, honing, kaneel, patrijzen, peper, peren, rode biet, roze peperkorrels, vetstof, water, waterkers en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappel-pastinaakkoekjes

Ingrediënten:

aardappelen, cayennepeper, eieren, kerriepoeder, korianderpoeder, pastinaken, peper en vetstof

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met wortelen

Ingrediënten:

eieren, kervel, nootmuskaat, peper, ui, wortelen, zonnebloempitten en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Selderijsoep

Ingrediënten:

gemalen kaas, kruidnagels, laurier, peper, selderij, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Javanais

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, bloemsuiker, boter, eierdooier, eiwitten, melk, pure chocolade, room, suiker en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassalade met fruit en kokosnoot

Ingrediënten:

ananas, appenzeller, blauwe druiven, camembert, cayennepeper, gemberpoeder, kokos, mayonaise, room, roquefort, rozijnen, suiker en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemengde champignonsalade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boschampignons, groentebouillon, olie, peper, peterselie, port, rode-wijnazijn, ui, vetstof en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Suikerglazuur

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroensap en water

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Appelsalade met kip

Ingrediënten:

appelen, citroen, ei, kipfilets, kippenbouillon, maïs, paprikapoeder, peper, peterselie, rode paprika, room, tomatenketchup en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Zemelenbrood

Ingrediënten:

gist, suiker, tarwemeel, vetstof, zemelen en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeien-rabarberconfituur

Ingrediënten:

aardbeien, marmello, perendiksap, rabarber, rijstsiroop en rozijnen

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met pesto

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten, tagliatelle en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtvinaigrette

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, mosterd, peper, peterselie, sjalot en yoghurt

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesaus

Ingrediënten:

cayennepeper, courgette, gedroogde provencaalse kruiden, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, paprika's, peper, runderbouillon, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Visfondue

Ingrediënten:

bloem, ei, peper, peterselie, pils, schaaldieren, visfilets, water, zonnebloemolie en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gembermarinade

Ingrediënten:

gemberwortel, knoflook, olijfolie en sinaasappel

Soort:

vlees / marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met knoflook

Ingrediënten:

gerookt spek, gevogeltefond, knoflook, kwartels, melk, peper, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Coulis van kiwi

Ingrediënten:

bloemsuiker, kiwi's en sinaasappellikeur

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelsalade met peer

Ingrediënten:

peper, peren, pistache, room, sherry, sherryazijn, sinaasappel, wortelen en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Orloffgebraad

Ingrediënten:

gekookte ham, kaas, kalfsgebraad, marjolein, peper, room, rozemarijn, vetstof en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekoelde komkommersoep

Ingrediënten:

dille, dragonazijn, knoflook, koffieroom, komkommer, peper, room, sjalotje en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelnootjes of Parijse aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Nieuwe aardappelen

Ingrediënten:

nieuwe aardappelen, water en zout

Soort:

aardappelgerecht

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Viskroketten

Ingrediënten:

citroen, dille, peterselie en vis

Recept uit Koken voor elke dag:

Tongfiletes met hopscheuten

Ingrediënten:

blond bier, boter, citroen, hopscheuten, peper, room, tongfilets, visfumet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Preischotel

Ingrediënten:

champignons, gekookte ham, gemalen kaas, tomaat, marjolein, peper, prei, ui, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Maïsbrood

Ingrediënten:

gist, maïsmeel, suiker, tarwemeel, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Croque pizza

Ingrediënten:

azijn, basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, peper, stokbrood, tomaten en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza margherita

Ingrediënten:

basilicum, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout

Soort:

pizza

Recept uit Koken voor elke dag:

Sherrysaus

Ingrediënten:

citroen, dragon, eierdooiers, peper, peterselie, sherry, suiker en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met gerookte heilbot en tonijn

Ingrediënten:

bloem, champignons, gemalen kaas, gerookte heilbot, lasagnevellen, melk, peper, sjalotjes, tonijn in blik, vetstof, waterkers en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kweeperengelei met vlierbessen

Ingrediënten:

kweeperen, suiker en vlierbessen

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Flantaart

Ingrediënten:

bloem, eieren, gistdeeg, melk, suiker en vanillesuiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met kruidenkaas

Ingrediënten:

gele paprika, kipfilets, kippenbouillon, kruidenkaas, maïszetmeel, melk, peper, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Krokante asperges met loempia's

Ingrediënten:

asperges, lente-uitjes, loempiavellen, olijfolie, peper, room, sojasaus, taugé, vermout en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Babypeertjes in saffraan

Ingrediënten:

babypeertjes, saffraan, suiker, vetstof en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-gehaktrol

Ingrediënten:

appelen, bieslook, bladerdeeg, cayennepeper, eieren, gehakt, kerriepoeder, paneermeel, paprikapoeder, peper, peterselie, ui en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Duchesse-aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, ei, eierdooiers, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Zurkelsaus

Ingrediënten:

peper, room, sjalotten, visbouillon, witte vermout, witte wijn, zout en zurkel

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Kerriesaus

Ingrediënten:

bloem, groentebouillon, kerriepoeder, melk, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met groene kool

Ingrediënten:

boter, bruin bier, groene kool, karwijzaad, kippenbouillon, parelhoen, peper, sinaasappelsap, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Frambozendessert

Ingrediënten:

eiwitten, frambozen, slagroom en suiker

Soort:

fruit

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Salade met groenten en rijst

Ingrediënten:

aubergine, azijn, basilicum, courgette, gele paprika, komkommer, marjolein, olie, peper, rijst, rode paprika, ui, witte bonen en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters met schuimwijn

Ingrediënten:

eierdooiers, oesters, peper, peterselie, room, schuimwijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-kaassaus

Ingrediënten:

courgette, groentebouillon, jong belegen kaas, olijfolie, peterselie, room en sjalot

Soort:

warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Scons

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, ei, honing, krenten, sinaasappelrasp, vetstof, zout en zure room

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte reuzengarnalen

Ingrediënten:

amandelschilfers, champignons, chinese kool, doperwtjes, gemberpoeder, ketjap manis, olie, paprikapoeder, reuzengarnalen, sherry, sjalotjes en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Yoghurtbavarois

Ingrediënten:

amaretto, bavarois, bloem, bloemsuiker, brokkeldeeg, ei, eierdooiers, eiwitten, gelatineblaadjes, slagroom, suiker, fruit, vetstof en volle yoghurt

Soort:

pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladefondue met fruit

Ingrediënten:

abrikozen, kaneel, likeur, melk, perziken, pruimen, pure chocolade, room en suiker

Soort:

fruit / chocolade

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Appelstrüdel

Ingrediënten:

appelen, citroen, honing, kaneel, paneermeel, rozijnen, rum, strüdeldeeg en vetstof

Soort:

zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergesoufflé

Ingrediënten:

asperges, bieslook, bloem, eiwitten, gemalen kaas, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerssoep

Ingrediënten:

groene selderij, kippenbouillon, melk, peper, prei, ui, vetstof, waterkers en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn op z'n Vlaams

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, bruine suiker, konijn, peper, pruimen, rode wijn, rozijnen, spek, uien, vetstof en zout

Soort:

wild

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rozijnenyoghurtijs

Ingrediënten:

rozijnen, rum, slagroom, suiker en yoghurt

Soort:

ijs

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

wijnappeltjes met notenroom

Ingrediënten:

appelen, cassis-siroop, citroen, citroenmelisse, hazelnoten, kaneelstokje, rode wijn, rozijnen, slagroom, suiker en walnoten

Soort:

fruit

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Karamellen van peer en blauwschimmelkaas

Ingrediënten:

blauwschimmelkaas, brickdeeg, honing, peren, physalis, prei en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeglazuur (3de manier)

Ingrediënten:

pure chocolade en room

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Avocado met kip

Ingrediënten:

avocado's, cayennepeper, citroen, kipfilet, mayonaise, sinaasappel en yoghurt

Recept uit Koken voor elke dag:

Notenpesto

Ingrediënten:

basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, pecannoten, peper, rood spaans pepertje en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Griekse salade

Ingrediënten:

citroensap, fetakaas, komkommer, olijfolie, olijven, oregano, paprika, peper, sla, tomaat, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Tarwevlokkenbrood

Ingrediënten:

gist, havermoutvlokken, suiker, tarwemeel, tarwevlokken, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamszadel met groenteragout in een tijmsausje

Ingrediënten:

bouillon, broccoli, champignons, lamszadel, peper, raapjes, tijm, vetstof, wortelen en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Krieken op alcohol

Ingrediënten:

inmaakalcohol, kaneelstokje, krieken en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Eieren op een toast met tomatensaus

Ingrediënten:

brood, eieren, ham, peterselie, tomatensaus en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Deense taart

Ingrediënten:

abrikozen op zware siroop, bloem, bloemsuiker, ei, eieren, gemalen amandelen, griessuiker, kersen op siroop en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Papajacocktail

Ingrediënten:

amandelen, amaretto, appel, citroensap, papaja, rode bessen en room

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Uientaart met kaas

Ingrediënten:

deeg, eieren, gemalen emmentaler, gruyère, komijnzaad, melk, nootmuskaat, peper, room, uien en vetstof

Soort:

quiche / hartige taart

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Kattentongen

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroenaroma, eiwitten, suiker, vanillesuiker, vetstof en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofflan

Ingrediënten:

eierdooiers, kalfsfond, nootmuskaat, peper, room, vetstof en witloof

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Plattekaas-remouladesaus

Ingrediënten:

augurk, dragon, kappertje, mosterd, peper en platte kaas

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtremoulade

Ingrediënten:

bieslook, dille, kappertjes, limoensap, mayonaise, mosterd, peper, peterselie, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Geflambeerde ananas

Ingrediënten:

amandelschilfers, ananas, ananassap, bloemsuiker, oploskoffie, vetstof en witte rum

Soort:

fruit

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mosselen op een groentebedje

Ingrediënten:

erwtjes, gele paprika, mosselen, olie, peper, peterselie, rode paprika, wijnazijn, wortelen en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevogeltebouillon

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, citroen, peper, soepkip, water en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde rode bieten

Ingrediënten:

azijn, bieten, kruidnagel, laurier, maïszetmeel, peper, spek, suiker, ui, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Puree van gierst, aardappelen en wortelen

Ingrediënten:

aardappelen, ei, gierst, melk, peper, tijm, water, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Radijssoep

Ingrediënten:

bouillon, cayennepeper, kruidnagel, laurier, pastinaak, peper, pompoen, radijsjes, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Amandelkoekjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, bloem, boter, gemalen amandelen en griessuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde tuinbonen

Ingrediënten:

bacon, bonenkruid, peper, room, tuinbonen, vetstof en zout

Soort:

groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Maatjes met kerrieroom

Ingrediënten:

appel, kerriepoeder, limoen, maatjes, platte kaas en room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn met champignons

Ingrediënten:

bloem, bouquet garni, champignons, kaas, konijn, peper, room, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelen gevuld met Cointreau-crème

Ingrediënten:

cointreau, pistachenoten, platte kaas, sinaasappelen, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsvlees met rozijnen

Ingrediënten:

kaneelpoeder, kerriepoeder, lamsschouder, peper, room, rozijnen, ui, vetstof, yoghurt en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesbrochettes

Ingrediënten:

gedroogde pruimen, laurier, marinade, paprika, rozemarijn, sjalotjes en vlees

Soort:

vlees / barbecue/grill

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Volkorenamandelwafels

Ingrediënten:

eieren, gemalen amandelen, gist, honing, melk, rietsuiker, vetstof en volkorenmeel

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Sabayon

Ingrediënten:

eierdooiers, marsala, suiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladesoufflé

Ingrediënten:

bloemsuiker, cacaopoeder, eieren, pure chocolade, room, rum en suiker

Soort:

soufflé

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde uiensoep

Ingrediënten:

dragon, gemalen kaas, peper, suiker, uien, vetstof, vleesbouillon, witbrood, witte wijn, witte-wijnazijn en zout

Soort:

soep/bouillon

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Poffertjesbeslag - Basisbereiding 1

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, boter, ei, gist, melk, suiker en zout

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Buideltje van mosselen op een groentebedje

Ingrediënten:

brickdeeg, knoflook, mosselen, peper, prei, room, saffraan, sjalotje, toastjes, vermout, vetstof, visbouillon, vissaus, witte wijn, wortelen en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Puree met kaas

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, cottagecheese, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocado's uit Nice

Ingrediënten:

ansjovis, avocado's, citroensap, ei, garnalen, kappertjes, olie, olijven, peper, ui en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Braambessensaus

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, braambessen, cayennepeper, gemalen kruidnagel, kaneel, rode wijn en suiker

Soort:

zoet / saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaaspoffertjes

Ingrediënten:

bloem, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, smeerkaas, vetstof, water en zout

Soort:

hapjes / eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met champignonroomsaus

Ingrediënten:

basilicum, champignons, citroen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rauwe ham, room, tagliatelle, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterzooi van kip

Ingrediënten:

bieslook, kip, kippenbouillon, maïszetmeel, peper, preien, raapjes, room, selderij, uien, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Uiensoep

Ingrediënten:

aardappelen, gemalen kaas, laurier, peper, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Patatjes

Ingrediënten:

bloemsuiker, boter, cacao, ei, gemalen amandelen, petit beurre en rum

Soort:

zoet / bonbons

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Boterdeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, eierdooier en griessuiker

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladeparfait

Ingrediënten:

chocolade, eierdooiers, koffie, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

chocolade / ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Citroensaus

Ingrediënten:

acaciahoning, citroenen en suiker

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Oliebollen

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, eieren, gist, melk, olie, suiker, water en zout

Soort:

koek en gebak / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkroketten

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, eierdooiers, eiwitten, nootmuskaat, paneermeel, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Zomerslaatje

Ingrediënten:

bloemen, dragonazijn, eieren, gele paprika, komkommer, mosterd, olie, peper, radijsjes, sla en witte-wijnazijn

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Koude komkommersoep

Ingrediënten:

kippenbouillon, komkommer, kruiden, lente-uitjes, peper, room en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Sint-Honorétaart

Ingrediënten:

bladerdeeg, eiwit, koffie-extract, pasteibakkersroom, poedersuiker, slagroom en soezendeeg

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde kip met champignons

Ingrediënten:

champignons, jeneverbes, kip, kippenbouillon, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode wijn, selderij, spek, suiker, tijm, vetstof, wortel, zilveruitjes, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met appelen en calvados

Ingrediënten:

appelen, calvados, fazant, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Boterroom (3de manier)

Ingrediënten:

eierdooier, melk, suiker, vanillebloem en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Stokvispotje met knoflooksasu

Ingrediënten:

aardappelen, artisjokbodems, bouquet garni, cayennepeper, citroen, courgette, eierdooiers, knoflook, olie, peper, sperziebonen, stokvisfilet, ui, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Garnalenboter

Ingrediënten:

boter, grijze garnalen, peper en zout

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tongrolletjes op ananas

Ingrediënten:

ananas, cocktailsaus, marasquinkers, sla, tong en visbouillon

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Roomtruffels

Ingrediënten:

cacaopoeder, pure chocolade, room en vetstof

Soort:

zoet / bonbons

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde uien

Ingrediënten:

gehakt, tomatensaus, uien, vetstof en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche met visvulling

Ingrediënten:

deeg, bieslook, bloem, champignons, citroen, eieren, gemalen kaas, grijze garnalen, melk, peper, room, sjalotjes, vetstof, vis en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde spekreepjes

Ingrediënten:

dadels, gedroogde pruimen, gerookt spek en kaasblokjes

Soort:

vlees / hapjes / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met zeevruchten

Ingrediënten:

bloem, champignons, emmentaler, tomaat, knoflook, lasagne, melk, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot, vetstof, zeevruchten en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Roggebrood

Ingrediënten:

rogge, roggemeel, tarwebloem, water, zout en zuurdesem

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met linzen

Ingrediënten:

bouquet garni, groene linzen, kruidnagels, patrijzen, peper, room, spek, ui, vetstof, wortel en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met tomaat en mozzarella

Ingrediënten:

dragon, eieren, mozzarella, peper, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Deegflapjes met roquefortsaus

Ingrediënten:

appel, bloem, champignons, citroensap, ei, knoflook, melk, nootjes, roquefort, sjalotje, vetstof, water en zout

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijsttaart

Ingrediënten:

ei, eieren, gistdeeg, maïszetmeel, rijstpap en vanillepudding

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Saltimbocca van kalkoen

Ingrediënten:

basilicum, gerookte ham, kalkoenlapjes, peper, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Verscholen eieren

Ingrediënten:

bieslook, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, peper, room en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Mixed pickles

Ingrediënten:

azijn, bloemkool, komkommer, kruidnagel, laurier, lente-uitjes, mosterdzaad, paprika, pijpkaneel, pimentkorrels, prinsessenbonen, zilveruitjes en zwarte peperkorrels

Soort:

conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosterdsaus

Ingrediënten:

bloem, melk, mosterd, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Viooltjesmousse

Ingrediënten:

eiwitten, gelatine, kaaps viooltje, slagroom, suiker en witte port

Soort:

schuim/mousse/gelei

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentebeignets - basisdeeg 3

Ingrediënten:

bloem, bruisend water, ei en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinaziesaus

Ingrediënten:

groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, spinazie, vetstof, zout en zure room

Soort:

warme sauzen

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Genoisegebak - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, boter, eieren, griessuiker en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche met tomaten en uien

Ingrediënten:

basilicum, deeg, eieren, gemalen kaas, marjolein, melk, oregano, peper, peterselie, room, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Viscurry

Ingrediënten:

groene spaanse peper, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, olijfolie, sjalotjes, trassi, vetstof, visfilets, vissaus, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Hindensteak met en torentje van knolselderij- en kastanjepuree

Ingrediënten:

aalbessengelei, aardappelen, cognac, hindensteaks, kastanjepuree, knolselderij, knolselderijpuree, peper, vetstof, wijnmarinade en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Broccolisoep

Ingrediënten:

amandelschilfers, bieslook, broccoli, foelie, groentebouillon, melk, muskaatnoot, peper, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kwartel met witloof

Ingrediënten:

kwartels, peper, vetstof, wildfond, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Knolselderijroomsoep

Ingrediënten:

appelen, blauwschimmelkaas, cider, kippenbouillon, knolselderij, peper, room, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Erwtensoep

Ingrediënten:

bonenkruid, broodkorst, gerookt spek, laurier, marjolein, peper, preiwit, selderij, spliterwten, tijm, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilafrijst met noten en rozijntjes

Ingrediënten:

amandelen, foelie, kaneel, kardemomzaad, kruidnagels, olie, rijst, rozijnen, saffraan, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinazie

Ingrediënten:

nootmuskaat, peper, room, spinazie, vetstof en zout

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Bananenmilkshake

Ingrediënten:

bananen, melk en vanille-ijs

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignonsalade

Ingrediënten:

bieslook, champignons, citroensap, daikonkers, eieren, kerstomaat, mayonaise, mierikswortel, roze peperkorrels, sjalotten, witte-wijnazijn, zout en zure room

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Pannenkoekjes met saliebloempjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, melk, saliebloemen, vetstof en zout

Soort:

kruiden

Recept uit Koken voor elke dag:

Salsa cruda (rauwe salsa)

Ingrediënten:

knoflook, koriander, limoen, serranopepers, tomaten en ui

Soort:

saus/dressing/jus / saus

1 notitie

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Parijse room

Ingrediënten:

bloem, boudoirkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, melk, rum, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Hespenspekrolletjes

Ingrediënten:

ei, gehakt, hespenspek, paneermeel, salie, savooiekool, tuinkruiden, vetstof en zwarte peper

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Preipannenkoekjes

Ingrediënten:

pannenkoekenbeslag, peper, preiwit, vetstof en zout

Soort:

hapjes / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Suprême van gebraden schelvis

Ingrediënten:

groene paprika, knolselderij, peper, peterselie, schelvisfilet, tomaten, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

gemarineerde quorn met groenten

Ingrediënten:

champignons, knoflook, koriander, paprika, peultjes, quorn, sambal oelek, sojasaus, taugé en tomatensap

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Rendiergebraad op Ardense wijze

Ingrediënten:

dragon, mosterd, olijfolie, peper, rauwe ham, rendiergebraad, room, sjalotjes, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatenvelouté

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, bouquet garni, eierdooier, groentebouillon, kervel, peper, preiwit, room, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Schotse hutsepot

Ingrediënten:

aardappelen, gevogeltebouillon, knoflook, lamsstoofvlees, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Frambozenconfituur

Ingrediënten:

citroenen, frambozen en geleisuiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Muesli-koekjes met gekonfijt fruit

Ingrediënten:

bloem, gekonfijt fruit, kandijsiroop, muesli, suiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met asperges

Ingrediënten:

asperges, bladerdeegpasteitjes, eieren, grijze garnalen, kervel, kwarteleitjes, peper, room, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaasblokjes

Ingrediënten:

jonge kaas

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijngaardslakken in witte wijn

Ingrediënten:

amandelpoeder, knoflook, nootmuskaat, peper, peterselie, sjalotten, vetstof, wijngaardslakken, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Wildmarinade

Ingrediënten:

foelie, jeneverbessen, kaneelstokje, knoflook, kruidnagels, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, ui en wild

Soort:

marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Knolselderijsoep met kaas

Ingrediënten:

knolselderij, peper, roquefort, tomaat, tuinkers, uien, vetstof en vleesbouillon

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree met rauwe groenten

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, vetstof, worteltjes en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei in een pasteitje met tomatensaus

Ingrediënten:

bladerdeegpasteitjes, bloem, citroen, eieren, gekookte ham, knoflook, melk, paprikapoeder, peper, peterselie, rode paprika, room, sherry, sjalotje, tomatenpuree, vetstof, vleesbouillon, worcestersaus en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkoek met goudsbloemblaadjes

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, goudsbloemblaadjes, goudsbloembladpoeder, laurier, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Garnaalsoesjes

Ingrediënten:

bieslook, citroen, garnalen, peper, platte kaas, roomkaas, sherry, suiker, tomatenketchup en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met appelen en cranberry's

Ingrediënten:

appelen, citroen, cognac, cranberry's, druivenbladeren, fazant, peper, suiker, vet, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Slakkenboter

Ingrediënten:

boter, knoflook, peper, peterselie en zout

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Nectarine-sinaasappelconfituu

Ingrediënten:

nectarines, sinaasappelen en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundvleesstoofpotje met pastinaak

Ingrediënten:

bloem, groene peper, olie, pastinaken, peper, room, runderstoofvlees, selderij, uien, vetstof, vleesbouillon, wortel en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepocheerd ei met gerookte zalm

Ingrediënten:

brood, citroen, cocktailsaus, eieren, gerookte zalm, kaviaar, sla en tomaat

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocoladeyoghurt met perzik

Ingrediënten:

amandelen, cacaopoeder, honing, perziken, pure chocolade, slagroom en yoghurt

Soort:

zuivel

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Brokkeldeeg (kruimeldeeg) - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, vetstof, water en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevuld witloof

Ingrediënten:

citroensap, gehakt, peper, vetstof, witloof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelamandelsoufflé

Ingrediënten:

aardappelen, amandelschilfers, eieren, kaas, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Condérijst

Ingrediënten:

abrikozen uit blik, dessertrijst, eieren, melk, room, suiker en vanillesuiker

Soort:

rijst

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Macaronikroketten

Ingrediënten:

gemalen kaas, ham, macaroni en nootmuskaat

Recept uit Koken voor elke dag:

Eikenbladsla met kalfslever

Ingrediënten:

balsamicoazijn, eikenbladsla, kalfslever, olijfolie, peper, pijnboompitten, salie en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelchips

Ingrediënten:

aardappelen en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Garnalenroomsoep

Ingrediënten:

bloem, cognac, dille, garnalen, peper, room, selderij, tomatenpuree, uien, vetstof, water, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsalade

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, mayonaise, olie, peper, peterselie, sjalotje, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Couscous met kip

Ingrediënten:

amandelschilfers, aubergine, courgette, couscous, kip, kippenbouillon, korianderblaadjes, olijfolie, peper, pompoen, raapjes, rode paprika, rozijnen, saffraan, tomaten, uien, witte kool, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / gevogelte / couscous

Recept uit Koken voor elke dag:

Everzwijnfilet met gemengde champignons

Ingrediënten:

appel-perenstroop, champignons, everzwijnfilet, peper, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met tuinkruiden

Ingrediënten:

eieren, groene kruiden, melk, peper, tuinkers, ui, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Soezen met mascarponecrème

Ingrediënten:

amandelpoeder, amaretto, mascarpone, pure chocolade, room, soezendeeg, suiker en vanillearoma

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgettesoep

Ingrediënten:

bacon, courgette, groentebouillon, marjolein, melk, peper, peterselie, tijm, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Elzasser appeltaart

Ingrediënten:

appelen, bloem, bloemsuiker, ei, eieren, griessuiker, melk, room, vanillesuiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pijlinktvisjes met tagliatelle

Ingrediënten:

eiwit, peper, pijlinktvisjes, prei, room, tagliatelle, vetstof, visbouillon, zalmfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Ijsbergsla met druiven

Ingrediënten:

citroen, druiven, eiwit, ijsbergsla, noten, olie, peper, pompelmoes, sinaasappel, suiker en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Quorn met tagliatelle en kruidensaus

Ingrediënten:

bieslook, boter, dragon, groentebouillon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, quorn, room, sjalotjes, tagliatelle en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekarameliseerde raapjes met banaan

Ingrediënten:

bananen, kerriepoeder, rapen, room, sherry, suiker en vetstof

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocadodip

Ingrediënten:

avocado's, bieslook, groen pepertje, knoflook, limoensap, olie, sjalotje, zout en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Fazant met witloof

Ingrediënten:

citroen, fazanten, madera, peper, room, vetstof, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte maïskolven

Ingrediënten:

gemalen kaas, maïs, vetstof en zout

Soort:

groente / maïsgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Kruidenmarinade

Ingrediënten:

dragon, laurier, lavendel, peper, tijm, wild, witte wijn en zout

Soort:

marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, bloem, bouillon, cayennepeper, marjolein, peper, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Perziken met tonijn en uitjes

Ingrediënten:

citroensap, ei, mayonaise, peper, perziken uit blik, peterselie, tonijn in blik, zoetzure ui en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenblokjes met abrikozen

Ingrediënten:

bloem, gedroogde abrikozen, gemberpoeder, kerriepoeder, kipfilets, peper, room, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Rolletjes van gerookte heilbot met makreel

Ingrediënten:

appel, bieslook, erwtjes, gelatine, gerookte heilbot, gerookte makreel, kerstomaat, limoen, mierikswortel, mosterd, peper, raap, veldsla, wortel, zout en zure room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet zoetzuur

Ingrediënten:

eendenborstfilets, groene selderij, honing, olie, peper, rode paprika's, rodewijnazijn, sherry, tomatenpuree, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters met appelcider

Ingrediënten:

appelcider, bieslook, boter, oesters, peper, zout en zure room

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Berlijnse bollen

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, bloem, eieren, gist, griessuiker, melk, pasteibakkersroom, vetstof en zout

Soort:

koek en gebak

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Forentijntjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, bloem, bloemsuiker, citroen, ei, eierdooiers, honing, room, suiker, vanille-extract en vetstof

Soort:

zoet

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaasbavarois

Ingrediënten:

bavarois, citroen, gelatineblaadjes, platte kaas, slagroom, speculaas, suiker, vanillesuiker, fruit en vetstof

Soort:

pudding

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mosselen met kruidenboter

Ingrediënten:

groene kruiden, knoflook, mosselen, sjalot en vetstof

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiesjes van vis en reuzengarnalen met exotisch fruit

Ingrediënten:

ananas, boter, citroen, groene peper, kippenbouillon, mango, peper, reuzengarnalen, sinaasappel, vis, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade

Ingrediënten:

citroen, mandarijntjes uit blik, olie, peper, preischeuten, selderijzout, tijm, tuinkers en witloof

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met gerookte zalm

Ingrediënten:

bieslook, citroen, gerookte zalm, kaviaar, oesters, peper, room, sint-jakobsvruchten, visbouillon en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Preipuree

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, prei, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Vruchtenflappen

Ingrediënten:

ei, gistdeeg, pudding en vruchtenmoes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken inktvis

Ingrediënten:

bloem, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvissen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Abrikozen met room

Ingrediënten:

abrikozen, citroen, marasquin, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

wortel-knolselderijsoep

Ingrediënten:

knolselderij, laurier, peper, peterselie, tijm, ui, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Oostendse lukjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, griessuiker en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met witloof en garnalen

Ingrediënten:

garnalen, peper, peterselie, room, sint-jakobsvruchten, vetstof, witlof, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Risotto met paprika

Ingrediënten:

arboriorijst, bouillon, champignons, erwtjes, gemalen kaas, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, paprika's, tomaten, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

risotto / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Pladijs met witloof in geuze

Ingrediënten:

appelen, bloem, eiwitten, geuze, peper, pladijsfilets, rode wijn, room, sesamzaad, sjalotten, vetstof, witloof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, peper, room en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Hartige pannenkoeken - Basisbereiding 3

Ingrediënten:

bakpoeder, melk, tarwebloem en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkool-paprikasoep

Ingrediënten:

bloemkool, cayennepeper, groene paprika, groentebouillon, kerriepoeder, peper, peterselie, room, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met exotisch fruit en mangosaus

Ingrediënten:

ananas, azijn, banaan, boter, bruine suiker, groene peper, kipfilet, kippenbouillonblokje, kiwi, limoenen, mango, olie, rood spaans pepertje, sinaasappel, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Rodebietensalade

Ingrediënten:

appelen, rode bieten, sjalotjes en vinaigrette

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Bruin brood - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, gist, roggemeel, suiker, tarwemeel, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:

citroen, sinaasappelen, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassaus met spekblokjes en uien

Ingrediënten:

gedroogde tomaten, gemalen kaas, koffieroom, peper, spekblokjes, uien, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht / tussengerecht / basisrecept uit Koken voor elke dag:

Basisbereiding hartige kroketten

Ingrediënten:

bloem, eieren, paneermeel, peper, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocadoroomsoep

Ingrediënten:

avocado's, bloem, cayennepeper, citroen, garnalen, kippenbouillon, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Haverkoekjes met pompoen en kaas

Ingrediënten:

ei, gemalen kaas, havermoutvlokken, maïszetmeel, nootmuskaat, olijfolie, peper, pompoen, ui en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensreepjes zoetzuur

Ingrediënten:

ananas, honing, maïszetmeel, peper, sherry, sojasaus, varkenslapjes, vetstof, vleesbouillon, wijnazijn, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Hertenfilet met vijgencompote

Ingrediënten:

citroen, hertenfilet, peper, rode port, sinaasappel, suiker, vetstof, vijgen, wildfond en zout

Soort:

wild

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kreeftschelpen

Ingrediënten:

bloem, champignons, gemalen kaas, kreeft, mosterd, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Rabarberkoek met amandelschuim

Ingrediënten:

beschuit, bloem, citroen, eieren, eiwitten, gemalen amandelen, kaneel, rabarber, suiker, vetstof en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Kreeft in mosterdsaus

Ingrediënten:

basilicum, citroen, cognac, court-bouillon, eierdooiers, kreeften, mosterd, paprikapoeder, peper, room, sherry, sjalotten, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundergebraad gemarineerd in bier

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, bier, bleekselderij, bloem, citroen, knoflook, laurier, olie, peper, peperkorrels, rundergebraad, sinaasappel, tijm, ui, vetstof, wortel en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstkoekjes

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, gemalen kaas, peper, peterselie, rijst, rozemarijn, tijm, vetstof, water en zout

Soort:

garnituur / pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mossel-preischelpen

Ingrediënten:

gemalen kaas, maïszetmeel, mosselen, peper, prei, room, venkelknol, wortel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiegelei - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken oesters met amandelen

Ingrediënten:

amandelpoeder, amandelschilfers, oesters, peper, sla, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Knapzak van kip en champignongs

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, brickdeeg, champignons, kippenbouten, knoflook, peper, sjalot, tomaten, vetstof, witte wijn en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJssoufflé met walnoten

Ingrediënten:

eieren, honing, limoen, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en walnoten

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Cake met noten

Ingrediënten:

eieren, gedroogde vijgen, koekkruiden, rietsuiker, vetstof, walnoten en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Beursje van bleekselderij met kaasdressing

Ingrediënten:

amandelschilfers, bieslook, bleekselderij, cayennepeper, ciderazijn, filodeeg, gedroogde dadels, gorgonzola, kerriepoeder, olijfolie, vetstof, zout en zure room

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Kaasrondjes

Ingrediënten:

bloem, brood, eieren, gemalen kaas, melk, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Basisdeeg voor de pannenkoekjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, komijnzaad, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

hapjes / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Viervruchtenconfituur

Ingrediënten:

aalbessen, aardbeien, frambozen, krieken en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met witloof

Ingrediënten:

bloem, honing, kalfsfond, olijfolie, peper, room, sherryazijn, sint-jakobsvruchten, veldsla, vetstof, witloof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure pompoenballetjes

Ingrediënten:

gemberpoeder, honing, kruidnagels, limoen, pompoen, witte wijn en witte-wijnazijn

Soort:

groente / azijn / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentebouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, champignons, foelie, knoflook, laurier, peper, peterselie, preien, tijm, tomaten, uien, vetstof, water, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Preirolletjes met sinaasappelsaus

Ingrediënten:

citroen, gemalen kaas, gerookte kalkoenfilet, Groentebouilonblokje, kerriepoeder, knoflook, olie, peper, preiwit, roomkaas, sinaasappelsap, uien, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelen met vanillesaus

Ingrediënten:

appelen, gekonfijte krieken, suiker en vanillesaus

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met gerookte zalm en mascarpone

Ingrediënten:

bieslook, gerookte zalm, groene asperges, mascarpone, peper, tagliatelle, wodka en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met kweeperenchutney

Ingrediënten:

appel, bruine suiker, eendenborstfilets, gember, kalfsfond, kriekenazijn, kweeperen, mosterdzaadjes, peper, port, raapjes, suiker, uien, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Poire Belle Hélène

Ingrediënten:

chocoladesaus, peren uit blik en vanille-ijs

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Hongaarse goulash

Ingrediënten:

bouillon, cayennepeper, knoflook, laurier, paprika, paprikapoeder, peper, runderstoofvlees, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, varkensstoofvlees en vetstof

Keuken:

Hongaars

Soort:

varkensvlees / rundvlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Dekseltaart

Ingrediënten:

deeg, champignons, chorizo, ei, eierdooier, tomaat, gorgonzola, groene selderij, herbes de provence, kipfilet, mascarpone, olijfolie, paneermeel, peper, ui en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met groenten en krab

Ingrediënten:

eieren, garnalen, koriander, krab, limoen, olijfolie, paprika, peper, sjalotjes, suiker, tomaat, water, wilde rijst, wortel en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Pittige kruidenboter

Ingrediënten:

boter, groene kruiden, knoflook, peper, sjalot en worcestersaus

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Preischotel

Ingrediënten:

gemalen kaas, Maïs uit blik, preiwit, uien, vetstof en witte bonen uit blik

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gratin van venkel met tomatensaus

Ingrediënten:

gemalen kaas, knoflook, laurier, mozzarella, olijfolie, paneermeel, peper, tijm, tomaten, ui, venkel, vleesbouillon en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegvisjes

Ingrediënten:

bladerdeeg, citroensap, eieren, gemarineerde ansjovisfilets, nootmuskaat, peper, rauwkost, spinazie, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, cayennepeper, champignons, gemalen kaas, tomaat, kaassaus, knoflook, lasagne, marjolein, olie, oregano, peper, rundergehakt, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijn uit het meetjesland

Ingrediënten:

appelen, azijn, gecondenseerde melk, gerookt spek, konijn, kruidnagel, laurier, peper, suiker, tijm, trappistenbier, uien, vetstof, water en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Gravad lax

Ingrediënten:

dille, grof zout, suiker, witte peper en zalm

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde vis met tomaat

Ingrediënten:

citroen, laurier, lavas, maïszetmeel, peper, tijm, tomaten, ui, vetstof, visfilets, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pannenkoek met sint-jakobsvruchten

Ingrediënten:

appelcider, basisdeeg hartige pannenkoeken, peper, sint-jakobsvruchten en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Rodekool

Ingrediënten:

appelen, azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, rodebessengelei, rodekool, suiker, uien, water en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeeduivel met een saus van gerookte zalm

Ingrediënten:

bloem, blond bier, boter, citroen, dille, eierdooiers, eieren, gerookte zalm, peper, room, tomaten, zeeduivel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Inktvisbeignets

Ingrediënten:

bloem, blond bier, eieren, inktvis en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Ravioli met geitenkaasvulling

Ingrediënten:

geitenkaas, groene kruiden, peper, pestosaus, raviolideeg, ricotta, sjalot, spinazie, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Amandelspijskoekjes

Ingrediënten:

amandelen, amandelspijs, bloem, citroenrasp, eierdooier, gekonfijt fruit, griessuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Chinese-koolsalade met fruit

Ingrediënten:

ananassap, ananas uit blik, chinese kool, citroensap, ketjap manis, mango en seroendeng

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gierstkoekjes met tomaten en mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, eierdooiers, eiwitten, gemalen gierst, gierst, melk, mozzarella, olijfolie, peper, room, tomaat, tomaten, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen in een vinaigrette van basilicum

Ingrediënten:

basilicum, basilicumolie, olijfolie, peper, sjalotje, tijgergarnalen, tomaat, witte wijnazijn en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gekookte aardappelen in de schil

Ingrediënten:

aardappelen en water

Soort:

aardappelgerecht

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Taartje van knolselderij in een witloofjasje

Ingrediënten:

aardappel, citroen, ei, gerookt spek, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peper, room, vetstof, witloof en zout

Soort:

groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zalmrolletjes

Ingrediënten:

bieslook, citroen, gerookte zalm, kerstomaat, kervel, meloen, peper, room, veldsla en zalm in blik

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade niçoise

Ingrediënten:

aardappelen, ansjovis, eieren, mayonaise, paprika's, prinsessenbonen, sjalotten, tomaten en zwarte olijven

Soort:

salade / groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Groentesalade met gebakken kipenreepjes

Ingrediënten:

frambozen, frambozenazijn, kipfilets, knoflook, olijfolie, peper, pijnboompitten, prinsessenbonen, sla, vetstof, wortelen en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Linzensalade

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, chaumes, kerstomaat, knoflook, linzen, lollo bianco, olijfolie, peterselie, sjalotjes, ui en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Peertjes gevuld met hammousse

Ingrediënten:

bloem, citroen, gekookte ham, gelatine, kaneelstokje, melk, peper, peren, port, room, suiker, vetstof en zout

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Karnemelkbrood

Ingrediënten:

bloem, gist, karnemelk, roggebloem en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Wijngaardslakkensoep

Ingrediënten:

cayennepeper, champignons, madera, peterselie, runderconsommé en wijngaardslakken

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Cappuccino van groene kruiden

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, bieslook, kervel, kippenbouillon, knoflook, peper, peterselie, room, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Charlotte Malakoff

Ingrediënten:

amandelschilfers, boter, gemalen amandelen, griessuiker, kirsch, madeirakoekjes, melk, slagroom, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Viseitjessaus

Ingrediënten:

eierdooiers, peper, peterselie, room, visbouillon, viseitjes, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenskoteletten op z'n Ardens

Ingrediënten:

ardense ham, dragon, kervel, peper, rode paprika, room, sjalotjes, tomaten, varkenskotelet, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinaziesoufflé

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, peper, spinazie en zout

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfumet

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, dragon, magere vis, marjolein, peper, rozemarijn, water, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade

Ingrediënten:

appel, dadels, olie, peper, pompoenpitten, room, sinaasappelen, witloof en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolrabi-wortelsoep

Ingrediënten:

cayennepeper, groentebouillon, koolrabi, koriander, peper, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Geglaceerde drumsticks

Ingrediënten:

drumsticks, gemberwortel, honing, sesamzaadjes, sherry, tomatenpuree en witte wijnazijn

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen gevuld met groenten

Ingrediënten:

aardappelen, azijn, diepvrieserwten, melk, mosterd, olie, peper, peterselie, rode paprika, wortelen en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Flensjestaart

Ingrediënten:

flensjesbeslag, pasteibakkersroom, poedersuiker en rodebessengelei

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Maderamarinade

Ingrediënten:

gemberwortel, knoflook, laurier, madera en peperkorrels

Soort:

wild / marinade

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hamsoesjes

Ingrediënten:

bloem, gekookte ham, gelatine, melk, peper, room, vetstof en zout

Soort:

vlees / hapjes / bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Kersen-pompelmoesconfituur

Ingrediënten:

geleisuiker, kersen en pompelmoes

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensblokjes met ananas en tomaten

Ingrediënten:

ananas, appelen, bloem, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, peper, peterselie, room, tomaten, uien, varkensstoofvlees, vetstof, water en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gesmolten boter

Ingrediënten:

boter, peper en zout

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti met groenten

Ingrediënten:

kervel, lente-uitjes, olie, peper, preiwit, room, sluimererwten, spaghetti, tomaten, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepocheerde kalfszwezerik

Ingrediënten:

kalfszwezerik, peper, peterselie, ui, wortel en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde omelet met aardappelen en kruiden

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, kervel, melk, olijfolie, peper, rozemarijn, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiegelei met ham of bacon

Ingrediënten:

bacon, eieren, ham en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kruidige drumsticks

Ingrediënten:

honing, kippenvleugels, tandoorikruiden, vetstof en witte wijn

Soort:

vlees / hapjes / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoensoep met paprika

Ingrediënten:

kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, pompoen, rode paprika, room, tijm, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatenketchup met aubergine en appel

Ingrediënten:

appel, aubergine, basilicum, blonde kandijsuiker, knoflook, rode-wijnazijn, steranijs, tomaten, ui en zout

Soort:

inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Ratatouille

Ingrediënten:

aubergines, basilicum, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, paprika's, peper, tijm, tomaten, uien, water en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolrabi's gevuld met champignons

Ingrediënten:

champignons, ei, gekookte ham, koolrabi, peper, pittige kaas, salie en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met een vinaigrette van saffraan, basilicum en tomaten

Ingrediënten:

basilicum, knoflookteen, olijfolie, peper, rode wijnazijn, saffraan, sint-jakobsvruchten, tomaten en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan met garnalen

Ingrediënten:

eieren, kleine gepelde garnalen, melk, peper, room, selderij, sjalot, tomatenpuree, wortel en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortel-courgettegratin

Ingrediënten:

aardappelen, courgette, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, peper, room, vetstof, wortelen en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Florentijns ei

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, kaassaus, mosterd, spinazie en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Victoriabaars op een groentebedje

Ingrediënten:

citroen, peper, prei, room, sjalotten, vetstof, victoriabaars, visfumet, witbier, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsragout op Provençaalse wijze

Ingrediënten:

bloem, bouillon, tomaat, herbes de provence, kalfsstoofvlees, olie, paprika's, peper, uien en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Wentelteefjes

Ingrediënten:

eieren, melk, oud brood, suiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Garnalen en zure room

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, garnalen, mierikswortel, peper, zout en zure room

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde pannenkoek met blauwgeaderde kaas en noten

Ingrediënten:

basisdeeg hartige pannenkoeken, bieslook, blauwgeaderde kaas, noten, peper, peterselie, room, sla en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloofpakketje

Ingrediënten:

aardappelen, citroen, ei, gerookt spek, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peper, room, witloof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundertong met rozijntjes

Ingrediënten:

aalbessengelei, bloem, bouquet marmite, bruine suiker, laurier, nootmuskaat, peper, port, rode wijn, rozemarijn, rozijnen, rundertong, tijm en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfszwezerik à la Bérengère

Ingrediënten:

aardappelpuree, béarnaisesaus, bieslook, champignons, citroen, kalfszwezerik, peper, vetstof en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gesouffleerde aardappelkoek

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsoufflé

Ingrediënten:

aardappelen, eieren, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht / soufflé / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Flensjes gevuld met kip en ananas

Ingrediënten:

ananas, bloem, eieren, gemalen kaas, kippeneiwit, melk, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamskoteletjes met appel

Ingrediënten:

appelen, appelsap, honing, lamskoteletjes, peper, tijm, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgetteroomsoep

Ingrediënten:

bieslook, courgette, groentebouillon, kippenbouillon, peper, room, saffraanpoeder, tomaten, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikasoep

Ingrediënten:

dille, groene paprika, groen pepertje, knoflook, koriander, limoen, olijfolie, peper, uien, visbouillon, zout en zure room

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade met cantharellen en noten

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bladsla, cantharellen, mosterd, noten, olijfolie, peterselie, rode port, rodewijnazijn, vetstof en walnotenolie

Soort:

salade / groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mousse van gerookte forel

Ingrediënten:

citroen, ei, gerookte forel, kiwi's, peper, platte kaas, tomaat en veldsla

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde zalm

Ingrediënten:

balsamicoazijn, champignons, kervelblad, olijfolie, peper, sjalotjes, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Sluimererwten met gember en sojasaus

Ingrediënten:

ananassap, ananas uit blik, bruine suiker, chilipeper, citroensap, knoflook, maïszetmeel, minimatze, olie, paprika, peultjes, sojasaus, tomatenketchup, ui en wortelen

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chipolata

Ingrediënten:

bavarois, bigarreaux, bitterkoekjes, eieren, gekonfijt fruit, gelatineblaadjes, kirsch, melk, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Banaanrolletjes

Ingrediënten:

bananen, belegen kaas, mosterd, spek en vetstof

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsfilet met een tijmsausje

Ingrediënten:

gemberpoeder, honing, knoflook, lamsfilet, peper, rode wijn, suiker, tijm, vetstof en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Spruitjessoep

Ingrediënten:

aardappelen, kippenbouillon, knolselderij, kruidnagels, melk, peper, peterselie, spruitjes, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zalmrolletjes

Ingrediënten:

citroen, gerookte zalm, mosterd, peper en preiwit

Soort:

brood en broodgerecht / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Vegetarische hutsepor

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, courgette, gele paprika, kerstomaat, olie, oregano, peper, peterselie, rode bonen, sluimererwten, tijm, uien en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsniertjes met knoflook, aubergines en courgettes

Ingrediënten:

aubergine, cayennepeper, courgette, kalfsnieren, knoflook, olijfolie, peper, room, sjalotjes, tomaat, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijstsalade met fruit en groenten

Ingrediënten:

ananasschijven op siroop, erwtjes, Maïs uit blik, mayonaise, peper, perziken uit blik, rijst, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Truffelsaus

Ingrediënten:

eierdooiers, gevogeltebouillon, room, sherry, truffel, truffeljus, vetstof en witte wijn

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fruit-notensalade

Ingrediënten:

abrikozen, bruine suiker, citroensap, granaatappel, noten, rozijnen, vijgen en water

Soort:

fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Zuppa Inglese

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, chocoladevermicelli, eierdooiers, eieren, maïszetmeel, marsala, melk, oploskoffie, slagroom, suiker, suikersiroop, vanillestokje en vanillesuiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Maltezersaus

Ingrediënten:

citroen, eierdooiers, peper, sinaasappel, vetstof, water en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gefrituurde peren

Ingrediënten:

bloem, eieren, peren uit blik, suiker, vanille-ijs en witte wijn

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde doperwtjes

Ingrediënten:

doperwten, peper, peterselie, suiker, ui, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde prinsessenboontjes

Ingrediënten:

bonenkruid, marjolein, peper, prinsessenbonen, ui, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde koolrabi

Ingrediënten:

bloem, bouillon, ei, gehakt, gerookt spek, koolrabi, melk, peper, peterselie, witbrood, zout en zure room

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken hazenfilet met peertjes

Ingrediënten:

appelen, appel-perenstroop, azijn, citroen, hazenrugfilet, kaneelstokje, laurier, peper, peren, rodekool, saffraan, sjalotje, suiker, tijm, ui, vetstof, water, wildfond en zout

Soort:

wild

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Parmaham met meloen

Ingrediënten:

meloen, parmaham, peper, port, room en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfszwezerik met oesterzwammen en taugé

Ingrediënten:

bieslook, bloem, bruine fond, groentebouillon, kalfszwezerik, maïszetmeel, oesterzwammen, peper, sluimererwten, taugé, tuinbonen, vetstof en zout

Soort:

vlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Zalmtimbaaltje

Ingrediënten:

citroen, dille, gerookte zalmfilet, roomkaas, slagroom, tabasco en tarama

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Pilafrijst met spekblokjes en gedroogde vruchten

Ingrediënten:

abrikozen, citroenschil, laurierblad, olijfolie, ontpitte pruimen, peper, rijst, rozijnen, spekblokjes, tijm, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenrug met papaja

Ingrediënten:

citroen, honing, kervelblaadjes, konijnenrug, papaja, peper, room, sojasaus, vetstof en zout

Soort:

wild

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Sabayon

Ingrediënten:

bloemsuiker, eierdooiers en marsala

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:

griesmeel, melk, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenstong op Vlaamse wijze

Ingrediënten:

bloem, laurier, peper, pruimen, rodebessengelei, rode wijn, tijm, ui, varkenstong, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde savooikool

Ingrediënten:

bonenkruid, gerookte spekjes, peper, salie, savooiekool, vetstof en zout

Soort:

groente

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Abrikoossterren

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, abrikozen uit blik, amandelpoeder, bladerdeeg, ei, suiker en vetstof

Soort:

zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Hartige pannenkoeken - Basisbereiding 1

Ingrediënten:

boekweitmeel, eieren, melk, olie, tarwebloem, vetstof, water en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Plattekaasdeeg - Basisbereiding

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, ei, platte kaas, zonnebloemolie en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Rodewijnsaus

Ingrediënten:

rode wijn, suiker, vanillestokje en water

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelmoes met abrikozen

Ingrediënten:

appelen, gedroogde abrikozen en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazelnootboter

Ingrediënten:

bieslook, boter, dragon, hazelnoten en peterselie

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree met kokos en koriander

Ingrediënten:

aardappelen, kokos, kokosmelk, korianderblaadjes, limoen, peper en rood spaans pepertje

Soort:

aardappelgerecht

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met gerookte zalm

Ingrediënten:

brood, fruit, gerookte zalm, kaas, rauwkost en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebakken langoustines met appeltjes

Ingrediënten:

appelen, bleekselderij, ciderazijn, eikenbladsla, kerriepoeder, kerstomaat, langoustines, olijfolie, peper, pijnboompitten, preiwit, raketsla, roodlof, vinaigrette, wortel en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vislasagne

Ingrediënten:

bloem, champignons, gemalen kaas, knoflook, lasagnevellen, melk, peper, sjalot, tomaten, vetstof, visbouillon, visfilets, zeevruchten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Krokant hampakje op een groenteslaatje

Ingrediënten:

balsamicoazijn, gedroogde ham, groente, mascarpone, notenolie, peper, sjalotjes en zout

Soort:

kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoensoep met tomaat

Ingrediënten:

broodkorst, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, pompoen, room, tijm, tomaten, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met spek of ham

Ingrediënten:

eieren, gerookte ham, gerookt spek, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Plattekaassorbet met gemarineerde appeltjes

Ingrediënten:

appelen, cacaopoeder, calvados, citroenen, platte kaas, suiker, verse muntblaadjes en water

Soort:

sorbet

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte groenten

Ingrediënten:

arachideolie, gemberwortel, knoflook, knolselderij, koriander, lente-uitjes, maïszetmeel, pepertje, sambal oelek, sesamolie, sherry, shii-takes, sojasaus en wortelen

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Mandarijnmarmelade

Ingrediënten:

mandarijnen, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Fusilli met tomatensaus

Ingrediënten:

bleekselderij, fusilli, herbes de provence, knoflook, olie, oregano, pecorino, peper, ricotta, spek, tomaten, ui, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fruitsoepje met zacht fruit

Ingrediënten:

aardbeien, abrikozen, frambozen, peren, perziken, pruimen, rode wijn, rum, suiker en vruchtensap

Soort:

fruit

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeien met citroen

Ingrediënten:

aardbeien, citroen, sinaasappel en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfilets met blauwschimmelkaas

Ingrediënten:

blauwschimmelkaas, eierdooiers, groene kruiden, limoen, peper, sjalot, tomaat, vetstof, visbouillon, visfilets, water, witloof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eend met zilveruitjes

Ingrediënten:

eend, gevogeltefond, peper, vetstof, witte port, zilveruitjes en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Mie met kip en broccoli

Ingrediënten:

broccoli, kipfilet, knoflook, mie, olie, peper, sojasaus, suiker, thaise vissaus, ui en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Passievruchtensalsa

Ingrediënten:

arachideolie, bruine suiker, gember op siroop, gembersiroop, granaatappel, limoen, passievruchten, verse munt en zwarte peperkorrels

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met druiven

Ingrediënten:

groene peper, muskaatdruiven, peper, port, room, rozijnen, sjalotten, varkensgebraad, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Hondshaai in blond bier

Ingrediënten:

blond bier, citroen, eierdooiers, hondshaai, peper, room, taugé, ui, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Maïs-paprikataartjes

Ingrediënten:

ei, gemalen kaas, melk, minipasteibakjes, mosterd, peper, rode paprika, room, tabasco, zoete maiskorrels en zout

Soort:

hapjes / vegetarisch / kaas

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Italiaanse schelpen

Ingrediënten:

bloem, ham, kaas, macaroni, melk, peper, vetstof en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Gele pasta

Ingrediënten:

bloem, eieren, olijfolie, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / pasta/noodles / deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundergebraad met een mosterdlaagje

Ingrediënten:

allesbinder, gerookt spek, mosterd, rozemarijn, rundergebraad, vetstof en vleesbouillon

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Frangipanecake

Ingrediënten:

eieren, gemalen amandelen, griessuiker, melk, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Hindennootjes met mango

Ingrediënten:

balsamicoazijn, hindenfilets, mango, peper, saffraan, sinaasappelen, suiker, tuinkers, vetstof en zout

Soort:

wild

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Taartjes met tortellini in kaasroom

Ingrediënten:

bouillonblokje, cambozola, tomaat, minitaartjes, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, room, tortellini, ui, vetstof en zout

Soort:

hapjes / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Botersaus

Ingrediënten:

bloem, boter, peper, visbouillon en zout

Soort:

warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Beslagwafels

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, eieren, gist, melk, olie, suiker, vanillesuiker, vetstof, water en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met honing

Ingrediënten:

citroensap, honing, olie, peper, rum, ui, varkensgebraad, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gefrituurde visknoopjes

Ingrediënten:

bloem, citroen, dille, eierdooier, komkommer, melk, peper, pladijsfilets, room, yoghurt en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / beignets

Recept uit Koken voor elke dag:

Tempé-tofoebrochettes

Ingrediënten:

champignons, courgette, gerookte tempé, gerookte tofu, kerstomaat en olie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipbroodje met groenten

Ingrediënten:

bloem, broodkruim, courgette, gerookte ham, kippenbouillon, kippengehakt, peper, room, tomaten, uien, vetstof, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Pistou

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, olijfolie, peper en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Kikkerbillen op de wijze van Dijon

Ingrediënten:

bloem, kikkerbilletjes, knoflook, mosterd, peper, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rendierfilet met morieljes

Ingrediënten:

aalbessengelei, gedroogde morieljes, peper, rendierfilets, room, runderbouillon, ui, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenfilet in een hampakketjes

Ingrediënten:

boschampignons, eierdooier, konijnenfilets, peper, rauwe ham, sjalotten, tuinkruiden, vetstof, wijn en zout

Soort:

wild

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Panade

Ingrediënten:

bloem, eieren, paneermeel, peper en zout

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Mousse van Grand Marnier

Ingrediënten:

eieren, grand marnier, platte kaas, slagroom en suiker

Recept uit Koken voor elke dag:

Courgette-wortelsoep

Ingrediënten:

courgette, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, koriander, peper, pepertjes, peterselie, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Konijnenbouten met gebakken banaan

Ingrediënten:

bananen, gemalen kokos, gemberwortel, kerriepoeder, kokosmelk, konijnenbouten, peper, room, rozijnen, suiker, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-frambozengelei

Ingrediënten:

appelen, frambozen en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoenpuree

Ingrediënten:

appel, bruine suiker, citroen, kaneel, pompoen en vetstof

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Venkelsalade met fruit

Ingrediënten:

appel, cayennepeper, groene peperkorrels, mangochutney, mascarpone, radicchio, room, roze pompelmoes, sinaasappel, venkel en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenekruidensaus

Ingrediënten:

bloem, dragon, dragonazijn, eierdooiers, groentebouillon, kervel, peper, peterselie, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsgebraad met groene kruiden

Ingrediënten:

bieslook, bouillon, kalfsgebraad, peper, peterselie, pimpernel, room, vetstof en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenboutjes met witbier en uitjes

Ingrediënten:

bloem, gezouten spek, kervel, kippenbouten, laurier, peper, room, tijm, vetstof, witbier, zilveruitjes en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Verse zalm met bladspinazie

Ingrediënten:

boter, citroen, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, room, spinazie, visfumet, witte wijn, zalmfilet en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelsaus

Ingrediënten:

eierdooiers, peper, room, sinaasappelsap, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met knoflook en peterselie

Ingrediënten:

knoflook, limoenen, peper, peterselie, reuzengarnalen, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gebraden kip

Ingrediënten:

braadkip, kippenbouillon, kippenkruiden, maïszetmeel en vetstof

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Vanille-milkshake

Ingrediënten:

melk, suiker, vanille-ijs en vanillesuiker

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Bananenconfituur

Ingrediënten:

bananen, citroenen, geleisuiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Venusschelpjes met ham

Ingrediënten:

broodkruim, knoflook, olijfolie, peper, rauwe ham, tomaten, uien, venusschelpen, witte wijn en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde omelet met piperade

Ingrediënten:

eieren, knoflook, melk, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peper, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Witte chocolademousse met mascarpone

Ingrediënten:

eiwitten, gelatineblaadjes, mascarpone, meringues, slagroom, vanillesuiker, verse muntblaadjes, fruit en witte chocolade

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Ramequin

Ingrediënten:

eieren, emmentaler, groene kruiden, melk, nootmuskaat, peper, tomaat, witbrood en zout

Soort:

kaas

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Herfstfruitsalade

Ingrediënten:

appelen, citroen, druiven, frambozenjenever, honing, kwetsen, peren, sinaasappelen en walnoten

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerssoufflé

Ingrediënten:

bloem, eierdooiers, eiwitten, gemalen kaas, knoflook, melk, peper, pijnboompitten, sjalot, vetstof, waterkers en zout

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Struisvogelfilet met tomatensaus

Ingrediënten:

tomaat, peper, room, sambal oelek, struisvogelfilet, ui, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mosselen in één potje

Ingrediënten:

brood, knoflook, laurier, mosselen, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, rode paprika, salie, selderij, sjalot, tijm, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Parelhoen met portwijn en muskaatdruiven

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, muskaatdruiven, parelhoen, peper, rode port, room, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

juliennesoep

Ingrediënten:

groentebouillon, laurier, oregano, peper, seizoensgroenten, tijm, tuinkruiden, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met broccoli en champignons

Ingrediënten:

basilicum, broccoli, champignons, geitenkaas, knoflook, olie, paprikapoeder, rode paprika, spek, tagliatelle en uien

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen thermidor

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, gemalen kaas, mosterd, peper, room, tijgergarnalen, vetstof, visbouillon, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Provençaalse taartjes

Ingrediënten:

bieslook, bladerdeeg, bloem, champignons, eieren, gehakt, nootmuskaat, peper, rode paprika, tabasco, ui, vetstof en zout

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met garnalen en Chinese kool

Ingrediënten:

chinese kool, garnaal, kerriepoeder, knoflookpoeder, olie, peper, peterselie, prei, rijst, taugé, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Risotto met quorn

Ingrediënten:

champignons, gemalen kaas, groene paprika, groentebouillon, laurier, maïsolie, peper, quorn, rijst, sjalotten, tijm, tomatenpuree, wortelen en zout

Soort:

risotto / rijst / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Avocado-papajasalade met quinoa

Ingrediënten:

avocado's, groentebouillon, kaneel, koriander, limoen, Maïs uit blik, olie, papaja, quinoa, tabasco, ui en zout

Soort:

salade / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vanilleroom

Ingrediënten:

melk, suiker en vanillebloem

Soort:

pudding

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tomate crevettes

Ingrediënten:

eieren, grijze garnalen, mayonaise en tomaten

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Koteletten op grootmoeders wijze

Ingrediënten:

basilicum, champignons, gerookt spek, laurier, marjolein, peper, rozemarijn, sjalotjes, spiering, tijm, vetstof, witte wijn, zilveruitjes en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbrochetjes

Ingrediënten:

kerstomaat, kipfilet, knoflook, olijfolie, paprika, peper, rode ui, rozemarijn, salie, tijm en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Uien gevuld met lamsvlees en spinazie

Ingrediënten:

balsamicoazijn, knoflook, lamsvlees, olie, parmezaanse kaas, peper, rode wijn, spinazie, uien en zout

Soort:

lamsvlees / groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikasaus

Ingrediënten:

rode paprika, tomaat, groentebouillon, paprikapoeder, peper, suiker, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde aubergines

Ingrediënten:

aubergines, citroen, groentebouillon, knoflook, lamsgehakt, olijfolie, oregano, paneermeel, paprikapoeder, peper, tomaten, ui en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

portwijn-appelsausje

Ingrediënten:

appel, bruine suiker, maïszetmeel, rode port, vetstof en vleesfond

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Aalbessengelei (rode bessen)

Ingrediënten:

aalbessensap en geleisuiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolvis met kerrie

Ingrediënten:

appel, bieslook, kerriepoeder, koolvisfilet, peper, room, tomaten, uien, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met vis en zeevruchten

Ingrediënten:

courgette, herbes de provence, knoflook, peper, peterselie, room, sjalot, tagliatelle, tomaat, vetstof, wortelen, zalmfilets, zeevruchtenmengeling en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fijne vanilleroom

Ingrediënten:

eieren, maïszetmeel, melk, suiker, vanillebloem en vanillestokje

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurt-muntsaus

Ingrediënten:

honing, verse munt en yoghurt

Soort:

zoet / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatenchutney

Ingrediënten:

blonde kandijsuiker, citroen, gemberpoeder, kaneelstokje, kruidnagels, laurier, rood spaans pepertje, tomaten, uien en zout

Soort:

inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Zeeduivel met zurkelsaus

Ingrediënten:

peper, prei, room, sjalot, vetstof, visfumet, witte vermout, witte wijn, wortelen, zeeduivel, zout en zurkel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met ham en witloof

Ingrediënten:

bloem, gekookte ham, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, olie, peper, tagliatelle, vetstof, witloof, witte wijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Speculaas

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eierdooiers, kandijsuiker, kaneel, speculaaskruiden, vetstof en water

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Cocktailsaus

Ingrediënten:

cayennepeper, cognac, mayonaise, room, tomatenketchup, tomatenpuree en worcestersaus

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Bieslookdressing

Ingrediënten:

bieslook, olie, peper, witte-wijnazijn, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Spinazievelouté

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, gehakt, gemalen kaas, kippenbouillon, room, spinazie en vetstof

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Bakbeslag 1

Ingrediënten:

bier, bloem, boter, eierdooier, eiwitten, geraspte harde kaas, paprikapoeder en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Paling met kruiden

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, citroen, citroenmelisse, eierdooiers, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, rivierpaling, salie, sjalotjes, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnalen met frambozen

Ingrediënten:

frambozen, frambozenazijn, olijfolie, peper, tijgergarnalen en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Worteltjesterrine

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, courgette, eieren, groentebouillon, peper, sinaasappelschil, slagroom, suiker, worteltjes en zout

Soort:

groente / paté/terrine

Recept uit Koken voor elke dag:

Peren in rode wijn gevuld met cranberry's

Ingrediënten:

citroen, cranberry's, kaneelstokje, nashipeer, peren, rode wijn en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Limoentaart

Ingrediënten:

amandelen, bloem, bloemsuiker, ei, eieren, limoenen, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Hofmeesterboter

Ingrediënten:

boter en peterselie

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Fruitwafels

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, eieren, sinaasappelen, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelkoek met maïs

Ingrediënten:

aardappelen, gemalen kaas, gerookt spek, mais, nootmuskaat, peper, sjalotten, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met groenten

Ingrediënten:

boter, knoflook, kruidentuiltje, lamsbout, peper, rode wijn, selderij, sjalot, suiker, vetstof, wortel en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met cottagecheese

Ingrediënten:

cottagecheese, eieren, melk, peper, tomaten, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweit met groenten

Ingrediënten:

aardappelen, bleekselderij, boekweit, champignons, knoflook, oesterzwammen, olie, peper, peterselie, tijm, uien, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Normandische tongfilets

Ingrediënten:

bladerdeegmaantjes, bloem, champignons, citroen, eierdooier, garnalen, laurier, mosselen, oesters, peper, peterselie, rivierkreeftjes, tijm, tongfilets, ui, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Watermeloensoep

Ingrediënten:

citroen, garnalen, kippenbouillon, kippeneiwit, room, tabasco en watermeloen

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Reuzengarnalen met roomsaus

Ingrediënten:

cayennepeper, cognac, kerriepoeder, knoflook, madera, olijfolie, reuzengarnalen, room, sjalotje en tomatenketchup

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Biscuit met kaascrème

Ingrediënten:

biscuit, eierdooiers, gelatine, melk, platte kaas, room, suiker, vanillesuiker en fruit

Soort:

koek en gebak

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Gevulde koeken

Ingrediënten:

amandelen, amandelspijs, bloem, citroensap, ei, eierdooier, suiker, vetstof en zout

Soort:

zoet

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Verse kaas met chocolade

Ingrediënten:

chocolade koffiebonen, eierdooier, eiwit, pure chocolade, slagroom, suiker en verse kaas

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfstong à la Dusolier

Ingrediënten:

augurk, groene kruiden, kalfstong, peper, sjalotten, tomatenpuree, uien, vetstof, wijn, wortelen en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocolade-koffiesaus

Ingrediënten:

chocolade, koffie, room en suiker

Soort:

zoet / saus / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree met basilicum

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, melk, peper, pijnboompitten, room, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Schuimomelet

Ingrediënten:

eieren, slagroom, suiker, fruit en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelsoep

Ingrediënten:

bleekselderij, dragon, laurier, marjolein, peper, peterselie, preiwit, spekblokjes, tijm, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Rode biet met uienpuree

Ingrediënten:

ansjovispuree, mosterd, olijfolie, peper, rode bieten, uien, witte-wijnazijn en zout

Soort:

groente

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Salamirolletjes

Ingrediënten:

gevulde olijven en salami

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Eend met sinaasappel

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, azijn, citroen, eend, peper, peterselie, pistaches, sinaasappelen, sinaasappellikeur, sjalotten, suiker, vetstof, water, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Venkelsoep

Ingrediënten:

kippenbouillon, maïs, paprika, peper, uien, venkel, vetstof, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met champignons en witloof in whiskysaus

Ingrediënten:

champignons, eendenborstfilets, kalfsfond, peper, rode biet, sherryazijn, suiker, tijm, vetstof, whisky, witloof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Bulgur met prei en lente-uitjes

Ingrediënten:

bieslook, bulgur, lente-uitjes, olijfolie, peper, preiwit, seitan en zout

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Chocoladehapjes

Ingrediënten:

gepofte mais, melk, pure chocolade en vetstof

Soort:

bonbons / chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Veloutésaus

Ingrediënten:

bieslook, bloem, citroen, eierdooier, kippenbouillon, peper, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemensalade

Ingrediënten:

bloemen, gemengde slasoorten, knoflook, kruiden, kruidenazijn, olijfolie, peper, sjalot, waterkers en zout

Soort:

salade / kruiden

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Pasteibakkersroom

Ingrediënten:

eieren, maïszetmeel, melk, suiker, vanillebloem en vanillestokje

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Roodbaars in saffraanroom

Ingrediënten:

citroen, dille, peper, peterselie, roodbaarsfilet, room, saffraan en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / kruiden

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatenroomsoep (crème georgette)

Ingrediënten:

bloem, cognac, kippenbouillon, peper, room, tomaten, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelgratin

Ingrediënten:

aardappelen, anijslikeur, knoflook, komijnzaadjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sojaroom, uien en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kerstomaatjes met garnalen

Ingrediënten:

citroen, citroensap, grijze garnalen, kerstomaat, mayonaise, peper, peterselie en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Gehakt in deegkorst

Ingrediënten:

bladerdeeg, eieren, gehakt, knoflook, peper, peterselie, ui en zout

Soort:

vlees

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Pittige hamrolletjes

Ingrediënten:

augurk, gekookte ham, gevulde olijven, koffieroom, peper, rode paprika, roomkaas, zilverui en zout

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Uitjes in zuur

Ingrediënten:

azijn, kruidnagels, laurier, peperbolletjes, zilveruitjes en zout

Soort:

azijn / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofkarbonaden (2de manier)

Ingrediënten:

azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Pizza con quattro formaggi

Ingrediënten:

gorgonzola, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, peterselie, pizzadeeg, salie, tomatensaus en zout

Soort:

pizza

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Dame blanche

Ingrediënten:

chocoladesaus en vanille-ijs

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Koolrabisalade met wortel en sinaasappel

Ingrediënten:

cayennepeper, hazelnoten, koolrabi, peper, room, sinaasappel, sinaasappelsap, wortel, zout en zure room

Soort:

salade / groente

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde witloofhapjes

Ingrediënten:

blauwschimmelkaas, druiven, geitenkaas, kiwi, mandarijn, mosterd, peper, platte kaas, vetstof, walnoten, witloof en zout

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJsbombe met chocolade

Ingrediënten:

amaretto, cacaopoeder, eierdooiers, maïszetmeel, makarons, melk, pure chocolade, slagroom en suiker

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Rabarber-sinaasappelconfituur

Ingrediënten:

rabarber, sinaasappel en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Groentesalade met kaas

Ingrediënten:

appelen, bleekselderij, citroen, citroensap, jonge kaas, komkommer, noten, olie, peper, room, yoghurt en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Confituur van perziken en sinaasappel

Ingrediënten:

geleisuiker, perziken, sinaasappelen en suiker

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Zoetzure pompoen

Ingrediënten:

citroenschil, gemberwortel, kaneelstokje, pompoen, suiker, water en witte-wijnazijn

Soort:

groente / azijn / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeglazuur (2de manier)

Ingrediënten:

pure chocolade, room en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoverij van ree

Ingrediënten:

aalbessengelei, jeneverbessen, laurier, maïszetmeel, peper, reestoofvlees, tijm, vetstof, wijnmarinade, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Sjalottenboter

Ingrediënten:

boter, peper, sjalotten, witte-wijnazijn en zout

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Moes van gedroogde pruimen en appelen

Ingrediënten:

appelen, donkere kandijsiroop, gedroogde pruimen en kaneel

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Knolselderijpuree

Ingrediënten:

aardappelen, knolselderij, nootmuskaat, peper, room en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde portabella's

Ingrediënten:

groentebouillon, knoflook, passendale kaas, peper, pijnboompitten, portobellopaddestoelen, sishoscheuten, tarwekorrels, tomaten, ui, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeientaart

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, aardbeien, citroensap, ei, gistdeeg, griessuiker en pasteibakkersroom

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentekroketten van wortelen, bloemkool en broccoli

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, bloemkool, broccoli, eierdooiers, eiwitten, gemalen kaas, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peper, ui, wortelen en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip archiduc

Ingrediënten:

braadkip, champignons, citroen, cognac, maïszetmeel, peper, room, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Wintersla

Ingrediënten:

avocado, dadels, hazelnoten, olie, peper, roze pompelmoes, sinaasappelen, veldsla, venkel, witloof, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kabeljauw op zijn Provençaals

Ingrediënten:

champignons, groene paprika, kabeljauwfilet, knoflook, laurier, marjolein, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaten, ui, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Haverruitjes

Ingrediënten:

bloem, bruine suiker, havermoutvlokken, honing, vetstof en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Kipfilet met asperges

Ingrediënten:

asperges, gerookte ham, kaas, kipfilets, kippenbouillon, marsala, peper, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Tortelloni met erwtjes en ham

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, erwtjes, gekookte ham, koffieroom, olie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, tortelloni, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kiwiconfituur

Ingrediënten:

kiwi's, marmello, perendiksap en rijstsiroop

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tartaar van maatjes en zure appel

Ingrediënten:

kerstomaat, maatjes, physalis, shiso en zure appels

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mosselen in een frambozensausje

Ingrediënten:

bieslook, frambozenazijn, maïsolie, mosselen, peper, selder, sjalotjes, uien, veldsla, vetstof, wortelen en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Paprikasoep

Ingrediënten:

bouquet garni, gele paprika, gerookt spek, knoflook, paprikapoeder, peper, peterselie, rijstgriesmeel, rode paprika's, tomaten, ui, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Palingspiesjes met waterkerssaus

Ingrediënten:

groene selderij, kippenbouillon, laurier, paling, peper, peterselie, sjalotjes, suiker, vetstof, visfumet, waterkers, witte wijn, wortel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Texaanse marinade

Ingrediënten:

ananassap, honing, ketchup, mosterd, olie, peperbolletjes, sojasaus en tabasco

Soort:

vlees / marinade

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Flensjes - Basisbereiding

Ingrediënten:

bloem, eieren, melk en vanillesuiker

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimen-appeljam

Ingrediënten:

appelen, citroen, kaneelpoeder, pruimen, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Pannenkoeken met gist

Ingrediënten:

bier, bloem, eieren, gist, melk, suiker en vetstof

Soort:

pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Spirelli met groente-gehaktsaus

Ingrediënten:

cayennepeper, courgette, gehakt, gepelde paprikas uit blik, tomaat in blik, knoflook, olie, peper, sjalotjes, spaghettikruiden, spirelli, tomatenpuree, vetstof, wijn, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rode-uienconfituur

Ingrediënten:

frambozenazijn, peper, rietsuiker, rode uien, rode wijn, vetstof en zout

Soort:

garnituur / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosterdsaus

Ingrediënten:

augurk, mosterd, sjalotjes en yoghurt

Soort:

saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Lichtgebruinde boter

Ingrediënten:

boter, peper en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladebavarois

Ingrediënten:

bavarois, chocoladekrullen, eieren, gelatineblaadjes, melk, pure chocolade, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Lunch uit Koken voor elke dag:

Broodjes met tonijnsalade

Ingrediënten:

eieren, gele paprika, kaas, komkommer, mosterd, olie, peper, pistolets, sjalotjes, sla, suiker, tomaat, tonijn in blik, wijnazijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Aspergevelouté

Ingrediënten:

asperges, bloem, eierdooier, gerookte zalm, kervel, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnaaltaartjes

Ingrediënten:

groene paprika, knoflook, minitaartjes, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peper, sjalotjes, tijgergarnalen, tomaat en zout

Soort:

hapjes / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mousse van gerookte vis

Ingrediënten:

bloem, gelatine, gerookte forel, gerookte zalm, melk, room, sla, spruitgroente, vetstof en visbouillon

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenconfituur

Ingrediënten:

citroenen, rozenblaadjes, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gazpacho

Ingrediënten:

ijsblokjes, knoflook, komijnpoeder, komkommer, olijfolie, oudbakken bruinbrood, paprika's, peper, pepertje, sherryazijn, sjalot, soezen, toastjes, tomaten, water en worcestersaus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde duifjes

Ingrediënten:

citroenen, duiven, duivenlever, groene kruiden, jenever, jeneverbessen, kalfsgebraad, peper, spek, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Frieten

Ingrediënten:

frietaardappel en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentesoep met bonen

Ingrediënten:

bleekselderij, courgette, gedroogde bonen, tomaat, gerookt spek, groentebouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, parmezaanse kaas, peper, prei, sjalotjes, spinazie, worteltjes en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsvlees met rijst en pijnboompitten

Ingrediënten:

amandelschilfers, basmatirijst, lamsvlees, olie, peper, pijnboompitten, rozijnen, tomaten, ui, water en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde lamsschouder met boschampignons

Ingrediënten:

boschampignons, ei, gehakt, knoflook, lamsschouder, melk, olijfolie, peper, peterselie, tijm, vetstof, witbrood en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Yoghurtdip

Ingrediënten:

bieslook, groene chilipeper, knoflook, limoen, peper, peterselie, room, sjalotje, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde bloemkool met tomatensaus

Ingrediënten:

bloemkool, gehakt, peper, tomatensaus, vetstof en zout

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelpuree

Ingrediënten:

aardappelen, nootmuskaat, peper, peterselie, room, suiker, wortelen en zout

Soort:

groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocoladecharlotte

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, eieren, madeirakoekjes, poedersuiker, pure chocolade en suikersiroop

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd everzwijn

Ingrediënten:

appelen, everzwijngebraad, gerookt spek, peterselie, sjalotje, vetstof, wijnmarinade, zout en zwarte peper

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Gepocheerde abrikozen

Ingrediënten:

abrikozen, suiker en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeschilfers

Ingrediënten:

pure chocolade

Soort:

chocolade

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoenconfituur

Ingrediënten:

pompoen, sinaasappelen, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Kaaskroketten

Ingrediënten:

citroen, gemalen kaas, nootmuskaat en peterselie

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinasappelsoepje

Ingrediënten:

kippenbouillon, peterselie, room, sinaasappelen, uien, vetstof en wortelen

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vijgen met vanille-ijs

Ingrediënten:

armagnac, kaneelstokje, sinaasappelen, sinaasappellikeur, slagroom, suikerklontjes, vanille-ijs, vetstof en vijgen

Soort:

fruit / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Rosbief op de wijze van Bordeaux

Ingrediënten:

bloem, bordeaux, bouillon, champignons, laurier, peper, room, rosbief, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Meloen met kp en een waterkerssausje

Ingrediënten:

eierdooier, kipfilets, knoflook, limoen, meloen, mosterd, olie, peper, sjalotje, verse muntblaadjes, vetstof, waterkers en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Brandnetelpuree

Ingrediënten:

aardappelen, brandnetels, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Brandnetelsoep

Ingrediënten:

brandnetel, groentebouillon, knoflook, melk, paardenbloem, peper, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Paardebloemgelei

Ingrediënten:

citroenen, paardebloemen, rozemarijn, sinaasappelen, suiker, tijm en water

Soort:

inmaak / conserven

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Garnaalkroketten

Ingrediënten:

citroen, garnalen, gemalen kaas en nootmuskaat

Recept uit Koken voor elke dag:

Ijsbergsla met kerstomaatjes en ansjovis

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, ijsbergsla, kerstomaat, melk, mierikswortel, roomkaas en sjalotjes

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, laurier, marjolein, pili-pilipeper, rozemarijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gepralineerde karamelbavarois

Ingrediënten:

bavarois, eieren, gelatineblaadjes, melk, praliné, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Tortellini met pittige tomatensaus

Ingrediënten:

ansjovis, tomaat, kappertjes, knoflook, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode peper, tomatenpuree, tortellini, zout en zwarte olijven

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Kaas-hamkroketten

Ingrediënten:

bloem, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, melk, paneermeel, peper en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

rogvleugels op een bedje van witloof met gembersaus

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, bloem, citroen, gemberpoeder, peper, peterselie, rogvleugels, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof, visbouillon, witloof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenten in een zuur

Ingrediënten:

bloemkool, champignons, dillebloesem, mierikswortel, mosterdzaadjes, paprika's, peperkorrels, sperziebonen, suiker, water, witte-wijnazijn, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:

groente / azijn / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappel-paprikasoep

Ingrediënten:

aardappelen, cayennepeper, kippenbouillon, maïsolie, paprika, paprikapoeder, room, tomatenpuree en ui

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Gestoofde aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, laurier, peper, tijm, vetstof, water en zout

Soort:

aardappelgerecht

Ontbijt / bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Croissants

Ingrediënten:

bladerdeegboter, bloem, ei, gist, suiker en zout

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-perengelei

Ingrediënten:

appelen, geleisuiker en peren

Soort:

inmaak / jam / conserven

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Tompoes

Ingrediënten:

abrikozenconfituur, bladerdeeg, pasteibakkersroom en suikerglazuur

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Galetjes

Ingrediënten:

bloem, eieren, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJssoufflé Grand Marnier

Ingrediënten:

bloemsuiker, cacaopoeder, eieren, gekonfijte sinaasappelschil, oploskoffie, sinaasappellikeur, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet met tomaten

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, eieren, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, peper, tomaten, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Biefstukjes van jong everzwijn met groentekoekjes en peren

Ingrediënten:

aardappelen, citroen, eieren, everzwijnbiefstukjes, jenever, jeneverbesjes, peper, peren, room, vetstof, wortelen en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Duif met honing en kruiden

Ingrediënten:

boter, duiven, gevogeltefond, honing, korianderkorrel, peper, peperkorrels, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kippenbouten in een mosterdjasje

Ingrediënten:

bouillon, kippenbouten, mosterd, paneermeel, peterselie en vetstof

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Gebakken banaan met chocoladesaus

Ingrediënten:

bakbananen, cashewnoten, koffie, melkchocolade, pure chocolade, room, rum en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelsalade met appel en maïs

Ingrediënten:

appelen, appelsap, citroensap, dille, komkommer, krielaardappelen, krulandijvie, mais in blik, mosterd, olie, peper, suiker, uien, witte-wijnazijn en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Broccolivelouté

Ingrediënten:

bloem, broccoli, eierdooier, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, room, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Viervierdengebak - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, suiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Velouté met mosselen

Ingrediënten:

eierdooier, kervel, knolselderij, laurier, mosselen, peper, peterselie, preien, room, saffraanpoeder, tijm, uien, vetstof, visbouillon, witte wijn en wortelen

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Malakoffroom

Ingrediënten:

bloemsuiker, geraspte amandelen, maïszetmeel, melk, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

pudding

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Fijne cake - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Fruittaart

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, ei, pasteibakkersroom, fruit en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Oesters met spinazie en peultjes

Ingrediënten:

citroenen, oesters, peper, peultjes, room, spinazie en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Groene pasta met krab

Ingrediënten:

courgette, groene pasta, krab, mayonaise, olie en peterselie

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Bolognaisesaus

Ingrediënten:

basilicum, gehakt, tomaat, groentebouillon, laurier, olijfolie, oregano, peper, tomatenpuree, ui, wortelen en zout

Soort:

warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Warme wafels (minuutwafels)

Ingrediënten:

bloemsuiker, eieren, melk, suiker, vetstof, water en zelfrijzend bloem

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Fruitsaus

Ingrediënten:

ananas, eierdooiers, limoen, peper, sinaasappel, vetstof, water en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Choronsaus

Ingrediënten:

dragon, dragonazijn, eierdooiers, laurier, peper, peterselie, sjalotten, tijm, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:

Rijstkroketten

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, groentebouillon, kervel, laurier, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, rijst, rode paprika, room, ui, vetstof en zout

Soort:

rijst

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Soezen met advocaat

Ingrediënten:

advocaat, bananen, bananenlikeur, bloemsuiker, chocoladeglazuur, citroen, slagroom en soezendeeg

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Barbecuesaus

Ingrediënten:

azijn, bruine suiker, cayennepeper, citroen, mosterdpoeder, peper, tomatenpuree, worcestersaus en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Kiwigebak

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, ei, eieren, kiwi's, slagroom en vetstof

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Mixed grill van vis

Ingrediënten:

bloem, citroen, citroenen, laurierpoeder, makreel, olie, peper, peterselie, rode poon, tijm, tongfilets, zalmmoten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Boterkoekjes

Ingrediënten:

bloem, ei, gekonfijt fruit, suiker, vanillesuiker en vetstof

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenbottelgelei

Ingrediënten:

appelen, rozenbottels, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Kangoeroe met vijgen en blauwaderkaas

Ingrediënten:

aardappelen, acaciahoning, blauwaderkaas, groene olijventapenade, kangoeroefilet, madera, peper, room, sjalotten, vetstof, vijgen, witte wijn en zout

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Peren met pittige kaas

Ingrediënten:

amandelschilfers, citroen, kruidnagels, peren, platte kaas, roquefort, suiker, water en witte wijn

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Broodjes met ricotta

Ingrediënten:

gele paprika, komkommer, olijven, pesto, rauwe ham, ricotta, salami, tomaten en witbrood

Recept uit Koken voor elke dag:

Artisjokken met ham en kaas

Ingrediënten:

artisjokken, bloem, eierdooiers, gekookte ham, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Vlierbloembeignets

Ingrediënten:

bier, bloem, ei, kaneel, olie, poedersuiker, suiker, vlierbloesem en zout

Soort:

beignets

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zalmcrème met avocado

Ingrediënten:

avocado, bieslook, citroen, dille, dragon, garnalen, gerookte zalm, knoflook, peper, peterselie, room, sjalotje, yoghurt en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Uien-tomatensaus

Ingrediënten:

bloem, citroensap, kaneel, peper, suiker, tomatenpuree, uien, vetstof, visbouillon en zout

Soort:

warme sauzen

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Brusselse wafels

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, eieren, gist, melk, suiker, vetstof, water en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Kirschtaart

Ingrediënten:

amandelschilfers, bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, chocoladeschaafsel, eieren, gelatine, kersen, kersen op siroop, kirsch, slagroom en suiker

Soort:

koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Maïs-palmhartensalade

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, mais, mayonaise, palmharten, peper, rode paprika, room, wortelen en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaastaart

Ingrediënten:

appelmoes, ei, eieren, gistdeeg, krieken, maïszetmeel, melk, platte kaas en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Roquefortflapjes

Ingrediënten:

bloem, brokkeldeeg, champignons, citroen, eierdooier, knoflook, melk, roquefort, sjalotten en vetstof

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelen in aluminiumfolie

Ingrediënten:

aardappelen, kruidenboter, olie, peper en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Toastjes met een mousse van oesterzwammen

Ingrediënten:

bieslook, bloem, gelatine, melk, oesterzwammen, peper, rauwe ham, sjalot, toastjes, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Vlottende eilandjes

Ingrediënten:

abrikozenjam, eierdooiers, eiwitten, honing, kirsch, rum, slagroom, tarwemeel, vanilleroom, vanillesuiker, fruit en water

Soort:

pudding

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Vruchtenyoghurt

Ingrediënten:

ananas, bananen, suiker en yoghurt

Soort:

zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Kweeperengelei

Ingrediënten:

appelen, citroenen, kweeperen, suiker en vanillesuiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tzatziki

Ingrediënten:

knoflook, komkommer, olie, peper, platte kaas en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Aubergines gevuld met champignons

Ingrediënten:

aubergines, cantharellen, champignons, eieren, gemalen kaas, maïszetmeel, melk, olijfolie, oregano, paneermeel, peper en rozemarijn

Soort:

groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Paling in 't groen

Ingrediënten:

bonenkruid, citroenmelisse, citroensap, dovenetel, dragon, eierdooier, kervel, peper, peterselie, pimpernel, rivierpaling, room, salie, sjalotjes, spinazie, tuinkers, vetstof, waterkers, witte wijn, zout en zuring

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Worsten

Ingrediënten:

braadworst, vetstof en water

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Mousse van broccoli met gerookte zalm

Ingrediënten:

broccoli, citroen, dille, gelatine, gerookte zalm, groentebouillon, peper, room, tomaat, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Lollo rosso-salade

Ingrediënten:

bieslook, dragonazijn, druiven, kip, lollo rosso, olijfolie, peper, selderij, zout en zure room

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Kervelsoep

Ingrediënten:

aardappelen, erwtjes, gehakt, groene selderij, kervel, kippenbouillon, peper, prei, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Ananas-druivenconfitur

Ingrediënten:

ananas, citroenen, druiven en suiker

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad met appelsap en rozemarijn

Ingrediënten:

appelen, appelsap, ciderazijn, citroen, olie, peper, rozemarijn, varkensgebraad en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Komkommervelouté

Ingrediënten:

bloem, dille, eierdooier, kippenbouillon, komkommer, paprikapoeder, peper, peterselie, room, sherry, uien en vetstof

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade van bleekselderij en fruit

Ingrediënten:

amandelen, ananas, appelen, bleekselderij, citroensap, kerriepoeder, peper, sla, yoghurt, zout en zure room

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche met asperges

Ingrediënten:

asperges, deeg, eieren, gemalen kaas, melk, peper, room, spek, ui, vetstof en zout

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen met safraanroomsaus

Ingrediënten:

laurier, mosselen, peper, room, saffraanpoeder en tijm

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloof-waterkerssalade met gerookte vis

Ingrediënten:

gerookte vis, lente-uitjes, marjolein, mosterd, olie, peper, peren, tomaten, walnoten, waterkers, witloof, witte wijn, witte-wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente / vis

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Ricottacharlotte

Ingrediënten:

amarettokoekjes, boudoirkoekjes, koffie, koffiepoeder, ricotta, rum, suiker, suikersiroop en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Cranberrymoes

Ingrediënten:

cranberry's, suiker en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Biscuit met bavarois

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeienbavarois, biscuit, slagroom en vanillebavarois

Soort:

koek en gebak

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

plattekaasroom

Ingrediënten:

eieren, fruit, likeur, platte kaas, suiker en verse muntblaadjes

Soort:

zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevule omelet met champignons

Ingrediënten:

champignons, eieren, melk, peper, tomaten, uien, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Lasagne met groenten en quorn

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bloem, courgette, groentebouillon, kappertjes, kerstomaat, knoflook, lasagne, laurier, melk, mozzarella, nootmuskaat, olie, olijfolie, oregano, paprika's, parmezaanse kaas, peper, quorn, ui, vetstof, zout en zwarte olijven

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Passievruchtenschuim met physalisbessen

Ingrediënten:

eiwitten, limoen, passievruchten, physalis en suiker

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Advocaatsaus

Ingrediënten:

alcohol, eierdooiers, gecondenseerde melk, suiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Advocaatroom

Ingrediënten:

advocaat, ei, maïszetmeel, melk en suiker

Soort:

pudding

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Koekjesgateau

Ingrediënten:

hagelslag, koffie, mokkaboterroom, petit beurre en rum

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweit met paddestoelen en hartige kaas

Ingrediënten:

amandelschilfers, boekweitgrutten, champignons, knoflook, mosterd, peper, room, schimmelkaas, sjalotten, spruiten, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Kokkels met spaghetti en roomsaus

Ingrediënten:

courgette, eierdooier, kokkels, laurier, peper, rode paprika, room, spaghetti, tijm, witte wijn, wortel en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Tijgergarnaalbrochettes met mangosaus

Ingrediënten:

ananas, azijn, bruine suiker, carambola, kippenbouillon, limoenen, mango, olie, rood pepertje, roze peperkorrels, sinaasappel, staartvis, tijgergarnalen, vetstof, wilde rijst, witte wijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Vruchtenchutney

Ingrediënten:

appelen, blonde kandijsuiker, chilipoeder, gekonfijte dadels, korianderzaadjes, kruidenazijn, sinaasappelen, ui en zwarte peperkorrels

Soort:

inmaak / chutney/pickle/jam/compote / chutney / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde artisjokbodems

Ingrediënten:

artisjokbodem uit blik, augurk, citroen, dragon, erwtjes, kappertjes, mayonaise, mosterd, peterselie, sla, tomaten en viseitjes

Soort:

salade / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Koffieparfait

Ingrediënten:

eierdooiers, melk, oploskoffie, slagroom en suiker

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Brickdeegbakjes gevuld met peer en cranberry

Ingrediënten:

brickdeeg, citroen, cranberry's, jenever, peren, suiker en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Kip met worteltjes en hamblokjes

Ingrediënten:

gerookte ham, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sherry, wortelen en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Rosbief in bladerdeeg

Ingrediënten:

ansjovispasta, bladerdeeg, citroen, ei, peper, rosbief, vetstof en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade met een garnituur

Ingrediënten:

garnituur voor salade, sla en vinaigrette

Soort:

groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Avocado met vinaigrette

Ingrediënten:

avocado's, bieslook, citroen, mosterd, olie, peper, sjalot en zout

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Witloofsalade met kaas

Ingrediënten:

bieslook, bonenkruid, citroensap, kaas, kervel, knoflook, notenolie, peper, peterselie, sjalot, tijm, veldsla, walnoten, witloof en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Risottomet parmeazaanse kaas

Ingrediënten:

arboriorijst, bouillon, parmezaanse kaas, ui, vetstof, witte wijn en zwarte peper

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfslapjes met mosterdsaus

Ingrediënten:

bouillon, kalfslap, mosterd, olie, peper, room, sjalotten, witte wijn en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

varkenshaasje in deegkorst met peperroomsaus

Ingrediënten:

diepvriesbladerdeeg, eierdooier, groene peperkorrels, kalfsfond, leverpastei, marjolein, melk, peper, peterselie, rode wijn, room, rozemarijn, sjalotjes, tijm, varkenshaasjes, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Vissoep met mosseltjes en garnalen

Ingrediënten:

bleekselderij, bouquet garni, cayennepeper, grijze garnalen, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, saffraan, sjalotje, tomaten, tomatenpuree, ui, visfilets, visfumet, witte wijn, wortelen en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Groenteflan

Ingrediënten:

eieren, groenten, melk, peper, room en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Geflambeerde bananen

Ingrediënten:

bakbananen, citroen, rum, suiker en vetstof

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Hysopsaus

Ingrediënten:

bloem, hysop, kaneel, laurier, melk, mosterdzaadjes, peperkorrels, uien, vetstof en wortel

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-koolsalade

Ingrediënten:

appelen, jeneverbessen, olie, peper, rodekool, suiker, wijnazijn en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Pompoensoep met kerrie

Ingrediënten:

groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, peper, pompoen, room, uien, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Palmharten met vinaigrettesaus

Ingrediënten:

azijn, bieslook, kervel, olie, palmhart uit blik, peper, peterselie en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Notenbrood

Ingrediënten:

bloem, gist, noten, suiker, vetstof en zout

Soort:

brood en broodgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Minicroissants

Ingrediënten:

belegen kaas, croissantdeeg, eierdooier en sesamzaadjes

Soort:

hapjes

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Terrine van boschampignons

Ingrediënten:

champignons, eikenbladsla, gelatine, ossentong, peper, peterselie, runderbouillon, vetstof, walnoten en zout

Soort:

rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Citroenkip met aardappelblokjes

Ingrediënten:

aardappelen, citroen, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, rozemarijn, witte wijn en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Sint-jakobsvruchten met knoflook

Ingrediënten:

bloem, citroen, knoflook, peper, peterselie, sint-jakobsvruchten, vetstof en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocolade-mascarponerom

Ingrediënten:

amandelschilfers, amaretto, boudoirkoekjes, koffie, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en suiker

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Schuimomelet - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenslapjes met cider

Ingrediënten:

appel, bruine suiker, cider, citroen, mosterd, room, salie, varkenslapjes en vetstof

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenbotteljam

Ingrediënten:

citroen, rozenbottels, suiker en water

Soort:

inmaak / conserven

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocolade-mlkshake

Ingrediënten:

chocolade-ijs, melk en suiker

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Omelet - Basisbereiding

Ingrediënten:

eieren, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelrösti met saliebloemen

Ingrediënten:

aardappelen, olie, peper, saliebloemen, ui, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde kalfsborst omringd met uitjes en pastinaak

Ingrediënten:

broodkruim, ei, kalfsborst, kalfsfond, kalfsgehakt, kappertjes, knoflook, olijfolie, pancetta, pastinaken, peper, peterselie, room, salie, sjalot, tijmblaadjes, witte wijn, zilverui en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Zalm met groene asperges

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, citroen, eierdooiers, groene asperges, groene kruiden, peper, vetstof, witte wijn, zalmfilets en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Marsepein - 1ste manier: koude methode

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloemsuiker, eiwit en oranjebloesemwater

Soort:

zoet / bonbons

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hawaï-stickx

Ingrediënten:

ananas, belegen kaas, cocktailworstjes, extra belegen kaas, gedroogde vijgen, marasquinkers en zoetzure ui

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Komkommerdipsausje

Ingrediënten:

dille, komkommer, peper, room, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Duif met salade

Ingrediënten:

acaciahoning, bieslook, duiven, eikenbladsla, kippenbouillon, peper, peterselie, rodewijnazijn, veldsla, vetstof, vinaigrette en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Gierstovenschotel met groenten

Ingrediënten:

basilicum, bonenkruid, champignons, courgette, gierst, mozzarella, olijfolie, peper, prinsessenbonen, rozemarijn, tijm, tomaten, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Gehakt met appeltjes

Ingrediënten:

aardappelen, appelen, gehakt, gemalen kaas, groentebouillon, paprikapoeder, peper, room, ui, vetstof en zout

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Pladijsfilets met walnoten en spinazie

Ingrediënten:

peper, pladijsfilets, slagroom, spinazie, tijm, vetstof, visbouillon, walnoten en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Olijfboter

Ingrediënten:

boter, tabasco, walnoten en zwarte olijven

Soort:

boter en olie / samengestelde boter

Recept uit Koken voor elke dag:

Perzikenconfituur met rozijnen

Ingrediënten:

geleisuiker, perziken, perzikenlikeur en rozijnen

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Mosselen op z'n Provençaals

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, mosselen, olijfolie, oregano, paprika, peper, rozemarijn, tijm, tomaten en uien

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Wijngaardslakken met kruidenboter

Ingrediënten:

groene kruiden, knoflook, sjalotje, slakkenhuisjes, vetstof en wijngaardslakken

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweitkroketten

Ingrediënten:

aardappelen, boekweit, nootmuskaat, olie, peterselie, sjalot, tijm, wortelen en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Mini-artisjokken met kaas

Ingrediënten:

artisjokbodems, bacon, bloem, eierdooier, erwtjes, melk, oude kaas, paprikapoeder, peper, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Quorngratin

Ingrediënten:

basilicum, champignons, gemalen kaas, tomaat, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, quorn, uien en zout

Soort:

deegwaren / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rijstsoufflé met rode vruchten

Ingrediënten:

citroenschil, dessertrijst, eierdooiers, eiwitten, melk, rode vruchten, rum, suiker, zelfrijzend bloem en zout

Soort:

rijst

Recept uit Koken voor elke dag:

Wortelen en erwten

Ingrediënten:

bieslook, bonenkruid, diepvrieserwten, laurier, peper, peterselie, suiker, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde hazenrug

Ingrediënten:

cayennepeper, champignons, gerookt spek, hazenrug, knoflook, maïszetmeel, peper, peterselie, sjalotje, vetstof, wijnmarinade en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Boekweitkruidenpannenkoeken

Ingrediënten:

bakpoeder, boekweitmeel, eieren, melk, tarwebloem, tuinkruiden en vetstof

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Appelsalade

Ingrediënten:

aardappel, appelen, citroenen, gedroogde heidebloesem, groene krulsla, honing, peterselie, prinsessenbonen, radijzen, suiker, water en yoghurtsaus

Recept uit Koken voor elke dag:

Langoustinestaarten op een bedje van witloof

Ingrediënten:

citroen, cognac, kruidentuiltje, langoustines, olijfolie, peper, room, selderij, tomatenpuree, ui, vetstof, visbouillon, witloof, wortel en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Bloemkoolsalade met kaas en aardappelen

Ingrediënten:

balsamicoazijn, cheddar, molsla, nieuwe aardappelen, olijfolie, radicchio, rode uien, romeinse sla, rucola, sojasaus, tijm, zonnebloempitten en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofkarbonaden (3de manier)

Ingrediënten:

azijn, bruin bier, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof en zout

Soort:

vlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kriekentaart

Ingrediënten:

ei, gelatine, gistdeeg, krieken, pasteibakkersroom en rijstebloem

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde everzwijnfilet

Ingrediënten:

bladerdeeg, boschampignons, cognac, eiwitten, everzwijnfilet, ham, kipfilet, knoflook, peper, room, sjalot, vetstof, wildfond en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Geflambeerde langoustines

Ingrediënten:

langoustines, pastis, peper, sjalotje, tomaten, ui, venkel, vetstof, witte wijn, wortel en zout

Soort:

schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Saint-germainsoep

Ingrediënten:

bonenkruid, gedroogde erwten, gedroogde witte bonen, laurier, peper, peterselie, selderij, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelmarmelade

Ingrediënten:

appelen, citroen, suiker en water

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gnocchi van aardappelen

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, eieren, parmezaanse kaas, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Groene tomatenchutney

Ingrediënten:

bruine suiker, courgette, gemberpoeder, groene tomaten, korianderzaadjes, peper, rode-wijnazijn, rozijnen, uien en zout

Soort:

inmaak / chutney/pickle/jam/compote / chutney / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemengde sla met roquefort

Ingrediënten:

bieslook, kerstomaat, knoflook, krulandijvie, mosterd, peper, pijnboompitten, postelein, room, roquefort, veldsla, walnoten, wijnazijn en witte selderij

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfilets met bier

Ingrediënten:

appelen, bier, champignons, dragon, peper, peterselie, room, visbouillon en visfilets

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Amarettoschuim met kersen

Ingrediënten:

amaretto, eierdooiers, gelatineblaadjes, kersen op sap, slagroom, suiker, vanillesuiker en verse muntblaadjes

Soort:

schuim/mousse/gelei

Recept uit Koken voor elke dag:

Spiegelei met paprikasaus

Ingrediënten:

bieslook, brood, eieren, groentebouillon, maïszetmeel, olijfolie, peper, rode paprika, tomaten, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelbeignets

Ingrediënten:

appelen, bier, bloem, bloemsuiker, eieren, kaneel, olie, suiker, vanillesuiker en zout

Soort:

koek en gebak / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Duifjes in papillot

Ingrediënten:

champignons, duiven, peper, peterselie, sjalotjes, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Tofoe met mie en shii-take

Ingrediënten:

bataten, bleekselderij, gember, gerookte tofu, knoflook, koriander, kurkuma, mie, peper, sesamolie, shii-takes, sojasaus en uien

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Rozensorbet

Ingrediënten:

citroensap, frambozensiroop, rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water

Soort:

sorbet

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Hazelnootkoekjes

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, ei, gemalen hazelnoten, melk, vetstof en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Bechamelsaus

Ingrediënten:

bloem, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Bisque van grijze garnalen (Bisque de crevettes grises)

Ingrediënten:

bouquet garni, cayennepeper, cognac, grijze garnalen, olijfolie, peper, rijstgriesmeel, room, selderij, tomatenpuree, ui, vetstof, visfumet, witte wijn, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Rijst met groenten

Ingrediënten:

bamboescheuten, bleekselderij, gedroogde champignons, gemberwortel, ketjap manis, knoflook, korianderblaadjes, olie, paprika, peper, rijst, taugé, uien, water en zout

Soort:

rijst / deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Polenta pasticciata

Ingrediënten:

kalfsgehakt, parmezaanse kaas, peper, polenta, rundergehakt, tomatenpuree, ui, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentelasagne

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bloem, courgette, eierdooiers, knoflook, lasagna, melk, olijfolie, paprika's, peper, pijnboompitten, ricotta, salie, vetstof en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde courgettes

Ingrediënten:

amandelschilfers, citroen, courgette, eierdooiers, gemalen kaas, peper, room en zout

Soort:

hapjes

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Komkommer gevuld met een hammousse

Ingrediënten:

cayennepeper, cognac, gekookte ham, komkommer, peper, rode paprika, room, tomatenpuree en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Pikante marinade

Ingrediënten:

citroen, mosterd, olie, paprikapoeder, pili-pili, rozemarijn, tijm en zout

Soort:

vlees / marinade

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Grenobles

Ingrediënten:

bloem, citroenrasp, ei, griessuiker, vetstof en walnoten

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Bisque van zeekreeft (Bisque de homard)

Ingrediënten:

bouquet garni, cayennepeper, cognac, olijfolie, peper, rijstgriesmeel, room, selderij, tomatenpuree, ui, vetstof, visfumet, witte wijn, wortel, zeekreeft en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

tomatensoep met een garnituur van banaan

Ingrediënten:

banaan, bouillon, tomaat, kruidnagels, laurier, melk, peper, prei, ui, vetstof en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelmoes

Ingrediënten:

appelen, citroen, kaneel, suiker en water

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelpuree

Ingrediënten:

aardappelen, eierdooier, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit Koken voor elke dag:

Panade

Ingrediënten:

bloem, eieren, paneermeel, peper en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

Geroerbakte witloof en paksoi

Ingrediënten:

gedroogde tomaatjes, kaas, gerookte ham, honing, paksoi, peper, sjalotjes, tijm, vetstof, witloof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Waterkerspuree

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, room, vetstof, waterkers en zout

Soort:

aardappelgerecht

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde champignons

Ingrediënten:

champignons, gorgonzola, peper, peterselie, platte kaas, walnoten en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamstongetje op een bedje van venkel

Ingrediënten:

basilicum, boter, bouillon, lamstongen, peper, sherryazijn, tomaat, venkel, vetstof en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Uienpuree

Ingrediënten:

aardappelen, peper, peterselie, room, uien, vetstof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Snoekbaarsfilet met saffraan en dille

Ingrediënten:

citroen, dille, koffieroom, komkommer, saffraan, sjalotjes, snoekbaarsfilet, tomaten, vetstof, visbouillon en witte wijn

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenfilet met appelschijfjes

Ingrediënten:

appelen, bloem, kalkoenfilet, peper, poedersuiker, preiwit, rodebessengelei, selderij, sinaasappelen, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, tomatenpuree, ui, vetstof, viooltjes, wortel en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Ravioli in tomatensaus

Ingrediënten:

bloem, ei, eieren, gehakt, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, tomatensaus, ui, water en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met cantharellen en knolselderijsaus

Ingrediënten:

bieslook, blauwschimmelkaas, cantharellen, citroen, eendenborstfilets, gevogeltebouillon, knolselderij, laurier, peper, room, sjalotten, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Panachéroom

Ingrediënten:

chocoladeroom, koffieroom en vanilleroom

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Champignonsaus

Ingrediënten:

bloem, bouillon, champignons, citroen, peper, room, sjalotje, vetstof en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Hazenrug met witloof

Ingrediënten:

citroen, gemberwortel, hazenrug, peren, preischeuten, rode wijn, rozijnen, sjalotjes, suikersiroop, tijm, vetstof en witloof

Soort:

wild

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Lepelbiscuit of lange vingers

Ingrediënten:

bloem, bloemsuiker, eierdooiers, eiwitten, suiker, vanillesuiker, water en zout

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Spaghetti met blauwschimmelkaas

Ingrediënten:

blauwschimmelkaas, olie, peper, room, spaghetti, tomaat, ui, vetstof, walnoten en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkensgebraad Matignon

Ingrediënten:

bouillonblokje, champignons, maïszetmeel, peper, preiwit, rode wijn, room, tijm, ui, varkensgebraad, vetstof, witte selderij, wortel en zout

Soort:

varkensvlees / rundvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Reerug Sint-Hubertus

Ingrediënten:

bouillon, citroensap, gerookt spek, groene peperkorrels, notenmengeling, peper, reerug, room, rozijnen, vetstof, wijnmarinade en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Stroaardappelen-steppegrs

Ingrediënten:

aardappelen en zout

Soort:

aardappelgerecht / frituur

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Bokkenpootjes

Ingrediënten:

amandelschilfers, bloem, boterroom, broyage, eiwit, maïszetmeel, pure chocolade, suiker en zout

Soort:

zoet

Recept uit Koken voor elke dag:

Consommé

Ingrediënten:

bouquet garni, bouquet marmite, eiwit, gehakt, gevogelte, marjolein, oregano, peperbolletjes, soepvlees, water en wild

Soort:

soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Roodbaarsfilet met wortelcoulis

Ingrediënten:

cayennepeper, honing, kervel, komijnzaad, limoen, peper, roodbaarsfilet, visbouillon, wortelsap en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / schapenvlees

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Kaasfondue

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, brood, citroensap, emmentaler, gruyère, kaas, kirsch, knoflook, peper en witte wijn

Soort:

kaas

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Gevulde champignonhoedjes

Ingrediënten:

boontjes, champignons, citroensap, gedroogde ham, peper en zout

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

IJssoufflé met frambozen

Ingrediënten:

eiwitten, frambozen, griessuiker en slagroom

Soort:

ijs

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Croquembouche

Ingrediënten:

poedersuiker, slagroom, soezendeeg, suiker, vanillesuiker en water

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Oosterse kippakketjes

Ingrediënten:

filodeeg, gember, kaneel, kipfilets, kippenbouillon, knoflook, komijn, koriander, korianderpoeder, kurkuma, rood pepertje, saffraan, sojasaus, spruitgroente en ui

Recept uit Koken voor elke dag:

Witloof in bladerdeeg

Ingrediënten:

bladerdeeg, citroen, eierdooier, pancetta, peper, vetstof, witloof en zout

Soort:

groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Raapjes gevuld met seitan

Ingrediënten:

bloem, eierdooier, fijne havervlokken, gemalen kaas, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, raapjes, seitan, sjalot, sojamelk, walnoten, wortelen en zout

Soort:

vegetarisch / groente / ovenschotel

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisoep met kerrie en mosselen

Ingrediënten:

citroenmelisse, kerriepoeder, mosselen, peper, peterselie, preiwit, selderij, ui, uien, vetstof, visbouillon en witte wijn

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Grieks slaatje

Ingrediënten:

azijn, feta, herbes de provence, kerstomaat, komkommer, krulsla, olijfolie, paprika's, peper, zout en zwarte olijven

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardappelrolletjes

Ingrediënten:

aardappelen, bieslook, blauwschimmelkaas, eierdooier, gerookt spek, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

aardappelgerecht / ovenschotel

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Negerin in haar hemd

Ingrediënten:

boter, chocoladeschilfers, eieren, petit beurre, pure chocolade, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Basisrecept uit Koken voor elke dag:

Eenvoudige cake - Basisbereiding

Ingrediënten:

citroen, dieetvetstof, eieren, suiker, vanillesuiker en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenlapjes met prei

Ingrediënten:

eierdooier, kalkoenlapjes, port, preiwit, room, sjalotje, vetstof en waterkers

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Warme vullingen voor deegvormpjes

Ingrediënten:

bloem, brie, citroen, garnalen, gruyère, ham, kerriepoeder, kippeneiwit, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Quorn zoetzuur

Ingrediënten:

ananas, ananassap, bruine suiker, knoflook, maïszetmeel, olie, paprika, quorn, sojasaus, tomatenketchup, ui, water, witte wijnazijn, worcestersaus en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Patrijs met geglaceerde sjalotjes en veldsla

Ingrediënten:

cognac, gerookte ham, kippenbouillon, nootmuskaat, patrijzen, peper, sjalotjes, suiker, tijm, veldsla, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Kaassalade met exotisch fruit

Ingrediënten:

citroensap, exotisch fruit, gemberwortel, harde kaas, maïsolie, pijnboompitten, rijstazijn, suiker en water

Soort:

salade / eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimenconfituur met gember

Ingrediënten:

citroen, geleisuiker, gember en pruimen

Soort:

inmaak / jam / conserven

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Zoetzure kaasbrochettes

Ingrediënten:

augurk, belegen kaas, blauwe druif, brandnetelkaas, kiwi, pompelmoes en zoetzure ui

Soort:

hapjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Chocolade-koffieshake

Ingrediënten:

chocolade-ijs, melk, oploskoffie en suiker

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Salade van avocado met tomaat

Ingrediënten:

avocado's, citroen, knoflook, koriander, olie, peper, rode paprika, rood spaans pepertje, tomaten, ui en zout

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Eendenborstfilet met frambozenbier en appelen

Ingrediënten:

appelen, bruine fond, eendenborstfilets, frambozen, frambozenbier, peper, selderijblaadjes, suiker, vetstof, vijgen, water en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Hamspiesjes

Ingrediënten:

citroen, kiwi, papaja en rauwe ham

Soort:

vlees / hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Varkenslapjes met komijn

Ingrediënten:

bier, boter, kalfsfond, knoflook, komijnzaad, peper, varkenslapjes, vetstof en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Peren gepocheerd in witte wijn

Ingrediënten:

citroen, kaneelstokje, peren, rozemarijn, suiker en witte wijn

Soort:

fruit

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Camembert in een deegjasje genappeerd met een tijm-honingsausje

Ingrediënten:

appel, brickdeeg, camembert, ciderazijn, gerookt spek, honing, peper, prei, preischeuten, room, sterkers, tijm en vetstof

Soort:

kaas

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Omelette Sibérienne

Ingrediënten:

biscuit, eiwitten, ijs, likeur en suiker

Soort:

ijs

Recept uit Koken voor elke dag:

Roerei met kaas

Ingrediënten:

eieren, gemalen kaas, peper, room, vetstof en zout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Koken voor elke dag:

Preisaus

Ingrediënten:

boter, peper, prei, room, sjalot, vetstof, visfumet, witte wijn en zout

Soort:

warme sauzen

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeiencoulis

Ingrediënten:

aardbeien en likeur

Soort:

zoet / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Appelroom

Ingrediënten:

appelen, melk, suiker en vanillebloem

Soort:

pudding

Recept uit Koken voor elke dag:

Pindasaus

Ingrediënten:

azijn, chilipeper, cognac, ketjap manis, kippenbouillon, maïszetmeel, olie, ongezouten pindas, peper, pindakaas, rode paprika, ui en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Kaassoufflé

Ingrediënten:

bloemsuiker, citroen, eieren, fruit, gemalen amandelen, maïszetmeel, platte kaas, slagroom, suiker en vetstof

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Koffieroom

Ingrediënten:

maïszetmeel, melk, oploskoffie en suiker

Soort:

pudding

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Fruitshake

Ingrediënten:

ananas, appel, banaan, citroen, melk, sinaasappel en suiker

Soort:

smoothie/milkshake

Recept uit Koken voor elke dag:

Lenteslaatje

Ingrediënten:

aardbeien, appelsap, balsamicoazijn, bloemen, feta, gemengde kiemen, lente-uitjes, molsla, olie, peper, pijnboompitten, rucola, sinaasappelsap en waterkers

Soort:

salade / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Moussaka

Ingrediënten:

aardappelen, aubergine, bloem, courgette, eieren, gemalen kaas, groentebouillon, kaneel, knoflook, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, peper, tomatenpuree, uien, vetstof en zout

Soort:

vlees / lamsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Everzwijnfilet in deegkorst

Ingrediënten:

champignons, ei, everzwijnfilet, honing, kruimeldeeg, peper, room, rozemarijn, vetstof, wijnmarinade, wildfond en zout

Soort:

wild

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Brochettes van vis en tijgergarnalen met een saus van frambozenbier

Ingrediënten:

appel, framboos, frambozenbier, kiwi, maïszetmeel, mango, suiker, tijgergarnalen, vetstof, vis, visfumet, water en wilde rijst

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Zuiderse saus

Ingrediënten:

arachideolie, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoenen, sojasaus, suiker en water

Soort:

saus/dressing/jus / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Charlotte met kastanjeroom

Ingrediënten:

amandelschilfers, boudoirkoekjes, cognac, ei, gemalen amandelen, kastanjepuree, melk, suiker, suikersiroop, vanillebloem en vetstof

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-vlierbessenconfituur

Ingrediënten:

appelen, marmello, perendiksap, rijstsiroop en vlierbessen

Soort:

inmaak / jam / conserven

Recept uit Koken voor elke dag:

Tournedos van konijn met groene kool en champignons

Ingrediënten:

boschampignons, gerookt spek, heidebitlikeur, kalfsfond, konijnenrug, nootmuskaat, peper, room, savooiekool, sjalotten, tijm, vetstof en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentekroketten van prei en broccoli

Ingrediënten:

bloem, broccoli, eiwit, groentebouillon, nootmuskaat, paneermeel, peper, prei, room, tomatenpuree, vetstof en zout

Soort:

groente / frituur

Recept uit Koken voor elke dag:

hampignonsoufflé

Ingrediënten:

bloem, champignons, eieren, gekookte ham, melk, peper, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Salade van tijgergarnaal en mango

Ingrediënten:

appel, ciderazijn, groene asperges, ijsbergsla, kerriepoeder, limoensap, mango, notenolie, olijfolie, peper, peterselie, pijnboompitten, prinsessenbonen, sjalotje, tijgergarnalen, veldsla, vetstof en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Flan van oesterzwammen

Ingrediënten:

cayennepeper, eieren, melk, oesterzwammen, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

soufflé / groente

Recept uit Koken voor elke dag:

Rog in een groenteschotel

Ingrediënten:

aubergine, courgette, knoflook, laurier, olijfolie, peper, preiwit, rogvleugels, tijm, ui, viooltjes, visfumet, wortel en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelpuntjes met avocadomousse

Ingrediënten:

avocado, cayennepeper, citroensap, gelatine, roomkaas, sinaasappel en zout

Soort:

hapjes

Recept uit Koken voor elke dag:

Tagliatelle met kip, spinazie en tomaten

Ingrediënten:

gedroogde tomaten, kipfilet, knoflook, olie, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, spinazie, tagliatelle, tomaten en zout

Soort:

pasta, rijst, granen en deegwaren

Bij de koffie uit Koken voor elke dag:

Hazelnootmakarons

Ingrediënten:

eiwitten, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen hazelnoten, hazelnoten, suiker en vanillesuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Quiche lorraine

Ingrediënten:

eieren, gekookte ham, gruyère, gerookt spek, melk, peper, quichedeeg en room

Soort:

quiche / hartige taart

Recept uit Koken voor elke dag:

Mignonnettes met pruimensaus

Ingrediënten:

gedroogde pruimen, peper, rodebessengelei, room, varkensoesters, vetstof, witte wijn en zout

Soort:

vlees / varkensvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Vleesballetjes 'frikadellen'

Ingrediënten:

gehakt

Soort:

vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalfsfricassee

Ingrediënten:

bloem, bouillon, champignons, citroen, eierdooier, gehakt, kalfsstoofvlees, laurier, nootmuskaat, peper, tijm, vetstof en zout

Soort:

vlees / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Pasta met appeltjes en kabeljauw

Ingrediënten:

abdijkaas, appelen, kabeljauwfilet, kerriepoeder, kervel, olijfolie, peper, zout en zwarte deegwaren

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit Koken voor elke dag:

Sojamarinade

Ingrediënten:

citroen, citroenmelisse, knoflook, peterselie, sinaasappel en sojasaus

Soort:

vlees / marinade

Recept uit Koken voor elke dag:

Groentetorentje

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, courgette, dragon, gele paprika, mosterd, olijfolie, peper, toastbrood, tomaten, vetstof en zout

Soort:

groente

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Bladerdeegbakjes met mosselen

Ingrediënten:

bladerdeegbakjes, kerriepoeder, laurier, maïszetmeel, mosselen, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui en zout

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / pastei / schaal- en schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Godardsaus

Ingrediënten:

bloem, champignons, gehakt, peper, rozemarijn, tomatenpuree, vetstof, vleesbouillon en zout

Soort:

warme sauzen

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Exotische vruchtensalade met kokoscrème

Ingrediënten:

eierdooiers, exotisch fruit, gemalen kokos, kokosnotenlikeur, melk, slagroom, suiker en verse muntblaadjes

Soort:

fruit

Recept uit Koken voor elke dag:

Minestrone

Ingrediënten:

aardappelen, basilicum, fijne deegwaren, gerookt spek, knoflook, knolselderij, marjolein, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, prei, savooiekool, tomatenpuree, uien, vleesbouillon, witte bonen en wortelen

Soort:

soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met champignons in roomsaus

Ingrediënten:

bloem, bouillon, brood, champignons, citroensap, peper, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken voor elke dag:

Rendiersteak met krieken

Ingrediënten:

bloem, krieken op sap, peper, rendiersteaks, spek, vetstof, wijnmarinade, wortelen, zilveruitjes en zout

Soort:

wild

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarmerde cake

Ingrediënten:

cacaopoeder, eieren, suiker, vanillesuiker, vetstof en zelfrijzend bloem

Soort:

koek en gebak

Recept uit Koken voor elke dag:

Kalkoenreepjes met ananas en rozijnen

Ingrediënten:

ananas, ananassap, appelen, banaan, gemberbolletjes op siroop, gembersiroop, kalkoenfilet, kerriepoeder, ketjap manis, kippenbouillon, knoflook, peper, rozijnen, uien, vetstof en zout

Soort:

wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Koken voor elke dag:

Stoofschotel van pladijs en groenten

Ingrediënten:

basilicum, tomaat, groene selderij, olijfolie, peper, pladijsfilets, prei, rode paprika, sperziebonen, tomatenpuree, uien, zout en zwarte olijven

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Aardbeien met rodevruchtencoulis

Ingrediënten:

aardbeien, bloemsuiker, rode vruchten en suiker

Soort:

fruit