Vulling van gemalen varkensvlees met ham, truffels en foie gras voor kalfsvlees

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.

U vindt dit recept op pagina 338 in De kunst van het koken .

Keuken:: Frans

Ingrediënten

boter
dragon
ei
gekookte ham
mager kalfsvlees
mager varkensvlees
marinade van cognac en truffels
peper
sjalot
varkensvet
zout

Bestel op ah.nl

Meld u gratis aan!

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.