Filet de boeuf en croûte - In korstdeeg gebakken runderhaas, beef wellington brioché

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.

U vindt dit recept op pagina 364 in De kunst van het koken .

Ingrediënten

bloem
brioché-deeg
bruine saus
droge port
ei
ganzenvet
madeira sercial
olie
reuzel
runderhaas
sauce ragoût
water

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.