Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in uw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Couscous royal
- Ingrediënten:
- fijne couscous, fijn zeezout, gedroogde porcini, geelwortelpoeder, gemberpoeder, groente, harissa, kaneel, lamsschenkel, olijfolie, peper, saffraandraadjes, suiker, sultana's, tomaat, ui, verse bladpeterselie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Arabia:
Marokkaanse bloemkoolsalade
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, chermoula, olijfolie, peper, vleestomaat, zoete ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Arabia:
Marokkaanse bietensalade
- Ingrediënten:
- azijn, peper, rode biet, suiker, verse peterselie, zoete ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit Arabia:
Couscous stomen in de couscoussière
- Ingrediënten:
- boter, couscous, olie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Advertentie
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Arabia:
Marokkaanse wortelsalade
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, komijn, olijfolie, paprikapoeder, peper, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Stoofvocht voor tajine met kefta en citroen
- Ingrediënten:
- bladsalade, boter, brood, citroen, citroensap, gember, ghee, knoflook, koriander, kurkuma, munt, olijfolie, rode chilipeper en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Tajine met kefta, eieren en komijn
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cayennepeper, ei, gedroogde chilipeper, gedroogde munt, komijnzaad, lamsgehakt, ras el hanout, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Tajine met kefta & citroen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, kaneel, komijnpoeder, korianderpoeder, lamsgehakt, paprikapoeder, stoofvocht, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Snack of tussendoortje uit Arabia:
Zoete couscous-´seffa´
- Ingrediënten:
- amandel, anijszaad, boter, fijne couscous, frituurolie, kaneel, sinaasappelrasp en tafelsuiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Advertentie
Recept uit NAJAT:
Ingelegde radijsjes
- Ingrediënten:
- appelazijn, chilivlokken, ciderazijn, laurier, mosterdzaad, radijs, rozemarijn, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / condiment / conserven
Recept uit NAJAT:
gesuikerde tomaten
- Ingrediënten:
- suiker en tomaten
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / condiment / conserven
Recept uit NAJAT:
Traditionele bastilla
- Ingrediënten:
- amandeltopping, boter, eidooier, filodeeg, kaneel, kipvulling, olie, poedersuiker, roerei en warka
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Arabia:
Zoete aardappel-karwijsoep met arganolie
- Ingrediënten:
- arganolie, bouillonblokje, karwijzaad, knoflook, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, zachte geitenkaas, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Arabia:
Komijnfriet
- Ingrediënten:
- frituurolie, komijnzaad, vastkokende aardappel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Advertentie
Ontbijt / diner / lunch / nagerecht / lunchgerecht uit Arabia:
Baghrir met honingboter
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, gist, oranjebloesemhoning, semolina en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje / drinken uit Arabia:
Choumicha´s cocktail van appel, komkommer en munt
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, honing, komkommer en verse munt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
Bijgerecht uit NAJAT:
Amandel-bietenpuree
- Ingrediënten:
- amandelen met vlies, amandelmelk, chilipoeder, citroensap, gember, knoflook, rode biet en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- groente
Amuse / diner / snack of tussendoortje uit NAJAT:
Hartige macaron met haai
- Ingrediënten:
- amandel-bietenpuree, eetbare bloemen, groene kruidensalade, hondshaai, macarons, uienpuree en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit NAJAT:
Gegrilde sardines
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chermoulakruidenmix, chilipeper, citroen, gemalen koriander, gember, harissa, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode puntpaprika, saffraandraadjes, sardines, tomaten en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Arabia:
Geroosterde ras el hanoutnootjes
- Ingrediënten:
- fleur de sel, notenolie, pijnboompitjes, pistachenootjes en ras el hanout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Ras el hanout
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde citroenschil, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, gemalen kurkuma, gemalen piment, gemalen selderijzaad, gemberpoeder, kaneel, kardemompoeder, nigellazaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit NAJAT:
Mueslibrood
- Ingrediënten:
- havermout, olijfolie, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit NAJAT:
Frambozenjam
- Ingrediënten:
- frambozen, maïzena, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit NAJAT:
Habcha
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, fijn griesmeel, grof griesmeel, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Advertentie