Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in uw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
Doperwtenpuree met amandelen
- Ingrediënten:
- basilicum, blanke amandelen, doperwten, groentebouillon, koriander, olie, plantaardige room, witte peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
Puree van bieten en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, komijn, peper, rode bieten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / groente
Bij de koffie uit NAJAT:
Chocoladenougat
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, corn syrup, crème fraîche, honing en pure chocolade
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Kefta - Gekruid gehakt
- Ingrediënten:
- kaneel, koriander, lamsgehakt, paprikapoeder en rundergehakt
- Keuken:
- Marokkaans
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Boulettes de kefta au riz - Rijst-gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kefta, peper, peterselie, rijst, saffraanpoeder, ui en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rijst / rundvlees / lamsvlees
Recept uit Dit is geen kookboek:
Harira
- Ingrediënten:
- courgette, gele linzen, koriander, kurkuma, lamsgehakt, munt, selderij en tomatenpuree
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / lamsvlees
Basisrecept uit Spice Wise:
Tajine kruidenmix
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Gewürze Special, Wunderbare Orientküche:
Würzig-Scharfe Fisch-Tajine - Scherp gekruide vis-tajine
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vis
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Sinaasappelrijstpudding
- Ingrediënten:
- heldere honing, kortkorrelige rijst, melk, pistachenoten, sinaasappelrasp en sinaasappelschil
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rijst
Advertentie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het sous-vide kookboek:
'Gebakken' eieren op Marokkaanse wijze
- Ingrediënten:
- cherrytomaten uit blik, kaneel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, ras el hanout, scharrelei, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / zuivel
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Chermoula (zeer correcte Marokkaanse visschotel)
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, cayennepeper, citroensap, courgette, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sardientjes, tomaten, tuinbonen en zout en peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse gehaktballetjes met pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, komijnpoeder, koriander, paprikapoeder, pittige tomatensaus, rundergehakt, ui, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Pittige tomatensaus bij Marokkaanse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, fijne kristalsuiker, groentebouillon, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, tomatenblokjes uit blik, ui, water en witte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Warka (Brikdeeg)
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- beslag/deeg
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Wortelsoepje met twee oliën
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, munt, olijfolie, pijnboompitjes, sinaasappelolie, sinaasappelsap, ui, wortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Gestoofde kruidenpeertjes met koffie en kaneel met Griekse yoghurt
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelstokje, oploskoffie, steranijs, stoofpeertjes, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Aardbeienkletskop met oranjebloesem
- Ingrediënten:
- aardbeien, kletskop, mascarpone, oranjebloesemwater, suiker en vanille
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Marokkaanse mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroensap, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, gember, knoflook, koriander, mosselen in blik en sjalot
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Sardienkoekjes met kruidensla
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bloem, chilipoeder, dragon, ei, harissa, heek, kabeljauw, kervel, knoflook, komijn, koolvis, koriander, munt, olie, paneermeel, panko, paprikapoeder, peterselie, sardientjes, sjalot, tomaatsaffraandressing, venkelzaad en witvis
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Proef! Oranjebloesem:
Kruidige gehaktspiesjes met pistachenoten
- Ingrediënten:
- ei, groene peper, knoflook, köftekruiden, komijn, koriander, kruidenyoghurt, lamsgehakt, munt, peterselie en pistachenoten
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Proef! Oranjebloesem:
Pikante kipvleugeltjes met artisjokhart en doperwtjes
- Ingrediënten:
- artisjokharten, doperwtjes, gember, gepekelde citroen, harissa, kipvleugeltjes, komijnpoeder en olie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Pittige gamba's op een bedje van tuinbonenpuree
- Ingrediënten:
- diepvriestuinboontjes, extra vierge-olijfolie, gamba's, harissa, knoflook, komijn, olijfolie, peterselie en saffraan
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bij de koffie uit NAJAT:
Nougatschuitjes met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, boter, corn syrup, crème fraîche, poedersuiker en sesamzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Gesuikerde citroenen
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / condiment
Advertentie