Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in uw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:
Najats recept voor gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, ei, gele ui, gemalen komijn, gemalen koriander, gerookt paprikapoeder, harissa, honing, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, rundergehakt, sinaasappelsap, sukade, sumak, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tomatencouscous
- Ingrediënten:
- couscous, gemalen chilipeper, knoflook, olijfolie, specerijen, trostomaat en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Casa Moro:
Marokkaanse eieren met tomaten en komijn
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bosui, cayennepeper, chilivlokken, ei, fijne kristalsuiker, knoflook, komijnzaad, olijfolie, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, eekhoorntjesbrood, olijfolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Fatima´s sardine tajine
- Ingrediënten:
- chermoula, citroen, groene chilipeper, olijfolie, peper, sardines, tomaat, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / tajine
Recept uit NAJAT:
Bruine saus
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kippenbotten, kippenbouillon, knoflook, maïzena, peper, prei, sesamolie, sojasaus, suiker, tomatenpuree, ui, vissaus, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit NAJAT:
Cassis-pistachebites of kersen-pistachebites
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelboter, amandelen, cassistopping, gedroogde cranberry's, gedroogde vijgen, havermout, honing, kokosvlokken, lijnzaad, olijfolie, pistachenoten, pure chocolade, quinoa, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Casa Moro:
Wortelsalade met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, oranjebloesemwater, verse munt, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Casa Moro:
Bleekselderijsalade met ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Casa Moro:
Radijssalade met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, oranjebloesemwater, radijs, sinaasappelrasp, verse bladpeterselie, verse munt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Tortilla Francesa
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, ui, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Couscous met spitskool en courgette
- Ingrediënten:
- couscous, gemberpoeder, kalfsstoofvlees, knolselderij, koriander, kurkumapoeder, lamsvlees, lichtgroene courgette, meiknol, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, roomboter, spitskool, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Melk & dadels:
B'stilla au lait
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, filodeeg, kaneel, maïzena, oranjebloesemwater, volle melk en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
M'hanncha met chocolade en dadels
- Ingrediënten:
- amandel, boter, dadels, ei, filodeeg, honing, kaneel, pure chocolade en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Recept uit Melk & dadels:
Duizendgaatjes pannenkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, fijn griesmeel, gedroogde gist, melk, roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Gebraden kip met ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- citroensap, ingemaakte citroen, kip, knoflook, komijnzaad, olijfolie, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:
citroen-olijvensalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen komijn, olijfolie extra vergine, paarse olijven, paprikapoeder, suiker, verse peterselie, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:
auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, citroen, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Marokkaanse keuken:
salade van rauwe wortelen
- Ingrediënten:
- citroen, kaneel, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker, winterwortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Tbikha à la courge rouge - Gemengde bonen met pompoen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde tuinbonen, harissa, kikkererwten, olijfolie, peterselie, pompoen, rode paprika, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Marokkaanse paella
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, courgette, gemalen komijn, gepelde rauwe garnalen, kabeljauwfilet, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mosselen, olijfolie, paprikapoeder, passata, pijlinktvis, rode paprika, rode spaanse peper, verse koriander, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Lamstagine met doperwten en tomaten
- Ingrediënten:
- doperwt, kaneelstokje, komijnzaad, lamsnek, lamsschenkel, olijfolie, pikant paprikapoeder, rode ui, saffraandraadjes, tomaat, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Tagra met sardines
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, gedroogde rode chilipeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, paprikapoeder, sardines, tomaat, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit NAJAT:
Gegrilde sardines
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chermoulakruidenmix, chilipeper, citroen, gemalen koriander, gember, harissa, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode puntpaprika, saffraandraadjes, sardines, tomaten en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Advertentie