Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in uw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
ramadansoep harira
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, dadel, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, gemberpoeder, kaneel, karkas van kip, koriander, kurkuma, lamsbotten, linzen, olijfolie, peterselie, tomaat, ui, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit NAJAT:
Kipvulling voor bastilla
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, braadkip, duif, gemberpoeder, kaneel, knoflook, koriander, olijfolie, saffraandraadjes, ui, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte / pastei
Bijgerecht uit NAJAT:
Chermoula
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chermoulakruidenmix, chilipoeder, citroen, gember, harissa, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder en saffraandraadjes
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit NAJAT:
Muntthee
- Ingrediënten:
- groene thee, munt, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- koffie en thee
Advertentie
Bijgerecht uit NAJAT:
Bietenpuree
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, rode bieten en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
lamsvleestajine met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, gemberpoeder, knoflook, lamsvlees, olijfolie, saffraandraadjes, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
Gestoomde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, citroen, citroenverbana, groente, water en zwarte thee
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit NAJAT:
Zwarte of gele tuile
- Ingrediënten:
- bloem, inktvisinkt, olie, saffraandraadjes en water
- Keuken:
- Marokkaans
Avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Sinaasappelspinaziesalade met lamskoteletjes
- Ingrediënten:
- amandelen, arganolie, feta, geitenkaas, lamskotelet, notenolie, olijfolie, sinaasappel, sinaasappeldressing, spinazie, tomatenchutney en turkse kaas
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vlees
Advertentie
Avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Koriander-peterseliestamppot met makreel
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, knoflook, koriander, makrelen, olijfolie, peterselie en turkse yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Proef! Oranjebloesem:
Smen
- Ingrediënten:
- boter, tijm en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Zacht chocoladecakeje met vijg
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bittere chocolade, bloem, boter, ei, peer, suiker en vijgen
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Citroentompouce
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, citroenmarmelade, citroenrasp, kardemompoeder, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Spiesje van pompoen, haloumi, aubergine en tomaat
- Ingrediënten:
- aubergine, flespompoen, haloumi, karwijmuntpesto, munt, olijfolie en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Linzenvenkelsalade met sinaasappelgemberdressing
- Ingrediënten:
- basilicum, gember, gembersiroop, limoensap, linzen, peterselie, sinaasappelsap, venkel, venkelzaad en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit NAJAT:
Geroosterde pompoen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gedroogde vijgen, gele ui, gemalen komijn, gemalen kurkuma, gerookte amandelen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, pecannoten, peper, pompoen, rode ui, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit NAJAT:
Runderhart van de barbecue
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, citroenen, gedroogde koriander, gedroogde oregano, gemalen komijn, gemberpoeder, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, runderhart, tomaten, witte azijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees / orgaanvlees
Recept uit NAJAT:
Sinaasappelmousse
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, plantaardige room, sinaasappel, sinaasappelsap, venkelknol en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit NAJAT:
Zwarte auberginesaus
- Ingrediënten:
- artisjokken, aubergine, bladpeterselie, chilipeper, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, trompettes de la mort, ui, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Advertentie
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
zwarte olijvenpuree
- Ingrediënten:
- citroensap, rode paprika, zout, zwarte olijven en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Recept uit NAJAT:
Gekaramelliseerde gele paprika
- Ingrediënten:
- azijn, gele paprika, honing en tijm
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Recept uit NAJAT:
Eend
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, eend, gedroogde lavendel, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberpoeder, grapefruit, honing, peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit NAJAT:
Mangocrème
- Ingrediënten:
- appelazijn, boter, citroenen, honing, mango, munt, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Knoflookroom
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en plantaardige room
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Advertentie