Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in uw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
ansjovistajine
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, sardines, tomaat, verse ansjovis, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine
Recept uit 101 ballen:
Pittige tomatensaus bij Marokkaanse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, fijne kristalsuiker, groentebouillon, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, tomatenblokjes uit blik, ui, water en witte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse gehaktballetjes met pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, komijnpoeder, koriander, paprikapoeder, pittige tomatensaus, rundergehakt, ui, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Tajine van kip en abrikoos met couscous
- Ingrediënten:
- couscous, gedroogde abrikoos, gedroogde pruim, gemberpoeder, kaneelstokje, kikkererwten uit blik, kippenbouillon, kippendij, komijn, koriander, peper, ras el hanout, rode ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- sous-vide / gevogelte / tajine / couscous
Advertentie
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Tomaat-komkommersalade
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, groene spaanse peper, komkommer, olie, suiker, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kip m´hammar
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kip, knoflook, paprikapoeder, saffraan, ui, verse koriander, verse peterselie, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Warka (Brikdeeg)
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / voorgerecht uit NAJAT:
Envelopjes met zeekreeft en dragon
- Ingrediënten:
- artisjokbladeren, azijn, bananenbladeren, bieslook, boter, chilipeper, citroen, dragon, knoflook, kreeftenbouillon, sjalotten, vijgenbladeren, visbouillon, water, zeekreeft en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
Gerookte paprika
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode paprika's, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Advertentie
Recept uit NAJAT:
Hibiscus-gemberthee
- Ingrediënten:
- gember, hibiscusbloesemthee, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- koffie en thee
Recept uit NAJAT:
Shibathee
- Ingrediënten:
- absintalsem, eucalyptustakjes, gedroogde absintalsem, gedroogde eucalyptustakjes, honing en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- koffie en thee
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Marokkaanse mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroensap, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, gember, knoflook, koriander, mosselen in blik en sjalot
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:
Rog
- Ingrediënten:
- plantaardige olie, rogfilet en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Bij de koffie uit NAJAT:
Nougatschuitjes met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, boter, corn syrup, crème fraîche, poedersuiker en sesamzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Recept uit NAJAT:
Gesuikerde citroenen
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / condiment
Diner / lunch / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Sardienkoekjes met kruidensla
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bloem, chilipoeder, dragon, ei, harissa, heek, kabeljauw, kervel, knoflook, komijn, koolvis, koriander, munt, olie, paneermeel, panko, paprikapoeder, peterselie, sardientjes, sjalot, tomaatsaffraandressing, venkelzaad en witvis
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Proef! Oranjebloesem:
Kruidige gehaktspiesjes met pistachenoten
- Ingrediënten:
- ei, groene peper, knoflook, köftekruiden, komijn, koriander, kruidenyoghurt, lamsgehakt, munt, peterselie en pistachenoten
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Wortelsoepje met twee oliën
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, munt, olijfolie, pijnboompitjes, sinaasappelolie, sinaasappelsap, ui, wortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Proef! Oranjebloesem:
Pikante kipvleugeltjes met artisjokhart en doperwtjes
- Ingrediënten:
- artisjokharten, doperwtjes, gember, gepekelde citroen, harissa, kipvleugeltjes, komijnpoeder en olie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Pittige gamba's op een bedje van tuinbonenpuree
- Ingrediënten:
- diepvriestuinboontjes, extra vierge-olijfolie, gamba's, harissa, knoflook, komijn, olijfolie, peterselie en saffraan
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Gestoofde kruidenpeertjes met koffie en kaneel met Griekse yoghurt
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelstokje, oploskoffie, steranijs, stoofpeertjes, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Aardbeienkletskop met oranjebloesem
- Ingrediënten:
- aardbeien, kletskop, mascarpone, oranjebloesemwater, suiker en vanille
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gestoomde kip met boter en saffraan
- Ingrediënten:
- citroen, kip, komijnzaad, boter, saffraandraadjes en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte / stomen
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kefta met eieren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, gemalen komijn, paprikapoeder, rundergehakt, ui, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Advertentie