Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰

Turks

Zoek naar Turks in uw eigen kookboeken

Turks koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:
aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:
Turks
Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:
bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Rucolasalade

Ingrediënten:
bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en rucola

Keuken:
Turks
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Snack of tussendoortje uit Turquoise:

Gözleme met feta en dille

Ingrediënten:
boter, dille, ei, feta, knoflook, sjalot, witte peper en yufkavellen

Keuken:
Turks
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Zurekersen en rozensherbet

Ingrediënten:
ijsblokjes, krieken, kristalsuiker en rozenwater

Keuken:
Turks
Soort:
niet-alcoholische drank
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Recept uit Anatolië:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:
bloem, eidooier, maïzena, melk, poedersuiker en vanillestokje

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Islak - Kleffe burgers met specerijenmix en burgersaus

Ingrediënten:
bladpeterselie, broodkruim, burgersaus, ei, hamburgerbroodjes, kalfsgehakt, lamsgehakt, plantaardige olie, specerijenmix voor burgers, ui en witte wijnazijn

Keuken:
Turks
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Recept uit Anatolië:

Burgersaus

Ingrediënten:
boter, pruim, runderbouillon en tomatenpuree

Keuken:
Turks
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Lahmacun met lamsgehakt en gerookte chilipeper

Ingrediënten:
bladpeterselie, gerookt paprikapoeder, lamsgehakt, olijfolie, rode chilipepers, rode ui, trostomaat en turks pizzadeeg

Keuken:
Turks
Soort:
quiche
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Witlof-radicchiosalade met ceasardressing, pastrami en zachtgekookte eieren

Ingrediënten:
bladpeterselie, caesardressing, ei, pastirma, radicchio, sjalot en witlof

Keuken:
Turks
Soort:
salade
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Pistachenoten-halva-ijs

Ingrediënten:
citroenschil, eidooier, kristalsuiker, pistachehalva, pistachenoten, slagroom, vanillestokje en volle melk

Keuken:
Turks
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Ontbijt uit Anatolië:

Tirnakli pide - Vingerpide

Ingrediënten:
bloem, gedroogde gist, gemalen mahleb, nigellazaad, sesamzaad, volkorenbloem, yoghurt en zonnebloemolie

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Ontbijt uit Anatolië:

Labne - Yoghurtballetjes met munt

Ingrediënten:
chilivlokken, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie, sumak en yoghurt

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Ontbijt uit Anatolië:

Pogaça - Balkanese brioche gevuldd met aardappel en chilipeper

Ingrediënten:
bloem, boter, chilivlokken, ei, eidooier, gedroogde granaatappel, kasar semiharde turkse kaas, nigellazaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, vastkokende aardappel en yoghurt

Keuken:
Turks
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Recept uit Anatolië:

Paprikaboter

Ingrediënten:
boter, chilivlokken en gerookt paprikapoeder

Keuken:
Turks
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Groene olijven, walnoten en granaatappelsalade

Ingrediënten:
bladselderij, citroensap, granaatappelpitten, granaatappelsiroop, groene olijven zonder pit, olijfolie, pistachenoten, rode chilipeper, sjalot, walnoten en walnotenolie

Keuken:
Turks
Soort:
salade
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Zwarte olijvendressing met peterselie

Ingrediënten:
appelazijn, bladpeterselie, ei, kalamata-olijven, knoflook, olijfolie en sjalot

Keuken:
Turks
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turquoise:

Turkse lepelsalade

Ingrediënten:
bladpeterselie, gedroogde munt, granaatappelpitten, granaatappelsiroop, komkommer, olijfolie, rode chilipeper, rode puntpaprika, rode wijnazijn, sjalot, trostomaat en turkse chilipeperpasta

Keuken:
Turks
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Salade van hersenen met een dressing van peterselie en zwarte olijven

Ingrediënten:
citroen, kaneelstokje, kruidnagel, lamshersenen, melk, ui, water en zwarte olijvendressing met peterselie

Keuken:
Turks
Soort:
salade
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Gehakte bindsla met groene kruiden

Ingrediënten:
bindsla, bladpeterselie, bosuien, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie en rucola

Keuken:
Turks
Soort:
salade
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Tomaat-granaatappeldressing

Ingrediënten:
granaatappelsiroop, knoflook, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, tijm en trostomaat

Keuken:
Turks
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Gestoofde kip met groene chilipeper, sucuk, koolraap en prei-"spaghetti"

Ingrediënten:
citroensap, citroenschil, groene chilipeper, kippenbouillon, kippendij, knoflook, koolraap, laurier, mild paprikapoeder, olijfolie, prei, preikookvocht, rode ui, sucuk pittig turks worstje en trostomaat

Keuken:
Turks
Soort:
gevogelte
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Ontbijt uit Anatolië:

Balikli ekmek - maïsbrood van de zwarte zee met prei en sprotjes

Ingrediënten:
bakpoeder, bladpeterselie, boter, dille, gedroogde munt, koud gerookte sprotjes, maïsmeel, olijfolie, prei, snijbiet en ui

Keuken:
Turks
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Ontbijt uit Anatolië:

Yalanci kaymak - Clotted cream met rozenjam

Ingrediënten:
boter, maïzena, rozenjam, slagroom en volle melk

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turquoise:

Börek met lamsvlees

Ingrediënten:
bladpeterselie, eidooier, knoflook, lamsgehakt, melk, olijfolie, rode ui, specerijen voor lamsvlees en yoghurtdeeg

Keuken:
Turks
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Snack of tussendoortje uit Turquoise:

Gözleme met gruyère en spinazie

Ingrediënten:
boter, gruyère, knoflook, sjalot, spinazie, witte peper en yufkavellen

Keuken:
Turks