Hollands

Zoek naar Hollands in uw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Bill Granger - De (perfecte) man in de keuken

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:
aardappel, bleekselderij, boter, courgette, doperwten, groentebouillon, macaroni, peper, prei, raap en sperziebonen

Keuken:
Hollands
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Recept uit Zalig zoet:

blasiusbrood

Ingrediënten:
suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout

Keuken:
Duits / Zwitsers / Hollands
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vanillekwark met fruit

Ingrediënten:
beschuit, kaneelbeschuitjes, kwark, mandarijn, sinaasappel en vanillevla

Keuken:
Hollands
Soort:
zuivel
Een recept uit Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Kroketjes van Hollandse geitenkaas met hutspotcrème en een saus van gedroogde paddestoelen

Ingrediënten:
bloem, bloemige aardappel, boter, cognac, crème fraîche, eiwit, gedroogde morieljes, hollandse harde geitenkaas, panko, peper, plantaardige frituurolie, slagroom, ui, winterpeen en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:

Kruidensoesjesrand

Ingrediënten:
bloem, boter, chilipoeder, ei, knoflookbieslook, oude kaas, verse basilicum, verse rozemarijn en verse salieblaadjes

Keuken:
Europees / Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Lunch uit Oma's receptenboek:

Open ragoutbroodjes

Ingrediënten:
bladerdeeg, bloem, boter, champignon, ei, kalfsvlees, melk, paneermeel, witte peper en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / brood en broodgerecht / quiche / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Hutspot

Ingrediënten:
aardappel, boter, klapstuk, peper, ui, winterpeen en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
stamppot / vlees / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Oma's receptenboek:

Wijting aan de spies

Ingrediënten:
appel, bier, bloem, citroen, frituurvet, peper, tartaarsaus, tomaat, tuinkers, wijtingfilet en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
frituur / vis
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Lunch uit Oma's receptenboek:

Zure zult

Ingrediënten:
azijn, citroen, foelie, kalfsnek, nootmuskaat, suiker, ui, varkenskop, varkenslever, varkensschouder, witte peper, witte wijn en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / broodbeleg / orgaanvlees
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:

Zeevruchtencocktail

Ingrediënten:
citroen, cocktailsaus, garnalen, ijsbergsla, krab, mosselen, slablad, verse peterselie, vis en waterkers

Keuken:
Hollands
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / cocktails
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Oma's receptenboek:

Nieuweharingsalade

Ingrediënten:
aardappel, mayonaise, nieuwe haring, ui en verse dille

Keuken:
Hollands
Soort:
salade / vis
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Bijgerecht uit Oma's receptenboek:

Aardappelsalade

Ingrediënten:
aardappel, augurk, doperwten uit blik, ham salata, kerriepoeder, maggi, paprikapoeder, peper, ui, winterpeen, zout en zure appel

Keuken:
Hollands
Soort:
salade / vlees / aardappelgerecht
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Warm vlees

Ingrediënten:
azijn, bloem, boter, bouillon, donker bier, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, margarine, nootmuskaat, peper, rundvlees, tijm, ui, wortel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
stoofgerecht / vlees
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Bijgerecht uit Oma's receptenboek:

Romige spitskool met ham en karwijzaad

Ingrediënten:
boter, ham, karwijzaad, maïzena, margarine, peper, slagroom, spitskool en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / groente
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Fruittaart

Ingrediënten:
appelsap, banaan, bladerdeeg, blinde vulling, bramen, gedroogde bonen, kiwi, chocoladeglazuur, perssinaasappel, perzik, poeder voor gele banketbakkersroom, sinaasappel, witte druiven en zakje taartgelei

Keuken:
Hollands
Soort:
fruit / gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Kip in het pannetje

Ingrediënten:
ananas uit blik, boter, ketchup, kipfilet, olie, paprika, peper, prei, rijst, ui en water

Keuken:
Hollands
Soort:
gevogelte
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Gestoofde kip

Ingrediënten:
ardenner ham, bier, bladerdeeg, boter, champignon, dragon, eidooier, kip, laurierblad, peper, selderij, sjalot, tijm, ui, wortel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Draadjesvlees

Ingrediënten:
appelstroop, azijn, basilicum, ketjap manis, kruidnagel, laurierblad, mosterd, ontbijtkoek, oregano, peper, riblappen, rode wijn, sukadelap, tijm, tomatenketchup en ui

Keuken:
Hollands
Soort:
stoofgerecht / vlees
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Oma's oliebollen

Ingrediënten:
appel, bigarreaux, bloem, boter, citroensap, ei, gekonfijt fruit, gist, goudrenet, krenten, melk, poedersuiker, rozijnen, witte basterdsuiker, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / frituur / feestdagen
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Kip uit Oma's tijd

Ingrediënten:
allesbinder, boter, crème fraîche, gerookt vetspek, kip, peper, sjalot, kruiden en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gevogelte
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Rundvlees in de braadpan

Ingrediënten:
bier, boter, bruine jus, knoflook, laurierblad, peper, rundvlees, tijm, ui, wortel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Apeldoorns gerecht

Ingrediënten:
aardappel, boter, bruine bonen, rookspek, rookworst, ui, winterpeen, zout en zure appel

Keuken:
Hollands
Soort:
stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Hollandse appeltaart

Ingrediënten:
abrikozenjam, appel, bloem, boter, citroensap, goudrenet, kaneel, margarine, poedersuiker, rozijnen, suiker en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
fruit / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Ontbijt / bij de koffie uit Oma's receptenboek:

Kruidkoek met gember en walnoten

Ingrediënten:
bakgember, bloem, boter, donkerbruine basterdsuiker, karnemelk, koekkruiden, margarine, piment, rozijnen, walnoten, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Bijgerecht / basisrecept uit Oma's receptenboek:

Basiscocktailsaus

Ingrediënten:
brandy, citroensap, cognac, mayonaise, paprikapoeder, sherry, slagroom, tomatenketchup en worcestersaus

Keuken:
Hollands
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:

Grapefruitcocktail

Ingrediënten:
eiwit, grapefruit, kers, mandarijn, sherry en suiker

Keuken:
Hollands
Soort:
fruit / vegetarisch / cocktails