Hollands

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, courgette, doperwten, groentebouillon, macaroni, peper, prei, raap en sperziebonen
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

blasiusbrood

Ingrediënten:: suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout
Keuken:: Duits / Zwitsers / Hollands
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Tomatenmuffins met basilicum

Ingrediënten:: basilicum, ei, gedroogde tomaten, karnemelk, olijfolie, oude kaas, paprikapoeder, peper en zout, tarwebloem, bakpoeder en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Semifreddo van bramen en bitterkoekjes

Ingrediënten:: amandellikeur, bitterkoekjes, bramen, eieren, suiker, kaneelpoeder en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:

Hachee

Ingrediënten:: azijn, bloem, boter, bouillonblokje, kruidnagel, laurierblad, ui, vet, vet van jus, vleesresten, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Limburgs zuurvlees

Ingrediënten:: appelstroop, azijn, boter, suiker, jeneverbessen, laurierblaadjes, ontbijtkoek, sukadelappen en uien
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Gewokte kip met groenteloempiaatjes

Ingrediënten:: bosuitjes, droge sherry, gemberpoeder, ketjap manis, kip, loempiavellen, pinda’s, prei, sambal oelek, sesamolie, sojasaus, spitskool, knoflook, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Pruimentaart

Ingrediënten:: boter, eieren, bloem, kristalsuiker, melk, pruimen, bakpoeder en vanillesuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Torentjes van knolselderij, appel en spek

Ingrediënten:: appels, balsamicoazijn, knolselderij, olijfolie extra vierge, uien en zeeuws spek
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Recept uit Het Hollands maandkookboek:

Oesters in Zeeuws spek

Ingrediënten:: bieslook, citroensap, tabasco, zeeuwse oesters en zeeuws spek
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bouillon met hoed

Ingrediënten:: eidooier, kalfsbouillon, kerrie, slagroom en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Oma's receptenboek:

Spruitjes

Ingrediënten:: boter, margarine, sjalot, spruitjes en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Frambozencharlotte

Ingrediënten:: blaadjes gelatine, suiker, frambozen, lange vingers, poedersuiker en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Lunch uit Het Hollands maandkookboek:

Opperdoezer Ronde met sperziebonen en gepocheerd ei

Ingrediënten:: gehakt, ui, peterselie, roomse kervel, spekreepjes, sperziebonen en zaanse mosterd
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Hoofdgerecht: Tagliatelle met vegetarische Bolognesesaus

Ingrediënten:: tomaat in blik, broccoli, champignons, eieren, gedroogde oregano, gedroogde paddenstoelen, ui, olijfolie extra vierge, pastinaken, prei, rode wijn, knoflook, verse rozemarijn, verse tijm en winterpenen
Keuken:: Hollands
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Hollands maandkookboek:

Gevulde uien

Ingrediënten:: oude kaas, ham, salie, sjalotten, tijm, uien, water, witte wijn, zachte geitenkaas en  zout en peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Hollands maandkookboek:

Knapperige groenten met knoflook-yoghurtdip

Ingrediënten:: bloemkool, broccoli, paprikapoeder, rettich, knoflook, citroensap, winterpeen en yoghurt
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het Hollands maandkookboek:

Knapperige groenten met knoflook-yoghurtdip

Keuken:: Hollands

Diner / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Dessert: Hollands kaasplankje met stoofpeertjes

Ingrediënten:: gieser wildeman, kaneelstokje, kruidnagels, leidse kaas, port, rode wijn, stoofpeertjes en vanillesuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Rammenas-honingsoep met spekjes

Ingrediënten:: aardappel, honing, groentebouillon, olijfolie, rammenas, spekblokjes, rozemarijn en tijm
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Mediterrane geroosterde koolraap met knoflook

Ingrediënten:: aardpeer, boter, kerriepoeder, olie, prei en walnoten
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Zoete appeltaart zonder suiker

Ingrediënten:: abrikozenjam, appels, custardpoeder, elstar, boter, zout, rozijnen, citroensap, kaneel en volkorenbloem
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Bloemkoolsteak

Ingrediënten:: olijfolie, paprikapoeder, rozemarijn, rundergehakt, spekreepjes en tijm
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Lunch / buffet / bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Zomerse appel-aardappelsalade

Ingrediënten:: bieslook, dille, rode uien, vastkokende aardappelen, witte wijnazijn en zure room
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Couscous-maaltijdsalade met zomergroenten

Ingrediënten:: basilicum, bosuitjes, courgette, couscous, geitenkaas, komkommer, olijfolie extra vierge, rode paprika, tomaten en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Het Hollands maandkookboek:

Pastasalade met zeevruchten

Ingrediënten:: citroenmelisse, farfalle, mossel, sla, gerookte makreel, noordzeegarnalen, olijfolie extra vierge, rode wijnazijn, tomaten en verse basilicum
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Hollands

Zoek naar Hollands in uw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Groentesoep

blasiusbrood

Tomatenmuffins met basilicum

Semifreddo van bramen en bitterkoekjes

Hachee

Limburgs zuurvlees

Gewokte kip met groenteloempiaatjes

Pruimentaart

Torentjes van knolselderij, appel en spek

Oesters in Zeeuws spek

Bouillon met hoed

Spruitjes

Frambozencharlotte

Opperdoezer Ronde met sperziebonen en gepocheerd ei

Hoofdgerecht: Tagliatelle met vegetarische Bolognesesaus

Gevulde uien

Knapperige groenten met knoflook-yoghurtdip

Knapperige groenten met knoflook-yoghurtdip

Dessert: Hollands kaasplankje met stoofpeertjes

Rammenas-honingsoep met spekjes

Mediterrane geroosterde koolraap met knoflook

Zoete appeltaart zonder suiker

Bloemkoolsteak

Zomerse appel-aardappelsalade

Couscous-maaltijdsalade met zomergroenten

Pastasalade met zeevruchten

Hollands

Zoek naar Hollands in uw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie