Hollands

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, courgette, doperwten, groentebouillon, macaroni, peper, prei, raap en sperziebonen
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

blasiusbrood

Ingrediënten:: suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout
Keuken:: Duits / Zwitsers / Hollands
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Lunch uit Raapsteeltje:

Soester knollenbol van koning Willem 1

Ingrediënten:: citroen, knoflook, lamsvlees, olijfolie, oregano, pikante paprikapoeder, soester knollen, suiker, tijm, ui en volkorenbollen
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:

Verse makreel met relish van Amsterdamse uien

Ingrediënten:: amsterdamse uitjes, gember, knoflook, komijn, korianderzaad, makreelfilet, olijfolie, rode peper en witte wijn
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus

Ingrediënten:: grotchampignons, heilbotfilets, laurier, plantaardige olie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Kreeft op z'n chicst

Ingrediënten:: bladselderij, boter, chardonnay, knoflook, knolselderij, kreeftenkarkas, kreeftenschalen, laurier, olijfolie, pernod, peterselie, prei, saffraan, slagroom, tomatenpuree, ui, visbouillon en winterwortel
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Raapsteeltje:

Haagse bluf op Groninger hardbrood

Ingrediënten:: bessensap, biscuit, eiwit, groninger hardbroodjes, rode bessen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Lunch uit Raapsteeltje:

Groninger hardbrood met waddengoudkaas & Stellendamse garnalen

Ingrediënten:: bladselderij, boerenkaas, cocktailsaus, dragon, groninger hardbroodjes, olijfolie, stellendamse garnalen en waddengoudkaas
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:

Paling in het groen

Ingrediënten:: boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, salie, sjalot en zuring
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Avondmaal uit Raapsteeltje:

Hete bliksem

Ingrediënten:: aardappel, appel, appelstroop, boter, mosterd, spekjes en varkenspoulet
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot / vlees

Snack of tussendoortje uit Raapsteeltje:

Appellolly's

Ingrediënten:: appels, fijne kristalsuiker, rode kleurstof en suikerstroop
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, griesmeel, melk, roomboter, sinaasappel, slagroom, suiker, suikerwater, vanillestokje en zwartebessensap
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Geroosterde groenten met wittebonenpuree

Ingrediënten:: bleekselderij, bospeen, boter, knoflook, melk, pastinaken, plantaardige olie, rode ui, tijm, witte bonen, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Kreeft puur natuur

Ingrediënten:: kreeft en mayonaise
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Raapsteeltje:

Gestoofde sint-jansui met hazelnoot

Ingrediënten:: boter, hazelnoten, nootmuskaat, sint-jansui en witte broodkruimels
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Drie tapas met boerenmeshanger

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, boerenmeshanger, brood, ciabatta, knoflook, mosselen, olijfolie, oregano, paprika, salie, sjalot, tijm, tomatentapenade, witte wijn en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Aardappelsouffle met gerookte paling

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, citroensap, ei, gerookte paling, melk, peper, sjalot, vis en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Haringtartaar met bieslookroom

Ingrediënten:: bieslook, biet, citroensap, ei, haring, komkommer, lente ui, peper, slagroom, vis en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: groente / mosterd

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Gesudderde lamsschouder met tijm en appelstroop

Ingrediënten:: appelstroop, azijn, boter, knoflook, lamsschouder, laurierblad, peper, suiker, tijm, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Gerookte zalmsoep

Ingrediënten:: boter, citroensap, gerookte zalm, knoflook, knolselderij, melk, peper, room, ui, vis, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / groente

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Salade van aardappel en beignets van haring

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, bloem, citroensap, ei, haring, olie, peper, peterselie, room, tomaten, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / aardappelgerecht / vis

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Salade van rode bietjes met zure room en sprotjes

Ingrediënten:: bieslook, citroensap, olie, peper, rode biet, sjalot, sprot, zout en zure room
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / groente / vis

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Chocoladevla met kersen en advocaat

Ingrediënten:: advocaat, cacaopoeder, eidooier, kersen, kletskoppen, melk, slagroom en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Soep van groene kool en eend

Ingrediënten:: boter, groene kool, knoflook, peper, room, tijm, ui, water, wild, wilde eend en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / groente

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Garnalencroquetten

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, boter, ei, garnaal, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Haute cuisine op klompen:

Salade van zomergroenten en gebakken geitekaas

Ingrediënten:: bloem, ei, geitenkaas, mosterd, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot, zomergroenten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / groente / zuivel

Hollands

Zoek naar Hollands in uw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Groentesoep

blasiusbrood

Soester knollenbol van koning Willem 1

Verse makreel met relish van Amsterdamse uien

Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus

Kreeft op z'n chicst

Haagse bluf op Groninger hardbrood

Groninger hardbrood met waddengoudkaas & Stellendamse garnalen

Paling in het groen

Hete bliksem

Appellolly's

Griesmeelpudding

Geroosterde groenten met wittebonenpuree

Kreeft puur natuur

Gestoofde sint-jansui met hazelnoot

Drie tapas met boerenmeshanger

Aardappelsouffle met gerookte paling

Haringtartaar met bieslookroom

Gesudderde lamsschouder met tijm en appelstroop

Gerookte zalmsoep

Salade van aardappel en beignets van haring

Salade van rode bietjes met zure room en sprotjes

Chocoladevla met kersen en advocaat

Soep van groene kool en eend

Garnalencroquetten

Salade van zomergroenten en gebakken geitekaas

Hollands

Zoek naar Hollands in uw eigen kookboeken

Hollands koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie