Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Broodje Martino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eieren, sjalotje, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus en zoetzure augurk
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Belgisch
Zoek naar Belgisch in uw eigen kookboeken
Belgisch koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
pittige garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Belgisch / Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Waterzooi van vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroen, eidooier, forel, peper, prei, sjalot, slagroom, verse peterselie, visbouillontablet, visfond, winterwortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tarbotsalade
- Ingrediënten:
- croutons, noten, olijfolie, tarbotstukjes en voorgerecht
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Heldere consommé van duif
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bospaddenstoelen, boter, calvados, duiven, eiwit, gevogeltebouillon, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, knoflookolie, kruidnagels, laurier, mager rundgehakt, pastinaak, peper, prei, tijm, venkelknol, wortel, wortelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Wortelsoep met melk
- Ingrediënten:
- boter, jonge worteltjes, knoflook, laurier, melk, ras el hanout, tijm, ui, witte rijst en wortelen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Basisrecept preibouillon
- Ingrediënten:
- boter, groene selderij, knoflook, laurier, prei, tijm, ui, wortelen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Pompoensoep met langoustine en bloedworst
- Ingrediënten:
- basisrecept pompoensoep, bloedworst, boter, langoustines en mosterdzaad
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / varkensvlees / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Zeetong meunière met salade van kerstomaten en vinaigrette van pompelmoes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, peper, salade van kerstomaten en vinaigrette van pompelmoes, vastkokende aardappelen, waterkers, zeetongen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Snert
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, doperwten, fleur de sel, gedroogde spliterwten, geklaarde boter, groentebouillon, knoflook, knoflookolie, laurier, peper, prei, rookworst, spek, sugarsnaps, tijm, ui, varkensschenkel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Witlofsoep met noordzeegarnalen
- Ingrediënten:
- aardappel, belgische mosterd, boter, citroenrasp, fleur de sel, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, kruidnagels, laurier, ongepelde grijze noordzeegarnalen, peper, philadelphia-roomkaas, roodlof, tijm, ui, witlof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Uiensoep met mosterdzaad, rauwe ui en tijm
- Ingrediënten:
- boter, harde abdijkaas, knoflook, kruidnagel, laurier, mosterd, mosterdzaad, peper, prei, runderbouillon, tijm, ui, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Een kookboek.:
Basisrecept Noordzeebouillabaisse
- Ingrediënten:
- bleekselderij, graten en kuit van platvissen, griet, kabeljauw, knoflook, laurier, olijfolie, pastis, peterselie, pieterman, pladijs, prei, rode paprika, rode poon, saffraan, sliptong, tomaten, tomatenpuree, ui, venkelknol en visfumet
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Een kookboek.:
Basisrecept wortelsoep
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, groentebouillon, knoflook, komijnpoeder en wortelen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Wortelsoep met geitenkaas en rauwe paarse wortelen
- Ingrediënten:
- basisrecept wortelsoep, knoflookolie, paarse wortel, verse geitenkaas en wit bier
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Erwtensoep met munt
- Ingrediënten:
- doperwten, knoflookolie, melk, munt, peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Soep van prei en witbier met gekonfijte preiwortel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, ganzenvet, jeneverbessen, jonge spinazie, knoflook, komijnzaad, kruidnagels, laurier, peper, prei, steranijs, tijm, ui, witbier en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Pompoensoep met Belgian pickles
- Ingrediënten:
- basisrecept pompoensoep, belgian pickles, gedroogde tijm, ongezoute pindas en sesamzaad
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Selderijroomsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, boter, citroen, groene soepselderij, groentebouillon, hazelnootboter, jeneverbessen, jonge spinazie, knoflook, kruidnagels, laurier, peper, steranijs, tijm, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Een kookboek.:
Pan con tomate
- Ingrediënten:
- basilicum, geklaarde boter, griekse basilicum, knoflook, tomaat, wit boerenbrood en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Witlofsoep met koolrabi en geitenkaas
- Ingrediënten:
- aardappel, geitenkaas, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, knoflookolie, koolrabi, kruidnagels, laurier, mierikswortel, peper, tijm, ui, witlof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Wortelsoep met kort gegaarde jonge wortelen en graanmosterd
- Ingrediënten:
- basisrecept wortelsoep, geklaarde boter, graanmosterd en jonge wortel
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Kip in brandewijn
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, gedroogde pruimen, ham, kip, kippenbouillontablet, knoflook, koksroom, peper en prei
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bijgerecht uit Belgie:
Gepofte aardappels met kwark
- Ingrediënten:
- ardenner ham, halfvolle kwark, kruimige aardappel, verse bieslook, verse bladselderij, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Stoofpot van paling met Koninck-bier
- Ingrediënten:
- aardappel, asperges, bloemkool, boter, champignons, de koninck bier, knoflook, laurier, paling, peper, peultjes, raapjes, tijm, tomaten, ui, visfumet, witlof, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Rauwe mosselen
- Ingrediënten:
- citroen en mosselen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Advertentie