Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Broodje Martino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eieren, sjalotje, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus en zoetzure augurk
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Belgisch
Zoek naar Belgisch in uw eigen kookboeken
Belgisch koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
pittige garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Belgisch / Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kriekensaus met salie en tijm
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kirsch, krieken, maïzena, piment, salie, sinaasappelsap, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Bloemkool in kruidenkost
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloemkool, citroen, fleur de sel, gedroogde tijm, gerookt paprikapoeder, graanmosterd, groentebouillon, kervel, peper, sambal oelek, sesamzaad, spaanse pimentsaus, sriracha, tahin, volle yoghurt en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gepofte rapen met cacao
- Ingrediënten:
- boter, cacaonibs, fleur de sel, gele rapen, gember, honing, laurier, peper, tijm, water, witte rapen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Currywortel speciaal
- Ingrediënten:
- bieslook, cottagecheese, fleur de sel, jeneverbessen, ketchup, knoflookolie, kruidnagels, madraskerrie, peper, rozemarijn, sjalotten, steranijs en winterwortels
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Rode biet in zoutkorst
- Ingrediënten:
- citroentijm, eiwit, grof zeezout, knoflookolie, peper en rode bieten
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Broccoli met chips van knoflook en basilicummayonaise
- Ingrediënten:
- basilicummayonaise, broccoli, citroenzest, fleur de sel, geklaarde boter, groentebouillon, hazelnoten, knoflook, melk, peper, tuinkers, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Prei gegaard in rode bietensap met tijm en citroen
- Ingrediënten:
- citroenzest, fleur de sel, geklaarde boter, peper, preiwit, rodebietensap, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Een kookboek.:
Wortelen in zoutkorst
- Ingrediënten:
- eiwit, grof zeezout, knoflookolie, komijnpoeder, korianderzaad, peper en winterwortelen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Gegfrilde tomaat met bolleke Koninck
- Ingrediënten:
- de koninck bier, fleur de sel, knoflookolie, limoen, peper, sojasaus, worcestershiresaus en zebratomaten
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Ossenstaartsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagels, laurier, ossenstaart, peper, prei, rapen, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gestoofde spruiten met mungbonen en spruitentoppen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde mungbonen, gember, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, spruiten, spruitentoppen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Een kookboek.:
IJspegel met chermoula
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladpeterselie, citroen, citroenmelisse, graanmosterd, ijspegels, knoflook, marokkaanse munt, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Erwtensoep met Belgische mosterd en tijm
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, bladpeterselie, boter, doperwten, groentebouillon, hazelnootboter, knoflook, peper, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gazpacho van komkommer en zuring
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, groene paprika, ijsblokjes, knoflook, knoflookolie, komkommer, mosterdzaad, peper, sjalot, suiker, venkelknol, witte wijnazijn, zout en zuring
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Advertentie
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Gepofte rode ui
- Ingrediënten:
- bonenkruid, fleur de sel, geklaarde boter, grof zeezout, knoflook, peper, rode ui, rozemarijn en tijm
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Gebrande Mechelse asperges met kappertjesboter
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, fleur de sel, geklaarde boter, kappertjes, peper en witte asperges
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Home made by Bartholomeus:
lolly van ganzenlever met aardbei en rabarber
- Ingrediënten:
- aardbeiencoulis, cognac, ganzenlever, gelatine, sherry en sherry pedro ximenez
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit Home made by Bartholomeus:
ganzenlever met gerookte oosterscheldepaling
- Ingrediënten:
- bart desmidt, ganzenlever, gelatine, gerookte paling en granny smith
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit Home made by Bartholomeus:
duke of berkshire met asperge en truffel
- Ingrediënten:
- 4 asperge, bloemige aardappel, bruin bier, filet duke of berkshire, kalfsfond, melk, sjalot, spinazie en truffel
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie
Recept uit Home made by Bartholomeus:
lamsrug uit sisteron met coeur de boeuf tomaat
- Ingrediënten:
- aioli, coeur du boeuf tomaat, lamsrug, pitabrood, saffraan en venkel
- Keuken:
- Belgisch
Basisrecept uit Een kookboek.:
Basisrecept Noordzeebouillabaisse
- Ingrediënten:
- bleekselderij, graten en kuit van platvissen, griet, kabeljauw, knoflook, laurier, olijfolie, pastis, peterselie, pieterman, pladijs, prei, rode paprika, rode poon, saffraan, sliptong, tomaten, tomatenpuree, ui, venkelknol en visfumet
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Zeetong meunière met salade van kerstomaten en vinaigrette van pompelmoes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, peper, salade van kerstomaten en vinaigrette van pompelmoes, vastkokende aardappelen, waterkers, zeetongen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Recept uit Mas is meer:
Specerijenolie voor zeebaars
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, kardemom, korianderzaad, laurier, peperkorrels, steranijs, tijm en venkelzaad
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Bijgerecht uit Mas is meer:
Micas van brioche
- Ingrediënten:
- briochebrood, citroen, citroenrasp, kervel, knoflookolie, peterselie en zout
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie