Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Broodje Martino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eieren, sjalotje, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus en zoetzure augurk
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Belgisch
Zoek naar Belgisch in uw eigen kookboeken
Belgisch koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
pittige garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Belgisch / Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tongrolletjes met roomkaas en gerookte paling - variatie
- Ingrediënten:
- cognac, droge witte wijn, gerookte paling, roomkaas, tongfilet en verse peterselie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rog met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, eidooier, kervel en rog
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Sint-Jacobsschelpen op de manier van Barbara
- Ingrediënten:
- beurre blanc, russische kaviaar en sint-jacobsschelpen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Gegratineerde oesters met Sancerre
- Ingrediënten:
- beurre blanc met sancerre, oesters, witte peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Advertentie
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeiencrème
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelspijs, eidooier, fraise du bois, gelatine, kristalsuiker, marsepein, roompoeder, slagroom en water
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Verjaardagstaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienconfituur, biscuit, boterkoekjes, kristalsuiker, munt, room en zilveren suikerparels
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeiencharlotte
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienconfiture, aardbeiencrème, amarettokoekjes en lepelbiscuit
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Lunch uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Aardbeien met rode biet
- Ingrediënten:
- aardbeien, beukennootcress, mayonaise van boomtomaten en rode biet in zoutkorst
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Mayonaise van boomtomaten
- Ingrediënten:
- boomtomaten, karnemelk, komijn, mascarpone, olijfolie, peper, sherryazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Rode biet in zoutkorst
- Ingrediënten:
- bloem, ei, fijn zout, rode biet en water
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Panna cotta met lychee en roos
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeiencoulis, gedroogde rozenblaadjes, gelatinepoeder, kristalsuiker, lycheesap uit blik, melk, munt en room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Vlaamse salade
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, haringfilet, kervel, mosterd, peterselie, room, ui, witlof, witte peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Àardbeienmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozenpuree, gelatine, hibiscusthee, kardemomzaad, kriekbier, kristalsuiker, vlierbloesemsiroop en water
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Belgie:
Garnalenkroketjes met gruyère
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, eiwit, frituurvet, gruyère, hollandse garnalen, melk, paneermeel, peper, visbouillontablet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Wilde eendenbrost op zuurkool - Magret de canard sauvage sauce aigrelette à la choucroute
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, mosterd, room, wilde eendenborst, zout, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Belgisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Salade van oesters met gemarineerde zalm en witloof
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, oesters, olie, peper, sjalot, witlof, zalm, zout en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Lamsoor met bonen, zeekraal en krokant roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, boterbonen, dragon, groentebouillon, knoflook, krokant roggebrood, lamsoor, peper, peulen, prinsessenbonen, rode ui, tijm, tuinbonen, zeekraal en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Sjalotten à la Milanese
- Ingrediënten:
- bonte salie, boter, gremolata, knoflook, opgelegde tomaten, salie, selderij, sjalot, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Het groot fondue boek:
Kaassaus met selderij en noten
- Ingrediënten:
- noten, platte kaas, room en selderij
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gekonfijte sjalotten
- Ingrediënten:
- fleur de sel, franse sjalot, honing, jeneverbessen, kaneelstokken, knoflook, kruidnagels, olijfolie, peper, steranijs en zonnebloemolie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Dranken / fondue / drinken / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Café filtre
- Ingrediënten:
- filterkoffie en suiker
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Broodpudding met witte chocolade en kersen
- Ingrediënten:
- boter, bourbon, cider, ei, gedroogde kersen, melk, slagroom, stokbrood, suiker, vanille-extract en witte chocolade
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De grote Kleyn:
Tagliatelle met bier en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kastanjechampignons, kruidkoek, olie, ontbijtkoek, peterselie, rookspek, tagliatelle, tijm, ui en zwaar bier
- Keuken:
- Belgisch
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquetten van de visser 3; kreeft - Gaston Clément, 1958
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, eidooier, eiwit, frituurvet, kaas, kreeft, paneermeel, peper, peterselie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie