vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit Alle smaken van de regenboog:

Gebakken aardappels met rozemarijn & salie

Ingrediënten:

aardappel, knoflook, olijfolie, rozemarijn en salieblaadjes

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Alle smaken van de regenboog:

Gefrituurde aardappels met oregano

Ingrediënten:

aardappel, olijfolie, oregano en zout

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Praline

Ingrediënten:

amandel, boter, fijne kristalsuiker, hazelnoot en olijfolie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Vanillesuiker

Ingrediënten:

suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit Eet jezelf mooi, slank en gelukkig:

Citroenbloemkool

Ingrediënten:

bloemkool, citroen, feta, knoflook, olijfolie, verse bieslook en zeezout

Keuken:

Europees / Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Karamelsiroop

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Menemen - eieren met puntpaprika en tomaat

Ingrediënten:

bladpeterselie, ei, groene puntpaprika, olijfolie, rode ui en tomaten

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Broccoli met Chinese champignons

Ingrediënten:

broccoli, gedroogde chinese champignons, gember, lente-uien, maïsolie, saus voor broccoli, sojaolie, suiker en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Pestil - Druivenmatten gevuld met walnoten

Ingrediënten:

gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagel, maïzena, rode druiven, steranijs en walnoten

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Ontbijt uit Anatolië:

Katmer - Pistachepannenkoeken met kaymak

Ingrediënten:

double cream, filodeeg, ghee, pistachenoten en suiker

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Incir uyumasi - De slapende vijgen

Ingrediënten:

gedroogde vijgen, melk, pekmez, vijgen en walnoten

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Liever lokaal:

Bietenchips

Ingrediënten:

biet en olie

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Cakesiroop met vanille en melk

Ingrediënten:

boter, melk, room, suiker, vanille-essence en vanillestokje

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Baba napoletano (napoletaanse baba)

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenzest, ei, melk, rum, sinaasappelzest, suiker, vanillepeul, gist, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Soesjes met geitenkaascrème

Ingrediënten:

chèvre de bellay-kaas, melk, paprika, peper, soesjes, verse bieslook en zongedroogde tomaten in olie

Keuken:

Europees

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:

Gevulde kool

Ingrediënten:

basmatirijst, boter, fijne kristalsuiker, groentebouillon, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, pijnboompitten, ricotta, vermicellinoedels, water, witte kool, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Kaygana - kretense eieren met wilde planten

Ingrediënten:

bietenblad, brandnetel, ei, krulandijvie, lente-ui, olijfolie, paardenbloemblad, radicchio, scherp paprikapoeder, ui, wilde cichorei en wilde rucola

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De grote Kleyn:

IJs met geflambeerde kersen

Ingrediënten:

kersen, kersenijs, kirsch, suiker en vanille-ijs

Soort:

vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:

Peanut butter & jelly sandwich

Ingrediënten:

boter, eidooier, frambozen, pindakaas, pinda's, slagroom, tafelsuiker, vanille-extract, volle melk, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met champignons in roomsaus

Ingrediënten:

bloem, bouillon, brood, champignons, citroensap, peper, peterselie, room, vetstof en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Toast met gebakken champignons

Ingrediënten:

brood, champignons, citroensap, gemalen kaas, peper, peterselie, vetstof en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Plenty:

Gadogado

Ingrediënten:

aardappel, cassave chips, citroengras, geelwortelpoeder, haricots verts, knoflook, kokosmelk, komkommer, koriander, kousenband, kroepoek, laos, mild paprikapoeder, palmsuiker, pinda's, plantaardige olie, sambal oelek, sjalot, spitskool, tahu, tamarindepulp, taugé, water en zout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Plenty more:

Sperziebonen met freekeh en tahin

Ingrediënten:

ahornsiroop, aleppochilivlokken, citroensap, gebroken freekeh, gedroogde munt, haricots verts, kervelblaadjes, knoflook, olijfolie, tahinpasta, walnoten en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Plenty more:

Tau fu fa

Ingrediënten:

ananas, fijne kristalsuiker, gember, kokosroom, palmsuiker, pandanbladeren, sojamelk, vege-gel en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Advertentie