vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Eén Pan, Plaat, Planeet:

Quinoapilav met limoen en jalapeno

Ingrediënten:

boerenkool, feta, jalapenos uit pot, knoflook, komijnzaad, lente-ui, limoen, olijfolie, pompoenpitten, quinoa, tomaat, verse koriander en zwarte bonen

Keuken:

Pools

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Verse kruidenpasta

Ingrediënten:

basilicum, bloem, ei, kervel, peterselie, rozemarijn, salie, tijm en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:

Irish coffee

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, ierse whiskey, koffie en room

Keuken:

Iers

Soort:

vegetarisch

Recept uit Lente in Sicilië:

pasta met voorjaarsgroenten

Ingrediënten:

boter, farfalle, groene asperges, groene bonen, knoflook, parmezaanse kaas, peper, prei, slagroom, tuinbonen, venkel en zout

Keuken:

Siciliaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nieuw vegetarisch koken:

Spiesjes met mozzarella en tomaatjes

Ingrediënten:

bocconcini, kerstomaat, olijfolie, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crêpes fraises-chantilly / Pannenkoek met aardbeien en slagroom

Ingrediënten:

aardbeien, poedersuiker, tarwepannenkoek en room

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crêpes pommes caramélisées / Pannenkoek met gekarameliseerde appel

Ingrediënten:

appel, licht gezouten boter, suiker en tarwepannenkoek

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crème caramel au beurre salé / Crème caramel met gezouten boter

Ingrediënten:

ei, gezouten boter, melk en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:

Punch

Ingrediënten:

citroen, kaneelpijpje, kruidnagel, rode wijn, rum, sinaasappel, sinaasappelsap, witte kandij en zwarte thee

Keuken:

Brits / Indiaas

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Harissa-aardappelen

Ingrediënten:

boter, dille, harissapoeder en vastkokende aardappels

Keuken:

Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Indonesie:

Maïskoekjes

Ingrediënten:

bladselderij, boter, ei, knoflook, kokosmelk, mais in blik, maïsolie, prei, rode peper, sjalot, tarwebloem, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Kersen met wijnschuim

Ingrediënten:

creme de menthe, ei, eidooier, kersen op sap, marsala en suiker

Keuken:

Europees

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koude keuken:

Aspergesla met mayonaise

Ingrediënten:

asperges, cayennepeper, dille, mayonaise, room, tomaten, wijnazijn en zout

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Versierde kaasblokjes 16

Ingrediënten:

appenzeller, cocktailkers, edammer, emmentaler, gorgonzola, goudse kaas, gruyerekaas, mandarijnpartjes, roquefort, smeerkaas en tilsiter

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Noma:

Rode biet en aromatische zaden, rode kruisbessen en wilde bramen

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, bramen, citroentijm, duizendbladbloemen, engelwortelscheuten, koriander, lavendelbloemen, raapzaadolie, rode bieten, rodebietensap, rode kruisbessen, rodekruisbessensap, rode-uibloemen, zaad van wilde pastinaak en zout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Polentataart

Ingrediënten:

ei, gedroogde paddenstoelen, grof maïsmeel, margarine, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:

Champignontartelettes - tartaletas de champiñones

Ingrediënten:

bloem, boter, champignon, citroensap, kerrie, melk, tartelettes, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Lente in Sicilië:

peperonata

Ingrediënten:

ansjovisfilets, gele paprika, groene paprika, kappertjes, knoflook, munt, olijfolie, pijnboompitten, rode paprika, rode peper en zwarte olijven zonder pit

Keuken:

Siciliaans

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 32, kaascrème

Ingrediënten:

camembert, crackers, kaascrème, peterselie en tomaat

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde meloen

Ingrediënten:

cointreau, frambozen, galiameloen, peper en suiker

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Auberginelasagne

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bleekselderij, ei, groene chilipeper, groentebouillon, italiaanse kruiden, kastanjechampignons, knoflook, koriander, margarine, oude geraspte kaas, paprikapoeder, peper, plantaardige olie, roomkaas, rozemarijn, slagroom, tijm, tomaat uit blik, ui, volkorenbloem, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Drinken uit Verrot lekker:

Grapefruitkefir

Ingrediënten:

kefirkorrels, pompelmoes en suiker

Soort:

vegetarisch

Recept uit Eén Pan, Plaat, Planeet:

Auberginestoofpot met pinda en roze ui

Ingrediënten:

aubergines, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, groentebouillon, korianderpoeder, laurier, madame jeanette peper, ongezouten pindas, pindakaas, pindaolie, rijst, tomaten, tomatenpuree, uien en verse koriander

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Gâteau de crêpes crème fouettée au lait ribot / flensjestaart met room en karnemelk

Ingrediënten:

crème fraîche, flensjes van tarwemeel, karamel met gezouten boter, karnemelk en vanillesuiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie