vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Paneer-broccolimasala

Ingrediënten:

broccoliroosjes, garam masala, geelwortelpoeder, gember, kerrieblaadjes, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, paneer, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, tamarindepasta, tomatenpuree, ui, zout en zwart mosterdzaad

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Raapsteeltje:

Appellolly's

Ingrediënten:

appels, fijne kristalsuiker, rode kleurstof en suikerstroop

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Ottolenghi het kookboek:

Eenvoudig bladerdeeg

Ingrediënten:

bloem, boter, water en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Rauw:

Peren, bietensap & feta

Ingrediënten:

ahornsiroop, citroensap, feta, peer, rode biet en vanillestokje

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:

Fatayer met kaas en spinazie

Ingrediënten:

bloem, deeg, feta, gehakt, granaatappelmelasse, halloumi, jonge spinazie, mozzarella, munt, olie, olijfolie en walnoten

Keuken:

Libanees

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Raapsteeltje:

Haagse bluf op Groninger hardbrood

Ingrediënten:

bessensap, biscuit, eiwit, groninger hardbroodjes, rode bessen en suiker

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Frozen yoghurt met granaatappel en ricotta

Ingrediënten:

granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, granaatappelsap, grenadine, griekse volle yoghurt, kaneel, ricotta en vloeibare honing

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Afghaanse spinazie met yoghurt en pistachenoten

Ingrediënten:

griekse yoghurt, knoflook, pistachenoten, versgemalen zwarte peper, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Verrot lekker:

Tomaten-smaakbommetje

Ingrediënten:

kerstomaat en zeezout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Snack of tussendoortje uit Dressings en marinades:

Verse groenten met auberginedip

Ingrediënten:

romige auberginedressing en verse groenten

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Het grote vegetarische kookboek:

groentestrüdel

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, boter, courgette, filodeeg, groene paprika, olijfolie, oude geraspte kaas, peper, rode paprika, sesamzaad, spinazie, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:

Bananenstrudel

Ingrediënten:

bananen, boter, bruine suiker, donkere rum, filodeegvellen, kokosrasp en macadamianoten

Keuken:

Duits

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:

Bataatchips

Ingrediënten:

avocadodip, bataat, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken

Keuken:

Peruaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:

Bloemkool en broccoli met olijvensaus

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloemkool, broccoli, groentefond, knoflook, olijfolie, ui, vleestomaat en zwarte olijf

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Verrot lekker:

Koolraap en komijn

Ingrediënten:

kaneelstokje, komijnzaadjes, koolraap en zeezout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Tuinbonen met kruidengeitenkaas

Ingrediënten:

bieslook, dragon, jonge tuinbonen, knoflook, peterselie, tijm, volle yoghurt, zachte geitenkaas, zeezout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het grote vegetarische kookboek:

rösti

Ingrediënten:

aardappel, boter en olie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Verrot lekker:

Gekiemde tahini

Ingrediënten:

gekiemd sesamzaad, karnemelk, olijfolie en zeezout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Verrot lekker:

Pindakaas

Ingrediënten:

pinda, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht / snack of tussendoortje / snack en tussendoortje uit Indonesie:

Maïskoekjes met ui - perkedel djagoeng 1

Ingrediënten:

arachideolie, dikke kokosmelk, ei, kemirienoten, ketoembar, knoflook, koenjit, koriander, kurkuma, laospoeder, maïskorrels, maïzena, olie, ui en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Eieren in kerriesaus

Ingrediënten:

amandelen, bruine basterdsuiker, eieren, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gemalen laos, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, sambal trassi, santen, ui, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Italiaanse patisserie:

Torrone crème

Ingrediënten:

boter, poedersuiker, suikersiroop en torrone

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Eet als een atleet:

Knapperige tempeh uit de oven

Ingrediënten:

agavesiroop, chilipeper, gember, hummus, knoflook, komijn, kurkuma, olijfolie, peper, pitabroden, rode ui, sla, sojasaus en tempeh

Soort:

vegetarisch

Recept uit Eet als een atleet:

Sportfalafel

Ingrediënten:

citroen, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peterselie, quinoa, rode peper, volkorenmeel en wortels

Soort:

vegetarisch

Advertentie