vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit Twaalf:

Omelet met artisjokken

Ingrediënten:

artisjok, bloem, citroensap, ei, olijfolie en peterselie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Twaalf:

Kastanjeberg met sneeuwkap

Ingrediënten:

cognac, fijne kristalsuiker, melk, kastanje, poedersuiker, rum, slagroom en venkelzaad

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Een kookboek.:

Soep van Belgische saffraan met île flottant

Ingrediënten:

abrikozen, eidooier, melk, meringue, saffraan en suiker

Keuken:

Belgisch

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

het roosteren van zonnebloempiten

Ingrediënten:

zeezout en zonnebloempitten

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Sperziebonen met tomaat - groentetip

Ingrediënten:

olijfolie-met-knoflook-chilipeper, sperziebonen, tomaat en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty more:

Gemengde groenten en yoghurt met groene chiliolie

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, courgette, gemalen komijn, griekse yoghurt, groene chilipeper, knoflook, munt, olijfolie, peterselie, rode paprika, romatomaten, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Twaalf:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:

bloem, boter, eierdooier, fijne kristalsuiker, melk en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit NAJAT:

Citroenmousse

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, maïzena, slagroom en witte basterdsuiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Fruitfondue met butterscotch

Ingrediënten:

boter, fruit, golden syrup, lichtbruine basterdsuiker, slagroom, suiker en vanille-extract

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Klepon (Kleefrijstballetjes)

Ingrediënten:

gemalen kokos, javaanse suiker, ketanmeel, kokosmelk en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home made:

Zabaglione van vin santo met rode grapefruit

Ingrediënten:

ei, rode grapefruit, suiker en vin santo

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Atjar reboeng II (Zoetzuur van bamboescheuten)

Ingrediënten:

azijn, bamboespruiten uit blik, djahé, knoflook, koenjit, laos, lomboks, olie, suiker en water

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tempé goreng III (Gebakken tempé)

Ingrediënten:

djinten, ketoembar, knoflook, rijstmeel, tarwebloem, tempé, ve-tsin, water en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Podeng kelappa

Ingrediënten:

custardpoeder, gemalen kokos, gembersiroop, melk en suiker

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Een kookboek.:

Cheesecake met rode biet

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, eidooier, limoensap, limoenzest, petits-beurre, rode bieten in zoutkorst, roomkaas, speculaas, suiker en zure room

Keuken:

Belgisch

Soort:

vegetarisch

Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Peperoni arrostiti (geroosterde, gemarineerde paprika)

Ingrediënten:

gele paprika, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, witte wijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Granita al limone (citroengranita)

Ingrediënten:

citroensap, citroenzest, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty more:

Gepaneerde olijven met pittige yoghurt

Ingrediënten:

bloem, ei, fijne kristalsuiker, gemalen kardemom, griekse yoghurt, groene chilipeper, groene olijven, ingemaakte citroen, koriander, kruidnagelpoeder, olijfolie, panko, peterselie, vegetarisch bakvet en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Akurdisisi, Bean Dip - Bonendip

Ingrediënten:

boter, cranberrybonen, hete paprikapoeder, knoflook, koriander, lente-ui, tijm, ui en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Gebakken artisjokken

Ingrediënten:

artisjok, citroensap, groentebouillon, knoflook, olijfolie, ongerookte pancetta en peterselie

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Driemaal anders uit de wok:

Uitjes met gember en honing

Ingrediënten:

arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, gemberwortel, goela djawa, honing, ketjap benteng manis, ui, limoensap, olie, sambal oelek, zilverui en zoete indonesische sojasaus

Keuken:

Aziatisch / Indonesisch

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Driemaal anders uit de wok:

Uitjes met pinda's en kokos

Ingrediënten:

arachideolie, bruine basterdsuiker, goela djawa, ketjap benteng manis, ui, knoflook, kokos, olie, pinda, sambal oelek, ui, verse bladselderij, zilverui, zoete indonesische sojasaus en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Advertentie