rijst

Zoek naar rijst in uw eigen kookboeken

Rijst koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Rijst & erwten

Ingrediënten:
boter, erwten, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rigatino, risottorijst, ui en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Gezuurde rijst sumeshi

Ingrediënten:
japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Paella a la Valenciana - Paella uit Valencia

Ingrediënten:
doperwten, garnaal, kippenpoulet, knoflook, mosselen, olijfolie, paprikapoeder, rijst, rode paprika, saffraan, tomaat en ui

Keuken:
Spaans
Soort:
rijst
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Riz à l'orientale - Vegetarische rijst

Ingrediënten:
aubergine, boter, kerstomaat, knoflook, olie, omelet, peper, peterselie, rijst, tuinkruiden, ui, walnoten en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rijst
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Riz en couronne - Rijstrand

Ingrediënten:
boter, bruine bouillon, kippenbouillon, kooknat van champignons, laurier, peper, peterselie, rijst, tijm, ui, visbouillon, water, witte wijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rijst
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Nasi kuning

Ingrediënten:
citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderzaad, pandanbladeren, pandanrijst, rode chilipeper, water en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit  - Meelspyzen en peulvruchten

Bijgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Herbed wild rice - Wilde rijst met kruiden

Ingrediënten:
boter, bruine rijst, kippenbouillon, knoflook, laurier, marjolein, peper, tijm, voorjaarsui, wilde rijst, zilvervliesrijst en zout

Keuken:
Amerikaans
Soort:
rijst
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Meneer Lai's kleefrijstballetjes met sesamzaadvulling en dipsaus (Lai Tang Yuan)

Ingrediënten:
dipsaus voor kleefrijstballetjes, fijne kristalsuiker, kleefrijstmeel, kokosolie, olie, sesampasta, sesamzaad en tarwebloem

Keuken:
Chinees
Soort:
rijst
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Congee met paardenbloemblad

Ingrediënten:
congee en paardenbloemblad

Keuken:
Chinees
Soort:
rijst
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Soepachtig rijstgerecht met varkensvlees en bladgroente (Shang Hai Pao Fan)

Ingrediënten:
gember, olie, rijst, shanghai-paksoy, shiitake en varken

Keuken:
Chinees
Soort:
rijst
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kleefrijstblokjes - khao neow tad

Ingrediënten:
gedroogde zwarte bonen, kleefrijst, kokosmelk, kokosroom, suiker, tapiocabloem en zout

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Arroz a la Mexicana - Mexicaanse rijst

Ingrediënten:
avocado, chilipeper, doperwten, kippenbouillon, knoflook, koriander, langkorrelrijst, peterselie, tomaat, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Mexicaans
Soort:
rijst
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Nasi goreng met Zeeuwse schelpjes

Ingrediënten:
basis bumbu, rijst, ei, omeletrol, plantaardige olie, sambacrème, schelpdieren, serundeng en vinaigrette met zeevenkeltopjes

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:

Rijstkoekjes met garnalen-kokosdip

Ingrediënten:
garnalen, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, sojasaus, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:

Gebakken rijst met rundvlees

Ingrediënten:
biefstuk, broccoli, chilisaus, jasmijnrijst, knoflook, palmsuiker, sojasaus en thaise vissaus

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

'Perzische rijst'

Ingrediënten:
basmatirijst, boter, neutrale olie, yoghurt en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
rijst
Een recept uit Christine Ingram - Rijst en risotto

Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:

Sinaasappelrijstpudding

Ingrediënten:
heldere honing, kortkorrelige rijst, melk, pistachenoten, sinaasappelrasp en sinaasappelschil

Keuken:
Marokkaans
Soort:
rijst
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Bijgerecht uit Baru Belanda:

Nasi gurih - Gekruide kokosrijst

Ingrediënten:
citroenblaadjes, citroengras, kokosmelk, laoswortel, suiker en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Futo-Maki-Sushi

Ingrediënten:
avocado, norivellen, sushirijst, tofu, vis en wasabipasta

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit Monika Linton - Brindisa

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Arroz con costillas y morcilla - Rijst met spareribs en bloedworst

Ingrediënten:
bloedworst, bombarijst, bruine kippenbouillon, iberico spareribs, knoflook, morcilla, olijfolie, pimenton de la vera dulce, rode paprika, suiker, tijm, tomaten en ui

Keuken:
Spaans
Soort:
rijst
Een recept uit Monika Linton - Brindisa

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Arroz a la zamorana - Rijst zoals in Zamora

Ingrediënten:
adobado-specerijenmix, bakchorizo, bombarijst, calasparrarijst, doorregen spek, gedroogde oregano, groene paprika, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pancetta, pimenton de la vera picante, rode paprika, serranoham, spareribs, ui, varkenskotelet, water en zeezout

Keuken:
Spaans
Soort:
rijst
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De Shanghai-keuken

Recept uit De Shanghai-keuken:

Yuan guo wo dou fan - Japanse tuinbonenrijst

Ingrediënten:
bakolie, doorregen bacon, doperwten, gedroogde tuinbonen, gerookte doorregen bacon, groene sojabonen, jasmijnrijst, lente-ui, pancetta, reuzel en sushirijst

Keuken:
Chinees / Shanghai
Soort:
rijst
Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Pistacherijst

Ingrediënten:
basmatirijst, citroenschil, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, kurkuma, laurier, pistaches en sinaasappelschil

Keuken:
Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
rijst
Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gewürzreis garen - Kruidenrijst garen

Ingrediënten:
arganolie, bruine boter, kippenbouillon, olijfolie, orientaalse rijstkruiden en ras-el-hanout

Keuken:
Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
rijst
Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Gewürzreis garen, vegetarisch - Vegetarische kruidenrijst garen

Ingrediënten:
arganolie, bruine boter, groentebouillon, olijfolie, orientaalse rijstkruiden en ras-el-hanout

Keuken:
Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
rijst
Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Saffraan-Kaneelrijst

Ingrediënten:
amandelsnippers, basmatirijst, citroenschil, kaneelstokje, kippenbouillon, kurkuma, orientaalse rijstkruiden, pistaches en saffraandraadjes

Keuken:
Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
rijst