saus

Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Frankfurter groene saus

Ingrediënten:: citroensap, ei, mosterd, olie, suiker, verse bieslook, verse dille, verse gemengde kruiden, verse peterselie, zout en zwarte peper
Keuken:: Europees / Duits
Soort:: saus / koude sauzen en bouillons / vegetarisch

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salsa balsamella - Bechamelsaus

Ingrediënten:: bloem, boter, melk en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Zoetzure saus

Ingrediënten:: azijn, bouillon, bruine suiker, lichte sojasaus, maïzena, sherry en tomatenpuree
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor wontons

Ingrediënten:: azijn, maïzena, plantaardige olie, sojasaus, suiker, tomatenpuree en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Chow Miensaus

Ingrediënten:: droge sherry, kippenbouillon, maïzena, rijstwijn, sesamolie en sojasaus
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tijmsaus

Ingrediënten:: aardappel, gele ui, knoflook, knolselderij, lamsbotten, rode wijn, tomatenpasta, water, wilde tijm, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Turks
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor rundvlees met Szechuanpeper

Ingrediënten:: bruine suiker, maïzena, sojasaus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salsa verde

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, citroen, eidooier, kalfsbouillon, kappertjes, knoflook, matsemeel en olijfolie
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus

Recept uit Deutsche Küche:

Pilzsauce - Paddenstoelensaus

Ingrediënten:: boschampignons, boter, cantharellen, citroensap, doorregen spek, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleten, kastanjechampignons, peper, peterselie, room, sjalot en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Recept uit Deutsche Küche:

Witte wijnsaus

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, visfond en witte wijn
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Basisrecept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Ragù Bolognese

Ingrediënten:: boter, olijfolie, polpo di pomodoro, rundergehakt, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Recept uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Guacamole

Ingrediënten:: avocado, jalapeño-peper, koriander, lente-ui, limoensap, tomaat en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus

Basisrecept uit Een jaar in Toscane:

Sugo di pomodoro - Tomatensaus

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, extra vergine olijfolie, tomaten, tomaten uit blik, ui en wortel
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: saus

Recept uit De Joodse keuken:

Agristadasaus

Ingrediënten:: citroensap, ei, knoflook, peper, witte wijn en zout
Keuken:: Grieks / Sefardisch / Joods
Soort:: saus

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tomatenvulling voor gefrituurde pasteitjes

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappertjes op azijn, tomaten en zoute kappertjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Zoetzure saus

Ingrediënten:: azijn, droge sherry, gember, lente-ui, sojasaus en suiker
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Peperkoeksaus

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boter, kruidenkoek, peperkoekkruiden, rode port en wildfond
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Broodsaus

Ingrediënten:: boter, engels mosterdpoeder, foelie, kruidnagel, laurierblad, melk, peper, slagroom, ui, witbrood, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Brits
Soort:: saus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Moleculair koken:

Ceasarsalade met bevroren parmezaanschuim

Ingrediënten:: ceasarsalade, lecithine, parmezaanse kaas en water
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Notensaus

Ingrediënten:: amandelmeel, cayennepeper, dragonazijn, hazelnootmeel, knoflook, limoenrasp, limoensap, melk, notenolie, olijfolie, pijnappelpitten, toast en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sweet and Sour saus

Ingrediënten:: azijn, maïzena, sesamolie, sojasaus, suiker, tomatenpuree en zout
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Saus voor Orientaals lam

Ingrediënten:: maïzena, sojasaus en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Sinaasappelsaus

Ingrediënten:: bloem, bruine suiker, droge sherry, rijstwijn, sinaasappelsap, sojasaus, vijfkruidenpoeder en water
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Champagnesaus

Ingrediënten:: boter, champagne, droge vermout, peper, room, sjalot, slagroom, visfond en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Tijmbechamel

Ingrediënten:: bechamelsaus, eidooier, knoflook, peterselie, room en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Saus "Baden-Baden"

Ingrediënten:: bruine boter, cassislikeur, distelolie, jeneverbessen, knolselderij, laurier, peperkorrels, reebotten, rode port, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelsap, sinaasappelschil, sjalotten, tijm, tomatenpuree, ui, vossenbessen, wildfond en wortel
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Zoek naar saus in uw eigen kookboeken

Saus koken? De lekkerste recepten:

Frankfurter groene saus

Salsa balsamella - Bechamelsaus

Zoetzure saus

Saus voor wontons

Chow Miensaus

Tijmsaus

Saus voor rundvlees met Szechuanpeper

Salsa verde

Pilzsauce - Paddenstoelensaus

Witte wijnsaus

Ragù Bolognese

Guacamole

Sugo di pomodoro - Tomatensaus

Agristadasaus

Tomatenvulling voor gefrituurde pasteitjes

Zoetzure saus

Peperkoeksaus

Broodsaus

Ceasarsalade met bevroren parmezaanschuim

Notensaus

Sweet and Sour saus

Saus voor Orientaals lam

Sinaasappelsaus

Champagnesaus

Tijmbechamel

Saus "Baden-Baden"

saus

Zoek naar saus in uw eigen kookboeken

Saus koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie