Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:
Terrine van hamschijf & peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, dijonmosterd, gelatine, grove mosterd, hamschijf, port, rodewijnazijn, sjalot, toast, ui, wortel, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees