Recept uit L'Art de la table:
Biefstuk met ravigotesaus
- Ingrediënten:
- aardappels, azijn, bietjes, bladpeterselie, citroen, citroensap, boter, gehakt, kappertjes, olijfolie, sjalot, peper, wortels, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gember, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, plantaardige olie, prei, sjalot, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit L'Art de la table:
Siciliaanse caponata
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, gehakt, brood, aubergine, kappertjes, olijfolie, passata, pijnboompitten, pistachenoten, rodewijnazijn, suiker, ui, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit De Urban Cook:
Knolselderijremoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:
Spareribs
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gember, kikkoman sojasaus, knoflook, limoen, olie, peper, spareribs en tijm
- Soort:
- vlees / roken / barbecue/grill
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:
Pittige beignets van tuinbonen en yoghurtsaus met citroen en munt
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, cayennepeper, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, slablad, ingemaakte pepers, koriander, munt, olie, rode spaanse peper, tuinbonen, yoghurt, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Polpo:
Gourgettefrietjes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, fijn zout, melk, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Gefrituurde gevulde olijven
- Ingrediënten:
- bruine ansjovisfilet, citroen, eiwit, groene bella di cerignola-olijven, knoflook, panko, parmezaanse kaas, plantaardige olie, salie, tipo 00-bloem en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- frituur / vis
Bijgerecht uit Polpo:
Bladcichorei met ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bladcichorei, chiliflakes, cicoria, dijonmosterd, eidooier, knoflookolie, plantaardige olie, rodewijnazijn, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Soft shell krab in parmezaanbeslag met venkelsalade
- Ingrediënten:
- ei, ijswater, mayonaise, natriumbicarbonaat, parmezaanse kaas, plantaardige olie, soft shell krab, tipo 00-bloem, venkelknol, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Arancini
- Ingrediënten:
- boter, buffelmozzarella, courgette, groentebouillon, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, risottorijst, sjalot, tijm, witte wijn en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crocchette met aardappel & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, citroen, ei, olie, parmezaanse kaas, peper, polenta en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Asperge-garnalensalade
- Ingrediënten:
- citroen, ei, garnalen, olijfolie, peper, bladpeterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Ansjovisbeinets
- Ingrediënten:
- baby-ansjovis, bloem, ei, knoflook, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, bladpeterselie, wilde venkel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gefrituurde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bloem, courgettebloemen, droge witte wijn, ei, olijfolie, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van romainesla, zachtgekookt ei en bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauwfilet, brood, citroen, dijonmosterd, ei, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, melk, peper, peperkorrels, romainesla, rozemarijn, sjalot, wittewijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Bloemkool-gorgonzolakroket
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, dolcelatte, ei, extra vierge olijfolie, grof zeezout, panko, peper, volle melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Piccata van kalfsoester met heerlijke tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalfsfilet, knoflook, laurier, nootmuskaat, olie, olijfolie, oude boerenkaas, peper, suiker, tijm, tomaat in blik, ui, vleestomaat en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Sukadelapjes gestoofd met azijn en uien
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kruidnagel, laurier, olie, peper, runderfond, sucadelap, ui, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Hele gebraden hazenrug met cognacpepersaus
- Ingrediënten:
- boter, cashewnoten, cognac, groene peperkorrels, hazenrug, olie, peper, room, sjalot, spruitjes, tomaat, witte druif en zout
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Ganzenlever met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- bosui, chilipeper, donkere sojasaus, ganzenlever, gember, knoflook, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Crepinette van kwartel en groenten
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, chilipeper, chinese champignons, darmnet, donkere sojasaus, ei, gember, kippenbouillon, knoflook, kwartel, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, sluimererwten, sojasaus, suiker, water, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Szechuankip
- Ingrediënten:
- bloem, chilipeper, donkere sojasaus, gember, groene paprika, kaneel, kippenbout, knoflook, lichte sojasaus, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, rode paprika, steranijs, suiker, ui en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Scampi gevuld met groenten
- Ingrediënten:
- bosui, broodkruim, chinese champignons, eierdooier, olie, peper, rijstwijn, scampi, sluimererwten, vermicelli, wortel, zetmeel, zoetzure saus en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Pakje van rijst met kip
- Ingrediënten:
- chinese champignons, gember, kippenbout, lotusblad, olie, peper, rijstwijn, sluimererwten, sojasaus, witte rijst, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Lotuswortel gevuld met kip
- Ingrediënten:
- bosui, ei, gember, kipfilet, lotuswortel, olie, peper, scampi, sesamzaad, waterkastanje, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte