Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Risotto met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, carnarolirijst, gele ui, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, sauvignon blanc, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- risotto